【店長・調理長候補/大阪】居酒屋「はなの舞」/残業26時間/育休取得率100％

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• 企業ダイレクト

  飲食関連職の貴方へ【大阪/店長候補】ガスト等展開/成長中の上場企業

  490万~

  株式会社すかいらーくホールディングス大阪府内

  飲食関連職の貴方へ【大阪/店長候補】ガスト等展開/成長中の上場企業気になる

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  仕事内容

  国内外にガストやバーミヤン等など3,000店以上の飲食店を展開するすかいらーくグループのレストランにて、店長候補として店舗運営をお任せします。研修の後もしっかりOJTでフォロー致しますので未経験歓迎です! まずは接客やキッチンでの調理など、基本となる業務からスキルを身につけて頂きます。マニュアルが完備されているため、飲食店でのお仕事経験がなくても全く問題ありません。入社の時点で特別なスキルも不要です。 【入社後】二日間の研修後、先輩がOJTとしてついてフォローします【具体的な業務内容】・売上管理・シフト管理・従業員の採用、育成・トレーニング・オペレーションの見直し・食材マネジメント等店舗運営業務

  求める能力・経験

  【必須】運転免許証※原付可/非喫煙者　★東証プライム上場の安定企業×借上社宅や子育て支援手当等福利厚生◎　経験に応じてしっかりとした昇給制度あり。店長職で年収1,000万円を目指せます！ 【長期就業が可能な環境について※平均勤続年数:16.8年】■月間平均残業時間26.7h(1日1h程度)■年2回、5連休以上取得制度有（7連休推奨）※取得率96%■子育て支援手当支給有■働き易い変形労働時間制(4時間～/出勤時間も指定OK)■充実の福利厚生など【豊富なキャリアパスについて】店舗系の職種以外にも生産系や本部系等100の多彩な職種、キャリアパスがあり、自身の夢や希望がまた転職せずとも叶えられる場合があります!

  事業内容

  ・レストラン事業　・デリバリー事業　・食品メーカー事業 ・物流事業　・インストアメディア事業　・テイクアウト事業、通販事業

• エージェント求人

  【現年収以上を保障】調理経験者◎成長企業の幹部候補等のチャンス/下限年収450万円以上

  450万~

  • 盛り付け
  • 料理人
  • 仕込み
  • 調理
  • 総料理長/シェフ
  • 和食調理
  • 中華調理
  • フレンチ調理

  株式会社ULTRA WIDE大阪府大阪市

  【現年収以上を保障】調理経験者◎成長企業の幹部候補等のチャンス/下限年収450万円以上気になる

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  仕事内容

  2026年1月に1店舗目をオープンし、年内には11店舗目まで出店計画が進行中！ 急拡大を続ける新しい飲食事業部だからこそ、あなたの調理経験を存分に発揮できる環境です。 母体は、リユース事業で安定成長を続ける「株式会社ウルトラワイド」。安定した経営基盤のもと、新たに飲食事業へ参入し、今後も大阪市内を中心に新店舗を続々オープン予定です。 経験やスキルに応じて、料理人・料理長・店舗責任者など幅広いポジションでご活躍いただけます。新店舗の立ち上げやメニューづくりなど、店舗づくりにも携われる環境です。 【仕事内容】 ■仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ■食材の発注・在庫管理・品質管理 ■衛生管理・キッチンオペレーションの改善 ■メニュー開発や季節限定メニューの考案 ■スタッフの育成・指導（経験に応じて） ------------------------- 金やプラチナ、ブランドバッグや時計などの買取販売に強みを持ち、WEBマーケティング力やオペレーションの徹底により、安定的な事業成長を実現！ この安定基盤をもとに、「飲食業界」へ新規参入いたしました。今後さらなる事業拡大を見据え、組織体制の強化を進めています。 代表直下の事業部になりますので、これまでの飲食業界での経験を活かして、店舗開発～店舗運営全般に関わっていただくことを期待しております！

  求める能力・経験

  ◎必須要件 ・3年間以上の調理業務の経験 　※ジャンルや業態、規模などは問いません ◎歓迎要件 ・店舗の運営、数値管理、メニュー開発のいずれかに関わった経験

  事業内容

  総合買取サービス事業（うるココ事業） 自動車・農機具のリサイクル、輸出事業（モーターファーム事業） 法人向けリユース総合支援事業（法人向け買取事業）

• エージェント求人

  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」調理ポジション

  408~450万

  • 副料理長/スーシェフ
  • 煮物/シチュー
  • 食材
  • 衛生管理
  • 揚げ物
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 調理
  • 店舗
  • ホテル

  株式会社木曽路愛知県名古屋市, 大阪府大阪市, 兵庫県神戸市

  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」調理ポジション気になる

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  仕事内容

  ――――――――――――――――― 「最高の素材」を「確かな理論」で。 木曽路の味を守り、育てる仕事です。 ――――――――――――――――― 《募集背景》 組織の成熟と、事業の要を担う調理師増員！ 国内120店舗以上を展開する「木曽路」は、時代の変化に左右されない「本物志向」の サービスで盤石な経営基盤を築いてきました。 2023年の「大将軍」統合など、さらなる事業拡大フェーズにあり、今後も多数の出店を計画しています。 今回は、現場の第一線で輝く「即戦力」の経験者をお迎えします。 ＜仕事内容＞ しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」における、厨房部門の要である調理業務 ＜具体的には…＞ ■調理・品質管理 厳選された国産牛の「目利き」から、 しゃぶしゃぶの下ごしらえ、 季節の会席料理（煮物・焼き物・揚げ物等） などの調理全般。 ■コストマネジメント（計数管理） 食材の原価管理、発注最適化、在庫コントロールを通じ、収益構造を支える「経営感覚」を養います。 ■衛生管理の徹底 上場企業基準の厳格な衛生管理体制を現場で指揮し、お客様への「安全・安心」を担保します。 ゆくゆくは… ★販促会議への参加 月に1回、店舗の枠を超えて販促会議を実施しています。 「他の店舗で成功した工夫」や「お客様に喜ばれた演出」を全員で共有。 自店舗に活かせるアイデアを吸収し、調理の枠を超えた「選ばれる店づくり」を学べます。 ★資格取得に挑戦 「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」などの資格取得を強く奨励しています。 企業のバックアップを受けながら、調理師としての市場価値を最大化させることが可能です。 《企業の強み・ポイント》 ◇「上場企業の矜持」が支える労働環境 年間休日115日に加え、半期に一度の連続休暇（最大7連休）の取得を全社で徹底。 職人の世界にありがちな「長時間労働が美徳」という概念を打破し、心身の余裕が最高のひと皿を生むという思想を貫いています。 ◇圧倒的な「素材」へのこだわり 特に牛肉に関しては、全国から厳選された品質のみを扱い、その目利きや扱いを学べる環境は 調理師として大きな財産となります。 ◇キャリアパスの透明性 副料理長、料理長、さらには複数店舗を統括する調理長や本部スタッフなど、上場企業ならではの多様なキャリアステップが用意されています。

  求める能力・経験

  ■必須の経験・マインド ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ・調理師免許をお持ちの方 ■歓迎・優遇されるキャリア ・「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」をお持ちの方 ・和食・日本料理の調理経験者 ・ホテル、料亭、高級レストランでの実務経験 ・料理長、副料理長、または部門リーダーの経験 ・大量調理ではなく、一品一品にこだわった提供経験 ・「お客様の喜び」を自分の技術のゴールに置ける方 ・周囲と協調し、一つの店舗を共に作り上げる柔軟性のある方

  事業内容

  東証プライム・名証プレミア上場企業として、 しゃぶしゃぶ・日本料理から焼肉、 居酒屋まで、幅広い食のシーンを提供しています。 【グループ総店舗数：197店舗】（2025年7月現在） 木曽路（126店舗）：中部34 / 東日本59 / 西日本30 / 九州3 大将軍・くいどん（49店舗）：中部11 / 東日本37 その他（22店舗）：とりかく、大穴、鈴のれん、からしげ 等

• 企業ダイレクト

  大阪市中央区【カフェの店長候補】バリスタ経験者歓迎／土日祝休み／駅直結

  300~364万

  

  合同会社ＭＡＲＣＲＥＡＳ大阪府大阪市

  大阪市中央区【カフェの店長候補】バリスタ経験者歓迎／土日祝休み／駅直結気になる

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  仕事内容

  「マツダ珈琲店」の運営を行っている当社にて、カフェ店長候補をお任せいたします。接客やエスプレッソマシーンでのドリンク提供を通じ、将来的に店舗を牽引する店長へステップアップできる魅力溢れる環境です。 ■店舗でのホール接客業務全般（お客様からのオーダー受付、テーブルへの配膳、レジ会計等） ■エスプレッソマシーンを利用した本格的なこだわりのドリンク作成およびお客様への提供 ■店長候補としての店舗管理業務全般（売上管理、在庫管理、発注業務、スタッフの育成等） ■ゆくゆくはより良い店舗づくりのためのアイデア出し等、幅広い店舗運営に携わっていただきます。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】■カフェなどの飲食店における接客やサービスの勤務経験をお持ちの方【尚可】■エスプレッソマシーンの取り扱い経験をお持ちの方■店舗における売上管理やスタッフマネジメントなどの店長・副店長経験 【求める人物像】■マツダ珈琲店にて将来の店長候補として意欲的かつ主体的に活躍していきたい方■安定した環境の中で、接客スキルやバリスタとしての経験を長期的に活かして働きたい方 【当社の強み・魅力】■ワークライフバランスを大切にしながら飲食業界で着実にキャリアを構築できます。駅直結の好立地で毎日の通勤もしやすく、決算賞与の支給実績もあるなど、働きやすさとやりがいを両立できる抜群の職場環境です。

  事業内容

  ■デジタルマーケティング事業■インターネットメディア事業

• エージェント求人

  【関西／調理・接客スタッフ】昇給・手当多数あり★昔ながらのあったか居酒屋★飲食経験者大歓迎！

  300~400万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 店舗運営
  • 会計
  • シフト管理
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • 仕込み
  • 発注
  • 店内清掃
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 清掃
  • 接客

  株式会社ZIPANGU大阪府大阪市

  【関西／調理・接客スタッフ】昇給・手当多数あり★昔ながらのあったか居酒屋★飲食経験者大歓迎！気になる

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  仕事内容

  大阪・難波にある「ダイニングステージ 佐海屋」にて、 ホール・キッチン業務を中心にお任せします。 【ホール業務】 ￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様のご案内、ご注文のお伺い ・料理・ドリンクの配膳 ・レジでのお会計対応 ・テーブルの片付けや店内清掃 ・開店・閉店準備 【調理業務】 ￣￣￣￣￣￣ ・食材の仕込みや下準備 ・盛り付けや調理業務全般 ・食材や備品の管理 ・厨房内の衛生管理・清掃 将来的には、店長・料理長候補として店舗運営にも携わっていただきます。 【店舗運営業務】 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ・アルバイトスタッフの教育・育成 ・シフト管理 ・売上・収支管理 ・食材の発注・在庫管理 ・サービス向上に向けた店舗運営全般

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・居酒屋、給食などの大量調理の経験ある方 ・明るく周りと協力して仕事ができる方

  事業内容

  【飲食店の経営】 ・築地孫右衛門 ・キャプテンカンガルー ・ぎょうざのひょうたん ・一のや ・佐海屋 ・まぐろ屋ゑびす ・宮崎酒場ゑびす ・味味香 ・関西国際空港フードコート

• 企業ダイレクト

  新大阪駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎

  350~500万

  株式会社かぶらや大阪府大阪市

  新大阪駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎気になる

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  仕事内容

  『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 食が大好きな方/飲食業界へ熱い思いをお持ちの方。 現在、IPOに向け急速に店舗展開が進んでいます。だからこそ今、現場の体制をより強固にし、共に働く仲間をこれまで以上に大切にするための「組織の基盤づくり」が急務となっています。「一生モノの手に職をつけたい」「誇りを持てる環境で、飲食業界で生きていきたい」そんな熱い思いを持ったあなたとの出会いを、私たちは何よりも楽しみにしています。まずは面接であなたの思いを聞かせてくれませんか？

  事業内容

  株式会社かぶらやグループは、うなぎ屋『炭焼うな富士』や、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』などの飲食店の運営を行う企業。すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する。

• エージェント求人

  【大阪】面接1回◆未経験歓迎◆とんかつKYKの接客・調理スタッフ／夜勤・転居を伴う転勤なしで安心！

  315~350万

  • 盛り付け
  • 接客
  • 店舗運営
  • 教育
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 店長
  • 電話対応
  • 調理
  • 店舗
  • 肉仕込み
  • 調理補助

  株式会社曲田商店大阪府大阪市, 大阪府大阪市

  【大阪】面接1回◆未経験歓迎◆とんかつKYKの接客・調理スタッフ／夜勤・転居を伴う転勤なしで安心！気になる

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  仕事内容

  ＜求人POINT＞ ￣￣￣￣￣￣￣ ・柔軟勤務制度 ・残業少なめ（平均残業10h） ・転居を伴う異動無し ・飲食経験を活かし安定して働ける環境 ・社食有り(1食120円) ■仕事内容： とんかつレストランKYK・カレーハウスサンマルコなど、 飲食チェーンを展開する当社の接客スタッフをお任せいたします。 ご本人様のご希望も考慮の上、配属先を決定いたします。 ■具体的な業務： お客さま対応やレジといった店内業務全般をお任せいたします。 また、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務にも携わっていただきます。 ■配属先： 大阪府内の店舗にて勤務頂きます。(引越しを伴う転勤はありません。) ①とんかつKYK ②カレーハウスサンマルコ ③デリカKYK ※各店舗詳細： https://www.tonkatu-kyk.co.jp/shopsearch/prefecture/osaka/ ■キャリアアップ： ・接遇力向上、商品知識、苦情対応、電話対応など様々な研修を用意 ・年1回、店長や料理長をめざすための「養成研修」を実施 ・店舗運営やマネジメントを体系的に学べる環境 ◎店長平均年収約430～450万円 ※2026年度より新しい人事制度(ポイント制評価・昇給制度)を導入 ※管理職を希望しない方も歓迎します。 　店長にならずとも定年まで働けるキャリアパスを整備しています。 ■働く環境・制度： ・中途入社比率 80％ ・10年ごとの永年勤続表彰あり ・DX推進中で、教育・実務管理システムを導入 ・正社員は1店舗あたりおよそ4名体制で(店舗により異なる)、無理のないシフト運営を実現 ・平均残業10時間／月 ■柔軟な働き方を支える制度： ・資格取得補助金制度 ・30分単位で選べる短時間勤務制度 ・介護／育児／家庭事情に合わせた限定勤務社員制度 ・大阪府「男女いきいきプラス」認証 ・経済産業省「健康経営優良法人2024」認定企業 ■当社ブランド： 【とんかつKYK】 「Keep You Kindly」の精神で、心を込めたおもてなしと、こだわりのとんかつを提供。 【カレーハウスサンマルコ】 スパイスや素材にこだわり、家庭では味わえない本格カレーを追求。

  求める能力・経験

  ◆業種未経験歓迎 ◆職種未経験歓迎 【歓迎条件】 ・接客経験をお持ちの方 ・学生時代含めて、飲食店でのアルバイト経験をお持ちの方

  事業内容

  とんかつレストラン、カレーハウス、お弁当・惣菜の販売ショップを チェーン展開する飲食サービス業 ■特徴（TOPICS）： KYKグループ従業員は、「心と味でおもてなし」の経営理念に基づき、 お客様に常に期待感と安心感をもってご来店いただける飲食店づくりを目指します。 これらを実現する為、全従業員が法令・社会規範を遵守することはもとより、 以下の行動規範を共有し、行動して参ります。

• エージェント求人

  スシローグループの大衆居酒屋「杉玉」の店長候補｜学歴不問｜髪型・髪色自由｜社員寮・食事補助あり

  407~592万

  • 店舗/施設運営
  • 課長/マネージャー
  • マネージャー
  • 課長/参事官
  • 部長
  • スタッフ管理
  • スタッフ
  • 接客
  • 課長
  • 店舗運営
  • エリアマネージャー
  • 食事補助
  • 店長
  • 店舗
  • 調理
  • マネジメント

  株式会社FOOD & LIFE COMPANIES大阪府吹田市

  スシローグループの大衆居酒屋「杉玉」の店長候補｜学歴不問｜髪型・髪色自由｜社員寮・食事補助あり気になる

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  仕事内容

  【杉玉で働くおすすめポイント◎】 内定まで2週間のスピード選考！ 学歴不問（中卒・高卒の方も大歓迎！） シフトの希望休は土日も提出OK 髪型・髪色自由 髭・ピアスOK 社員寮、食事補助あり 【杉玉では異職種・異業種からの転職者が多数活躍しています！】 「杉玉では、すしを握ったり魚を捌いた経験が無いとダメなのかな…？」 ご安心ください、その心配は一切不要です！丁寧なマニュアルのもとで、 できることから一つずつ教えていきます。 着実にステップアップできる環境のため、 異職種・異業種からの転職で活躍する方が多数！ ぜひ、これまでの仕事で培った経験を当社で発揮してくださいね。 【業務内容】 大手回転すしチェーン「スシロー」を手掛けるFOOD ＆ LIFE COMPANIESの新ブランド！ 大衆すし居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉（すぎだま）」にて、店長候補として活躍いただきます。 ホールでの接客・サービスから調理、 店舗運営やアルバイト・パート・高校生・大学生スタッフ管理などのマネジメント業務まで… 幅広い業務をお任せします。 わかりやすいマニュアルを完備しているため、 業界・職種未経験の方でも安心して働ける環境です。 ● 入社後のキャリアイメージ 杉玉では、店舗社員からスタートし、業務を習得した後、店舗運営全般を担う店長や、 複数店舗を統括する営業課長（エリアマネージャー）、さらに部長などのポジションに キャリアアップすることができます。 成長を続ける杉玉では、国内外での挑戦や、新店立ち上げに特化したチームなど、 業務の拡大に合わせて新たなチームや部門が立ち上がることが多く、 希望に応じて選べるキャリアの幅は非常に広いです。 また、社内公募制度を活用して、店舗業務以外の 本部業務（営業企画やバイヤー、人事など）へのチャレンジも可能です。 【変更の範囲】適性に応じた会社の指示する業務

  求める能力・経験

  職種・業種未経験歓迎。学歴不問・第二新卒歓迎。 入社時の経験やスキルは一切不問。 人物重視のポテンシャル採用です。 【歓迎条件】 何かしらの飲食経験がある方 店舗マネジメントの経験がある方 複数店舗の管理経験がある方

  事業内容

  フードサービス事業全般、その他周辺事業

• エージェント求人

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備

  500~560万

  • 備品/設備管理
  • 備品管理
  • スタッフ
  • ペット/動物飼育
  • マネージャー
  • 接客
  • 店舗
  • サービス提供
  • 飲食系商業施設
  • 飲食店運営
  • 観光案内
  • 個人旅行
  • 国内個人旅行
  • マネジメント
  • ホテル

  国内外で180棟以上のホテル・旅館を堅実に管理・運営し、新たな高級温泉リゾートを展開するホスピタリティ企業兵庫県神戸市, 大阪府大阪市

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備気になる

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  仕事内容

  2026年12月、名湯・有馬温泉に新しくオープンする高級温泉旅館における、レストランサービスマネージャー候補の募集です。 ゼロベースから新施設の立ち上げに携わり、みんなでより良いサービスを作り上げていく、挑戦しがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ・ レストランサービス接客業務全般 ・ 料飲部門における運営業務全般の舵取り ・ サービス向上のための企画立案 ・ スタッフの指導・育成、労務管理 ・ 売上・予約管理、備品管理 【レストランの構成（配属可能性のある店舗）】 ・ メインダイニング（和食懐石・250席） ・ ビストロ風レストラン（ペット同伴可） ・ 鉄板焼きレストラン（神戸牛をメインとした客単価2万円超の店舗）

  求める能力・経験

  📍 ホテルレストランや飲食店における運営・マネジメントに携わったご経験（必須） 📍 新人育成や人材マネジメントの実務経験（歓迎） 📍 日常会話レベルの英会話ができる方（歓迎） 📍 向上心・チャレンジ精神が高く、協調性や柔軟性を持ってチーム協業ができる方 📍 学歴不問

  事業内容

  全国で約180棟を超えるホテル・温泉旅館・リゾート施設の管理・運営を行っています。 安定した経営基盤のもと、それぞれの地域に根ざした「地域一番館」を目指し、多様な宿泊ブランドを展開。 2026年12月には、伝統的な温泉街にて、本格的なペットフレンドリー空間を備えた新しい高級温泉旅館をオープンするなど、さらなる事業拡大を続けています。

• エージェント求人

  【西日本／エリア限定】バーガーキング店長候補 ※第二新卒歓迎／店長年収目安500万円

  440万~

  • マネージャー
  • スタッフ
  • 調理
  • 調理補助
  • エリアマネージャー
  • マネジメント
  • 接客
  • スタッフ育成
  • 店長
  • 飲食店運営

  株式会社ビーケージャパンホールディングス大阪府大阪市, 京都府京都市, 兵庫県神戸市

  【西日本／エリア限定】バーガーキング店長候補 ※第二新卒歓迎／店長年収目安500万円気になる

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  仕事内容

  ■世界的チェーン【バーガーキング】を運営。店舗数・売上高ともに右肩上がり、2028年までに600店舗を目指し出店加速中 ■あなたの笑顔がお客様を笑顔にする。経験者でも・未経験でも！安心・楽しく働けるよう教育制度も◎ 仕事の内容 年平均130％超の成長率を誇る「バーガーキング」にて、入社直後に店長職をお任せし、ゆくゆくは大規模店舗もしくは小規模2～3店舗の店長、または10店舗程度のエリアマネージャーをお任せいたします。 【具体的な業務について】 ・店頭接客業務：調理・調理補助、レジ接客、清掃　など ・店舗マネジメント業務：シフト管理、スタッフ育成、営業計画、在庫・売り上げ管理　など ※店長候補からスタートし、最短3～4ヵ月でキャリアアップ可能です。

  求める能力・経験

  【必須】 何らかのフードビジネスの経験（アルバイトでOK） 【歓迎】 全国大手の飲食チェーン店にて店長もしくはSVとしてのご経験をお持ちの方 ★ベテランの経験者の方でも、飲食業界に携わりたいという強い思いをお持ちの方大歓迎です★

  事業内容

  ハンバーガーショップ「BURGER KING」の運営 ※世界で約1万9000店舗を展開する世界シェアトップクラスのバーガーショップです。