【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー

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• エージェント求人

  DHC／サプリメント研究開発・製剤設計／リモートフレックス有

  500~700万

  • 製品
  • 製品開発
  • 食品
  • 開発
  • 販売
  • 製剤開発
  • 製剤研究
  • 安全性評価
  • 安全性研究
  • 安全性試験
  • 分析

  株式会社ディーエイチシー東京都中央区

  DHC／サプリメント研究開発・製剤設計／リモートフレックス有気になる

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  仕事内容

  サプリメントを中心とする食品の製剤設計を中心とする製品開発業務。 なお、本開発業務に関連する処方設計や有効性・安定性の評価も、必要に応じて対応頂く予定です。 【募集背景】 健康食品事業は、弊社の基幹事業として堅調に伸長しつつあります。更なる事業拡大に向け、従来ない技術要素を取り込みながら、製品開発活動を加速していきたく、募集を行います。 当社は国内では数多いアイテムを販売中であり、現在ではアジア地区で販売する製品のラインアップも増やしております。会社の成長エンジンである開発部門のメンバーを拡充し、事業の飛躍的な成長を目指し今後も活動を継続予定です。

  求める能力・経験

  【応募資格_(MUST)】 大卒以上(食品化学・医学・薬学・農学・化学系学部卒業者) サプリメントを中心とする食品の製剤設計に関し、知識や業務経験をお持ちの方。 【応募資格_(WANT)】 処方設計や有効性・安定性の評価、食品成分の分析、ヒト試験の実施、保健機能食品の申請や届け出の経験を有する方 管理栄養士などの食品関連での資格をお持ちの方 海外向けの製品開発にチャレンジしたい方、また機会があれば海外赴任してみたい方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  上野忠_菓子開発職

  500~700万

  • 購買/調達
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 飲料
  • 工場
  • 配合/重合
  • 菓子
  • 製品
  • ゲル化剤
  • デザート
  • 食品
  • 開発
  • デザート研究開発
  • 焼き菓子作り
  • 顧客 食品メーカー
  • 機能性原料
  • 配合/重合研究開発
  • 量産設計
  • 開発プロジェクト
  • 開発納期管理
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料生産
  • 添加剤
  • 飲料研究開発
  • 飲料生産
  • 飲料製造
  • 菓子研究開発
  • 菓子生産
  • 菓子品質管理
  • 検証
  • 検証マネジメント

  株式会社 上野忠 (うえのちゅう)　（英文名 UENOCHU CO.,LTD.）大阪府大阪市

  上野忠_菓子開発職気になる

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  仕事内容

  ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当（60代)、洋菓子・焼菓子担当（50代）、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5～6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。 ●具体的には ・入社後は次長と共に経験を活かし、・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当いただきます。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・将来的には、次長が現在担っている開発案件を引き継ぎ、商品化までを主体的に進める中核人材として活躍いただくことを期待しています。新商品の提案も大歓迎です。 *専用の開発室も用意し、環境を整えています。 *オフィスの席はフリーアドレスを採用、社内はどの部署もフレンドリーです。20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、気遣う風土が豊かで自慢です。

  求める能力・経験

  ＜経験・能力・資格＞ 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 ＜タイプ＞ ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため)　 ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方

  事業内容

  ・事業内容　菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業　1947年6月（創業から79年） ・相談役 上野晃富史（2代目） ・売上　　50億5,000万円 （2026年6月実績）、49億円 （2025年6月実績） ・取引先：山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先：理研ビタミン、日の本穀粉など ＊求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。

• エージェント求人

  第一三共　CDx Lead（トランスレーショナルサイエンス）

  1100~1500万

  • 規制当局対応
  • 戦略立案
  • 当局対応
  • パートナー
  • 開発
  • 承認申請
  • がん
  • 診断薬
  • 検証

  第一三共株式会社東京都品川区

  第一三共　CDx Lead（トランスレーショナルサイエンス）気になる

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  仕事内容

  ・医薬品とCDxの同時承認を見据えた日本CDx申請戦略の立案・推進 ・開発早期段階からCDxの観点でクロスファンクショナルチームに参画し、CDx開発計画の策定・推進 ・薬事部門・診断パートナー企業と協働し、規制当局対応に貢献

  求める能力・経験

  経験 スキル〈必須〉 ・製薬企業または診断薬会社にて7年以上の勤務経験 ・製薬企業または診断薬会社におけるCDxまたはIVDの開発・承認申請の２年以上の実務経験 ・PMDAを含む日本の規制当局対応の実務経験 経験 スキル〈尚可〉 ・製薬企業にて2年以上の勤務経験 ・グローバル組織との協働経験 ・バイオマーカーの探索・検証からCDx開発につながるトランスレーショナルサイエンスへの理解 ・分子生物学やオンコロジー領域の疾患に関する基礎知識 ・がん領域での業務経験 資格身分行動特性など〈必須〉 ・自然科学系分野における博士号（PhD） ・修士号（MS）、学士号(BS)取得者で同等の実務経験を有する方 ・日本の専門家として根拠をもって意見を発信できる ・クロスファンクショナル・グローバルなステークホルダーと高い協働性をもって働ける 資格身分行動特性など〈尚可〉 ・確立された診断技術に関する幅広い知識・理解および臨床診断に影響を与える新技術への関心

  事業内容

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• エージェント求人

  第一三共　ハイスループット合成（自動合成・ラボオートメーション）

  600~1000万

  • ロボット/ロボティクス
  • ロボット
  • マネジメント
  • プロジェクト
  • 有機合成/無機合成
  • チームリーダー
  • プロジェクトマネジメント
  • ソフトウェア
  • Python

  第一三共株式会社東京都品川区

  第一三共　ハイスループット合成（自動合成・ラボオートメーション）気になる

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  仕事内容

  ●自動合成システム（合成ロボット、自動分注等）の構築・運用 ●マニュアル合成プロセスの自動化移行・最適化 ●自動化技術の調査・評価、国内外ベンダーとの技術折衝

  求める能力・経験

  経験 スキル〈必須〉 ●医薬品企業、機器ベンダー、ライフサイエンス企業等での実務経験 ●自動合成装置（Chemspeed、Unchained lab等）を用いた研究経験 ●研究ワークフロー自動化の運用・最適化 経験 スキル〈尚可〉 ●ソフトウェア（Python、Pipeline Pilot等）の活用スキル ●英語でのコミュニケーションスキル ●有機合成化学を用いた創薬研究の実務経験 ●プロジェクトマネジメントまたはチームリーダーの経験 資格身分行動特性など〈必須〉 大学院、大学卒以上 資格身分行動特性など〈尚可〉 博士号取得者

  事業内容

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• エージェント求人

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259

  550~760万

  Ｊオイルミルズ東京都中央区

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259気になる

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  仕事内容

  ◆求人対象のテクスチャーデザイン事業について スターチ事業から食感コントロール技術を究め、テクスチャーデザイン事業に変わりました。食感関連技術でユーザーをリードし、食感改良素材・代替食品素材（低負荷素材）で社会課題への貢献することをを目指しています。 【業務詳細】 ・テクスチャーデザイン製品の事業管理組織として、商品企画としてバリューチェーンを把握し、関連部署と連携し、 商品企画を推進いただける人財を募集いたします。 ＜所属部署業務＞ 1）テクスチャーデザイン製品のカテゴリー・商品担当として市場調査、商品企画および製品化業務 2）各部との商品開発に関する協働業務 3）顧客（外食、CVS、加工食品メーカー）へのプレゼンテーション 4）商品についての顧客問い合わせや品質保証に関する業務 5）デジタルマーケティングを活用した顧客とのコミュニケーション・提案活動に関する業務 ＜お任せする予定の業務＞ 上記業務の中で1-3)をご担当頂き、専門性や今後のキャリアに応じて4-5)の担当業務をアサインする予定です。 面接にて、今までのご経験より得意とする業務や希望する業務があればお伺いします。

  求める能力・経験

  【必須要件】 原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 ①メーカーにおける商品企画立案から上市までの製品化管理の実務経験（5年以上） ②製品の採算管理の業務経験（5年以上） ③食品表示作成または規格書作成の経験がある方 【歓迎要件】 製品戦略の中長期計画の立案の業務経験がある方 →もし上記で求人はない場合は、以下を追加します。 【必須要件】 １）原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、技術営業の業務経験がある方 ２）食品メーカーに在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 【求める人物像】 ・他者との折衝やコミュニケーション等の能力に長けた方 ‐チームに所属し、担当として他部署に業務を依頼し、スケジュール管理を行うことが必要となるため ・加工食品、添加物についての知見をもつ方 ‐一定水準の知見をお持ちであれば、早期にご活躍いただけるため

  事業内容

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• エージェント求人

  第一三共　　Senior Scientist（トランスレーショナル第一研究所）

  800~1000万

  • 解析結果評価
  • 薬理
  • 執筆
  • 論文執筆

  第一三共株式会社東京都品川区

  第一三共　　Senior Scientist（トランスレーショナル第一研究所）気になる

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  仕事内容

  ・疾患患者データおよび社内外バイオロジカルデータを用いたトランスレーショナル研究 ・バイオインフォマティクス技術を用いたデータ駆動型の創薬研究の推進

  求める能力・経験

  経験 スキル〈必須〉 ・非臨床研究データまたは患者由来オミクスデータを活用し、疾患メカニズムの解明、バイオマーカー研究などのトランスレーショナル研究を実施した経験 ・トランスクリプトーム、ゲノム、エピゲノム、プロテオーム、シングルセル解析などのオミクスデータを用いた研究経験 ・生物学的・薬理学的な仮説に基づいて解析計画を立案し、得られた結果を解釈して次の実験や研究方針につなげた経験 ・非臨床モデルとヒト疾患データを統合し、研究成果のヒトへの外挿可能性や臨床的意義を評価する能力 ・薬理、疾患生物学、分子生物学、バイオインフォマティクス、計算生物学、または関連分野における専門知識 経験 スキル〈尚可〉 ・薬理研究経験 ・製薬企業またはバイオテックにて5年以上の勤務経験 ・アカデミアにおいて、バイオインフォマティクスを用いた創薬または疾患研究の経験がある。 ・英語でコミュニケーションできる能力、英語論文執筆経験 資格身分行動特性など〈必須〉 ・バイオインフォマティクス、医学、薬学、または生命科学関連分野の博士号 ・海外研究者とのコミュニケーションも想定されるので英語が話せることが望ましい ・異なる専門性を持つメンバーと連携して研究を推進できるコミュニケーション能力

  事業内容

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• エージェント求人

  ＜未経験～経験者＞［4名枠］健康食品の商品開発（処方設計や包装資材設計など3ポジション）※一般～係長

  450~600万

  • 食品
  • 医薬
  • 主任/リーダー
  • 開発
  • 係長
  • 主任
  • チーフ
  • 進捗管理
  • スケジュール管理
  • 安定性試験
  • 梱包/包装
  • 打錠
  • 医薬部外品
  • 医薬部外品研究開発
  • 医薬部外品製造
  • 特保食品
  • 特保食品研究開発
  • 医薬品処方設計
  • 医薬品包装設計
  • 医薬品包装
  • 飲料

  株式会社東洋新薬 　～トクホ取得数全国1位！健康食品や化粧品の大手ODM/OEMメーカー～佐賀県鳥栖市

  ＜未経験～経験者＞［4名枠］健康食品の商品開発（処方設計や包装資材設計など3ポジション）※一般～係長気になる

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  仕事内容

  ＜おすすめポイント＞ ★機能性では、頭皮から目、口腔、血管など、全身に携わる開発が可能な環境。 ★特定保健用食品（トクホ）、医薬部外品承認数ともに全国1位の大手OEMメーカー ★実績主義の社風で、昇格・昇進も早いスピードで可能。 ★第二新卒に限り、未経験ポテンシャル採用も可能。 ★人事と強いコネクト有！過去面接傾向踏まえ万全な面接対策が可能。 ■雇用形態：正社員 ■配属部署： ※事業推進本部 健食事業部内の下記いずれかの部署への配属となります。 ※配属先は、これまでのご経験やご希望をお伺いした上で決定いたします。 ・処方設計課×31名 （管理職×1名 / 係長×1名 / 主任×3名 / チーフ×1名 / 一般×11名 / 契約社員×14名） ・包装デザイン課×26名 （管理職×2名 / 係長×4名 / 主任4名 / チーフ×2名 / 一般×10名 / 契約社員×4名） ・設計管理課×24名 （管理職×3名 / 係長×3名 / 主任×5名 / チーフ×3名 / 一般×4名 / 契約社員×8名） ■業務内容： 商品開発（トクホ・機能性表示食品）における下記業務をご担当いただきます。 ※メインでご担当いただく業務については、 　これまでのご経験やご要望を加味して決定いたします。 ［業務例］ (1)処方設計（サンプル試作～スケールアップ対応） サンプル作成（顆粒、打錠、カプセル剤、液剤など） 処方の仕様決定後の標準書作成 スケールアップ対応 試作品の安定性試験の実施　など (2)包装容器、パッケージ等の設計（資材メーカー・容器メーカーとの商談含む） 健康食品の包装資材の設計（外装/内装） 仕様確認書作成 顧客が作成するデザイン確認（法規チェック）　など (3)部内の案件管理、進捗管理 担当案件のスケジュール管理 コスト試算、スケジュールなどの計画・作成 関連部署のタスク管理やスケジュール調整業務　など

  求める能力・経験

  ■経験 ＜必須スキル＞ 商品開発に関連するご経験 ※食品・飲料など、必ずしも健康食品分野でなくてもご応募いただけます。 ※第二新卒の方の場合は、未経験からのご応募も可能です。 ＜歓迎スキル＞ 健康食品開発のご経験（処方設計・包装設計など） ■学歴：大卒以上

  事業内容

  【設立】 1997年9月 【資本金】5000万円 【売上高】260.6億円(2020年9月期　グループ売上) 【従業員】1,182名(2021年9月末現在) 【企業の特徴】 特定保健用食品（トクホ）、医薬部外品承認数ともに全国1位！ 開発に特化した受託製造メーカー。 頼まれた品を充填するだけのOEMメーカーではありません。 ODMメーカー（研究・開発からメーカーと一緒に 取り組むこと）として経営資源を研究開発に注ぎ、 生み出した素材や高い製造技術を顧客に提供しています。

• エージェント求人

  ステラファーマ株式会社 / 創薬研究員_559

  470~670万

  • 医療/ヘルスケア
  • 解析結果評価
  • 医療用医薬品
  • 有機化学
  • 低分子医薬品研究開発
  • 農薬
  • 医薬/バイオ素材
  • CMC
  • 医薬
  • 低分子医薬品
  • 有機合成/無機合成研究開発

  ステラファーマ株式会社大阪府堺市

  ステラファーマ株式会社 / 創薬研究員_559気になる

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  仕事内容

  ■次世代がん治療（BNCT）のリーディングカンパニーでの創薬研究 ・医療用医薬品の有効成分候補化合物の有機化学合成研究（探索合成） ・開発中の新規化合物の合成ルート検討 ・生物評価担当者との協働による構造ー活性相関解析

  求める能力・経験

  ■必須 医薬、農薬、機能性材料を扱う企業またはCDMO（医薬品開発製造受託機関）での勤務経験があり、下記のいずれかのご経験を有する方 ・原薬（低分子）製造プロセスの立上げ研究者（CMC開発） ・探索合成の経験者（低分子医薬品、農薬、機能性材料など） ・有機合成化学の専門知識のある方（合成ルートをデザインして実際に実験検討できるレベル） ■学歴 ・学士（理系）以上 ■歓迎 ・英語力（論文の読み書きができるレベル） ・後輩の指導経験

  事業内容

  BNCT（ホウ素中性子捕捉療法）に使用されるホウ素医薬品の開発及び製造販売

• エージェント求人

  商品企画 / 健康食品

  500~700万

  • 市場/地域実勢調査
  • 医療/ヘルスケア
  • プロジェクト
  • スケジュール管理
  • 市場調査
  • プロジェクトマネジメント
  • 開発プロジェクト
  • マネジメント
  • 商品企画
  • デザイン
  • マーケティング
  • 開発
  • 販売
  • 効果検証
  • 検証
  • 分析
  • 戦略立案
  • EC
  • 食品
  • 企画立案
  • データ分析
  • 文書作成

  株式会社ディーエイチシー東京都港区

  商品企画 / 健康食品気になる

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  仕事内容

  ヘルスケア領域において、消費者ニーズに基づいたマーケティング戦略の立案および新商品企画を担当いただきます。ECに加え、直営店・流通などオフライン市場も含めた全チャネルでのブランド価値向上・シェア拡大を推進します。 具体的には： ・ブランドおよび商品のマーケティング戦略の立案・実行 （ブランド戦略、コミュニケーション設計、チャネル別戦略、効果検証） ・商品企画業務 （市場調査・分析、コンセプト設計、商品設計、パッケージ・デザイン開発） ・プロジェクトマネジメント （売上・利益計画の策定、実績管理、スケジュール管理） ポジションの魅力： ・高い認知度と信頼性を持つブランド基盤を活かした商品開発に携われる ・企画から上市まで一気通貫で担当可能 ・通販、直営店、流通の複数チャネルを横断し、全体最適またはチャネル特性に応じた戦略立案が可能 ・商品コンセプト〜パッケージ〜販売戦略まで幅広く関与できる ・安定した事業基盤のもと、新規カテゴリー立ち上げにも裁量を持って挑戦できる

  求める能力・経験

  応募資格_(MUST) ・健康食品、または近しい業界でのマーケティング戦略立案・商品企画経験（目安3年以上）または広告代理店にて健康食品または近しい業界の担当経験（目安3年以上）をお持ちの方 ・プレゼン力（企画立案等、文書作成の機会が多いため）をお持ちの方 ・数字（データ分析、収益構造の設計）、クリエイティブ（デザイン、コピーのチェック）、スケジュール管理能力をお持ちの方 応募資格_(WANT) ・商品企画の実務経験 ・サプリメント／機能性表示食品の知見 ・薬機法・景表法を踏まえた訴求開発の経験

  事業内容

  創業は1972年。創業者が委託翻訳業務を開始したことにはじまります。その後次々と事業の幅を広げ、現在では化粧品・健康食品の製造・販売をはじめ、アパレル、ビール事業など多岐にわたる事業を擁する企業へと成長を遂げました。 会員数は1,593万人を超え（2024年1月現在）、革新的な発想と品質を極めた商品群を次々と開発し、定番の「オリーブバージンオイル」や「プロティンダイエット」をはじめとする、時代のニーズに見合う画期的な商品作りを行い、数々のヒット商品を生み出しています。

• エージェント求人

  オイシックス【リモートあり！女性多数活躍】レシピプロデューサー候補

  600~800万

  • 原価計算
  • 社長
  • デザイン
  • プロジェクト
  • 戦略立案
  • 企画立案
  • レシピ開発
  • アライアンス
  • 開発
  • 分析
  • 要件定義
  • 管理職
  • リーダー
  • マネジメント
  • プロジェクトマネジメント
  • マネージャー
  • 販売
  • EC
  • 食品
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 商品企画
  • 商品取扱

  オイシックス株式会社東京都品川区

  オイシックス【リモートあり！女性多数活躍】レシピプロデューサー候補気になる

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  仕事内容

  女性多数活躍！オイシックス・ラ・大地のブランドで「食のクリエイティブで、事業の未来をデザインする」 【ミッション】 社長直下の精鋭チームにおいて、次世代（5年・10年先）の経営の柱となる新規サービス・商品をゼロから構想し、具現化することが最大の使命です。 単に美味しいレシピを作るだけでなく、顧客体験と収益性を両立させたメニュー戦略を設計し、他社アライアンスや高難度プロジェクトを成功へと導く、食のクリエイティブ・リーダーシップが求められます。 【業務内容】 ・新サービス、新商品の企画立案およびメニュー要件設計 ・メニューやレシピの開発 ・要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック ・データやお声分析、レビュー ・レシピ開発のスペシャリストの育成 オイシックス・ラ・大地が所有するブランドだけでなく、難易度の高い案件や、他社とのアライアンスなどのサービス要件・レシピ要件作りを行っていただきます。

  求める能力・経験

  《必須要件》 ・商品・レシピ企画経験のある方 ・自分が開発したレシピの改善をしてきたことがある方 ・新しいレシピや企画、開発する際に、ベンチマークしている人や他社の状態、お客さまのニーズを分析して仮説を作ってきたことがある方 ・プロジェクトマネジメントのリーダーを経験していたり、経営や他チームを巻き込みながら改善や構築をしてきたことがある方 ・基本的なエクセルスキルがある方 《歓迎要件》 ・栄養学の知識がある方、栄養士、管理栄養士、インフルエンサー、レシピ本を出版している方 ・販売する商品の名前や訴求を作ったり、ECサイトのページを考えたことがある方 ・ベンチャー会社での就業経験や新サービス立ち上げに携わったことがある方 ・プロジェクトマネジメント・チームマネジメント・育成経験 ・他社とのコラボ・アライアンス経験 《求める人物像》 レシピプロデューサーは、会社全体の経営方針を理解し、企画マネージャーと二人三脚でサービスを作っていくことが求められます。 過去にやったことがないことも多くなるため、課題や問題がでてきたときは、すばやく特定したり、解決方法を洗い出しながら、突破していく力も必要となります。 また、ご自身がレシピを担当するだけでなく、レシピのスペシャリストを育成することもお願いしています。マネージャーや管理職でなくても、後輩の育成に携わってきた経験がある方は向いています。

  事業内容

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