【新ブランド立ち上げ】ベーカリー商品開発リーダー｜プラントベースブランド「planet rolls」

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  マリン事業における商品戦略企画

  570~1040万

  • 戦略立案
  • 戦略提案
  • 商品企画

  本田技研工業株式会社埼玉県朝霞市

  マリン事業における商品戦略企画気になる

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  仕事内容

  ■ 主な業務内容 「マリン価値創造企業」への進化を目指し、同社が成長領域と位置づけるマリン事業において、 市場情報の収集・分析を起点とした商品戦略の立案・推進をお任せします。 ◎海外拠点やリサーチ会社と連携した主要市場（欧米）の事業データ収集・分析、商品戦略の立案・推進 ◎船体システムを構成する「リギングコンポーネント」の商品企画・戦略の推進 ◎開発プロジェクトへの参画および市場・顧客視点に基づく商品戦略の推進 ■ 本求人のメリット・魅力 成長領域であるマリン事業において、市場やお客様の生の声を事業や商品の企画に反映し、自ら提案しながら新たな価値を形にしていくことができます。 市場環境の変化を捉え、柔軟かつ迅速に戦略を推進することで、事業や商品の方向性を左右する重要な意思決定に関わることができる、非常にやりがいの大きなポジションです。

  求める能力・経験

  【求める経験・スキル】 ●商品企画または商品戦略企画の経験 ●英語でのコミュニケーションが可能な方（TOEIC550点程度を目安） 【上記を満たした上で、下記いずれかの経験/スキルをお持ちの方を歓迎します】 ●マリン業界、モビリティ業界、電気・電子機器業界での業務経験

  事業内容

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• エージェント求人

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）上場企業/退職金あり/転勤なし

  450~650万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）上場企業/退職金あり/転勤なし気になる

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  仕事内容

  韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

  求める能力・経験

  【必須】 ・和、洋、中、韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 ・業態やブランドへの理解がある方 ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

  事業内容

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• エージェント求人

  【業態ディレクター】 東証スタンダード上場/転勤無/退職金制度有

  603~804万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  【業態ディレクター】 東証スタンダード上場/転勤無/退職金制度有気になる

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  仕事内容

  ■業務内容 ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・消費者に業態を理解してもらうブランディング施策 ・顧客満足度の向上を目的としたサービスの改善と、フィードバックをもとにした改善策の実行 ・消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かした、お客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール

  求める能力・経験

  【必須】 ・大卒以上 ・企画・ディレクション能力がある方 ・飲食業界での実務経験（例：店舗運営、メニュー開発、マーケティングなど） ・チームでの協働に必要なコミュニケーションスキル 【歓迎】 ・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方

  事業内容

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• エージェント求人

  【商品開発（進化系韓国料理）】上場企業/退職金あり/転勤なし

  460~600万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  【商品開発（進化系韓国料理）】上場企業/退職金あり/転勤なし気になる

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  仕事内容

  韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（社内外の協力者のコーディネートを含む） ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等 ・商品フェアやイベントの企画参加

  求める能力・経験

  【必須】 ・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験 ・外食チェーン店オペレーションの理解

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【大宮/パン職人】経験者歓迎/創業60年超/一生モノの技術を習得

  378~490万

  株式会社カスカード埼玉県さいたま市

  【大宮/パン職人】経験者歓迎/創業60年超/一生モノの技術を習得気になる

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  仕事内容

  機械も発展する中、手作りにこだわっている当社だからこそ、本物のパンづくりがイチから学べます。創業当初の味も守り続けながら、時代のニーズやお客様のご要望にもお応えし、現在では7ブランド16店舗展開。 創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得して、製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦していきましょう！ （業務内容の変更の範囲）変更無

  求める能力・経験

  【必須】パン製造のご経験 ★ライフワークイベントが発生しても、安心して働き続けられる環境のためか、会社全体の8割以上が仕事と家庭を両立されております。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方も！ ★パン職人は夜中から勤務のイメージがありますが 当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。

  事業内容

  ■ベーカリーショップの運営 ■国内外に対するベーカリー技術の供与

• 企業ダイレクト

  調理運営責任者【ソナーレ浦和】/有料老人ホームの食事調理・立案

  380~450万

  

  株式会社コスモプラン埼玉県さいたま市

  調理運営責任者【ソナーレ浦和】/有料老人ホームの食事調理・立案気になる

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  仕事内容

  高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案、マネジメント業務をお任せ致します。※老人ホームでの経験は問いません。料理長候補の募集となります。 【仕事内容】通常献立の立案、調理の他にもご入居者様のお誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理をお任せ。 また、食材発注や食材管理、シフト調整など店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務を担うことができます。 業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■調理師として仕込みからの調理経験のある方 ■食材管理、発注業務の経験のある方 ■調理師免許保有者 【魅力】季節・イベントに合わせたメニューを企画立案や様々な調理法を試せる等、自由度の高い環境でよりおいしく、魅力的な調理を自分で考え、実現することができます。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  吉川【商品企画/OA・事務機器】安定経営の家電メーカー｜年休120日

  420~630万

  株式会社オーム電機埼玉県吉川市

  吉川【商品企画/OA・事務機器】安定経営の家電メーカー｜年休120日気になる

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  仕事内容

  弊社で取り扱うOAサプライ・事務機器の新商品企画・提案から販売終了まで下記の業務をご担当いただきます。※ファブレスメーカーで新規の製造委託先の工場の開拓などもあるので海外出張も発生します。 【具体的な業務内容】 ■市場動向や営業ニーズを踏まえた家電商品の企画・開発 ■製造委託先や品質管理部門と連携した商品品質の管理・改善 ■販売予測に基づく生産・入荷計画の策定および在庫管理 ■担当商品の売上・利益・原価・コスト等の数値管理

  求める能力・経験

  【必須】商品企画のご経験（業界、商材問わず） 【魅力】 自ら作るべきと思う商品の企画から販売までを一貫して行える裁量の大きさ 【社風】 ■社内競争に勝てなければ市場の競争には勝てないとの考えから、自信がある商品であればたとえ社内競合になってもチャレンジできます。 ■企画～取引先開拓～上市に至るまで、これまでの経験や新たなアイデアを十分に発揮いただける環境です。

  事業内容

  ■電気機械器具及び電気用品の企画開発・製造・輸入・販売 ■通信機械及び用品の企画開発・製造・輸入・販売

• 企業ダイレクト

  【メニュー構成企画】店舗経験を活かす！ヒットと利益を生む戦略企画

  462~660万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  【メニュー構成企画】店舗経験を活かす！ヒットと利益を生む戦略企画気になる

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  仕事内容

  メニュー開発・企画業務の強化の為、専任担当者を採用します。個々の商品だけでなくメニュー全体の商品構成を企画するとともに客単価・食材費を管理し、飲食店ビジネスの屋台骨をより強化いただくポジションです。 【具体的には】■グランドメニューや季節メニューの企画構成・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理■メニューの販売と販促管理・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み　など

  求める能力・経験

  ■飲食業界でメニュー構成や原価、売価の設定を企画した経験のある方 ★メニューの原価や売り出す商品を考えながら、利益を生み出すためのメニュー構成企画に携われます！影響の大きな仕事です！★ 【活かせるご経験】 ■食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ■食育や食材の旬、糖質コントロールなどの健康・ウエルネスに関するトピックへの知識・関心 ■アレルギーや栄養学的知識(カロリー、塩分、栄養素) ■飲食店現場経験

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

• エージェント求人

  ・1899年創業、現存する日本最古のビヤホールを受け継ぐ老舗企業。調理スタッフ・調理長候補

  420~490万

  • 一般社員
  • 教育
  • 仕込み
  • 発注
  • 開発
  • 営業
  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 研修企画
  • デコレーター/盛り付け
  • 主任
  • 在庫管理
  • 主任/リーダー
  • 調理
  • スタッフ
  • 離職率/定着率
  • 食材
  • 階層別研修
  • 店舗

  株式会社サッポロライオン東京都中央区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市

  ・1899年創業、現存する日本最古のビヤホールを受け継ぐ老舗企業。調理スタッフ・調理長候補気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導 【キャリアパス】 キッチンスタッフ（一般社員）→調理主任候補→調理主任→調理長 仕込みや盛り付け・仕上げなど、店舗で担う調理領域を明確にした運営体制のため、経験に応じて計数管理やメニュー開発へとステップアップしながら、腰を据えてキャリアを重ねられます。 【研修・育成制度】 ・入社前研修、入社後フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修などを整備しています。 ・自己啓発支援も充実しており、無料eラーニング約2,000講座や資格取得支援制度も充実しています。 【会社・仕事の特徴や魅力】 ・当社は、現存する日本最古のビヤホールを運営する企業として、1899年の創業以来120年以上にわたり受け継がれてきた歴史とブランド力を有しています。サッポログループの安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍できる環境が魅力です。 ・「JOY OF LIVING WITH BEER」を存在意義に掲げ、ビールに合う料理を通じてお客様に喜びを届けられる、やりがいのある仕事です。ソーセージや唐揚げといったビヤホールの定番から、ファミリー層に向けた豊富な食事メニューまで、幅広い料理に携われます。 ・食材や消耗品などの発注・仕入れを一括納品システムに集約している点が特徴です。個々の店舗に複数の業者が別々に配送していた従来の形から、まとめて一括で届く仕組みに切り替えたことで、配送に伴う環境負荷を抑えながら、検品などの業務も効率化されています。仕込みの一部は仕様発注により専門業者と分担し、店舗のスタッフは仕上げや盛り付け、できたてを熱いうちにお出しする工夫など、お客様の満足度に直結する部分に注力できる体制です。 ・伝統ある会社でありながら、メニュー開発など自発的に取り組めるチャンスが多く、全店舗での効率的なオペレーションや仕込みを考えながら看板メニューづくりに関われます。 ・コロナ禍からの回復を経て既存店はいずれも活況が続いており、出店強化による需要に対応するための人員増強を目的とした募集です。 ・転居を伴う転勤はなく、2～3年を目安にジョブローテーション（店舗異動）があります。初任地は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、安心して仕事を覚えられる体制です。 ・残業代は「みなし残業」制度ではなく1分単位で正確に積み上げて支給され、全社平均は月21時間程度（2025年実績）。深夜営業店舗がなく、公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となるため、生活リズムを整えながら働けます。産休・育休や男性育休（取得率75.0％）の実績も豊富で、子育て中の方も働きやすい環境です。 ・健康経営優良法人に8年連続で認定され、平均勤続年数は17.0年と外食業界でもトップクラスの定着率です。中途入社が社員の半数以上を占め、キャリア採用でも公平に評価・昇格を目指せます。

  求める能力・経験

  私たちは、お客様と仲間を大切にし、チームで協力しながら、自ら成長と挑戦を続ける人を求めています。 【MUST（必須条件）】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験 【求める人物像】 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 【こんな方も歓迎】 ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・腰を据えて活躍したい方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい方 　（ブランクもOKです） ・ベテランの方も歓迎です （※職人気質過ぎる方は合わない可能性があります）

  事業内容

  総合レストランチェーン （「銀座ライオン」「YEBISU BAR（ヱビスバー）」を中心に、ビヤホール・ビール園・和食・ワインバー・ご当地酒場など20を超えるブランドを全国約100店舗で展開しています。 ・1899年創業、現存する日本最古のビヤホールを受け継ぐ老舗企業です。サッポロビールのグループ会社として、安定した経営基盤を持っています。 。 。