RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

・1899年創業、現存する日本最古のビヤホールを受け継ぐ老舗企業。調理スタッフ・調理長候補

420~490万

株式会社サッポロライオン

東京都中央区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市

職務内容

職種

  • 調理師

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 離職率/定着率
  • 店舗
  • 調理
  • 主任/リーダー
  • デコレーター/盛り付け
  • 発注
  • 主任
  • 仕込み

【業務内容】 ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導 【キャリアパス】 キッチンスタッフ（一般社員）→調理主任候補→調理主任→調理長 仕込みや盛り付け・仕上げなど、店舗で担う調理領域を明確にした運営体制のため、経験に応じて計数管理やメニュー開発へとステップアップしながら、腰を据えてキャリアを重ねられます。 【研修・育成制度】 ・入社前研修、入社後フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修などを整備しています。 ・自己啓発支援も充実しており、無料eラーニング約2,000講座や資格取得支援制度も充実しています。 【会社・仕事の特徴や魅力】 ・当社は、現存する日本最古のビヤホールを運営する企業として、1899年の創業以来120年以上にわたり受け継がれてきた歴史とブランド力を有しています。サッポログループの安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍できる環境が魅力です。 ・「JOY OF LIVING WITH BEER」を存在意義に掲げ、ビールに合う料理を通じてお客様に喜びを届けられる、やりがいのある仕事です。ソーセージや唐揚げといったビヤホールの定番から、ファミリー層に向けた豊富な食事メニューまで、幅広い料理に携われます。 ・食材や消耗品などの発注・仕入れを一括納品システムに集約している点が特徴です。個々の店舗に複数の業者が別々に配送していた従来の形から、まとめて一括で届く仕組みに切り替えたことで、配送に伴う環境負荷を抑えながら、検品などの業務も効率化されています。仕込みの一部は仕様発注により専門業者と分担し、店舗のスタッフは仕上げや盛り付け、できたてを熱いうちにお出しする工夫など、お客様の満足度に直結する部分に注力できる体制です。 ・伝統ある会社でありながら、メニュー開発など自発的に取り組めるチャンスが多く、全店舗での効率的なオペレーションや仕込みを考えながら看板メニューづくりに関われます。 ・コロナ禍からの回復を経て既存店はいずれも活況が続いており、出店強化による需要に対応するための人員増強を目的とした募集です。 ・転居を伴う転勤はなく、2～3年を目安にジョブローテーション（店舗異動）があります。初任地は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、安心して仕事を覚えられる体制です。 ・残業代は「みなし残業」制度ではなく1分単位で正確に積み上げて支給され、全社平均は月21時間程度（2025年実績）。深夜営業店舗がなく、公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となるため、生活リズムを整えながら働けます。産休・育休や男性育休（取得率75.0％）の実績も豊富で、子育て中の方も働きやすい環境です。 ・健康経営優良法人に8年連続で認定され、平均勤続年数は17.0年と外食業界でもトップクラスの定着率です。中途入社が社員の半数以上を占め、キャリア採用でも公平に評価・昇格を目指せます。

求める能力・経験

  • 調理
  • 開発
  • スタッフ

私たちは、お客様と仲間を大切にし、チームで協力しながら、自ら成長と挑戦を続ける人を求めています。 【MUST（必須条件）】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験 【求める人物像】 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 【こんな方も歓迎】 ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・腰を据えて活躍したい方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい方 　（ブランクもOKです） ・ベテランの方も歓迎です （※職人気質過ぎる方は合わない可能性があります）

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

420万円〜490万円

勤務時間

08時間00分 休憩60分

09:00〜22:00 ・シフトは9:00～22:00の範囲で作成し、ランチタイム・ディナータイムがピーク（コアタイム）となります ・時間外労働：有（月の平均残業時間25時間程度、全社平均では月21時間程度〈2025年実績〉

残業

有 平均残業時間： 25時間

残業手当

有

休日・休暇

122日

有給休暇

入社半年経過： 10日 ・勤続5年ごとのリフレッシュ休暇、看護・介護休暇、慶弔休暇、裁判員公務休暇 等

その他

・公休：月9日（2月のみ8日）＋法定有給休暇5日（取得率100％）

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■月給26万円～31万円＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業、1分単位で正確に支給）＋賞与年2回 ・月25時間残業した場合の月収：31万～37万円 ・その際の想定年収：420万～490万円 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢などを考慮のうえ優遇します。 ※「みなし残業」制度は採用しておらず、実際に発生した残業時間分を積み上げて支給します。（勤怠は1分単位で計算） ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞（残業25h／月＝全社平均の場合） ・調理スタッフ／35歳　月収33万7千円（月給28万5千円＋残業手当5万1千円） ＜給与例＞（残業25h／月の場合） ・キャリア入社9年目 40代 調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ・キャリア入社4年目 20代 調理社員／年収450万円（月給27万円＋残業手当4万5千円＋賞与年2回 賞与年2回（6月・12月） ※昨年度賞与実績：2.0カ月×2 ※給与改定 年1回（7月）

勤務地

配属先

転勤

住所

東京都中央区

備考

・東京 ・神奈川（横浜） ・千葉（南船橋） ・埼玉（川口・さいたま新都心） ・宮城（仙台） ・愛知（名古屋）

住所

神奈川県横浜市

備考

※面接や居住地等を勘案して配属先を決定します。勤務店舗はお住まいの通勤圏や適性、既存店舗の人員構成等を踏まえて配属するため、店舗単位での選択はできません。

住所

埼玉県さいたま市

備考

※初回配属は先輩社員が複数在籍する大型店が中心です。ジョブローテーションのために、2～3年ごとの店舗異動があります。（いずれも通勤を考慮した配置です）

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

・交通費全額支給、制服貸与、食事補助（1食330円にて提供） ・財産形成支援制度：退職金／従業員持株会／確定拠出年金（企業型DC）／株式付与型ESOP信託 ・自己啓発支援制度：資格取得支援制度／無料eラーニング約2,000講座／通信教育支援制度 ・生活／余暇支援制度：従業員割引制度／物品購入割引制度（家電・食料品・消耗品などを割引価格で購入可） ・ライフイベント支援制度：産前産後／育児／介護休暇および補助金制度、託児所（都内に提携託児所あり） ・健康支援制度：定期健康診断／健康＆メンタル相談サービス ・その他：慶弔金／見舞金制度 ・残業手当／深夜業手当／休日出勤手当（1分単位で別途支給） ・役職手当 ・住宅サポート：首都圏・名古屋地区に男性用独身寮あり、引越補助制度あり 望の方は65歳まで嘱託社員再雇用制度あり） ・時間外労働：有（月の平均残業時間25時間程度、全社平均では月21時間程度〈2025年実績〉。店舗により繁閑差があり、繁忙期は35～40時間程度、閑散期は15時間以内に収まることもあります） ・深夜営業店舗はなく、公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となります。 ＜シフト例＞9:00～18:00／10:00～16:00／13:00～22:00／16:00～22:00　※休憩有 （シフトは店舗の営業時間により異なります） ・有給休暇：入社半年経過時点10日 ・産休・育休（2025年 男性育休取得率75.0％） ・バースデー休暇／アニバーサリー休暇／ケア休暇 ・勤続5年ごとのリフレッシュ休暇、看護・介護休暇、慶弔休暇、裁判員公務休暇 等 ※シフトは店舗ごとに月単位で作成。全曜日を対象に個人の希望を考慮し、店舗間の応援勤務も活用してエリア単位で休日の偏りを調整しています。

制度備考

最終更新日： 

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    • ホテル
    • HACCP
    • スタッフ
    • 発注管理
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    アイコニア・ホスピタリティ株式会社神奈川県箱根町
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    仕事内容

    ■ 仕事の内容： ホテル内フレンチレストランにて、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕込みや本格コース料理の調理・盛り付け ・食材・備品の発注管理 ・食器洗浄や調理場内の清掃作業 ・スキルに応じたスタッフ育成やHACCPに沿った衛生管理などの厨房運営

    求める能力・経験

    📍 高卒以上 📍 調理業務経験者優遇 📍 洋食・フレンチの調理実務経験がある方 📍 「箱根の上質な食材で素晴らしい料理を提供したい」「新たな環境で魅力的な厨房を一緒に創りたい」という情熱のある方 📍 細部まで衛生意識を持ち、チームを牽引・協働できる方

    事業内容

    全国180棟以上のホテル・リゾートを展開する大手ホスピタリティ企業 ホテル、旅館の管理・運営

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    葛西のホテル内ステーキレストラン『EDGE』での調理業務。店内熟成の厳選アンガス牛をグリル釜で焼き上げる本格ステーキを提供します。店舗づくりに携わり、メニュー開発やオペレーション構築に挑戦できます。 【具体的には】■調理・仕込み・発注業務■スタッフ育成とマネジメント■イベント・フェア企画の立案■メニュー提案・開発業務■料理長のサポート業務。オープンキッチンで熟成肉を使った本格ステーキをグリル釜で焼き上げます。ランチはハーフブッフェ、ディナーはエイジングビーフのコース料理を展開。経験豊富なSVが定期的に店舗を巡回し、現場でしっかりサポートするため安心して業務に取り組めます。

    求める能力・経験

    【必須】調理経験のある方【歓迎】飲食業界での調理経験者※リーダーポジション経験者は特に歓迎です。【求める人物像】■チームで協力できる方■細かい気配りができる方■前向きに行動できる方 オープニングメンバーとして店舗づくりの中心に携われ、オペレーション構築やメニュー開発など大きな裁量を持って働けます。店内熟成庫での熟成技術やグリル調理のスキルが身につくほか、経験豊富なSVが現場でしっかりサポート。実績は数字で評価し給与に反映、昇給・賞与でキャリアアップを後押しします。経営知識やマネジメントを学べる環境も整っており、将来の独立を目指す方の夢も会社全体で全力でバックアップします。

    事業内容

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  • 企業ダイレクト

    【調理スタッフ】住友不動産Gの迎賓館//夜勤無/年休120日以上/長期休暇可

    328~620万

    泉レストラン株式会社東京都港区
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    仕事内容

    住友不動産グループが運営する歴史と格式ある「住友会館」にて、調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け等）をお任せします。 【働く魅力】四季折々の食材を使った上質な料理を提供し、調理スキルを高められる環境です。会員制・要人利用も多い特別な空間で、質の高い料理とサービスを提供できるのが魅力。落ち着いた環境で一皿一皿に丁寧に向き合えるため、調理技術や食材への理解を着実に高められます。安定基盤のもと、働きやすさと成長を両立できる職場です。経験者はもちろん、意欲ある方の成長も歓迎します！

    求める能力・経験

    【必須】レストラン等での調理経験 ★夜勤無・年休125日と当社には働き方改善で入社される方もとても多いです！） 　洋食、フレンチ経験の方大歓迎です！ 【働き方】深夜営業はなく、お客様はビル内にお勤めの方が中心。来客予測が立てやすく、急な残業も少ないため、ワークライフバランスを重視したい方に最適です。 【キャリアの多様性】入社半年で店長昇格も可能。さらに「キャリアチェンジ応援制度（公募）」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業（オフィスビル管理や住宅事業等）へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。

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    328~620万

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    当社の中核事業であるケータリングの調理をお任せします。セントラルキッチンでの勤務が主で、お客様の依頼によっては、各会場での調理もあります。メニュー変更や、クライアント様のご依頼によりメニュー提案も 行って頂きます。ホテルや結婚式場での、調理経験があれば すぐ順応できます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています！ 新たなアイデアなどを直接社長に発信することも可能です。店舗数を拡大しているため、頑張りとやる気次第で、短期間で店長職(早くて半年)やSVに昇格できます。

    求める能力・経験

    ★お人柄重視の採用です★ 【必須】飲食業界で調理経験がある方 【こだわり】クライアント様の評価も高くリピーター率が高いです。サービスが良い・料理が美味しい等、お褒めのお言葉を頂いています。「住友不動産グループの顔」として、責任ある業務ができます。 【キャリアの多様性】「ジョブチャレンジ制度（公募）」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業（オフィスビル管理や住宅事業等）へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。

    事業内容

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    【料理長候補】オープニング募集/熟成肉レストラン/独立支援/経験者優遇

    440~540万

    株式会社バース東京都江戸川区
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    仕事内容

    ホテル内ステーキ店の料理長候補として、石窯で焼き上げる熟成肉料理を中心にメニュー開発や衛生・計数管理、教育を担当。オープニングならではの裁量のもと、店舗マネジメントを学びキャリアアップを目指せます。 まずは調理業務からスタートし、石窯でステーキを焼き上げる楽しさを体感しながら、メニュー開発や衛生管理、売上施策の実施、スタッフの教育やシフト管理、計数管理などを担当します。SVがしっかり並走し、ベースとなるメニューも準備されているためスタートは非常にスムーズ。店長と協力しながら店舗のトータルマネジメント（運営管理）を学び、仕事に慣れてきたら自身のカラーやアイデアを料理へ反映していける環境です。

    求める能力・経験

    【必須】調理経験のある方、料理長業務に興味・関心のある方 【歓迎】料理長業務の経験がある方、肉の火入れ経験がある方、飲食業界での店長・料理長経験者、リーダーやマネージャーなどの管理職経験者 ★オープニングだからこそ、オペレーションの構築やメニュー開発など、中心メンバーとして店舗づくりに深く携わることができます。料理経験が極めて豊富なエリアSVの現場サポートがあり、困りごともその場ですぐ相談・解決できる環境です。店舗主導のフェア企画立案等、上司や社長へ直接提案できる風通しの良さも魅力。独立希望者も歓迎しており、マネジメントスキルや経営知識の習得を会社全体でしっかりバックアップします。

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【田町/飲食店舗スタッフ】未経験歓迎/日曜定休/15時出勤/賞与年2回

    420~700万

    株式会社Ｄ－ｃｌｉｍｂ東京都港区
    もっと見る

    仕事内容

    鹿児島産ブランド地鶏を扱う居酒屋で、ホールとキッチンの両方を学びながら店舗責任者を目指す仕事です。 日曜定休・15時出勤のディナー営業のみで、プライベートとの両立も可能。 ホールとキッチンの両方を、順番に覚えていただきます。 ・ホール：ご案内、オーダー、提供、ドリンク作り、席のコントロール ・キッチン：仕込み、調理、盛り付け、発注、在庫管理 どちらから始めるかは、面接時に希望を伺います。 両方できるようになると、店舗責任者が見えてきます。

    求める能力・経験

    ＜未経験歓迎！＞ ・学歴・経験は問いません ・飲食業が初めての方も歓迎します 【魅力】 ■12段階の等級制度で次に何ができれば昇給するかが明確に見える透明性の高い評価制度 ■入社時月給35万円からスタートし、できることが増えるごとに等級と給与が上がる仕組み ■属人化させない店舗運営を学べるため、仕込み・発注・シフト・売上予算まで全工程を担当可能 ■飲食の技術だけでなく原価管理・売上管理・人材育成といった店舗運営のビジネススキルが身につきます

    事業内容

    飲食店の運営・美容サロンの運営・化粧品の販売

  • 企業ダイレクト

    【川崎/キッチンスタッフ】未経験歓迎/15時出勤/火曜定休/賞与年2回

    420~700万

    株式会社Ｄ－ｃｌｉｍｂ神奈川県川崎市
    もっと見る

    仕事内容

    鹿児島産ブランド地鶏を扱う専門店のキッチン業務です。15時出勤でディナー営業のみ、仕込みから調理・発注まで担当します。 ・仕込み、調理（鶏刺し・炭火焼・一品料理） ・盛り付け、提供 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 全メニューを規定時間内に作れるようになることが、昇給の目安の一つになります。

    求める能力・経験

    ＜未経験歓迎！＞ ・学歴・経験は問いません ・飲食業が初めての方も歓迎します 【魅力】 ■飲食未経験でも安心のマニュアルと12段階の等級制度で、次に何ができれば昇給するかが明確です。 ■15時出勤・ディナー営業のみで残業は月30時間弱。固定残業代40時間分を支給し、満たない月も減額しません。 ■火曜定休の完全週休2日制に加え、GW・お盆・年末年始の大型連休も取得可能です。 ■1日体験制度があり、職場の雰囲気を確認してから入社を決められます。

    事業内容

    飲食店の運営・美容サロンの運営・化粧品の販売

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者限定【東京】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

    465~583万

    株式会社大戸屋東京都23区内, 東京都23区外
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食店での店長としてのご経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

  • 企業ダイレクト

    【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可

    375~430万

    株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館神奈川県横浜市
    もっと見る

    仕事内容

    国内でホテル（旅館）・レストラン・バーなどの関連施設の開発・経営・運営を行っている当社にて、横浜店舗のレストラン部門におけるディナーシェフを募集いたします。 和と洋が融合した落ち着いた空間で、銘柄鶏「丹沢慈黒軍鶏」をはじめとする厳選食材を使用し、本格炭火焼き鳥×ビストロの創作料理を提供。質の高い料理・サービスの技術を学びたい方に最適な環境です。 【調理※ディナー】 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店 のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食 材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での調理経験もしくは調理師学校卒業 【優遇】洋食・フレンチ系の経験 ※11月1日から働ける方は尚可です！ 海外からのお客様やファミリーなど、幅広いお客様をお迎えする旅館で、調理を通じてお客様の滞在を支えるレストランスタッフを募集しています。 【こんな方を歓迎します】■シックで落ち着いた雰囲気の店舗で働きたい方■料理やサービスの本格的な技術・知識を身に付けたい方■チームワークを大切にし、主体的に業務に取り組める方

    事業内容

    ホテルオペレーション

  • エージェント求人

    【未経験歓迎】名古屋の名店「うな富士」の和食調理｜6ヶ月の研修で鰻職人へ｜株式会社かぶらやグループ

    420万~

    株式会社かぶらやグループ愛知県名古屋市, 東京都中央区, 大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    名古屋の名店「炭焼 うな富士」にて、炭火焼うなぎを中心とした和食調理をお任せします。 本格的な調理経験は必要ありません。 学生時代の飲食店アルバイトや簡単な調理経験、普段から自炊をしている方なども歓迎します。 ■未経験・経験の浅い方も安心 入社後は名古屋市内のセントラルキッチンにて、うなぎの「捌き・串打ち・焼き」などを基礎から学べます。実際の店舗と同じ設備を使い、実践形式で技術を身につけていきます。 ■店舗配属後の仕事内容 店舗では、炭火焼うなぎ専門店での調理・キッチン業務全般を担当します。 ・お米炊き ・出汁取り ・仕込み、下ごしらえ ・うなぎの捌き、串打ち、地焼き ・食材の盛り付け　など うなぎ以外にも、刺身や旬の食材を使用した和食料理を提供しています。 最初からすべての業務をお任せするのではなく、経験や習熟度に応じて仕事の幅を広げていきます。 ■多彩なキャリアパス 職人として技術を磨くだけでなく、 ・店舗責任者、マネジメント ・本社部門 ・通販部門 ・海外店舗 ・独立 など、年齢や社歴に関係なく幅広いキャリアを目指せます。 実際に、新卒入社4年で3店舗を管理する社員や、入社2年で部長へ昇格した社員もいます。 ■「炭焼 うな富士」について 最高品質の肉厚な青うなぎを使用し、高温の炭火による地焼きにこだわる鰻専門店です。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選出などの実績を持ち、2018年にかぶらやグループが事業継承して以降、新規出店・事業拡大を続けています。

    求める能力・経験

    ■必須条件 正社員経験2年以上 学歴不問・調理経験不問。 職種未経験・飲食業界未経験の方も歓迎します。 調理経験については、経験年数や雇用形態を問いません。 例えば、 ・学生時代に飲食店でアルバイトをしていた ・居酒屋やカフェなどで簡単な調理・盛り付けを経験した ・ホールが中心だったが、キッチンを手伝ったことがある ・仕事としての調理経験はないが、普段から自炊や料理をしている といった方も歓迎します。 「調理を仕事にしたことがないから難しそう」と考えている方も、ぜひご応募ください。 ■こんな方を歓迎します ・料理をすることが好きな方 ・食に興味がある方 ・未経験から手に職をつけたい方 ・炭火焼うなぎという日本の伝統技術を身につけたい方 ・自ら学ぶことが好きな方 ・チームで働くことが好きな方 ・将来のキャリアを広げたい方 ・ブランクを経て、もう一度飲食の仕事に挑戦したい方 ・将来的に独立を考えている方 ■もちろん飲食・調理経験者も歓迎 和食・居酒屋・焼肉・カフェなどでの調理経験をお持ちの方は、これまでの経験を活かしてさらに専門的な技術を磨けます。 経験・スキルによっては、セントラルキッチンでの研修を免除し、入社後から店舗へ配属となる場合があります。

    事業内容

    かぶらやグループは、東海・関東・関西を中心に「炭焼 うな富士」をはじめ、居酒屋・焼肉・韓国料理・鉄板焼きなど全18店舗を展開しています。 今後も2～3ヶ月に1店舗のペースで新規出店を計画しており、事業拡大に伴って新たなポジションも生まれています。 毎年ベースアップを実施するなど、スタッフが長く働ける環境づくりにも取り組んでいます。