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企業ダイレクト

【新潟】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実

400~577

カッパ・クリエイト株式会社

新潟県

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

当社運営の「かっぱ寿司」にて店長候補として、接客や調理、シフト作成、ネタ発注などの管理業務を含む店舗マネジメントをお任せします。 トレーニングプログラムは充実!業態未経験の方でもご安心ください! ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間: 11時~23時 早番シフトの場合) 11時:出勤/朝礼 仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶し一日が始まります。その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。 営業中:お昼のピーク時は、店舗全体を回りながら店舗状態を確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。 20時:閉店業務は信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅

求める能力・経験

【必須】正社員としての飲食店店長経験 ※かっぱ寿司ではさらなる事業拡大を行なっているため、上位の役職を目指すチャレンジ精神のある方にはチャンスがある環境です※ ◆キャリアパス・研修制度◆当グループではJOB型人事制度を導入。残した成果はしっかり評価に反映され、スキル、能力の向上によりキャリアアップが可能です。事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。また、Eラーニングシステムの導入により、540本以上のオンライン研修を好きなタイミングで受講することができます。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員(期間の定め: 無)

契約期間

更新:無

試用期間

有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

給与

400万円~577万円 月給制 月給 315,600円~454,000円 ■月給315,600円~ 基本給226,400円~ 固定割増手当(残業代)89,200円(相当時間:45時間分+深夜割増手当:相当時間:30時間分※割増分のみ)~含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限10万円まで

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間37.4時間 シフト制:9:00~18:00/15:00~24:00など ※業態・地域によって異なります

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間:30時間

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代相当時間:45時間・深夜30時間(割増分のみ)

休日・休暇

年間121日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数40日 育児サポート休暇制度など

その他

その他(月間休日9~11日間 ※土日祝日数相当)

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

※業務の変更範囲:当社業務全般 ■休日数は年間の土日祝日数によって変動 2025年度:119日 2026年度:121日 ※業界トップクラスの年間休日数です! ■年収例:510万(店長職30歳)/650万(エリアマネージャー職34歳)/820万(部長職42歳) ■月間残業時間は30時間程度 1店舗当たりの社員を増員したり、マネージャーのサポート等で超過勤務時間抑制を目指しています。 ■業界大手で手当も充実! 子ども手当は6歳まで1人15,000円/月 7歳~22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大30,000円/月を補助!

勤務地

配属先

かっぱ寿司の直営店舗:正社員2,3名-アルバイト40名(平均)

転勤

当面無 ※面接時にご相談ください。最大限考慮させて頂きます。

直営店各店舗

住所

新潟県

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

変更の範囲:当社の運営拠点全般/キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無 借り上げ社宅制度(規定有) 転居費用会社負担(規定有)

退職金

制度備考

■育児・介護休業休暇 ■慶弔休暇 ■確定拠出年金制度 ■労働組合による各種優待制度あり(スポーツ観戦・レジャー施設・テーマパーク割引券など) ■資格取得支援制度 ■各種インセンティブ・表彰制度 ■キャリアチャレンジ制度 ■オンライン研修制度(自己学習ツール) ■永年勤続表彰・永年勤続旅行あり

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    飲食-全国5-ワタミ-東京豊島-新潟新潟-東京北-knk

    382~640

    ワタミ株式会社東京都豊島区, 東京都北区, 新潟県新潟市
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    仕事内容

    ワタミ運営飲食チェーン各店舗のスタッフ・店長候補として配属店舗で接客・調理を担当し店長を目指す、店舗ブランドごとの独自研修あり、配属ブランドはミライザカ・鳥メロ・焼肉の和民・かみむら牧場・TGIフライデーズ・SUBWAY・炭旬・酒処わたみ・bb.qオリーブチキンカフェ・和民のこだわりのれん街・銀政・WANG'S

    求める能力・経験

    未経験OK、転勤可能な方(東京・大阪・名古屋・広島は転居不可でもOK)

    事業内容

    外食事業(ミライザカ・すしの和・TGIフライデーズ・bb.qオリーブチキンカフェなど国内外約400店舗展開)、宅食事業(売上シェア14年連続No.1の弁当宅配)、農業、人材サービス、エネルギー事業など、独自の循環型6次産業モデルによる事業経営

  • エージェント求人

    飲食-全国15-あきんどスシロー-knk

    350~500

    株式会社あきんどスシロー新潟県新潟市, 神奈川県横須賀市, 神奈川県横浜市
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    仕事内容

    店舗運営全般(ホール・キッチン業務、接客・調理、シフト作成、労務管理、売上・利益・原価・人件費・廃棄率などの数値管理、販促企画、食材発注、人材育成、採用、店舗マネジメント)、IT・データ分析を活用した店舗経営、半年以内に副店長昇格可能、最短2年半で店長、将来的に営業課長・エリアマネージャーへのキャリアアップ可能

    求める能力・経験

    接客経験または飲食経験(アルバイト経験可)、業界未経験可、完全未経験可

    事業内容

    回転寿司チェーン「スシロー」の直営店経営

  • エージェント求人

    「餃子の王将」の店舗スタッフ (未経験店長候補)/新潟県

    268~360

    株式会社王将フードサービス新潟県新潟市
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    仕事内容

    〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!48ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    妙高市/上越のソウルフード!”食堂ミサ”【ホール・調理】経験不問/お人柄採用

    350~450

    有限会社ミサ企画新潟県妙高市
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    仕事内容

    まずはオーダー確認、料理・ドリンクの提供、お会計などのホール接客や簡単な調理業務からスタート。仕事に慣れてきたら、少しずつ仕入や在庫管理などの裏方業務も覚えていき、ステップアップを目指せます。 最初は現場のオペレーションを覚えることから始めます。先輩が丁寧に教えるので未経験でも安心。業務に慣れた後は、シフト作成やマニュアル改善など、身近なところからお店作りに参加。将来的には、ご希望や適性に合わせて事業推進メンバーとして、事業拡大に関わる業務(店舗管理や新店舗開発、新商品開発、新事業推進など)のキャリアの選択肢もあります。無理なく自分のペースでスキルを身につけ希望のキャリアを描けます。

    求める能力・経験

    【必須】仲間と協力しながら前向きに取り組める方、何かしらの接客経験【歓迎】「もっとこうしたら働きやすいかも」等、前向きな気付きを楽しめる方。飲食の経験は問いません。お人柄を重視した採用です! 「働く人を大切にする」をモットーに、サービス残業は一切なし。残業代は分単位でしっかり支給され、月平均も15時間程度と少なめです。急な欠員には派遣スタッフで対応するため、休日出勤も原則ありません。直営店だけでなく通販や工場運営など多角的な事業を行っており、業績も安定。未経験からでも頑張りに応じてリーダーや店長へと昇格でき、着実に収入アップを目指せる仕組みが整っています。

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【上越】ラーメン専門店三宝亭 店長候補/料理が好き、ラーメンが好きな方◎

    320~377

    株式会社三宝新潟県上越市, 新潟県上越市
    もっと見る

    仕事内容

    らーめん専門店三宝亭の店長候補として、接客・調理を中心に店舗運営業務全般に携わっていただきます。料理の腕とビジネススキルを磨けるため、手に職をつけたい方にはオススメの求人です。ラーメン好き◎ 《具体的には》 メインでは仕込みや注文がきた料理を作る調理、キッチンの業務を行っていただきます。その他はホールの指示出しやアルバイトのシフト組みなど店舗運営全般をお任せします!こだわりの炒飯が人気の当社で、炒飯免許を取得したりと楽しく勤務しながらどんどん腕を磨ける環境が整っています!

    求める能力・経験

    【必須】・飲食業界での勤務経験(アルバイトも可) ・料理が好きな方 【歓迎】・店舗運営に興味がある方 ・手に職をつけたい方 ・スキルを磨きたい方 にオススメです。 調理師尚可ですが、調理免許がない方も大活躍しています◎ 【当社の特徴】 創業以来順調に成長してきた、従業員1000名以上の安定企業です。国内のみならず、海外にも店舗を展開しています。挑戦を応援しており、新店舗や海外店舗などに希望してチャレンジすることも可能です!福利厚生も充実しており、安定して働きつつスキルを身に着けることができます!

    事業内容

    ■直営店舗/らーめん専門店『さんぽう亭 / 三宝亭』等の運営(計40店舗/1事業所) ■FC店舗(国内)三宝亭7店舗の運営 ■海外三宝亭シンガポール他4店舗の運営

  • 企業ダイレクト

    【全国型/甲信越】丸亀製麺の店長◆グローバルにも展開中のトリドールグループ

    470~532

    株式会社丸亀製麺長野県内, 新潟県内, 山梨県内
    もっと見る

    仕事内容

    「丸亀製麺」各店舗の管理運営を店長としてお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上・コスト管理/スタッフの接客・調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。(変更の範囲)当社業務全般 【評価の8割がお客様満足!】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり!】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での勤務経験がある方、または業界問わず店舗マネジメント経験のある方 ◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます! ■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可) 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • 企業ダイレクト

    【全国型/甲信越】丸亀製麺/将来の店長候補◆未経験歓迎!働き方満足度◎

    441~470

    株式会社丸亀製麺新潟県内, 山梨県内, 長野県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内で850店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補として店長のサポートをお願いします。確立された研修ステップで未経験から入社された方でも確実に活躍できる環境があります!(変更の範囲)当社業務全般 【入社後の流れ】5か月の研修を経て店舗配属。店長のサポート役として、調理・接客・スタッフの教育、マネジメントもじっくり学べます◎品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行などを、スタッフと協力して行います。【評価の8割がお客様満足!】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」お客様に本気で向き合える環境です◎

    求める能力・経験

    ★☆未経験歓迎☆★【必須】接客、販売、サービス業でのご経験 ◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル店員、介護や医療系等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます! 【資格】自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可) 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • 企業ダイレクト

    飲食関連職の貴方へ【甲信越/店長候補】ガスト等展開/成長中の上場企業

    490~

    • 店舗
    • 調理
    • 店長
    • 店舗運営
    • シフト管理
    • 接客
    • 食材
    • 売上管理
    • マネジメント
    • 店舗/施設運営
    株式会社すかいらーくホールディングス新潟県内, 長野県内, 山梨県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内外にガストやバーミヤン等など3,000店以上の飲食店を展開するすかいらーくグループのレストランにて、店長候補として店舗運営をお任せします。研修の後もしっかりOJTでフォロー致しますので未経験歓迎です! まずは接客やキッチンでの調理など、基本となる業務からスキルを身につけて頂きます。マニュアルが完備されているため、飲食店でのお仕事経験がなくても全く問題ありません。入社の時点で特別なスキルも不要です。 【入社後】二日間の研修後、先輩がOJTとしてついてフォローします【具体的な業務内容】・売上管理・シフト管理・従業員の採用、育成・トレーニング・オペレーションの見直し・食材マネジメント等店舗運営業務

    求める能力・経験

    【必須】運転免許証※原付可/非喫煙者 ★東証プライム上場の安定企業×借上社宅や子育て支援手当等福利厚生◎ 経験に応じてしっかりとした昇給制度あり。店長職で年収1,000万円を目指せます! 【長期就業が可能な環境について※平均勤続年数:16.8年】■月間平均残業時間26.7h(1日1h程度)■年2回、5連休以上取得制度有(7連休推奨)※取得率96%■子育て支援手当支給有■働き易い変形労働時間制(4時間~/出勤時間も指定OK)■充実の福利厚生など【豊富なキャリアパスについて】店舗系の職種以外にも生産系や本部系等100の多彩な職種、キャリアパスがあり、自身の夢や希望がまた転職せずとも叶えられる場合があります!

    事業内容

    ・レストラン事業 ・デリバリー事業 ・食品メーカー事業 ・物流事業 ・インストアメディア事業 ・テイクアウト事業、通販事業

  • エージェント求人

    ( 料理長 )和食をメインとする料理店/学歴不問/週休2日/残業少なめ【2834】

    420~420

    • ホテル
    • 調理
    荒井アンドアソシエイツ株式会社 新潟支社新潟県妙高市
    もっと見る

    仕事内容

    ( 業務の内容 ) 日帰り温泉施設「アルペンブリックスパ」内にある和食料理店「つぐみ」にて、料理長として調理・管理業務全般を担当いただきます。 ・調理業務全般(定食、アラカルト、麺類などバラエティ豊かなメニューの提供) ・発注、在庫管理、衛生管理 ・メニューの考案および決定 ・原価管理、食材の選定、仕入れ業務 ・厨房内の清掃、整理整頓、食器洗浄などの付随業務 ( 業務のポイント ) 「山だけど、海の幸。」をコンセプトに、妙高の地で新鮮な日本海の幸を提供しています。ホテル、スキー場、温泉が一体となったリゾート施設のため、年間を通じて多くのお客様が訪れます。スタッフ約16名のシフト管理やマネジメントを通じて、活気ある厨房づくりをお任せします。リゾート地ならではの特典(シーズン券支給等)や格安の社員寮も完備しており、公私ともに充実させられる環境です。

    求める能力・経験

    ■経験: レストランやホテル調理部門で5年以上のマネジメント経験がある方。 ■資格: 【必須】 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許 【尚可】 ・鮮魚士(2級)

    事業内容

    ホテル、スキー場の経営、日帰り温泉施設

  • エージェント求人

    【新潟】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度(店長になれば年収700万円も)

    400~500

    株式会社王将フードサービス新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    <求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。