【亀田製菓株式会社】品質分析スペシャリスト

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  亀田製菓(プライム上場)品質分析スペシャリスト｜理化学・微生物分析を通じて食品品質を支える

  450~680万

  • 検査機器調整/検査
  • 品質監査
  • 検査機器
  • 製品
  • 衛生管理
  • 提案
  • GC
  • 食品
  • 品質分析
  • 品質保証
  • 開発
  • 研究開発
  • 監査
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 分析
  • GC-MS
  • 原子吸光
  • 微生物検査
  • 分光光度計
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Power...
  • Microsoft Word
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • 飲料
  • PC
  • GMP
  • PC/Web
  • HACCP
  • 統計解析

  亀田製菓株式会社(プライム上場)新潟県新潟市

  亀田製菓(プライム上場)品質分析スペシャリスト｜理化学・微生物分析を通じて食品品質を支える気になる

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  仕事内容

  募集背景 亀田製菓グループは、「Rice Innovation Company」として、お米の可能性を最大限 に引き出し、世界中のお客様へ新たな価値を提供しています。 品質保証部品質分析チームは、理化学分析・微生物分析・異物分析・賞味期間評価 などを通じて、製品の安全性とおいしさを科学的な視点から支える専門組織です。 国内事業の拡大に加え、グローバルでの事業展開が進む中、国内外グループ会社を 含めた品質保証体制のさらなる強化が求められています。 今後も高い品質レベルを維持・向上し、お客様に安心して選んでいただける商品を 提供し続けるため、品質分析業務を担う新たなメンバーを募集します。 仕事内容 品質保証部品質分析チームの一員として、亀田製菓および国内外グループ会社 の製品・原材料に関する分析業務を担当いただきます。 <<具体的な業務内容>> ・自社および国内外グループ会社の製品・原材料の理化学分析 ・微生物検査および衛生管理に関する分析業務 ・賞味期間設定に関する試験・評価 ・お客様からのお申し出品の原因分析 ・分析データの取りまとめおよび報告 ・新たな品質評価手法・分析技術の検討および導入 ・品質保証部門、研究開発部門、製造部門との連携・課題解決 <<主な使用機器>> ・ガスクロマトグラフ質量分析計（GC/MS） ・フーリエ変換赤外分光光度計（FT-IR） ・光学および電子顕微鏡（元素分析計付） ・油脂分析関連機器 ・微生物検査機器 ・栄養成分分析関連機器（原子吸光光度計など） ※すべての機器経験は必須ではありません。 本ポジションの魅力 ①食品の安全・安心を科学的に支える 分析結果は製品品質の維持・改善や、お客様への安心の提供につながります。 自らの専門知識が事業やブランド価値を支える実感を得られる仕事です。 ②幅広い分析領域を経験できる 理化学分析、微生物分析、異物分析、賞味期間評価など、多様な分析業務に携わる ことができます。専門性を深めながら分析技術の幅を広げられる環境です。 ③分析だけで終わらない 分析結果をもとに原因究明や品質改善活動にも携わるため、「分析結果を出す」 だけでなく、「品質向上につなげる」まで関与できます。 ④グローバルな活躍機会 国内外グループ会社との連携や品質支援業務を通じて、将来的には海外拠点との協働や 海外での活躍機会もあります。 入社後に期待する役割 入社後は、理化学分析や微生物分析を中心に、製品・原材料の分析業務や品質評価業務を 担当いただきます。まずは亀田製菓の商品特性や品質保証の考え方、分析手法への理解 を深めながら、品質分析チームの中核メンバーとして活躍いただくことを期待しています。 将来的には、分析結果をもとにした課題抽出や原因究明、新たな品質評価手法の導入・改善 提案など、品質保証体制の強化にも主体的に関わっていただきます。 また、国内外グループ会社との連携や品質支援業務など、活躍のフィールドを広げること も可能です。 キャリアパス 品質分析の専門性を高めながら、ご自身の志向や適性に応じて幅広いキャリアを 描くことができます。 ・理化学分析、微生物分析、異物分析などの専門性を高める品質分析スペシャリスト ・品質保証や品質管理領域へ活躍の場を広げる品質保証担当 ・品質改善プロジェクトや品質課題解決を推進するリーダーポジション ・国内外グループ会社への品質支援や品質監査業務へのチャレンジ ・チームを牽引する監督職・管理職 分析の専門性を軸にしながら、より広い品質保証領域でキャリアを形成できる環境があります。

  求める能力・経験

  必須条件 ・食品・飲料メーカー、医薬品メーカー、化粧品メーカー、 　サプリメントメーカー、検査機関、研究機関等における分析業務経験 ・理化学分析または微生物検査の実務経験 ・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPoint） 歓迎条件 ・食品業界における品質保証または品質管理経験 ・衛生管理に関する実務経験 ・HACCP、FSSC22000、ISO22000、ISO17025、GMP等の知識・経験 ・統計解析の知識 ・機器分析に関する専門知識

  事業内容

  亀田製菓は「製菓業」から「米業」 （お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、 世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、 「ライスイノベーションカンパニー」を目指し変革フェーズへ。 「お米」の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場の 創造を進めていきます。

• エージェント求人

  【一正蒲鉾株式会社】品質保証

  430~550万

  • 工場開発
  • マネジメント
  • 検査機器調整/検査
  • 食品
  • HACCP
  • 営業
  • 工場
  • 開発
  • 販売
  • 品質保証
  • 品質管理

  一正蒲鉾株式会社新潟県新潟市

  【一正蒲鉾株式会社】品質保証気になる

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  仕事内容

  練り製品製造メーカーにて品質保証に関する業務全般に携わっていただきます。 工場・開発・営業等、様々な部署と連携しながら業務を進めます。 ■検査業務：細菌検査・保存検査・理化学検査等 ■賞味期限延長・各種表示評価に関する業務 ■工場巡視、環境検査 ■輸出認証・HACCP計画・ISOに関する業務　 ■食品安全マネジメントシステムの構築・推進 ◆おすすめポイント◆ ■スタンダード市場、水産練製品を中心に製造・販売を行う、創業50年以上の大手食品メーカーです。 ■中食ニーズの高まりにより売上・利益ともに高め安定。安心して働ける職場です。 ■家賃補助制度、帰省旅費支給、事業所内保育園など、手厚い福利厚生も魅力です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■食品業界の品質管理あるいは品質保証実務経験者 ※現職・旧職問いません

  事業内容

  水産練製品の製造販売およびまいたけの生産販売

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  【亀田製菓株式会社】品質監査（監査・改善する工場監査担当)

  400~700万

  • 海外業務
  • 提案
  • 報告書作成
  • 食品
  • 品質管理
  • 監査
  • 工場
  • 品質保証
  • 菓子
  • 菓子/スナック
  • 食品工場
  • サプライヤー監査
  • 海外出張

  亀田製菓株式会社新潟県新潟市

  【亀田製菓株式会社】品質監査（監査・改善する工場監査担当)気になる

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  仕事内容

  食品の品質保証業務、工場監査業務を担当いただきます 【具体的には】 自社工場、グループ会社工場、委託先工場に関する下記業務を担当いただきます。 ・自社基準に則った工場監査、衛生指導 ・お客様からのご指摘品の原因究明、是正策考案、報告書作成　等 ・品質管理の仕組みづくり、品質保証基準案の提案 ※グループ会社や委託先工場は日本全国にあるため、工場監査・衛生指導の際に、複数日出張があります。 ※将来的には、海外業務（グループ会社監査、原料監査、OEM監査）や、品質保証体系整備業務に、参画頂きたいと考えています。 ◆おすすめポイント◆ ■東証プライム上場・米菓業界のトップシェア企業。グローバルフードカンパニーとして国内・海外の展開を強化し、米菓以外を含めた食品メーカーとして事業を拡大中です。 ■年間休日120日、賞与支給実績4.85か月、平均勤続年数21年、福利厚生充実。地元で長く働ける環境が整っています。

  求める能力・経験

  【必須要件】※下記いずれかを満たす方（3年以上） ・国内/海外出張の対応可能である方（頻度：毎月、１か所１週間程度） 下記いずれかの経験3年以上 ・菓子工場の衛生指導もしくは原料メーカー・委託先の監査業務経験をお持ちの方 ・食品流通業にて、取引先工場の監査業務を経験してきた方 ・第三者機関にて、食品工場の衛生指導を経験してきた方 ・食品商社にて、サプライヤー監査を経験してきた方

  事業内容

  国内米菓事業 海外米菓事業 国内食品事業

• エージェント求人

  【一正蒲鉾株式会社】栽培管理【栽培センター（阿賀野市）】

  300~400万

  • きのこ類栽培
  • フィルタ/濾過
  • メンテナンス
  • 食品
  • 工場
  • 販売
  • 分析
  • Microsoft Excel

  一正蒲鉾株式会社新潟県阿賀野市

  【一正蒲鉾株式会社】栽培管理【栽培センター（阿賀野市）】気になる

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  仕事内容

  まいたけの栽培管理に関するお仕事です。 ■生育状況観察 ■生育環境データの収集・分析・考察 ■生育に最適な環境設定(室温・湿度等) ■空調機器の簡単なメンテナンス(フィルター交換等)を行います。 入社時に専門的な知識は必要ありません。 既存メンバーが業務のフォローを丁寧に致します。 ※工場内の湿度は高いですが、気温は一定（22度）を保っています。 ◆おすすめポイント◆ ■スタンダード市場、水産練製品を中心に製造・販売を行う、創業50年以上の大手食品メーカーです。 ■中食ニーズの高まりにより売上・利益ともに高め安定。安心して働ける職場です。 ■家賃補助制度、帰省旅費支給、事業所内保育園など、手厚い福利厚生も魅力です。

  求める能力・経験

  経験不問 【歓迎要件】 ■生物系の勉強をされてきた方 ■植物栽培のご経験をお持ちの方 ■体を動かすのがお好きな方（業務はデスクワークと工場内作業の半々となるため） ■簡単なExcelスキルをお持ちの方

  事業内容

  水産練製品の製造販売およびまいたけの生産販売

• エージェント求人

  【亀田製菓株式会社】各国規制対応（米国、EU、アジア諸国 等）および品質保証・輸出入対応

  400~700万

  • 資料作成
  • 品質管理
  • 製品
  • 物流
  • 物流/生産管理職担当
  • 購買/調達
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • マネージャー
  • 食品
  • 主担当
  • 監査対応
  • 営業
  • 監査
  • 品質保証
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • 貿易実務
  • 貿易
  • PC
  • PC/Web
  • サプライヤー監査
  • 内部監査
  • メール対応

  亀田製菓株式会社新潟県新潟市

  【亀田製菓株式会社】各国規制対応（米国、EU、アジア諸国 等）および品質保証・輸出入対応気になる

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  仕事内容

  品質保証部にて、担当マネージャーおよび関係部署と連携し、海外輸出・規制・監査対応に関わる下記業務を担当いただきます。※経験・スキルに応じ、補助業務から段階的に担当範囲を拡大します。 ・海外輸出製品に関する品質保証業務（補助～主担当） ・各国法規制情報の調査、整理、社内展開 ・海外向け提出資料、輸出入関連の品質・法規書類の作成、レビュー、管理 ・関係部署（購買、製造、営業、物流 等）との連携、調整 ・国内食品（米菓）に関する一般業務として、製品表示の作成、原材料規格書類の確認、カルテ作成などの実務を担当。 海外事業の拡大に伴い、本社には各国規制や食品安全を踏まえた品質保証体制を統括する役割が求められています。本ポジションでは、国内外の法規制や社内基準に基づき、リスクを整理・管理しながら、関係部署や海外拠点と連携し、品質保証体制の維持・改善を支えることが期待されています。 ◆おすすめポイント◆ ■東証プライム上場・米菓業界のトップシェア企業。グローバルフードカンパニーとして国内・海外の展開を強化し、米菓以外を含めた食品メーカーとして事業を拡大中です。 ■年間休日120日、賞与支給実績4.85か月、平均勤続年数21年、福利厚生充実。地元で長く働ける環境が整っています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・BtoC製品に関わる業務経験 ・品質、規制、表示のいずれかの実務経験 ・複数部門と連携しながら業務を進めた経験 ・PCを使用して英文資料の読解および簡単なメール対応が可能な方 【歓迎要件】 ・海外輸出に関わる品質保証および規制対応、ならびに輸出入関連業務の実務経験 ・GFSI規格類等の運用、監査補助経験 ・サプライヤー監査、内部監査、外部監査の補助または対応経験 ・食品表示検定、PCQI、貿易実務検定、品質管理検定 等の資格保有者

  事業内容

  国内米菓事業 海外米菓事業 国内食品事業

• 企業ダイレクト

  東港工場【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア

  380~480万

  一正蒲鉾株式会社新潟県新潟市

  東港工場【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア気になる

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  仕事内容

  ※業務内容はご経験や知見等に応じて変化します。 水産練製品（かまぼこ、ちくわ、カニかまぼこなど）の製品製造を支える現場業務および管理業務を行います。 ■製造ライン作業・現場オペレーター／製造機械の稼働・操作・簡易整備 ■作業員人員のシフト管理／人員の配置計画を立案・調整 ■担当製品の生産計画についての運用・進捗管理 ■労働安全衛生に関する推進業務 ■資材の管理、受発注／その他製造間接に関する業務 生産性向上と安全な職場運営の両立を目指していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】製造工場での業務に関する経験（オペレーターや各種管理業務など） 【この求人の魅力】 ★世の中に「カニカマ」を広めた会社 ★「うなぎ」「サラダチキン」を蒲鉾で再現するなど製造技術は業界屈指 ★業界内シェアが高く、ほとんどの大手GMSと取引有、安定性◎ ★機械いじりが好きな人なら活躍可能性大！生産を支える重要ポジション

  事業内容

  水産練製品の各種惣菜の製造販売、きのこ類の生産販売　他

• 企業ダイレクト

  新潟市本社【品質管理】カニかま業界TOPメーカー／東証スタンダード上場

  430~550万

  一正蒲鉾株式会社新潟県新潟市

  新潟市本社【品質管理】カニかま業界TOPメーカー／東証スタンダード上場気になる

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  仕事内容

  練り製品製造メーカーにて品質保証に関する業務全般に携わっていただきます。品質保証本部だけでなく、工場の品質保証と連携をし、会社全体のレベルアップを目指します。 工場・開発・営業等、様々な部署と連携しながら業務を進めます。 ■検査業務：細菌検査・保存検査・理化学検査等 ■賞味期限延長・各種表示評価に関する業務 ■工場巡視、環境検査 ■輸出認証・HACCP計画・ISOに関する業務　 ■食品安全マネジメントシステムの構築・推進

  求める能力・経験

  【歓迎】食品メーカーの品質管理実務経験者(現職・旧職問いません。) 【求める人物像】協調性が高く、品質保証業務のスキルアップに意欲的な方 【当社について】 これまでの数々のヒット商品に甘んじることなく、うなぎの蒲焼きをイメージした練り物商品「うなる美味しさうな次郎」や減塩志向の食生活に合わせた商品を展開するなど、変化に挑戦し 100 年企業に向かう事業展開を行っております。練り製品を通じて古き良き食文化を知り、さらに発展させることで新しい食文化を作っていくことを目指していきます。

  事業内容

  水産練製品の各種惣菜の製造販売、きのこ類の生産販売　他

• エージェント求人

  【ユキグニファクトリー株式会社】生産開発職（生産管理・製造管理）【南魚沼】

  340~500万

  • きのこ類栽培
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 製品
  • 生産管理
  • 報告書作成
  • データ分析
  • 開発
  • 分析
  • 維持管理
  • 自動車/輸送機器
  • 自動車/輸送機械
  • 自動車
  • 自動車運転
  • 普通自動車
  • 食品

  ユキグニファクトリー株式会社新潟県南魚沼市

  【ユキグニファクトリー株式会社】生産開発職（生産管理・製造管理）【南魚沼】気になる

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  仕事内容

  生産開発および管理業務の経験を活かし、種菌製造や栽培・育種試験を担当していただきます。菌株の維持管理から製造計画の立案、生産管理（労務・保守管理含む）まで幅広く携わっていただきます。 【具体的には】 ■菌株評価、新評価系や新製造方法の立案および栽培試験の実施 ■培地作製、植菌、培地の並べ替え、芽切、収穫、観察などの栽培試験業務 ■データ分析や報告書作成などのドキュメント業務 ◆おすすめポイント◆ ■東証プライム上場、業界トップシェアを誇る、安定した経営基盤のもとで働くことができます。 ■まいたけ量産化のパイオニアとして、高い技術力と製品力に携わることができます。 ■国内外の食に対するニーズや価値観の変化に柔軟であり、新製品に携わる機会もあります。 ■国内外で注目の集まる製品や消費者の健康に繋がる製品の提供に貢献することができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■普通自動車運転免許をお持ちの方 【歓迎要件】 ■農学部系の学科出身の方 ■農業や食品分野に関心のある方 ■研究業務に意欲のある方

  事業内容

  まいたけなど生きのこの生産販売及びきのこ加工食品の製造販売

• エージェント求人

  （同業種での経験あればOK）鶏卵食品の品質管理／転勤なし・面接1回だけ・経営安定【5588】

  252~490万

  • 商品企画
  • 工場
  • 書類作成
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 食品

  有限会社みやけ食品新潟県新潟市

  （同業種での経験あればOK）鶏卵食品の品質管理／転勤なし・面接1回だけ・経営安定【5588】気になる

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  仕事内容

  （ 業務の内容 ） 卵加工食品メーカーの主力生産拠点である新潟工場にて、自社商品の品質管理や工場内の衛生管理業務全般を担当いただきます。 ・自社商品（鶏卵食品）の品質チェック、出荷前の商品規格チェック ・製造現場の衛生管理、細菌検査、自社生産食品の検査・分析 ・商品企画書の作成（取引先からのリニューアル等に伴う書類作成依頼への対応） ・食品の一括表示（表示ラベル）の作成、クレーム発生時の原因調査 ・社員への衛生指導、工場監査の対応など （ 業務のポイント ） 売上150億円以上を誇る業界トップクラスの卵加工食品メーカーです。大手コンビニや大手スーパー向けOEM等、全国の食卓へ安全・安心な食品をお届けする非常にやりがいの大きなポジションです。これまでの品質管理の経験を存分に活かせる環境で、充実した研修体制があるため経験が浅い方でも安心してスタートできます。転勤はなく、面接も1回のみとスピーディーな選考を行っており、地元で腰を据えて長期就業が可能です。

  求める能力・経験

  ■経験： 【必須】 ・食品業界における品質管理の実務経験（目安5年以上） ■資格： 【必須】 ・普通自動車第一種免許（AT限定可）

  事業内容

  鶏卵加工に特化した食品製造（玉子焼、卵とうふ、茶碗蒸、冷凍食品、レトルトデザート等）

• エージェント求人

  【三幸製菓株式会社】開発技術

  404~539万

  • 管理職
  • 菓子/スナック
  • 商品企画
  • 菓子
  • 工場
  • 営業
  • 開発
  • 所長
  • 工場長
  • 自動車/輸送機械
  • 自動車/輸送機器
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 品質管理
  • 生産管理
  • 自動車
  • 普通自動車
  • 品質保証
  • 技術開発

  三幸製菓株式会社新潟県新潟市

  【三幸製菓株式会社】開発技術気になる

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  仕事内容

  米菓を中心とした菓子の開発技術業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ■商品企画チームと連携しながら、生地や味付けの試作を行い、商品化の際には製造部門と連携しながら一括生産への落とし込みをしていきます。 ■微細な味の変化や食感へのこだわりがやりがいにつながっていく業務です。 ◆おすすめポイント◆ ■雪の宿、チーズアーモンド、ぱりんこなど、全国的に人気を誇る米菓商品が自慢です。 ■様々なライフステージに対応する制度や福利厚生。働きやすい環境が整っています。ex.帰省旅費補助、住宅補助・社員寮、企業内保育園、短時間勤務制度、復職制度、勤務地限定制度など ■30代の管理職が活躍中！ 実力を評価される環境で30代の管理職が増加傾向にあり、所長として営業拠点を任されたり、工場長としてたくさんの従業員をまとめたりと活躍しています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■下記いずれかを満たす方 ・(できればメーカーでの)技術開発や研究部門でのご経験 ・メーカーでの品質保証や製造、生産管理など生産に関わる部門の経験 ■普通自動車免許

  事業内容

  菓子の製造販売 雪の宿、三幸の柿の種、チーズアーモンド、ぱりんこ、粒より小餅、新潟仕込み、丸大豆せんべい、かりんとう、チョコレート菓子など、品質にこだわった美味しいお菓子をお客様にお届けしています