【和食レストランマネージャー】27年春フルリニューアル/ホテルアラマンダ青山

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)

  560~650万

  株式会社KISSUI GROUP東京都中央区

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)気になる

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  仕事内容

  2026年秋に東京・月島でオープン予定の新しい焼鳥業態にて、店長候補として店舗立ち上げから運営まで幅広くお任せします。 運営母体は、もんじゃ焼きをはじめとする東京の食文化を国内外へ発信し、国内外で70店舗以上を展開する成長企業グループです。今回立ち上げる焼鳥ブランドは、恵比寿の人気焼鳥店が大切にしてきた技術とこだわりを受け継ぎながら、より多くのお客様が日常の延長で楽しめる新業態として展開予定です。 オープニングメンバーとして、料理やサービスの提供方法、店舗オペレーション、チームづくり、お客様との関係づくり、店舗文化やルールづくりなど、店の土台をつくる段階から関わっていただきます。 「どうすれば料理の魅力がより伝わるか」「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を考えながら、自分たちの手で新しい店とブランドを育てていけるポジションです。 焼鳥、和食、割烹、居酒屋などでの調理経験がある方は、経験や技術に応じたポジションからスタート可能です。これまで培ってきた調理・焼き場・店舗運営経験を活かしながら、新ブランドづくりに携われます。 将来的には、業態開発の中心メンバーとして、店舗運営、スタッフ教育、新店舗立ち上げ、複数店舗のマネジメントなどへキャリアを広げることも期待されています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店でのキッチン責任者経験3年以上 【歓迎】 ・焼き場経験 ・料理長経験 ・店長経験 ・店舗マネジメント経験 ・和食、焼鳥、割烹、居酒屋などでの調理経験 ・新店舗立ち上げやオープニング経験

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営

  350~550万

  

  プランビルテック株式会社東京都港区

  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営気になる

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  仕事内容

  新橋の隠れ家的鉄板焼き店「ぶりす」の店長候補として、店舗運営全般やカウンター接客等をお任せします。20席の落ち着いた空間で上質なおもてなしを提供します。 ≪詳細≫■店舗の売上管理、シフト作成などの店舗運営管理業務 ■カウンター越しのお客様対応（会話や気配りなどのおもてなし） ■食材の仕入れ、在庫管理、原価計算 ■調理のサポート業務（仕込みや簡単な調理など） ■季節の食材を活かしたサイドメニュー等の企画立案 ※席数20席の落ち着いた店舗にて、一人ひとりのお客様に合わせた接客を行っていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンルは不問） 【尚可】■仕込みや調理補助等の業務への抵抗がない方（サポートが発生するため）■飲食店における店長やマネジメント業務等のご経験をお持ちの方 【働き方について】飲食業界では珍しい土日休みの完全週休2日制で、年間休日も120日と充実しており、ワークライフバランスを整えながら長く安定して働けます。 【当社の強み】親会社の安定基盤があるため待遇や福利厚生が充実しており、安心して業務に集中いただけます。富裕層や経営者層のお客様が多く、質の高い接客スキルや店舗マネジメント能力を磨くことができる魅力的な環境が整っています。

  事業内容

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• エージェント求人

  【接客経験歓迎】ホテル・イベント施設運営／サービススタッフ

  300~450万

  • 接客
  • マネジメント
  • 受付
  • イベント運営運用
  • 売上管理
  • 問い合わせ対応
  • スタッフ
  • ホテル
  • 顧客対応
  • 店舗/施設運営
  • チェックアウト対応
  • 施設運営
  • 販売
  • 事務
  • 予約受付
  • PC
  • リーダー
  • 店舗運営
  • PC/Web
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • カウンターセールス/来店型営業
  • スタッフ育成
  • 営業
  • 店舗

  株式会社TKP東京都新宿区, 大阪府大阪市, 福岡県福岡市

  【接客経験歓迎】ホテル・イベント施設運営／サービススタッフ気になる

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  仕事内容

  TKPが運営するホテル・貸会議室・イベント施設等にて、お客様対応を中心とした施設運営・サービス業務をお任せします。 ホテルフロント、会議室運営、宴会・ケータリングサービスなど、ご経験や適性、配属先に応じて幅広い業務に携わっていただきます。 【具体的な業務】 ■ホテル・施設運営 ・チェックイン／チェックアウト対応 ・宿泊予約、問い合わせ対応 ・来館者、施設利用者へのご案内 ・予約管理、各種システムへの入力 ・会場準備、設営、施設内の確認 ・お客様からの問い合わせやトラブルへの対応 ■イベント・ケータリングサービス ・宴会、懇親会、イベント時のお客様対応 ・料理、ドリンク等の提供 ・ケータリングや飲食物、備品等の手配 ・会場準備、設営、片付け ・社内外の関係者との調整 ホテル業界経験はもちろん、アパレル、携帯販売、小売、飲食、ブライダル、受付など、異業種で培った接客・販売経験も活かせるポジションです。 単なる受付・接客だけではなく、将来的には施設運営、スタッフマネジメント、売上管理などにも業務領域を広げることができます。

  求める能力・経験

  【必須】 ■下記いずれかのご経験 ・接客、販売、サービス業務 ・ホテル、飲食、ブライダル等での勤務 ・営業、カウンターセールス等の顧客対応 ■基本的なPC操作ができる方 ※予約システムや顧客情報等の入力業務があります。 【歓迎】 ・ホテル、宿泊施設での勤務経験 ・飲食店、宴会、ケータリング等の経験 ・アパレル、携帯販売、小売等の接客販売経験 ・店舗運営、スタッフ育成、リーダー経験 経験業界よりも、お客様に寄り添った対応ができる方、周囲と連携しながら業務を進められる方を歓迎します。

  事業内容

  貸会議室・フレキシブルオフィスを中心とした空間再生事業を展開。 ホテル・宿泊研修施設、イベント・宴会、ケータリング・料飲、レンタルオフィス、BPO等へ事業領域を拡大しています。 遊休資産を再生・活用し、法人顧客の多様なニーズに応える総合的な空間サービスを提供しています。

• エージェント求人

  【東横イン】🌸98％が女性支配人🌸30～50代の女性大活躍！未経験OK！年収1000万目指せます

  500~1099万

  株式会社東横イン東京都中央区

  【東横イン】🌸98％が女性支配人🌸30～50代の女性大活躍！未経験OK！年収1000万目指せます気になる

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  仕事内容

  【具体的な業務の流れ】 （1）スタッフの勤怠管理・採用・教育 （2）客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応 （3）売上管理・数値分析による収支管理 （4）お客さま対応 （5）集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動　など 【具体的な業務の流れ】 （1）スタッフの勤怠管理・採用・教育 （2）客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応 （3）売上管理・数値分析による収支管理 （4）お客さま対応 （5）集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動　など

  求める能力・経験

  ・業界問わず、営業、小売、マネジメント、接客(サービス業)の経験がおありの方 ・携帯販売・家電量販店・デパート百貨店・アパレル 　ホテル・飲食・SV・ブライダル・ジュエリー販売 　などでのご経験がおありの方 ・法人営業・提案営業・ルート営業などの営業経験、 　リゾートホテル・ビジネスホテル・シティホテルなど、 　ホテル業界でのご経験がおありの方

  事業内容

  東横インは、総店舗数354店舗、総客室数77,704室（2024年4月時点）を誇るビジネスホテル事業のリーディングカンパニーです。 ホテル運営では支配人をはじめ地元の女性が活躍、地域性を大切にしながらすべての宿泊者様が満足できる「安心・快適・清潔な客室」を提供しています。1986年2月、東京蒲田に第1号店をオープンして以来、北海道から九州・沖縄まで、全国ネットの骨組みができ上がり、近年では積極的な海外展開も行っており、グループ一丸となって取り組んでいます。

• エージェント求人

  宿泊施設管理マネージャー

  400~700万

  日系総合不動産企業東京都中央区

  宿泊施設管理マネージャー気になる

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  仕事内容

  ■ 募集背景 当社は「住まい方の文化をつくる」をミッションに掲げ、売上220億円超・従業員750名規模へと急成長を遂げている総合デベロッパー企業です。 安定した収益基盤を元に、次なる成長の柱として「インバウンド（外国人観光客）向けの長期滞在型アパートメントホテル事業」を都内で多拠点展開しております。 現在、国内外のホテル運営に精通したスペシャリストを「運営統括責任者」として新たに迎える準備を進めております。今回募集するポジションは、その統括責任者の「右腕」として、国内の宿泊実務の知見を活かし、現場のオペレーション構築をリードしていただく重要な役割です。 急拡大する事業の中で、現場の仕組みづくりからスタッフマネジメントまで、事業の「ゼロ→イチ」「イチ→ジュウ」のフェーズを共に創り上げてくださる方を心よりお待ちしております。 ■ 主な業務内容 都内各所に展開する長期滞在型宿泊施設の管理マネージャーとして、拠点の運営全般を現場目線で統括していただきます。 外国人観光客が主要顧客となるため、英語での円滑なコミュニケーションや異文化理解に基づくホスピタリティが求められます。将来的には、統括責任者と連携し、ITを活用した運営効率の改善や事業拡大に向けたサービスの企画・実行にも積極的に関わっていただきます。 施設管理： 施設の日常的な維持管理、修繕計画の策定と実行 品質管理： 清掃・衛生管理、備品・消耗品の発注・在庫管理（チェックリスト等を用いたSOP化の推進） 人材マネジメント： 宿泊施設スタッフの採用・育成、シフト・労務管理、業務指示 顧客対応： 外国人観光客を含む宿泊客からの問い合わせ・要望・トラブル対応（英語使用あり） 改善提案： 顧客満足度（レビュー）向上のためのサービス品質改善提案と実行 計数管理： 施設運営における予算・コスト管理、収益最大化への貢献

  求める能力・経験

  ■ 必須要件 宿泊施設での勤務経験がある方（国内の実務経験を重視します） 英語での接客・コミュニケーションができる方 基本的なPCスキルをお持ちの方 ■ 歓迎要件 多言語での接客・コミュニケーション経験 ITを活用した施設管理システム運用経験 スタッフの育成・シフト管理の実務経験 コスト削減や業務効率化の提案経験 ■ 求める人材像 一人ひとりに寄り添った接客・ホスピタリティを提供できる方 現場の泥臭い課題から逃げず、主体的にやり遂げられる方 細やかな気配りと改善意識を持ち、チームと協力して前向きに解決できる方 変化の激しいベンチャー環境において、臨機応変に対応ができる柔軟性のある方

  事業内容

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• エージェント求人

  【NOCTIS秋葉原／ホテルサービススタッフ】ホテル未経験歓迎｜新ブランド1号店の立ち上げ

  400~600万

  • 施設/設備管理
  • マネジメント
  • 点検
  • 施設管理/保全
  • 設備点検
  • 施設管理
  • 接客
  • チェックアウト対応
  • メンバー
  • ホテル
  • 問い合わせ対応
  • スタッフ
  • 発注
  • オペレーション構築
  • 英語接客
  • イベント企画
  • 開発
  • 接客案内
  • 接客/サービス職担当

  コロンビアホテル&リゾーツ株式会社東京都千代田区

  【NOCTIS秋葉原／ホテルサービススタッフ】ホテル未経験歓迎｜新ブランド1号店の立ち上げ気になる

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  仕事内容

  ライフスタイルホテルブランド「NOCTIS」の国内1号店「NOCTIS Akihabara-Suehirocho」にて、立ち上げメンバーとしてホテル運営業務全般を担当します。 フロント対応だけでなく、朝食・Bar運営、施設管理、予約サイト運用、収益指標の管理・改善まで幅広く携わり、ホテルブランドの土台づくりにも参加します。 【主な業務】 チェックイン・チェックアウト対応 予約管理 問い合わせ対応 朝食の仕込み・運営 Barでのドリンク提供・接客 発注業務 ゲスト間の交流を促すホスピタリティ 客室クオリティの維持 設備点検 業者対応 OTA・自社予約サイトの運用管理 料金設定 在庫調整 レビュー対応 稼働率・ADR・RevPAR等の数値管理 収益改善施策の立案・実行 オープニングメンバーとして、サービス設計やオペレーション構築、チームづくりにも関わり、将来的にはGM候補としてのキャリアも想定されています。 【この求人の魅力】 ●グループ初のホテルブランド・国内1号店の立ち上げに参加できる 既存ホテルへの配属ではなく、サービスや運営体制をつくる初期フェーズから携われます。 ●フロントだけではないホテル運営全般を経験できる 接客、飲食、施設管理、予約サイト運用、数値管理まで横断的に経験できます。 ●ADR・RevPARなどホテル経営に近い領域まで学べる 単なるサービススタッフではなく、収益改善施策の立案・実行にも携われます。 ●将来的にGM候補を目指せる ホテル運営を広く経験し、マネジメント・経営寄りのキャリアへ進める可能性があります。 ●英語を日常的に活かせる 英語圏からのゲストが多く、日本語・英語双方で接客する機会があります。 ●みなし残業なし・残業月20時間以下 時間外労働は全額割増賃金支給。ホテル宿泊補助や物品購入補助などの制度もあります。

  求める能力・経験

  接客業経験がある方 日本語と英語の両方で接客対応ができる方 日本語：N2レベル以上 英語：TOEIC800点以上が目安で、談笑できるレベル 専門卒以上 ※バーテンダー経験は不問です。 ※職種未経験・業種未経験OK。 ＜外国籍の方＞ 以下いずれかの在留資格をお持ちの方。 特定技能（飲食業）1号 特定技能（飲食業）2号 特定活動46号 身分系資格 ＜歓迎＞ コミュニケーション能力に長ける方 バーテンダー経験 バリスタ経験 新しいブランドを一緒につくることを楽しめる方 メニュー開発やイベント企画に挑戦したい方 Barにとどまらずホテルの仕事を幅広く経験したい方 ＜求める人物像＞ 人とコミュニケーションを取ることが好きな方 国内外のゲストとの交流を楽しめる方 新しいブランドづくりに主体的に参加したい方 自分のアイデアをサービスや企画に反映したい方 チームで協力して仕事に取り組める方

  事業内容

  ホテル・リゾート施設等の運営、ホテル内レストラン・カフェ等の飲食店舗の企画・運営、新規ホテルの開業準備・コンサルティング。

• 企業ダイレクト

  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！

  470~532万

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 東京都23区外, 埼玉県内

  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！気になる

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  仕事内容

  「丸亀製麺」の店長として管理運営をお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】■業界問わず店舗マネジメント経験のある方（飲食未経験者の採用・活躍実績多数！）■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可）■心的資本経営（ハピカン経営）に共感いただける方 【心的資本経営（ハピカン経営）とは？】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9％改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5％増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• エージェント求人

  【東京／部長・副部長職】大型リゾート群の売上最大化を牽引するレベニューマネジメント責任者

  600~900万

  国内最大級のリゾートを展開する大手関連企業東京都港区

  【東京／部長・副部長職】大型リゾート群の売上最大化を牽引するレベニューマネジメント責任者気になる

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  仕事内容

  沖縄エリア最大級の総合リゾート内ホテル群を対象に、レベニューマネジメント戦略の立案・推進および部門マネジメントをお任せします。 需要予測や市場分析を基にした売上最大化（RevPAR向上）の施策構築をはじめ、営業・WEB販売・ホテル現場等の各部門と連携した組織的なレベニュー戦略の統括を担っていただきます。 【具体的な業務内容】 ホテルのレベニューマネジメント戦略立案および推進 宿泊料金設定（ダイナミックプライシング）、販売コントロール、在庫管理 需要予測、競合・市場分析に基づく売上最大化施策の実行 宿泊予算・フォーキャストの作成および進捗管理・数値分析 予約状況分析に基づく販売施策の最適化 営業部門・WEB販売部門・ホテル現場との横断的な調整 団体・特殊案件等の販売可否判断および価格調整 レベニューマネジメント組織のマネジメント、人材育成 経営層向けレポーティング資料作成および数値分析 マーケティング施策の企画・検証

  求める能力・経験

  宿泊業界におけるレベニューマネジメントの実務経験 宿泊料金設定、販売コントロール、需要分析の実務経験 予算作成、フォーキャスト管理、数値分析の経験 組織マネジメント、または社内外関係者との調整業務経験 【歓迎条件】 複数施設（マルチプロパティ）のレベニューマネジメント経験 ホテルPMS、サイトコントローラー等の運用経験 BIツールやGoogle Analytics等を活用した分析経験 宿泊業界における経営数値管理や市場分析の深い知識・経験

  事業内容

  事業内容：大手総合開発グループ／リゾート開発・ホテル経営・旅行事業 会社特徴：沖縄エリア最大級の総合リゾートを構え、ホテル・ゴルフ場・アクティビティ施設等を一体開発・運営。独自の強みを生かした上質なトラベルソリューションを展開しています。

• エージェント求人

  ≪宿泊部/責任者≫ 外資系ラグジュアリーホテルでので支配人（ご経験により部長）！

  650~800万

  • 顧客対応
  • マネジメント
  • クレーム対応
  • 営業
  • 管理職
  • ホテル

  ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）東京都港区

  ≪宿泊部/責任者≫ 外資系ラグジュアリーホテルでので支配人（ご経験により部長）！気になる

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  仕事内容

  宿泊部70名（フロント、ロビー、ドア、コンシェルジュ、クラブラウンジ）の責任者として、宿泊部全体のマネジメントをお願い致します。 ・宿泊部全体のマネジメント（宿泊業務、従業員、顧客満足度指標の管理） ・経営層との連携、報告 ・各部門との連携、調整 ・お客様対応（責任者としてのクレーム対応等） ※レベニュー（宿泊代のコントロール）やハウスキーピングは、別の部門が行っている為ございません。

  求める能力・経験

  【応募条件】 ホテル業界にて、管理職として就業経験をお持ちの方 （例）宿泊部、レベニュー部、営業部等 【歓迎条件】 以下、いずれかのご経験をお持ちの方、歓迎です。 ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテル等での就業経験 ・ホテルシステム「OPERA」の操作経験 ・英語が可能な方（目安としてTOEIC700点以上、もしくは何らかの実務経験をお持ちの方）

  事業内容

  【事業内容】 ・ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの経営・運営 ・ザ ストリングス 表参道の経営・運営 ・ANAホリデイ・イン東京ベイの経営・運営 ・ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの婚礼受託 ・キンプトン新宿東京の婚礼受託 ・ANAインターコンチネンタルホテル東京の婚礼受託 ・インターコンチネンタルホテル大阪の婚礼受託 【特徴】 世界100ヶ国以上に、6,000軒以上のホテルを展開しているインターコンチネンタルホテルズグループです。

• 企業ダイレクト

  東京都港区【店長候補】年休121日・週休2日制・残業少なめ

  300~500万

  

  日捷株式会社東京都港区

  東京都港区【店長候補】年休121日・週休2日制・残業少なめ気になる

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  仕事内容

  独自の機能性食品素材を扱う当社にて新規オープンの麻辣湯麺専門店の店長候補をお任せいたします。高品質でヘルシーな商品を提供する店舗にて接客やオペレーション構築など運営全般を担っていただきます。 ■接客、レジ対応、商品提供など高品質サービスを意識した店舗運営業務 ■食材の仕込み、調理、盛り付け、徹底した衛生管理 ■アルバイトスタッフの教育、シフト作成、業務指導などのマネジメント ■売上や在庫の発注管理等のバックオフィス業務 ■店舗の清掃、衛生状態の維持 ■お客様満足度向上や店舗運営改善に関する本部への提案

  求める能力・経験

  【必須】飲食店での店長候補としてのご経験、基本的な衛生管理の意識をお持ちの方【尚可】カフェやファーストフード店での店長やリーダーのご経験。 ■カフェやファーストフード等の綺麗な店舗における衛生的なオペレーション構築や店舗マネジメントのご経験 ■飲食業界での接客、調理経験を活かして店舗運営やスタッフ教育に責任感を持って取り組めるスキル ■魅力ポイント：2027年末までに関東で30店舗展開を見据えており、将来的なSVやエリアマネージャー、マーケティング等の本部メンバーへの豊富なポストをご用意しています。

  事業内容

  飲食店経営