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エージェント求人

【サービス職】副店長候補/年収400万~/イタリアン・洋食/ガンベロロッソ2フォーク受賞/東京

400~650

株式会社カーディナル

東京都千代田区, 東京都千代田区

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • ソムリエ/バーテンダー

仕事内容

  • 店舗
  • 業務改善提案
  • マネジメント
  • 発注
  • 予算管理
  • 接客
  • 食材発注
  • 食材

世界有数のワインガイド「ガンベロロッソ」にて2フォーク受賞、ミシュラン3つ星姉妹店を展開する〈株式会社カーディナル〉が、東京丸の内・京都2拠点でサービススタッフを募集。最高水準のおもてなしを学び、ゲストに忘れられない体験を提供するチャンスです。 <具体的業務内容> ・ご来店からお見送りまでのフルサービス(ウェルカム、クローク対応、テーブルへのご案内) ・メニュー、ワインリストのご説明、ペアリング提案 ・オーダー受注、料理・ドリンクの提供、テーブルマネジメント ・レセプション・予約管理システムの操作 ・請求・会計業務、売上管理サポート ・新人育成やチームミーティングへの参加、業務改善提案 ・食材発注サポート、季節メニュー開発へのフィードバック ・VIP対応(記念日セッティングやサプライズ演出) ・他店舗スタッフとの連携・異動サポート(繁閑期の相互フォロー) など

求める能力・経験

  • マネジメント
  • 接客
  • 飲食店運営

●飲食業で接客経験のある方 ●飲食店でマネジメント経験がある方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

400万円〜650万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

10:00〜23:00 ■勤務時間備考 ・所定労働時間8時間 ・休憩90分 ・早番、遅番のシフト制

残業

有 平均残業時間: 20時間

残業手当

休日・休暇

105日

有給休暇

入社半年経過: 10日

その他

夏季休暇、産休・育休、介護休暇、慶弔休暇、特別休暇、年末年始休暇、GW休暇 など

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

・正社員 ・月給30万~50万 ・昇給:年2回 ・賞与:業績賞与 ・ポジション別でみなし残業(10~45時間)が設定されております。(副店長は45,000円~/20時間相当分) ・超過分は全額割増賃金支給 ※初年度年収は前職のポジション・選考内容によって決定いたします。

勤務地

配属先

転勤

当面無

アンティカ・オステリア・デル・ポンテ

住所

東京都千代田区

備考

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F

サバティーニ・ディ・フィレンツェ大丸東京店

住所

東京都千代田区

備考

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12階

制度・福利厚生

制度

その他

退職金

その他制度

●役職手当 ●残業手当支給 ●年始勤務手当 ●住宅手当 ●勤務地手当 ●まかない ●制服貸与 ●エキスパート制度(基本給+役職給に加え、新たな役職給を支給) ●従業員紹介制度(社員紹介50,000円、アルバイト紹介20,000円) ●結婚・出産祝い金 ●メンタルヘルス相談窓口 ●育児短時間勤務制度 など

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    「餃子の王将」の店舗スタッフ (未経験店長候補)/東京都

    268~360

    株式会社王将フードサービス東京都千代田区
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    仕事内容

    〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!48ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    【飲食経験一切不問】月給最大41万&年4回評価/未経験から最速2年目で店長へ!

    365~700

    G-FACTORY株式会社東京都23区内, 大阪府内
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    仕事内容

    鰻専門店の運営を担う仕事。接客・調理から始め、SNS運用や多国籍スタッフの育成を経験。2年目で店長として売上管理や人材マネジメントを実践し、その先はエリアマネージャーや海外事業への道も開かれています。 【詳細】【1年目:店舗スタッフ】鰻の炭火焼き調理、接客・ホール業務、SNS投稿や店内装飾などの販促活動、多国籍スタッフ(半数以上が外国人)への業務指導を担当します。【2年目~:店長】アルバイト採用・シフト作成・教育などの人事、食材発注・在庫管理・衛生チェック、売上・利益管理とエリアマネージャーへの報告を行い、1店舗の経営者として店舗運営全般を担います。

    求める能力・経験

    【必須要件】■学歴・飲食経験一切不問のポテンシャル採用 ■資格不要で第二新卒・フリーター歓迎 ■多国籍チームを統率するリーダーシップと早期出世への強い意欲がある方を求めています。 【魅力】■年4回の評価制度で、がんばった分だけすぐに給料が上がる実力主義の環境です。■2年目で店長、3~7年でエリアマネージャーや本部(海外・開発)へのスピード出世が可能。■ベトナムやシンガポールを中心とした海外事業拡大中で、グローバルキャリアも目指せます。■扶養手当など手厚い福利厚生で生活をしっかりサポート。■ソムリエやきき酒師などの資格取得で資格手当も狙えます。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【ホールスタッフ】ミシュラン星監修店/未経験歓迎/上場グループ/資格手当有

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都渋谷区, 福岡県内, 東京都23区内
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    仕事内容

    客単価1万円超の大人の隠れ家レストランで、薪と炭火を使ったイタリアンや高級焼鳥などを提供。一流の接客術やワイン・日本酒の知識を働きながら学べ、未経験から一生モノのスキルが身につく環境です。 【具体的な業務】お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの配膳、お会計対応を担当します。【サービスの質】お客様の表情や仕草を丁寧に読み取り、最適なタイミングでのサービスを提供。【空間演出】開店前の店内清掃、食器のセッティング、客席のライティングやBGM調整など、感動できる空間づくりを徹底します。【ペアリング提案】世界各国のワインや日本酒、焼酎をベストな組み合わせで提案・提供します。

    求める能力・経験

    【必須条件】■学歴・経験不問で未経験者歓迎【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定などの資格保有者は資格手当あり 【魅力】■未経験から一流のスキルを習得できる充実の育成体制。一流の接客術やワイン・日本酒、食材の深い知識を働きながら学べます。■客単価1万円超の予約困難店という圧倒的な商品力と空間があるから、誇りと自信を持って楽しく働けます。■東証上場グループの安定基盤とクリーンな環境で、早期に店づくりへ関われる圧倒的フラットな職場。資格手当など充実の待遇も魅力です。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【ホールスタッフ/六本木】都市の静寂に佇む「無窮」の世界/未経験歓迎

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都港区
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    仕事内容

    六本木ヒルズの高級日本料理店。料理を運ぶだけでなく、日本文化や美意識を言葉と所作でお客様へ届ける表現者としての役割を担います。3ヶ月ごとの評価制度で実力が反映され、未経験から一流を目指せる環境です。 【具体的な業務内容】極上のテーブルサービスとして、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの配膳、お会計、見送りを担当。お客様の表情や仕草を丁寧に読み取り、最適なタイミングでサービスを提供します。また、開店前の店内清掃、食器やグラスのセッティング、客席のライティングやBGMの調整など、空間演出のクオリティ管理も行います。有資格者の店主が厳選したお酒のペアリング提案も実践で習得できます。

    求める能力・経験

    【必須条件】■学歴・経験不問で未経験者歓迎【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士などの資格保有者は資格手当あり 【魅力】■3ヶ月ごとの評価シート面談による年4回の給与評価があり、実力を反映した昇給制度を実現。毎月の予算達成で最大7万円のインセンティブも支給されます。■ミシュラン星付き店の味を支えた料理人が手掛ける新店で、一流の技術と美意識を学べる環境。■活気ある職場で、フラットに挑戦し合える実力主義の文化。■資格手当が充実しており、将来は仕入れにも携わることができる。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【日本料理調理師】ミシュラン星目指す/年4回昇給/実力主義/未経験歓迎

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都港区
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    仕事内容

    高級日本料理店にて和食調理全般を担当。カウンター越しにお客様と対峙し、料理の背景にある美意識や日本文化を言葉と所作で直接届ける表現者としての役割を担います。季節のメニュー開発や店舗運営にも参画可能。 【具体的には】調理・仕込み業務全般を担当し、洗練された言葉と所作でお店の世界観を表現する料理人を目指します。季節に合わせた新作メニューやコースの考案、食材の仕入れルート開拓、生産者とのコミュニケーション、原価管理や衛生管理といった厨房マネジメント全般に参画。ミシュランの星を目指すチームの一員として、世界に通用する和食の頂点を追求していただきます。

    求める能力・経験

    【必須】■和食・日本料理の調理経験をお持ちの方(居酒屋、割烹、ホテルなどジャンル・年数不問)【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士などの資格保有者(資格手当あり) 【魅力】■3ヶ月ごとの評価シート面談による年4回の給与評価があり、実力を反映します。毎月の予算達成で最大7万円のインセンティブも支給されます。■一流店主の技を学び、旅行等のイベントで絆を深めつつ、実力主義で互いに挑戦し合えます。■都市の中の静寂と美意識を掲げ六本木に佇む空間で、禅語「無窮」の世界観を反映した格式高き環境で働けます。■伝統的な和食の枠にとらわれず、新しい表現に挑戦できる環境です。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    飲食関連職の貴方へ【東京/店長候補】ガスト等展開/成長中の上場企業

    490~

    株式会社すかいらーくホールディングス東京都23区内
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    仕事内容

    国内外にガストやバーミヤン等など3,000店以上の飲食店を展開するすかいらーくグループのレストランにて、店長候補として店舗運営をお任せします。研修の後もしっかりOJTでフォロー致しますので未経験歓迎です! まずは接客やキッチンでの調理など、基本となる業務からスキルを身につけて頂きます。マニュアルが完備されているため、飲食店でのお仕事経験がなくても全く問題ありません。入社の時点で特別なスキルも不要です。 【入社後】二日間の研修後、先輩がOJTとしてついてフォローします【具体的な業務内容】・売上管理・シフト管理・従業員の採用、育成・トレーニング・オペレーションの見直し・食材マネジメント等店舗運営業務

    求める能力・経験

    【必須】運転免許証※原付可/非喫煙者 ★東証プライム上場の安定企業×借上社宅や子育て支援手当等福利厚生◎ 経験に応じてしっかりとした昇給制度あり。店長職で年収1,000万円を目指せます! 【長期就業が可能な環境について※平均勤続年数:16.8年】■月間平均残業時間26.7h(1日1h程度)■年2回、5連休以上取得制度有(7連休推奨)※取得率96%■子育て支援手当支給有■働き易い変形労働時間制(4時間~/出勤時間も指定OK)■充実の福利厚生など【豊富なキャリアパスについて】店舗系の職種以外にも生産系や本部系等100の多彩な職種、キャリアパスがあり、自身の夢や希望がまた転職せずとも叶えられる場合があります!

    事業内容

    ・レストラン事業 ・デリバリー事業 ・食品メーカー事業 ・物流事業 ・インストアメディア事業 ・テイクアウト事業、通販事業

  • 企業ダイレクト

    【東京】店舗責任者候補/だしともんじゃ学芸大学店/未経験歓迎

    400~450

    株式会社こむぎの東京都目黒区
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    仕事内容

    ■接客・調理業務全般 ■店舗オペレーションの管理・改善 ■売上・利益・原価・人件費などの数値管理 ■アルバイト・社員の採用、教育、育成 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材・備品の発注、在庫管理、棚卸業務 ■お客様対応・サービス品質の向上 ■販促企画やイベントの立案・実施 ■本部との連携・各種報告業務 ■店舗の課題発見と改善提案・実行 ■新店舗・新業態の立ち上げ支援(希望・適性に応じて)

    求める能力・経験

    【必須要件】飲食店が好きな方 【歓迎要件】飲食店を離れたが戻りたいと考えている方 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火防災管理者 【魅力】 ・上長である公認会計士の指導のもと、上場準備の最前線の業務を経験することができます。 ・裁量を持って働くことができます。 【募集背景】 体制強化のための増員募集

    事業内容

    飲食業態の展開(直営・FC)

  • エージェント求人

    バーガーキングのマネージャー・店長候補(地域限定/正社員)ビーケー・ジャパン

    300~

    株式会社ビーケー・ジャパン東京都新宿区
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    仕事内容

    地域限定のマネージャーとして、アルバイトの育成、シフト管理、金銭・在庫管理など、店舗運営業務全般をお願いします。地域限定の募集のため、転居を伴う転勤はありません。最初は先輩によるサポートや丁寧な研修で業務を覚えることから始めていただけます。向上心 を持って働ける方、大歓迎です。

    求める能力・経験

    ・経験不問 ・アルバイトで飲食経験

    事業内容

    日本では、株式会社ビーケージャパンホールディングスが国内マーケティング、店舗運営の全権を担い、新規FCの育成やメニュー開発、販売戦略などの機能を保持し、更には店舗開発・新規出店への包括的責任を負っています。

  • 企業ダイレクト

    【東京】店舗責任者/だしともんじゃ学芸大学店

    450~500

    株式会社こむぎの東京都目黒区
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    仕事内容

    ■接客・調理業務全般 ■店舗オペレーションの管理・改善 ■売上・利益・原価・人件費などの数値管理 ■アルバイト・社員の採用、教育、育成 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材・備品の発注、在庫管理、棚卸業務 ■お客様対応・サービス品質の向上 ■販促企画やイベントの立案・実施 ■本部との連携・各種報告業務 ■店舗の課題発見と改善提案・実行 ■新店舗・新業態の立ち上げ支援(希望・適性に応じて)

    求める能力・経験

    【必須要件】飲食店が好きな方 【歓迎要件】飲食店を離れたが戻りたいと考えている方 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火防災管理者

    事業内容

    飲食業態の展開(直営・FC)

  • エージェント求人

    【年収480万円】おしゃれなカフェにて店長候補募集中!賞与年2回◎

    336~480

    株式会社エスエルディー東京都新宿区
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    仕事内容

    接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくは店長候補としてマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー伺い ・料理やドリンクの配膳 ・お店の開店閉店作業  ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じてイチから丁寧に教えていきます。

    求める能力・経験

    飲食店での勤務経験が2年以上ある方、大歓迎! 店長、副店長経験、マネージメント経験がある方、優遇いたします。 ※業態不問です。

    事業内容

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