未経験OK【関東/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

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  【未経験歓迎】名古屋の名店「うな富士」の和食調理｜6ヶ月の研修で鰻職人へ｜株式会社かぶらやグループ

  420万~

  株式会社かぶらやグループ愛知県名古屋市, 東京都中央区, 大阪府大阪市

  【未経験歓迎】名古屋の名店「うな富士」の和食調理｜6ヶ月の研修で鰻職人へ｜株式会社かぶらやグループ気になる

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  仕事内容

  名古屋の名店「炭焼 うな富士」にて、炭火焼うなぎを中心とした和食調理をお任せします。 本格的な調理経験は必要ありません。 学生時代の飲食店アルバイトや簡単な調理経験、普段から自炊をしている方なども歓迎します。 ■未経験・経験の浅い方も安心 入社後は名古屋市内のセントラルキッチンにて、うなぎの「捌き・串打ち・焼き」などを基礎から学べます。実際の店舗と同じ設備を使い、実践形式で技術を身につけていきます。 ■店舗配属後の仕事内容 店舗では、炭火焼うなぎ専門店での調理・キッチン業務全般を担当します。 ・お米炊き ・出汁取り ・仕込み、下ごしらえ ・うなぎの捌き、串打ち、地焼き ・食材の盛り付け　など うなぎ以外にも、刺身や旬の食材を使用した和食料理を提供しています。 最初からすべての業務をお任せするのではなく、経験や習熟度に応じて仕事の幅を広げていきます。 ■多彩なキャリアパス 職人として技術を磨くだけでなく、 ・店舗責任者、マネジメント ・本社部門 ・通販部門 ・海外店舗 ・独立 など、年齢や社歴に関係なく幅広いキャリアを目指せます。 実際に、新卒入社4年で3店舗を管理する社員や、入社2年で部長へ昇格した社員もいます。 ■「炭焼 うな富士」について 最高品質の肉厚な青うなぎを使用し、高温の炭火による地焼きにこだわる鰻専門店です。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選出などの実績を持ち、2018年にかぶらやグループが事業継承して以降、新規出店・事業拡大を続けています。

  求める能力・経験

  ■必須条件 正社員経験2年以上 学歴不問・調理経験不問。 職種未経験・飲食業界未経験の方も歓迎します。 調理経験については、経験年数や雇用形態を問いません。 例えば、 ・学生時代に飲食店でアルバイトをしていた ・居酒屋やカフェなどで簡単な調理・盛り付けを経験した ・ホールが中心だったが、キッチンを手伝ったことがある ・仕事としての調理経験はないが、普段から自炊や料理をしている といった方も歓迎します。 「調理を仕事にしたことがないから難しそう」と考えている方も、ぜひご応募ください。 ■こんな方を歓迎します ・料理をすることが好きな方 ・食に興味がある方 ・未経験から手に職をつけたい方 ・炭火焼うなぎという日本の伝統技術を身につけたい方 ・自ら学ぶことが好きな方 ・チームで働くことが好きな方 ・将来のキャリアを広げたい方 ・ブランクを経て、もう一度飲食の仕事に挑戦したい方 ・将来的に独立を考えている方 ■もちろん飲食・調理経験者も歓迎 和食・居酒屋・焼肉・カフェなどでの調理経験をお持ちの方は、これまでの経験を活かしてさらに専門的な技術を磨けます。 経験・スキルによっては、セントラルキッチンでの研修を免除し、入社後から店舗へ配属となる場合があります。

  事業内容

  かぶらやグループは、東海・関東・関西を中心に「炭焼 うな富士」をはじめ、居酒屋・焼肉・韓国料理・鉄板焼きなど全18店舗を展開しています。 今後も2～3ヶ月に1店舗のペースで新規出店を計画しており、事業拡大に伴って新たなポジションも生まれています。 毎年ベースアップを実施するなど、スタッフが長く働ける環境づくりにも取り組んでいます。

• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/府中/調理師免許活かせる/昇給賞与あり

  380~450万

  

  株式会社コスモプラン東京都府中市

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/府中/調理師免許活かせる/昇給賞与あり気になる

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  仕事内容

  高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、東京都にある老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案をお任せします。調理経験があれば老人ホームでの経験は問いません。 【具体的には】栄養士が立案した通常献立の調理が中心です。お誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理もお任せします。【キャリアパス】個人に合わせた研修で就業をサポート。スキルアップし短期間で責任者へのステップアップも可能です。責任者になると店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務に挑戦できます。業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】調理師として仕込みからの調理経験のある方 【歓迎】調理師免許保有者 ■高齢者向け調理に関する実践ノウハウは、短期間で習得できるように指導します 【魅力】 ■季節・イベントに合わせたメニューを企画立案できる自由度の高い環境 ■様々な調理法を試せる創造性を発揮できる職場 ■よりおいしく、魅力的な調理を自分で考え実現できる ■ベテランスタッフも多く、困ったことがあれば気軽に相談できる環境 ■基本的に18時過ぎには退社可能で、プライベートとの両立がしやすい

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  ESSC[東京]介護施設向け調理スタッフ★大手:プライム上場G/マイカー通勤可

  410~500万

  エクセル・サポート・サービス株式会社東京都府中市, 東京都杉並区, 東京都世田谷区

  ESSC[東京]介護施設向け調理スタッフ★大手:プライム上場G/マイカー通勤可気になる

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  仕事内容

  介護付有料老人ホームの入居者の皆様に調理スタッフとしてお食事の提供をお願いします。入居者の皆様が快適に過ごせるよう“食”を通じてサービスの提供を行っていただきます。 【具体的には】 ・高齢者施設内での入居者さまの食事の提供（調理担当）※喫食数は勤務地によって異なる ・盛り付けや配膳担当の複数名の調理補助パートスタッフへの指示,管理 ※単なる調理業務のみに留まらず,パートスタッフの方をまとめていただくマネジメント業務をお願いします。 【入社後】ご本人様のご経験に応じて,業務をお任せします。

  求める能力・経験

  【必須】・調理業務経験・調理師免許をお持ちの方 【求める人物像】・入居者様に喜ばれる食事・サービスを提供したい方 【歓迎】・和食料理人,レストラン,給食事業等の経験,大量調理経験者 ◆魅力◆ ・多彩なキャリアパス:現場のスペシャリストだけでなく,複数店舗のマネジメントを担う管理職へのキャリアパスもございます。 ・社会貢献を実感できる:「美味しい」の言葉が入居者様の笑顔につながる,やりがいに満ちた職場です

  事業内容

  ・警備業 (交通誘導)・清掃業(施設清掃,建物の保守管理)・料理の製造販売(通夜料理,精進落とし,仕上げ料理),ケータリング料理の提供等・介護事業(リハビリ特化デイサービス:ポシブル)・高齢者食事業 (有料老人ホーム給食業務委託)

• 企業ダイレクト

  【スタイリッシュなプラントベースカフェの店舗運営責任者】1110CAFE/BAKERY

  490~700万

  株式会社大泉工場埼玉県川口市

  【スタイリッシュなプラントベースカフェの店舗運営責任者】1110CAFE/BAKERY気になる

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  仕事内容

  当社運営の埼玉県川口市のプラントベース(植物由来)のカフェである「1110CAFE/BAKERY」にて、サービス向上およびブランディング強化のため、店舗運営責任者を募集いたします。 【売上・利益の管理】■月次・日次売上の管理■売上目標の設定と達成に向けた施策実行■店舗の経営数字(P/L)の管理■食材・備品の発注と在庫管理 【スタッフのマネジメント】■メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価■シフト作成・労務管理■チームビルディング 【接客・オペレーション】■カウンター対応(レジ・オーダー) 【プロモーション・企画運営】■SNSでの情報発信（Instagram等）

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での実務経験（2年以上） ■店舗運営経験（アルバイトリーダーや副店長でも可） ■基本的なPCスキル　■チームマネジメント経験　■コミュニケーション力 【求める人物像】 ・お客様視点を大切にできる方 ・チームをまとめ、育てられる方 ・数字と向き合える方 ・成長意欲・挑戦意欲がある方 ・ブランド・コンセプトに共感できる方

  事業内容

  ■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他

• エージェント求人

  【埼玉県・朝霞市・最大520万円スタート】朝霞駅で働きたい方に！『焼肉うしがすみ』の調理責任者候補

  400~520万

  • デコレーター/盛り付け
  • 盛り付け
  • カット
  • 衛生管理
  • 食材
  • マネジメント
  • 開発
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理
  • 店舗
  • 育成指導
  • 飲食店運営
  • 肉仕込み
  • 食肉
  • 埼玉県担当

  株式会社未来アクト埼玉県朝霞市

  【埼玉県・朝霞市・最大520万円スタート】朝霞駅で働きたい方に！『焼肉うしがすみ』の調理責任者候補気になる

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  仕事内容

  埼玉県朝霞市（朝霞駅徒歩1分）の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』にて、厨房内における仕込み・肉のカット整形・調理・盛り付け、および店舗オペレーション業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 1. ポジション別の仕込みおよび調理・盛り付け業務 • ユッケ場（冷菜・生肉加工・管理） • ストーブ場（一品料理、スープ、温菜の調理） • サラダ場（朝霞特産にんじんを使用した自家製ドレッシングサラダ等の仕込み・盛り付け） • 肉場（牛肉の部位ごとの特性を把握した整形、歩留まり管理、芸術的なスライス・カット） 2. 調理管理およびホール連携業務 • 食材の発注、仕入れ・歩留まり管理、原価コントロール、衛生管理の徹底 • ホールスタッフとのスムーズな連携、アルバイトスタッフ（大学生約30名在籍）の育成・指導 3. 将来的な店舗マネジメントへの参画 • 店舗展開に向けた新メニューの開発、仕入れ先の選定、利益率の向上施策の実行 【熟練職人から直接学べる最高のアトリエ環境】 焼肉業界20年以上の熟練職人である調理責任者（42歳）をはじめ、和食やスイーツにも精通したプロフェッショナルから、一生ものの肉の知識やカット技術、和食の仕込みノウハウを直接教わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 1. 対象年齢： （組織の年齢構成およびキャリア形成のため） 2. 学歴：調理系専門学校卒業の方（または同等の調理基礎知識をお持ちの方） 3. 飲食業界での調理実務経験をお持ちの方（※年数やジャンルは不問！スキルよりも人柄・誠実さ・探求心を重視した採用を行います） 【求める人物像】 1. 周りをよく観察し、円滑なコミュニケーションを取って仲間と協力できる協調性のある方 2. 肉の部位や熟練した技術、料理に対する深い興味・探求心・向上心をお持ちの方 3. 肉の整形やスライスなど、地道で集中力を要する作業にもコツコツと真面目に取り組める方

  事業内容

  東武東上線沿線を中心とした不動産賃貸・売買仲介事業および、朝霞台・北朝霞駅前の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』の運営。「食」と「住」を通じて地域コミュニティの創出を目指す複合企業。

• エージェント求人

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)

  560~650万

  株式会社KISSUI GROUP東京都中央区

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)気になる

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  仕事内容

  2026年秋に東京・月島でオープン予定の新しい焼鳥業態にて、店長候補として店舗立ち上げから運営まで幅広くお任せします。 運営母体は、もんじゃ焼きをはじめとする東京の食文化を国内外へ発信し、国内外で70店舗以上を展開する成長企業グループです。今回立ち上げる焼鳥ブランドは、恵比寿の人気焼鳥店が大切にしてきた技術とこだわりを受け継ぎながら、より多くのお客様が日常の延長で楽しめる新業態として展開予定です。 オープニングメンバーとして、料理やサービスの提供方法、店舗オペレーション、チームづくり、お客様との関係づくり、店舗文化やルールづくりなど、店の土台をつくる段階から関わっていただきます。 「どうすれば料理の魅力がより伝わるか」「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を考えながら、自分たちの手で新しい店とブランドを育てていけるポジションです。 焼鳥、和食、割烹、居酒屋などでの調理経験がある方は、経験や技術に応じたポジションからスタート可能です。これまで培ってきた調理・焼き場・店舗運営経験を活かしながら、新ブランドづくりに携われます。 将来的には、業態開発の中心メンバーとして、店舗運営、スタッフ教育、新店舗立ち上げ、複数店舗のマネジメントなどへキャリアを広げることも期待されています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店でのキッチン責任者経験3年以上 【歓迎】 ・焼き場経験 ・料理長経験 ・店長経験 ・店舗マネジメント経験 ・和食、焼鳥、割烹、居酒屋などでの調理経験 ・新店舗立ち上げやオープニング経験

  事業内容

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• エージェント求人

  【箱根・強羅佳ら久】調理スタッフ

  350~500万

  オリックス・ホテルマネジメント株式会社神奈川県箱根町

  【箱根・強羅佳ら久】調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  和食会席「六つ喜」・鉄板焼き「十邑」での和食調理全般（仕込み、調理、盛付、料理出し、衛生管理等）。経験者優遇、将来的に2・3番手を担える方を求める。

  求める能力・経験

  学歴不問。和食、鉄板調理経験での調理業務経験。職種未経験NG、業種未経験OK。

  事業内容

  オリックスグループの旅館・ホテル運営事業。「ORIX HOTELS & RESORTS」ブランドで北海道～九州に14の旅館・ホテルを展開。オリックス不動産100%子会社。

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  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営

  350~550万

  

  プランビルテック株式会社東京都港区

  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営気になる

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  仕事内容

  新橋の隠れ家的鉄板焼き店「ぶりす」の店長候補として、店舗運営全般やカウンター接客等をお任せします。20席の落ち着いた空間で上質なおもてなしを提供します。 ≪詳細≫■店舗の売上管理、シフト作成などの店舗運営管理業務 ■カウンター越しのお客様対応（会話や気配りなどのおもてなし） ■食材の仕入れ、在庫管理、原価計算 ■調理のサポート業務（仕込みや簡単な調理など） ■季節の食材を活かしたサイドメニュー等の企画立案 ※席数20席の落ち着いた店舗にて、一人ひとりのお客様に合わせた接客を行っていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンルは不問） 【尚可】■仕込みや調理補助等の業務への抵抗がない方（サポートが発生するため）■飲食店における店長やマネジメント業務等のご経験をお持ちの方 【働き方について】飲食業界では珍しい土日休みの完全週休2日制で、年間休日も120日と充実しており、ワークライフバランスを整えながら長く安定して働けます。 【当社の強み】親会社の安定基盤があるため待遇や福利厚生が充実しており、安心して業務に集中いただけます。富裕層や経営者層のお客様が多く、質の高い接客スキルや店舗マネジメント能力を磨くことができる魅力的な環境が整っています。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  正社員登用制度あり【川崎市富士見公園内】店長候補/珈琲館社員募集/年休125日

  380~430万

  フロンティアコンストラクション＆パートナーズ株式会社神奈川県川崎市

  正社員登用制度あり【川崎市富士見公園内】店長候補/珈琲館社員募集/年休125日気になる

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  仕事内容

  【概要】「一杯のコーヒーに心をこめて。」をスローガンとする珈琲館の社員を募集いたします。調理・フロア業務だけでなく、スタッフのシフト調整など、店長候補として、店舗運営を担っていただきます。【詳細】■ 接客 ■コーヒー抽出 ■キッチン業務 ■食材の発注、売上・経費管理　■スタッフのシフト調整 ■採用、アルバイトスタッフ教育 など。複数の社員が配属されていますので、休日出勤が多く休みが取れないなどの心配はございません。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での社員としての勤務経験をお持ちの方。《 社員に寄り添った社風が魅力 》《 大手建設・不動産会社出身者が多く在籍し、大手水準の就業環境 》【魅力】■年間休日125日、働きやすい環境です　■ 社内クラブ活動あり。フットサル、テニス、ゴルフ、ペン習字、映画、ダーツ、麻雀部など16のクラブがあります。■財閥系デベロッパーやスーパーゼネコンとの取引が多数で、安定した経営基盤となっております　■社員一人一人を大事にする社風で働きやすさ◎

  事業内容

  ■建築技術サービス 建築・設計等のコンサルティング、PPP/PFI事業（公園運営管理含む）、カスタマーサービス、建物検査、技術者派遣、建設工事

• 企業ダイレクト

  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！

  470~532万

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 東京都23区外, 埼玉県内

  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！気になる

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  仕事内容

  「丸亀製麺」の店長として管理運営をお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】■業界問わず店舗マネジメント経験のある方（飲食未経験者の採用・活躍実績多数！）■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可）■心的資本経営（ハピカン経営）に共感いただける方 【心的資本経営（ハピカン経営）とは？】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9％改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5％増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等