RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

調理スタッフ・調理長候補/・埼玉・宮城・愛知＿サッポロライオン

420~490万

株式会社サッポロライオン

埼玉県さいたま市, 宮城県仙台市, 愛知県名古屋市

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 店舗
  • 調理
  • 主任/リーダー
  • 仕込み
  • 開発
  • 教育
  • スタッフ
  • 在庫管理

【業務内容】 ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導

求める能力・経験

  • 調理
  • 開発
  • スタッフ

【MUST（必須条件）】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験 【求める人物像】 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 【こんな方も歓迎】 ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・腰を据えて活躍したい方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい方 　（ブランクもOKです） ・ベテランの方も歓迎です （※職人気質過ぎる方は合わない可能性があります）

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

420万円〜490万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

9:00～22:00／1ヶ月単位の変形労働時間制 所定労働時間：8時間/1日（月間所定労働時間172時間） 時間外労働：有（繁忙期は35～40時間程度、閑散期は15時間以内に収まることもあり）

残業

有 平均残業時間： 25時間

休日・休暇

112日

有給休暇

・有給休暇：入社半年経過時点10日 法定有給休暇5日（取得率100％）

その他

産・育休/バースデー／アニバーサリー／ケア/リフレッシュ/看護・介護/慶弔休暇等

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

・試用期間：3ヶ月（期間中の給与は本採用時と同水準です。） ■月給26万円～31万円＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業、1分単位で正確に支給）＋賞与年2回 ・月25時間残業した場合の月収：31万～37万円 ・その際の想定年収：420万～490万円 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢などを考慮のうえ優遇します。 ※「みなし残業」制度は採用しておらず、実際に発生した残業時間分を積み上げて支給します。（勤怠は1分単位で計算） ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞（残業25h／月＝全社平均の場合） ・調理スタッフ／35歳　月収33万7千円（月給28万5千円＋残業手当5万1千円） ＜給与例＞（残業25h／月の場合） ・キャリア入社9年目 40代 調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ・キャリア入社4年目 20代 調理社員／年収450万円（月給27万円＋残業手当4万5千円＋賞与年2回）

勤務地

配属先

転勤

有

住所

埼玉県さいたま市

備考

※面接や居住地等を勘案して配属先を決定します 勤務店舗はお住まいの通勤圏や適性、既存店舗の人員構成等を踏まえて配属 ※初回配属は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、ジョブローテーションのために、通勤を考慮し2～3年ごとの店舗異動があります

住所

宮城県仙台市

備考

※面接や居住地等を勘案して配属先を決定します 勤務店舗はお住まいの通勤圏や適性、既存店舗の人員構成等を踏まえて配属 ※初回配属は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、ジョブローテーションのために、通勤を考慮し2～3年ごとの店舗異動があります

住所

愛知県名古屋市

備考

※面接や居住地等を勘案して配属先を決定します 勤務店舗はお住まいの通勤圏や適性、既存店舗の人員構成等を踏まえて配属 ※初回配属は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、ジョブローテーションのために、通勤を考慮し2～3年ごとの店舗異動があります

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

・9:00～22:00（店舗営業時間による）／1ヶ月単位の変形労働時間制 ・1日あたりの所定労働時間：8時間（月間所定労働時間172時間） ・シフトは9:00～22:00の範囲で作成し、ランチタイム・ディナータイムがピーク（コアタイム）となります。 ・時間外労働：有（月の平均残業時間25時間程度、全社平均では月21時間程度〈2025年実績〉。店舗により繁閑差があり、繁忙期は35～40時間程度、閑散期は15時間以内に収まることもあります） ・深夜営業店舗はなく、公共交通機関で帰宅できる店舗への配属。 ・公休：年間112日　月9日（2月のみ8日）＋法定有給休暇5日（取得率100％） ・有給/産休・育休（2025年 男性育休取得率75.0％）/バースデー／アニバーサリー／ケア休暇 ・勤続5年ごとのリフレッシュ休暇、看護・介護/慶弔/裁判員公務休暇 等 ※シフトは店舗ごとに月単位で作成。全曜日を対象に個人の希望を考慮し、店舗間の応援勤務も活用してエリア単位で休日の偏りを調整しています。 ・交通費全額支給、制服貸与、食事補助（1食330円にて提供） ・財産形成支援制度：退職金／従業員持株会／確定拠出年金（企業型DC）／株式付与型ESOP信託 ・自己啓発支援制度：資格取得支援制度／無料eラーニング約2,000講座／通信教育支援制度 ・生活／余暇支援制度：従業員割引制度／物品購入割引制度（家電・食料品・消耗品などを割引価格で購入可） ・ライフイベント支援制度：産前産後／育児／介護休暇および補助金制度、託児所（都内に提携託児所あり） ・定期健康診断／健康＆メンタル相談サービス ・慶弔金／見舞金制度 ・残業／深夜業／休日出勤手当（1分単位で別途支給） ・役職手当 ・首都圏・名古屋地区に男性用独身寮あり、引越補助制度あり ・定年：60歳（その後ご希望の方は65歳まで嘱託社員再雇用制度あり）

制度備考

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    【未経験歓迎】名古屋の名店「うな富士」の和食調理｜6ヶ月の研修で鰻職人へ｜株式会社かぶらやグループ

    420万~

    株式会社かぶらやグループ愛知県名古屋市, 東京都中央区, 大阪府大阪市
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    仕事内容

    名古屋の名店「炭焼 うな富士」にて、炭火焼うなぎを中心とした和食調理をお任せします。 本格的な調理経験は必要ありません。 学生時代の飲食店アルバイトや簡単な調理経験、普段から自炊をしている方なども歓迎します。 ■未経験・経験の浅い方も安心 入社後は名古屋市内のセントラルキッチンにて、うなぎの「捌き・串打ち・焼き」などを基礎から学べます。実際の店舗と同じ設備を使い、実践形式で技術を身につけていきます。 ■店舗配属後の仕事内容 店舗では、炭火焼うなぎ専門店での調理・キッチン業務全般を担当します。 ・お米炊き ・出汁取り ・仕込み、下ごしらえ ・うなぎの捌き、串打ち、地焼き ・食材の盛り付け　など うなぎ以外にも、刺身や旬の食材を使用した和食料理を提供しています。 最初からすべての業務をお任せするのではなく、経験や習熟度に応じて仕事の幅を広げていきます。 ■多彩なキャリアパス 職人として技術を磨くだけでなく、 ・店舗責任者、マネジメント ・本社部門 ・通販部門 ・海外店舗 ・独立 など、年齢や社歴に関係なく幅広いキャリアを目指せます。 実際に、新卒入社4年で3店舗を管理する社員や、入社2年で部長へ昇格した社員もいます。 ■「炭焼 うな富士」について 最高品質の肉厚な青うなぎを使用し、高温の炭火による地焼きにこだわる鰻専門店です。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選出などの実績を持ち、2018年にかぶらやグループが事業継承して以降、新規出店・事業拡大を続けています。

    求める能力・経験

    ■必須条件 正社員経験2年以上 学歴不問・調理経験不問。 職種未経験・飲食業界未経験の方も歓迎します。 調理経験については、経験年数や雇用形態を問いません。 例えば、 ・学生時代に飲食店でアルバイトをしていた ・居酒屋やカフェなどで簡単な調理・盛り付けを経験した ・ホールが中心だったが、キッチンを手伝ったことがある ・仕事としての調理経験はないが、普段から自炊や料理をしている といった方も歓迎します。 「調理を仕事にしたことがないから難しそう」と考えている方も、ぜひご応募ください。 ■こんな方を歓迎します ・料理をすることが好きな方 ・食に興味がある方 ・未経験から手に職をつけたい方 ・炭火焼うなぎという日本の伝統技術を身につけたい方 ・自ら学ぶことが好きな方 ・チームで働くことが好きな方 ・将来のキャリアを広げたい方 ・ブランクを経て、もう一度飲食の仕事に挑戦したい方 ・将来的に独立を考えている方 ■もちろん飲食・調理経験者も歓迎 和食・居酒屋・焼肉・カフェなどでの調理経験をお持ちの方は、これまでの経験を活かしてさらに専門的な技術を磨けます。 経験・スキルによっては、セントラルキッチンでの研修を免除し、入社後から店舗へ配属となる場合があります。

    事業内容

    かぶらやグループは、東海・関東・関西を中心に「炭焼 うな富士」をはじめ、居酒屋・焼肉・韓国料理・鉄板焼きなど全18店舗を展開しています。 今後も2～3ヶ月に1店舗のペースで新規出店を計画しており、事業拡大に伴って新たなポジションも生まれています。 毎年ベースアップを実施するなど、スタッフが長く働ける環境づくりにも取り組んでいます。

  • 企業ダイレクト

    【スタイリッシュなプラントベースカフェの店舗運営責任者】1110CAFE/BAKERY

    490~700万

    株式会社大泉工場埼玉県川口市
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    仕事内容

    当社運営の埼玉県川口市のプラントベース(植物由来)のカフェである「1110CAFE/BAKERY」にて、サービス向上およびブランディング強化のため、店舗運営責任者を募集いたします。 【売上・利益の管理】■月次・日次売上の管理■売上目標の設定と達成に向けた施策実行■店舗の経営数字(P/L)の管理■食材・備品の発注と在庫管理 【スタッフのマネジメント】■メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価■シフト作成・労務管理■チームビルディング 【接客・オペレーション】■カウンター対応(レジ・オーダー) 【プロモーション・企画運営】■SNSでの情報発信（Instagram等）

    求める能力・経験

    【必須】■飲食店での実務経験（2年以上） ■店舗運営経験（アルバイトリーダーや副店長でも可） ■基本的なPCスキル　■チームマネジメント経験　■コミュニケーション力 【求める人物像】 ・お客様視点を大切にできる方 ・チームをまとめ、育てられる方 ・数字と向き合える方 ・成長意欲・挑戦意欲がある方 ・ブランド・コンセプトに共感できる方

    事業内容

    ■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他

  • エージェント求人

    【埼玉県・朝霞市・最大520万円スタート】朝霞駅で働きたい方に！『焼肉うしがすみ』の調理責任者候補

    400~520万

    • デコレーター/盛り付け
    • 盛り付け
    • カット
    • 衛生管理
    • 食材
    • マネジメント
    • 開発
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    • 店舗
    • 育成指導
    • 飲食店運営
    • 肉仕込み
    • 食肉
    • 埼玉県担当
    株式会社未来アクト埼玉県朝霞市
    もっと見る

    仕事内容

    埼玉県朝霞市（朝霞駅徒歩1分）の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』にて、厨房内における仕込み・肉のカット整形・調理・盛り付け、および店舗オペレーション業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 1. ポジション別の仕込みおよび調理・盛り付け業務 • ユッケ場（冷菜・生肉加工・管理） • ストーブ場（一品料理、スープ、温菜の調理） • サラダ場（朝霞特産にんじんを使用した自家製ドレッシングサラダ等の仕込み・盛り付け） • 肉場（牛肉の部位ごとの特性を把握した整形、歩留まり管理、芸術的なスライス・カット） 2. 調理管理およびホール連携業務 • 食材の発注、仕入れ・歩留まり管理、原価コントロール、衛生管理の徹底 • ホールスタッフとのスムーズな連携、アルバイトスタッフ（大学生約30名在籍）の育成・指導 3. 将来的な店舗マネジメントへの参画 • 店舗展開に向けた新メニューの開発、仕入れ先の選定、利益率の向上施策の実行 【熟練職人から直接学べる最高のアトリエ環境】 焼肉業界20年以上の熟練職人である調理責任者（42歳）をはじめ、和食やスイーツにも精通したプロフェッショナルから、一生ものの肉の知識やカット技術、和食の仕込みノウハウを直接教わることができます。

    求める能力・経験

    【必須要件】 1. 対象年齢： （組織の年齢構成およびキャリア形成のため） 2. 学歴：調理系専門学校卒業の方（または同等の調理基礎知識をお持ちの方） 3. 飲食業界での調理実務経験をお持ちの方（※年数やジャンルは不問！スキルよりも人柄・誠実さ・探求心を重視した採用を行います） 【求める人物像】 1. 周りをよく観察し、円滑なコミュニケーションを取って仲間と協力できる協調性のある方 2. 肉の部位や熟練した技術、料理に対する深い興味・探求心・向上心をお持ちの方 3. 肉の整形やスライスなど、地道で集中力を要する作業にもコツコツと真面目に取り組める方

    事業内容

    東武東上線沿線を中心とした不動産賃貸・売買仲介事業および、朝霞台・北朝霞駅前の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』の運営。「食」と「住」を通じて地域コミュニティの創出を目指す複合企業。

  • 企業ダイレクト

    【愛知】にぎりの徳兵衛の店長候補/飲食大手コロワイドG/手当やキャリアが充実

    411~517万

    株式会社アトム愛知県内
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営している「にぎりの徳兵衛」において、店舗業務をお任せします。店長サポートのもと、はじめは店長候補として、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 【業務詳細】■店舗運営業務 ■ホール業務、接客、会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売り上げや利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理、人材育成 ■集客施策、営業計画作成 ※各店舗に店長含め社員が約1～3名、アルバイト約20～50名が在籍しています。 （変更の範囲：会社の定める業務）

    求める能力・経験

    【必須】■飲食業態での正社員としての勤務経験 ■調理・接客の両方のご経験　※調理は専門的な技術は問いません ★当社の成長を支えていただく即戦力となる方をお待ちしております！★ 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2～3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。

    事業内容

    東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営

  • 企業ダイレクト

    【埼玉】ステーキ宮の店長候補/飲食大手コロワイドG/各種手当やキャリアが充実

    411~517万

    株式会社アトム埼玉県内
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営している「ステーキ宮」において、店舗業務をお任せします。店長サポートのもと、はじめは店長候補として、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 【業務詳細】■店舗運営業務 ■ホール業務、接客、会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売り上げや利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理、人材育成 ■集客施策、営業計画作成 ※各店舗に店長含め社員が約1～3名、アルバイト約20～50名が在籍しています。 （変更の範囲：会社の定める業務）

    求める能力・経験

    【必須】■飲食業態での正社員としての勤務経験 ■調理・接客の両方のご経験　※調理は専門的な技術は問いません ★当社の成長を支えていただく即戦力となる方をお待ちしております！★ 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2～3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。

    事業内容

    東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【宮城/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト宮城県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務～人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません！今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長（エリアマネージャー）や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり！※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です！

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催～入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能！ 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60～100店舗ペースで実現！■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です！■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給（取得率100%）■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現！

    事業内容

    ■直営店舗運営事業：横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業：直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【中部/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト愛知県内, 静岡県内, 岐阜県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務～人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません！今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長（エリアマネージャー）や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり！※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です！

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催～入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能！ 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60～100店舗ペースで実現！■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です！■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給（取得率100%）■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現！

    事業内容

    ■直営店舗運営事業：横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業：直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • エージェント求人

    店舗スタッフ（店長候補）U・Iターン歓迎・未経験OK

    300~400万

    株式会社五味八珍静岡県浜松市, 愛知県豊橋市, 山梨県富士吉田市
    もっと見る

    仕事内容

    「五味八珍」店舗での接客、調理をお任せします。■接客業務（ご案内、料理提供、レジ対応）■調理業務（餃子やらーめん、炒飯など）■マネジメント業務（発注業務、コストコントロールなど）ゆくゆくは：■店長業務（アルバイト・パート採用、発注、スタッフの教育）■副店長業務（アルバイト・パートのシフト作成、スタッフの教育）。入社後はまずオリエンテーションを行った後、本社トレーニングセンターで接客・調理を育成課のトレーナーから教わります（遠方在住者には会社負担でホテルを手配）。本社研修後は店舗に配属され、実務を交えながら店長や先輩社員と一緒に接客・調理のトレーニングを行います。経験・能力次第では最短入社2年以内で店長へキャリアアップできます。

    求める能力・経験

    普通自動車運転免許（AT限定可）

    事業内容

    中華ファミリーレストランチェーン展開、中華食品（餃子・麺など中華惣菜）の製造、食材販売（ルートセールス・ネット販売）。1970年創業、地元に愛され創業52年。業種：飲食・レストラン、食品加工、IT×流通・EC・飲食

  • 企業ダイレクト

    調理運営責任者【ソナーレ浦和】/有料老人ホームの食事調理・立案

    380~450万

    株式会社コスモプラン埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案、マネジメント業務をお任せ致します。※老人ホームでの経験は問いません。料理長候補の募集となります。 【仕事内容】通常献立の立案、調理の他にもご入居者様のお誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理をお任せ。 また、食材発注や食材管理、シフト調整など店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務を担うことができます。 業務内容の変更の範囲：当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】■調理師として仕込みからの調理経験のある方 ■食材管理、発注業務の経験のある方 ■調理師免許保有者 【魅力】季節・イベントに合わせたメニューを企画立案や様々な調理法を試せる等、自由度の高い環境でよりおいしく、魅力的な調理を自分で考え、実現することができます。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【サッポログループ｜銀座ライオン】キッチン👩🏻‍🍳《年収～490万円》安定基盤＆福利厚生充実✨

    420~490万

    • 主任/リーダー
    • 離職率/定着率
    • 一般社員
    • 主任
    • 店舗
    • 在庫管理
    • スタッフ
    • 教育
    • 開発
    • 仕込み
    • 食材
    • 衛生管理
    • 調理
    • 食事補助
    • 調理補助
    • オーブン調理
    • 調理器具/食器研究開発
    • 調理器具/食器品質管理
    • キッチン職人
    • 飲食店運営
    • 飲食店開発
    • 飲食系商業施設
    株式会社サッポロライオン東京都中央区, 愛知県名古屋市, 宮城県仙台市
    もっと見る

    仕事内容

    🌈社員が安心して長く働ける環境！ 　☑転居を伴う転勤なし 　☑1食330円で食べれる食事補助あり 　☑残業代は1分単位でしっかり支給 　☑男性も育休取得率高めで休みやすい◎ 🦁サッポログループが展開する 「銀座ライオン」などの店舗にて キッチン業務をお任せします。 　　　　＜業務内容＞ ・調理業務(オーダー調理/仕込み) ・食材の仕入れや在庫管理 ・衛生管理 ・原価/人件費などの計数管理 ・メニュー開発や企画 ・スタッフの教育や指導 など ★★サッポログループの安定基盤★★ 120年以上の歴史を持ち日本最古の ビヤホールを運営する企業です。 平均勤続年数は17年となっており 外食業界でトップクラスの定着率◎ ★★挑戦できる環境でキャリアUP★★ キッチンスタッフ一般社員スタート ➡調理主任候補➡調理主任➡調理長へ！ 仕込みや盛り付け・仕上げなど、 店舗での調理領域を明確にした運営体制 経験に応じて計数管理やメニュー開発へ ステップアップが可能な環境です☆彡

    求める能力・経験

    ◎調理の実務経験（目安2年以上） ⭐歓迎条件⭐ ・洋食の調理経験 ・調理師免許 ・衛生責任者 ・原価/人件費などの計数管理経験 ・メニュー開発経験

    事業内容

    ●総合レストランチェーンの運営 「銀座ライオン」「YEBISU BAR」など ●各種販促企画および店舗運営 サッポログループの安定した基盤のもと 日本最古のビヤホールをはじめとする 多彩な飲食店を展開しています。