【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

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  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開

  480~600万

  

  株式会社ＤＤグループ東京都渋谷区, 東京都港区

  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開気になる

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  仕事内容

  新規事業である中食事業において、商品開発および店舗への調理指導をお任せします。また今後は1号店の焼鳥だけでなく、お客様のニーズに寄り添ったブランド・商品の開発も担っていただきます。 ・新商品の企画開発（季節メニュー／トレンド商品） ・既存商品のブラッシュアップ（味・価格・見た目の改善） ・レシピ設計および原価コントロール ・試作、検証、商品化までの推進 ・店舗での調理オペレーション設計（効率・再現性の担保） ・現場スタッフへの調理指導、教育、マニュアル整備・売上データ/顧客動向に基づく商品改善

  求める能力・経験

  【必須】中食での商品開発経験3年以上 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。

  事業内容

  ■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営　■ホテルの経営/企画/運営　■不動産事業

• エージェント求人

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【商品開発/東京/年収580～800万円/残業15h】

  580~800万

  • 製品
  • 市場/地域実勢調査
  • 提案
  • 市場調査
  • 食品
  • コンセプト立案
  • 開発
  • 工場
  • 冷凍食品

  Umios株式会社東京都中央区

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【商品開発/東京/年収580～800万円/残業15h】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> 市販用冷凍食品の新商品開発を 担当していただきます。 商品ごとに専任担当となり、 以下の業務を幅広くお任せします。 ・市販用冷凍食品の新商品設計・開発全般 ・市場調査・商品コンセプト立案 ・原材料選定、試作、社内外への提案 ・工場での商品立ち上げ業務および立ち上げ後の品質フォロー ・生産工場への製造ライン落とし込み（製造業務はありません） ・開発商品に関する製品規格書の作成 ★開発業務では「お客様第一」の考えから、大企業でありながら個人の裁量が大きい環境にて、キャリアアップが実現可能です！

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品に関する開発の経験のある方 ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)

  事業内容

  ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

• エージェント求人

  食品添加物の研究開発（介護食向けの製剤開発）　※大阪/11234

  550~800万

  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社大阪府豊中市

  食品添加物の研究開発（介護食向けの製剤開発）　※大阪/11234気になる

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  仕事内容

  ＜当社の強み＞ 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。 ＜仕事内容＞ 主に介護食（とろみ調整食品、水分・栄養補給ゼリー、やわらか食、流動食）カテゴリー向けの増粘剤やゲル化剤の製剤開発を行っていただきます。 顧客（食品・医薬品メーカー）の開発課題に対して、増粘多糖類や食品素材の配合と使用方法の検討を行い、各種食品の試作を行い提案するのが通常の業務フローとなります。 また、介護業界団体の会合・学会への参加機会もあります。 ＜主な業務＞ ・増粘多糖類の調製、食品の試作および評価 ・お客様との商談、報告書作成 ・特許出願 ＜補足＞ 当面は介護食の分野を中心に経験を積んでいただく想定ですが、将来的には他の食品分野（惣菜、飲料、冷菓、デザート）での増粘多糖類製品の開発に携わっていただく可能性があります。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・介護食・惣菜・ゼリー分野において下記いずれかの経験が3年以上ある方 ・増粘多糖類、ゲル化剤の開発業務の経験 ・最終商品の開発の経験 【歓迎要件】 ・介護食分野（特にやわらか食）の知見を有している方 ・マネジメント業務の経験がある方 ・プロジェクトリーダーの経験がある方 【求める人物像】 ・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方 ・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方 ・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って開発に取り組める方 ・開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方

  事業内容

  食品・食品添加物・食品材料・医薬部外品・工業製品の製造及び販売 【プロフィール】 同社は、明治44年に創業し、100年を迎えた食品添加物の総合メーカーです。食品の美味しさを司る「味、色、香り、食感」を創り出す 調味料、甘味料、着色料、香料、ゲル化剤等、自社製品、取扱商品を合わせると2万点以上ものアイテムを有し、食品添加物をトータルに手がけています。 特に着色料分野においては、日本で初めて食用色素の開発に成功し、国内ではトップシェアを誇っています。

• エージェント求人

  【大阪】機能性食品素材の研究開発＊在宅勤務中心×トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性

  500~649万

  • 研究開発

  株式会社東洋新薬大阪府大阪市

  【大阪】機能性食品素材の研究開発＊在宅勤務中心×トクホ許可取得数国内No.1×業界大手の安定性気になる

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  仕事内容

  機能性食品素材の開発業務をご担当いただきます。 コンセプト立案から、素材の探索、また有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理を目指していきます。 ［具体的な業務内容］ ・機能性素材シーズの探索、シーズの市場性の検討、研究開発テーマの設定 ・トクホや機能性表示食品取得の前提となるヘルスクレームの種類を戦略的に策定 ・開発テーマ毎に3名～5名のチームを編成し、スケジュール・方向性などを策定 ・上記届出に必要な実験（細胞、動物）を前臨床評価課に依頼、必要に応じてCROと連携したヒト臨床試験の実施 ・試験データの確認、学術調査課と連携したSRの作成・安全性の確認 ・届出に際した関係各所やアカデミアとの相談、行政相談官公庁との交渉等の各種活動 ・最終製品製造における素材への品質要求を満たすための原料メーカーとの折衝 ・特許戦略の立案・実行　等 ※1素材について、短いものでも1年程度、長いものだと3年～4年近くかけて開発します ［評価制度］ 当社には、 社員が正当に評価され成果を創出できるよう評価制度を整えております。正当な評価制度でモチベーション高く仕事に取り組める環境です。 ●能力効果評価制度 年1回を行い翌年の昇給・昇格に関係する評価軸となります。 ●ポイント制度 年に1回、優秀社員に贈られる制度になります。 主務に限らず会社から評価されたアイデアなども含まれ、優秀社員には賞金も授与しております。 いずれの評価軸も、上長と相談や面談を行い目標を決め、必ず上長からのフィードバック面談を実施しています。達成できなかった場合も、次の目標が達成できるようアドバイスを行いネクストアクションを決めて終えるので、モチベーションを維持しながら業務に取り組むことが可能です。当社は、評価がしっかり収入やその後のキャリアに繋がる会社を目指しています。 ※目標の立て方は職種により異なる部分もございます。 ［配属部門］ 研究開発部　2課のうちのいずれか（正式な配属先に関しては、選考の中で決定する想定です。） (1)：課長代理以下計14名 (2)：課長代理以下計9名

  求める能力・経験

  ・機能性表示食品又は特定保健用食品に関わる研究開発経験（販売会社又は原料メーカーかは問いません） ・保健機能食品制度に関する知識、経験

  事業内容

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• エージェント求人

  【渋谷】健康食品の商品開発（処方設計）｜健康と美を追求するメーカー×年休125日

  450~600万

  • 技術開発
  • 食品
  • 商品企画
  • Microsoft Excel

  株式会社東洋新薬東京都渋谷区

  【渋谷】健康食品の商品開発（処方設計）｜健康と美を追求するメーカー×年休125日気になる

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  仕事内容

  「トクホ許可取得数」「機能性表示食品申請数」等、数々の国内No.1実績をもつ当社の処方設計課にて、健康食品（トクホ・機能性表示食品）開発における下記業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ■顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の試作業務 ■味作りの検討 ・顧客との商談を実施しながらの試作・相談対応 ■新規製剤技術開発 ・新規原料検討　 ■その他付随する業務 ★ご依頼が多いのは青汁、プロテイン、サプリメント、お茶、コーヒーなど。 　様々なクライアントさまとお取引があり、多数の商品開発に携わることができます！ ★直近では次世代アミノ酸「BEAA」を新たに自社開発し、BEAAを配合した健康食品のODM/OEMを開始しました。 ［配属部門］ 処方設計課（全16名 / 管理職2名・係長2名・主任3名・チーフ1名・一般8名）※IP9名、 東京7名　他非正規社員17名

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験をお持ちの方（メーカーおよびOEMいずれも可） ・顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の製剤設計・開発経験者　 ・一般的なPCスキル（ワード、エクセル、パワーポイント）

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【健康食品の商品企画】(株)ニッピグループ/年休125日・残業10h未満

  450~900万

  

  株式会社ニッピコラーゲン化粧品東京都足立区

  【健康食品の商品企画】(株)ニッピグループ/年休125日・残業10h未満気になる

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  仕事内容

  上場企業である(株)ニッピのグループ会社である当社にて、健康食品の商品企画をお任せいたします。商品部のメンバーとして、商品企画・OEMディレクション・改善まで一気通貫でご担当いただけます。 【業務内容】■市場やトレンド、競合他社の商品リサーチ等■商品コンセプトの立案、ブランド戦略等■OEMメーカーと連携し処方開発、試作品の官能評価、モニターテスト実施■スケジュールや販売計画等の社内外との調整■品質確認やプロモーション等の商品上市準備■社内への商品情報説明■発売後の売上分析や次回開発への振り返り※各案件の主担当となり、企画から開発、上市まで幅広く経験が可能です。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■健康食品業界での商品企画験を3年以上の方■OEM・受託製造メーカーでの営業経験（健康食品業界） 【歓迎】薬機法に関する基礎知識、オンライン（EC）・定期購入ビジネスの理解 【働き方/魅力】■年間休日125日/月平均残業時間10時間と働きやすい環境をご用意■風通しの良い組織で意見や提案は役職に関わらず歓迎されます。現場の声が商品づくりに反映されることも多く、自分のアイデアが形になる喜びを感じられる職場です。

  事業内容

  ■化粧品の製造・販売 ■健康補助食品の製造・販売

• 企業ダイレクト

  仙台【商品開発】大手コンビニ食を支えて60年超／業界最大手の安定企業

  380~600万

  

  フジフーズ株式会社宮城県名取市

  仙台【商品開発】大手コンビニ食を支えて60年超／業界最大手の安定企業気になる

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  仕事内容

  セブン-イレブンに並ぶ商品（お弁当、おにぎり、サラダ、惣菜、調理パンなど）の企画をお任せします。新商品の開発や既存商品の改善などがメインです。 【具体的には】■開発ペースは1人2～3商品、年間で15～20商品を企画します。1商品あたりの企画期間は2～3ヶ月ほどです。■仕事の流れ：マーケティングリサーチ⇒試作⇒コンペ 【募集背景】さらなるシェア拡大と売上拡大を実現するため、今後は各カテゴリーを強化する方針を掲げています。そこで今回、組織体制を強化するため、商品開発を増員することにしました。

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカーで商品開発の経験がある方 【仕事のポイント】スイーツ、お弁当、おにぎり、サラダ、冷凍食品、パンなど幅広いジャンルを担当。自分の得意なジャンルからチャレンジしてもらって構いませんので、あなたの興味のあるジャンルを教えてください！当社としては季節限定のものや少し手の込んだ商品を提案していきたいと考えています。

  事業内容

  米飯・パン・惣菜等の製造・開発:弁当/おにぎり/寿司/サラダ類ポテトサラダ/マカロニサラダ/生野菜サラダ/和風惣菜類/煮物/揚物等 [主要取引先]セブン-イレブンジャパン他、セブンアンドアイホールディングス

• エージェント求人

  🔶ヨックモックでの商品開発リーダー候補🔶シガールで有名/土日祝休/福利厚生充実/年収～750万円

  600~750万

  株式会社ヨックモック東京都足立区

  🔶ヨックモックでの商品開発リーダー候補🔶シガールで有名/土日祝休/福利厚生充実/年収～750万円気になる

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  仕事内容

  <ミッション> ヨックモックの商品戦略・ブランド方針に基づく商品開発プロジェクト統括と 「プレミアムクッキーブランド」としての価値を具現化する商品設計が期待役割となります。 <業務内容> 下記3点について、既存リーダーと分担しながら取り組んでいただきます。 ①60周年企画および主要商品リニューアルのプロジェクト統括 ②開発プロセス（判断ゲート／役割／会議体）の整備 ③工場移管の成功確率を上げる量産導入の標準化（要件定義・事前検証項目の整備） <詳細> ・商品開発案件の進行管理（QCD） ・商品コンセプト設計・要件定義 ・製造・品質・購買・営業との調整 ・若手／専門職メンバーの指導・レビュー ・原価設計および収益性の初期設計

  求める能力・経験

  ・お菓子分野（プレミアム菓子・ギフト領域）での商品開発経験（5年以上） ・プロジェクトマネジメントの経験 ・部門横断での調整・折衝をした経験

  事業内容

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• エージェント求人

  🔶シガールで有名/ヨックモック商品開発パティシエ🔶焼菓子の味覚設計・技術中核/年収～800万円

  630~800万

  • 主担当
  • 菓子
  • 配合/重合
  • 工場
  • 開発

  株式会社ヨックモック東京都足立区

  🔶シガールで有名/ヨックモック商品開発パティシエ🔶焼菓子の味覚設計・技術中核/年収～800万円気になる

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  仕事内容

  <ミッション> ヨックモックらしい「焼菓子のおいしさ」を技術面から支えていただき、商品開発における技術的中核人材となっていただくことを期待します。 <業務内容> ※下記3点の主担当として、業務を推進していただきます。 (1)焼菓子の味覚を設計し、日持ちと両立させる技術の設計 (2)成形適性・焼成安定を踏まえた生地・物性設計 (3)レシピ・工程の標準化と技術の継承 <詳細> ・焼、生、半生菓子の試作・配合設計 ・食感、風味の設計および改良 ・工場量産を見据えたレシピ調整 ・技術資料、レシピの体系化 ・若手メンバーへの技術指導

  求める能力・経験

  ・パティシエとしての実務経験（5年以上） ・焼菓子の製造・配合設計経験（できれば商品開発の経験3年以上） ・食品衛生・品質への基本理解 ・PC(Word、Excel、Outlook)基本操作

  事業内容

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• エージェント求人

  【車通勤可/枚方】商品開発/社長直下のプロジェクトチーム/幸福米穀

  400~950万

  • 市場/地域実勢調査
  • マーケティング
  • 商品企画
  • 市場調査
  • 食品
  • 開発
  • 製品開発
  • 製品制作
  • 製品企画
  • 市場分析
  • 市場トレンド分析
  • 市場性評価
  • 市場レポート活用
  • 分析
  • 顧客 女性
  • 顧客 20代
  • 顧客 30代
  • 食品製造
  • 食品工場
  • 菓子研究開発
  • シミュレーション
  • 販売
  • 購買/調達
  • 開発プロジェクト
  • 開発コスト管理

  幸福米穀株式会社大阪府枚方市

  【車通勤可/枚方】商品開発/社長直下のプロジェクトチーム/幸福米穀気になる

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  仕事内容

  お米を中心とした事業を展開する同社にて、玄米由来の食パンやグラノーラなどの加工食品をメインとした商品開発を担って頂きます。 スペシャリストではなくゼネラリスト型の商品開発人材として、商品設計から市場調査・マーケティングまで広く携わっていただく想定です。 また、グループ内において、一社は健康食品や紅茶等、一社は健康食品や美容商品の企画開発を手掛けておりますが、そういったグループシナジーを活かしながら、レシピ研究から玄米を活かした新商品を開発頂きます。 ☆代表自ら開発にあたっている肝いりポジション☆ 本ポジションは、次なるヒット商品を生み出す重要なポジション。その為、代表自ら開発に着手しており、国内は勿論、海外原材料の探索など、幅広い視点で着手できるポジションです。 【具体的には】 ■加工食品・健康食品の新商品開発（玄米由来の食パン・グラノーラ等の加工食品、健康食品等） ■お米由来原材料の開発、原材料探索（海外原材料含む） ■商品設計、デザイン、市場調査、収支シミュレーション ■グループ会社の新商品開発、機能性表示食品や加工食品等への連動・サポート ■グループ会社の企画業務（米糠パウダーの素材を活かした加工食品、冷凍食品） ■マーケティング視点での商品企画 ■OEM活用による商品ラインナップ拡張

  求める能力・経験

  必須（MUST） ■食品・健康食品・化粧品いずれかの領域における商品開発のご経験 ■商品設計・収支シミュレーション・市場調査を含む一連の開発プロセスのご経験 ■マーケティング視点を持ち、商品企画から販売までを描ける方 歓迎（WANT） ■食品・加工食品・冷凍食品の商品開発経験 ■顧客・流通との折衝経験 ■OEM・ODMの商品開発経験 ■BtoC通販／健康食品・美容業界での経験 ■海外原材料の調達・活用経験

  事業内容

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