福生【調理スタッフ】7月オープン！日本酒レストラン&KASENの調理担当
360~420万
田村酒造場
東京都福生市
企業ダイレクト
職務内容
職種
飲食調理スタッフ
仕事内容
■老舗酒蔵が手掛ける新設の体験型施設内レストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 ■新店舗の立ち上げメンバーとして意見を出しながら理想の店舗づくりが可能です。 【具体的には】 ■レストランでの調理業務全般（仕込み、調理等） ■食材の発注、在庫管理、原価管理などの計数管理業務 ■新店舗のコンセプトに基づいたメニュー提案やオペレーション構築
求める能力・経験
【必須】■飲食店におけるキッチン・スタッフの業務経験 【歓迎】■酒類とのペアリングの知見 【魅力】 ■創業二百年を超える老舗酒蔵の新たな挑戦である「体験型施設」のレストラン立ち上げという、希少なフェーズに参画できます。 ■意見を出しながら理想の店舗づくりに参加することができます。
- 資格
食品衛生管理者 必須、調理師 必須
- 学歴
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
勤務条件
雇用形態
正社員（期間の定め： 無）
- 契約期間
更新：無
- 試用期間
有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）
給与
360万円～420万円 月給制 月給 300,000円～350,000円 月給￥300,000～￥350,000 基本給￥300,000～￥350,000を含む/月
- 通勤手当
会社規定に基づき支給
勤務時間
10時間00分 休憩120分
09:30～21:30 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間
- フレックスタイム制
無 コアタイム 無
- 残業
有
- 残業手当
有 残業時間に応じて別途支給
休日・休暇
年間107日 内訳：月曜
- 有給休暇
入社半年経過時点10日
- その他
その他（月曜＋1日（シフトにより決定））
社会保険
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
備考
【休日備考】 月曜定休＋シフト制。平日休みのためプライベートの予定も立てやすいです。 なお、時間外勤務が発生した場合は、法定に基づき別途支給 【業務内容の変更範囲】当社の指定する範囲 【就業場所の変更範囲】本社および全国の支社、営業所
勤務地
配属先
転勤
無
田村酒造場
- 住所
東京都福生市626
- 最寄駅
JR青梅線福生駅 徒歩10分
- 喫煙環境
屋内全面禁煙
制度・福利厚生
制度
その他
- 寮・社宅
無
- 退職金
無
制度備考
【選考について】 選考時間60分 店舗見学を行う都合上、対面のみの実施となります。
選考内容
採用人数
1名
面接回数
1回
選考
筆記試験：無
企業概要
- 企業名
- 田村酒造場
- 社長
- 田村 半十郎
- 設立
- 1822年04月
- 従業員数
- 20名
- 資本金
- 非公開
- 平均年齢
- -
【新店舗立上/調理スタッフ/メニュー開発】創業二百年の老舗酒蔵が手掛ける体験型施設内のレストランで調理スタッフを募集。自身の意見を反映した店舗作りが可能です。将来の店舗運営の一員として活躍を期待します。
田村酒造場は、東京都福生市に所在する1822年創業の老舗酒蔵で、代表銘柄「嘉泉」は玉川上水の清冽な水を活かした香り高く味わい深い日本酒として親しまれています。 全国新酒鑑評会では「嘉泉 純米大吟醸」が令和4酒造年度に入賞するなど、酒質の高さが評価されています。近年は「Made in TOKYO」の地酒文化を世界に発信し、アメリカや香港などへの輸出を強化。2026年には新ブランド「&KASEN」とともに体験型施設を開業予定で、レストランやショップ、酒造り体験、自然との調和をテーマにした空間を提供します。 施設では英語対応のガイドや多摩の自然を活かした景観も整備され、観光資源としても注目されています。さらに、SDGsへの取り組みとして水資源保護、地域貢献、ジェンダー平等の推進、環境配慮型の製造工程などにも力を入れ、伝統と革新、そして国際的な視野を持つ魅力ある企業です。
本社所在地
〒197-0011 東京都福生市大字福生６２６
本社以外の事務所
事業内容・商品・販売先など
関連会社
株式公開
非公開
決算情報
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
外資比率
企業URL
最終更新日：
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エージェント求人 【調理スタッフ】ハートンホテル内のレストランREGINA／月給30万円～・経験を活かせる
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仕事内容
ハートンホテル東品川内レストラン「REGINA」にて、調理業務全般を担当。仕込み・調理・盛付けなどキッチン業務全般、季節メニューの提案・改善、在庫管理・発注補助を担う。これまでの調理経験を活かし、現場を支える重要なポジション。にぎやかな雰囲気の中での立ち仕事が中心。10代から50代まで幅広い年代のスタッフが活躍しており、チームワークや協調性を大切にする文化がある。
求める能力・経験
学歴不問。職種未経験NG・業種未経験NG。飲食店での調理経験がある方。
事業内容
ハートンホテル、大観荘の人材育成・人材教育・人材福利厚生事務。ハートンホテル東品川内レストラン「REGINA」の運営。創業2000年、従業員101〜300名、未上場。
エージェント求人 【東京③】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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- 飲食店運営
- 売上管理
- 現場スタッフ労務管理
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン
エージェント求人 【東京①】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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- 現場スタッフ労務管理
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン
エージェント求人 【東京②】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン
エージェント求人 【東京④】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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- 飲食店運営
- 売上管理
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン
エージェント求人 【東京⑤】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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- 飲食店運営
- 売上管理
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン
エージェント求人 【東京⑥】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
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エージェント求人 【東京⑦】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
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エージェント求人 【東京⑧】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
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エージェント求人 【東京⑨】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ （未経験店長候補）～東証プライム上場企業～
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仕事内容
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
求める能力・経験
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）
事業内容
中華料理レストランチェーン