409043572/【神奈川】調理師・キッチンスタッフ〈従業員1000名以上〉
309~405万
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
神奈川県箱根町
309~405万
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
神奈川県箱根町
フレンチシェフ/料理人
その他公務員/団体職員/農林水産
飲食調理スタッフ
【職務概要】 2026年秋頃リニューアルオープン予定のホテルにおける調理部門のオープニングスタッフとして、調理業務全般および店舗づくりに携わっていただきます。 【職務詳細】 ・レストランにおける調理業務全般 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業 ・若手・新人スタッフの教育および指導 ・ホテルの新たな価値づくりのための意見発信・企画関与 【魅力・ミッション】 ・新しく生まれ変わるホテルの新たなスタートを共に創り上げていく貴重な立ち上げ機会です。 ・自社ブランドをはじめ全国で多彩なホテルを運営する企業にて、ワンランク上のキャリアに挑戦いただけます。
【必須】 ・洋食または和食における調理の実務経験 ・調理師免許 【尚可】 ・ホテル業界での実務経験 ・普通自動車免許
正社員
有
309万円〜405万円
■勤務時間 変形労働時間制(シフト制、週平均40時間以内) ■休憩時間 60分
有
107日
有給、産休、育児、介護
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3ヶ月 ■給与 年収:309万円~405万円 賃金形態:月給制 月額:258000円~ 賞与:有年2回(6月/12月)昨年度実績3.5ヶ月 昇給:年1回(7月)
神奈川県箱根町
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-119 箱根登山鉄道「強羅」駅徒歩15分(マイカー通勤可/ガソリン代実費支給)
有
有
マイカー通勤可(ガソリン代支給)、社員寮・借上社宅、引越し費用補助、単身赴任支援、退職金・企業年金、企業型DC、GLTD制度、昼食補助、制服貸与、宿泊・食事優待、健康診断補助、子育て支援、資格取得・研修支援、表彰制度、親睦会制度、各種研修制度。
140-0001 東京都品川区北品川四丁目7番35号 御殿山トラストタワー
ホテルや、観光インフォメーションセンター、貸会議室、ゴルフ場運営、法人会員制倶楽部運営、レストラン・カフェ運営などを展開
最終更新日:
380~430万
【概要】「一杯のコーヒーに心をこめて。」をスローガンとする珈琲館の社員を募集いたします。調理・フロア業務だけでなく、スタッフのシフト調整など、店長候補として、店舗運営を担っていただきます。【詳細】■ 接客 ■コーヒー抽出 ■キッチン業務 ■食材の発注、売上・経費管理 ■スタッフのシフト調整 ■採用、アルバイトスタッフ教育 など。複数の社員が配属されていますので、休日出勤が多く休みが取れないなどの心配はございません。
【必須】■飲食店での社員としての勤務経験をお持ちの方。《 社員に寄り添った社風が魅力 》《 大手建設・不動産会社出身者が多く在籍し、大手水準の就業環境 》【魅力】■年間休日125日、働きやすい環境です ■ 社内クラブ活動あり。フットサル、テニス、ゴルフ、ペン習字、映画、ダーツ、麻雀部など16のクラブがあります。■財閥系デベロッパーやスーパーゼネコンとの取引が多数で、安定した経営基盤となっております ■社員一人一人を大事にする社風で働きやすさ◎
■建築技術サービス 建築・設計等のコンサルティング、PPP/PFI事業(公園運営管理含む)、カスタマーサービス、建物検査、技術者派遣、建設工事
400~450万
江の島アイランドスパ内のレストラン「アイランドグリル」にて 調理全般をご担当いただきます。 <具体的な業務内容> ・食材仕込み ・調理、盛り付け ・衛生管理 など <レストランについて> アイランドグリル 湘南の海岸線を一望できる絶景レストラン https://www.enospa.jp/dining/islandgrill
・調理のご経験
・戸建分譲住宅事業 ・分譲マンション事業 ・住宅のリフォーム ・リゾート・ホテル事業 ・海外事業
500~600万
「漁港の駅TOTOCO小田原」など熱海エリアの店舗で、調理全般から新メニュー開発、イベント企画、スタッフ指導まで幅広くお任せします。現場を盛り上げ、お店の魅力を発信していくやりがいあるポジションです。 和食から洋食まで幅広い調理業務を担当し、食材の仕入れ、新店舗・道の駅の開発/立ち上げにも携わります。周年祭や夏の夜祭りなどの店舗イベント企画・運営や、地域の素材探し、生産者との交渉も重要な業務です。調理スキルだけでなく、マネジメント・企画・開発といった多岐にわたる業務に関わり、地域貢献を肌で感じながらキャリアを築けます。 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般
【必須】調理経験 【歓迎】魚調理経験、調理リーダー・キッチン責任者経験 《事業の魅力》小田原の海産物/地元の素材を活かした食のテーマパークを目指しています。 《ポジションの魅力》和洋幅広い調理/新店舗開発/店舗企画運営など多岐にわたる業務経験が積めます。 《企業の強み》地域密着型の事業を通じて神奈川の魅力を全国に発信し地域貢献を実践しています。
(1)観光土産品の企画、開発、卸、販売(2)観光土産店の直営 (3)美容関連商品の企画、開発、卸、販売 (4)飲食事業(5)食のテーマパーク
500~600万
食のテーマパーク事業を行う当社にて、地元で仕入れた新鮮な食材を扱うキッチン業務全般を担当いただきます。魚の選別や加工、調理の仕込み、鮮度管理まで幅広くお任せします。 ■魚の選別、捌き、加工 ■刺身や焼き魚などの料理の準備 ■食材の鮮度管理と在庫管理 ■お客様からの注文に応じた調理 ■清掃や衛生管理 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般
【歓迎】・鮮魚を扱う飲食店での調理経験 ・スーパーや専門店などの鮮魚コーナーでのご経験 ・魚を好きな方でも問題ございません!趣味で魚を釣る方など (仕事外でも大きな魚を捌くことができる方は可!) 【歓迎】 ■地域愛が強く、地元を盛り上げていきたい人 ■調理師免許をお持ちの方 ■基本的な包丁作業(内臓処理、ウロコ取りなど)ができる方
(1)観光土産品の企画、開発、卸、販売(2)観光土産店の直営 (3)美容関連商品の企画、開発、卸、販売 (4)飲食事業(5)食のテーマパーク
313~618万
人気イタリアンブランド「ピッツェリア・トラットリア ナプレ」や「リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ」にて、キッチン業務を担当します。 入社後は、食材の仕込み、調理、盛り付け、洗い物・片付けなどの基本業務からスタート。経験やスキルに応じて、食材・在庫管理、アルバイトスタッフの教育・管理、EC事業商品の対応などにも携わっていただきます。 未経験の方も、総料理長や先輩スタッフから本格的なイタリア料理や店舗運営を学びながら段階的に成長できます。 【主な業務】 食材の仕込み 各種料理の調理 盛り付け 洗い物 キッチン内の片付け 食材管理 在庫管理 発注関連業務 衛生管理 アルバイトスタッフの教育 アルバイトスタッフの管理 EC事業商品の対応 店舗オペレーション改善 キッチンマネジメント 店舗運営に関する業務 経験や習熟度に応じて業務範囲を広げ、将来的には料理長候補・料理長、店舗マネジメントなどへのキャリアアップも目指せます。 本場イタリアの大会で入賞者を輩出しているピッツァイオーロが在籍しており、薪窯を使った本格的なナポリピッツァや南イタリア料理を身近で学べる環境です。 【勤務地】転勤無し ・ナプレ 南青山本店:東京都港区南青山5-6-24 林ビル ・ナプレ 東京ミッドタウン店:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス1F ・ナプレ 横浜高島屋店:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ8F ・ナプレ 京都祇園店:京都府京都市東山区川端通四条上る弁財天町4-4 1F ・リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ:東京都港区南青山3-15-12 【この求人の魅力】 未経験歓迎 調理職未経験OK 飲食業界未経験OK 学歴不問 月給26万円~52万円 一般職から料理長候補・料理長を目指せる 料理長職は年収483万円~618万円 年間休日110日月9日休み リフレッシュ休暇あり 有給休暇あり 産休・育休あり 介護休暇あり 本場イタリアの食文化を学べる 店舗オペレーションを学べる 店舗マネジメントに挑戦できる 料理長を目指せる 社員旅行あり 住宅手当あり 家族手当あり
未経験歓迎 学歴不問 特別な調理経験・資格不問 <歓迎> 飲食店での勤務経験 キッチンスタッフ経験 イタリア料理店での調理経験 ピッツェリアでの勤務経験 洋食調理経験 食材の仕込み経験 調理・盛り付け経験 食材管理経験 在庫管理経験 発注経験 スタッフ教育経験 店舗運営経験 マネジメント経験 EC商品に関わった経験 調理師免許 <求める人物像> 明るく笑顔で働ける方 素直に学べる方 やる気を持って仕事に取り組める方 自ら考えて行動できる方 協調性を持って働ける方 イタリア料理に興味がある方 ピッツァづくりに興味がある方 調理技術を身につけたい方 飲食業界で長くキャリアを築きたい方 将来的に料理長を目指したい方 店舗マネジメントに挑戦したい方 明確な目標を持って成長したい方
イタリア料理店の運営、レストランウエディング。「ピッツェリア・トラットリア ナプレ」「リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ」等のイタリアンレストランを運営。
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
420~490万
【ホールスタッフ・店長&支配人候補】 ・接客対応を中心としたホールオペレーション全般 ・ホスピタリティ向上に向けたサービス提供 ・主力商品である生ビールの品質管理、および専用カウンターの設備管理 ・シフト管理、アルバイトスタッフのサポート・育成 ・売上管理・計数管理、販促計画の立案&実行 ・その他、店舗運営に関する業務全般 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【調理スタッフ・調理長候補】 ・入社&配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般(オーダー調理/仕込み) ・食材の仕入れ/在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導
■ホールスタッフ・店長&支配人候補 【MUST(必須条件)】 ・飲食をはじめ、接客や販売のご経験が1年以上ある方(アルバイト経験含む) ・人と関わるのが好きな方 ・自分のスキルだけでなく、チームで店舗を運営していく姿勢をお持ちの方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT(歓迎条件)】 ・飲食・小売・サービス業界などでの接客・サービス経験 ・ビール・ワイン・調理等の飲食系の資格をお持ちの方 ・店舗マネジメント(店長・支配人など)を目指したい方 ・ビールが好きな方・興味のある方 ※お酒が飲めなくても大丈夫です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■調理スタッフ・調理長候補 【MUST(必須条件)】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT(歓迎条件)】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験
「銀座ライオン」「ビヤホールライオン」「YEBISU BAR」などを全国で展開する総合レストランチェーン。ビヤホール・ビヤレストランを中心に、和食、洋食、バーなど多様な飲食店の企画・運営を行っています。
300~324万
【概要】以下に変更お願いします→「一杯のコーヒーに心をこめて。」をスローガンとする珈琲館の社員を募集いたします。調理・フロア業務だけでなく、スタッフのシフト調整など、働きながらカフェ運営のノウハウが 学べます。【詳細】■接客 ■コーヒー抽出 ■キッチン業務 ■食材の発注、売上・経費管理 ■スタッフのシフト調整 ■採用、アルバイトスタッフ教育 など。社員のフォローもあります。休日出勤が多く休みが取れないなどの心配はございません。
《 社員に寄り添った社風が魅力 》 【必須】■飲食店での勤務経験(アルバイト・フリーターのみの経験でも可) 《 大手建設・不動産会社出身者が多く在籍し、大手水準の就業環境 》 【魅力】■年間休日125日、働きやすい環境です ■社内クラブ活動あり。フットサル、テニス、ゴルフ、ペン習字、映画、ダーツ、麻雀部など16のクラブがあります。■財閥系デベロッパーやスーパーゼネコンとの取引が多数で、安定した経営基盤となっております ■社員一人一人を大事にする社風で働きやすさ◎
■建築技術サービス 建築・設計等のコンサルティング、PPP/PFI事業(公園運営管理含む)、カスタマーサービス、建物検査、技術者派遣、建設工事
420~700万
▼栽培品目の選定・企画 ▼栽培管理・マニュアル作成 ▼収穫物の活用・商品化 ▼販路開拓・外部連携 ▼技術指導・現場支援 など
<マッチする方> ▼農業・園芸・栽培管理の経験 ▼農作物の加工・流通・販売・販路開拓の経験 ▼農園・農業法人・植物工場などの経験
コンシューマープラットフォーム事業 スマート農園型障害者雇用支援事業
400~520万
人気すためしブランドの店舗運営全般をお任せします。 接客・調理・店舗オペレーションを習得した後は、売上管理やスタッフ育成、シフト管理など店舗マネジメント業務を担当。役職ごとの研修制度を通じて着実にスキルアップし、店長として店舗運営をリードしていただきます。 経験や実績に応じて、新店舗の立ち上げや複数店舗のマネジメントなど、さらなるキャリアアップにも挑戦できます。 この求人の魅力 人気すためしブランドで店長を目指せる 新規出店が続く成長企業 店舗運営・マネジメントスキルを磨ける 明確な評価制度で昇給・昇格 年収400~520万円 賞与年2回 入社祝い金30万円(規定あり) 年間休日111日 月8~9日休み 食事補助・住宅手当・家族手当あり 役職別研修制度が充実
飲食店で3年以上の勤務経験 店舗責任者として1年以上の経験 【歓迎】 接客・販売経験 店舗マネジメント経験 スタッフ育成経験 【求める人物像】 明るく前向きに仕事へ取り組める方 お客様に喜ばれる店舗づくりをしたい方 チームワークを大切にできる方 キャリアアップを目指したい方 活気ある店舗で裁量を持って働きたい方
飲食・レストラン事業、M&A事業、外食チェーンの企画・経営・運営