RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

木曽路グループが運営する居酒屋ブランド【店長候補】年休115日・賞与平均年100万円!

400~500万

株式会社木曽路

東京都中央区, 東京都品川区, 千葉県千葉市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

仕事内容

  • 店舗
  • 顧客管理
  • 販促企画
  • 店長
  • マネジメント
  • 新規事業
  • 予算管理
  • 売上管理

株式会社木曽路は、しゃぶしゃぶ・日本料理専門店「木曽路」を中心に全国展開する 上場外食企業。 M&Aや新規事業も積極的に進めていく中で同社の居酒屋ブランド【大穴】にて、 店長候補として店舗全体のマネジメント業務をお任せします。 【担当業務】 ・店舗マネジメント全般 ・予算管理、売上管理 ・サービス業務、調理全般 ・販促企画の立案→実行 ・顧客管理 ※今後も新規出店を進める中で新店舗立上げや複数店舗管理ポジションへのチャンス大! 【おすすめポイント】 ・東証プライム上場グループの安定基盤。 ・年間休日115日+年10日の特別休暇。また年5日の有給消化もしており飲食業界の中でも働きやすい環境 ・年2回の賞与+4半期ごとのインセンティブ支給

求める能力・経験

  • 副店長
  • 調理
  • 店長

・居酒屋やレストランなどフルサービス型のサービス経験をお持ちの方 ・店長、副店長経験を持ちの方 歓迎 ・簡単な調理業務もできる方 歓迎

勤務条件

雇用形態

正社員

給与

400万円〜500万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

11:00〜23:00 11:00~23:00の間で交代制 (配属店舗に準ずる) 実働8時間・休憩1時間

休日・休暇

115日 内訳:完全週休2日制

有給休暇

入社半年経過: 10日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

想定年収:400~500万円 月給334,500円~(月45時間分101,500円のみなし残業代を含む) ・賞与 年2回 ・昇格 年1回 ・インセンティブ年4回

勤務地

配属先

転勤

無

居酒屋大穴 八重洲店

住所

東京都中央区

備考

東京都中央区日本橋2-3-21 八重洲セントラルビル B1F

居酒屋大穴 五反田店

住所

東京都品川区

備考

東京都品川区東五反田1-12-2 東急ステイ五反田B1

居酒屋大穴 千葉店

住所

千葉県千葉市

備考

千葉県千葉市中央区冨士見1丁目9‐1 みゆきナインビル1階

制度・福利厚生

制度

その他

退職金

有

その他制度

【福利厚生】 社会保険完備・交通費支給 退職金制度・財形貯蓄制度 社員持株制度・企業型確定拠出年金制度 育児休暇制度・社員割引制度 表彰制度・労働組合有 無料定期健診・保養所有 【休日休暇】 年間休日115日 週休2日制(月間9日~10日休み/交代制) 慶弔休暇・有給休暇・産休、育休制度 年2回の5連休制度有 アニバーサリー休暇

制度備考

最終更新日: 

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  • エージェント求人

    【高級焼肉店のホールスタッフ@大崎】賄いが美味い!/店長が優しい!年収〜500万(Mdining)

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    • 店舗/施設運営
    • 接客
    • 店舗運営
    • スタッフ
    • 安全管理
    • 店長
    • 店舗
    • 育成指導
    • マネージャー
    • 副店長
    最先端のエンターテインメントレストランや高級飲食店を直営展開する総合フードビジネス企業東京都品川区
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    仕事内容

    ■ 仕事の内容: 大崎駅直結の好立地に位置し、連日満員御礼の業績好調な高級焼肉店にて、ホールスタッフとして店舗運営全般をお任せします。 店長と一緒に店舗づくりから上質なおもてなしまで一通りの業務を担当していただくため、スピーディーな成長を実感できる環境です。企業の重要顧客や様々な企業の経営層が訪れる店舗のため、上質な接客スキルを身につけながらキャリアアップが目指せます。 ・開店準備および閉店作業 ・お客様の配席案内・おもてなし接客 ・こだわりのお料理やドリンクのご提供 ・店内の衛生管理・安全管理 ・社員およびアルバイトスタッフの育成・指導 ・店舗の売上や仕入れ等の数値管理

    求める能力・経験

    ■ 必要な能力・経験: 📍 高卒以上 📍 飲食業界でのホール実務経験をお持ちの方 📍 日曜日に勤務ができる方 📍 すぐに勤務開始できる方歓迎 📍 飲食業界での店長・マネージャー・副店長等の役職経験がある方優遇 📍 人と接することが好きで、おもてなしの心を大切にできる方 📍 責任感を持って自主的に業務に取り組み、向上心を持てる方

    事業内容

    連日満員御礼の話題の高級焼肉店や本格鮨店をはじめ、最先端の演出を取り入れたイノベーティブフレンチなど、高付加価値な飲食業態の直営・管理運営事業

  • エージェント求人

    【調理・ホールスタッフ@有楽町】銀座拠点の和食居酒屋/月給31万円〜/昇給あり/まかないあり!

    500万~

    • 店舗/施設運営
    • シフト管理
    • 接客
    • 食材
    • 売上管理
    • 酒類
    • マネジメント
    • 会計
    • 店舗運営
    • 在庫管理
    • スタッフ
    • 教育
    • 調理
    • 店舗
    • 酒
    • 和食調理
    株式会社Mdining:本格和食店や先端イノベーティブフレンチなど多彩な飲食ブランドを直営展開する総合フードビジネス企業東京都中央区
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    仕事内容

    銀座・有楽町エリアに位置する和食・郷土料理店にて、ホールおよびキッチン業務をはじめとする店舗運営全般をお任せします。東北六県の産直食材を用いた郷土料理と厳選された地酒を提供し、銀座で長く愛されるお店づくりに携わっていただきます。適性や習熟度に応じて、徐々に業務の幅を広げていただけます。 ・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務 ・お客様のご案内、ご注文対応、配膳、会計などの接客業務 ・スタッフの育成・教育、シフト管理 ・売上管理、食材や酒類の在庫管理など店舗マネジメント業務

    求める能力・経験

    📍 学歴不問 📍 未経験者歓迎 📍 飲食業界や和食調理・接客に興味のある方 📍 飲食店での接客・調理経験のある方歓迎 📍 チームでの業務経験のある方歓迎 📍 新しい技術や知識を学ぶ意欲のある方 📍 お客様とのコミュニケーションを通じた接客経験のある方歓迎 📍 東北の郷土料理や日本酒に興味のある方

    事業内容

    厳選素材と伝統技術を活かした和食・郷土料理割烹や本格鮨店、高級焼肉店、最先端のイノベーティブフレンチなど、付加価値の高い飲食店舗の企画・直営管理運営事業

  • 企業ダイレクト

    【関東エリア・店長】最短1ヶ月で昇格|入社祝い金10万円|完全週休2日

    500~800万

    株式会社創業新幹線東京都23区内, 千葉県内, 埼玉県内
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    仕事内容

    「鯛塩そば灯花」等の店舗運営全般(接客・調理・マネジメント)をお任せします。店舗拡大に伴いポストが豊富にあるため、早期に店長やエリアマネージャーへ挑戦できるやりがいのある環境です。 まずは店舗にて基本業務からスタートします。 ◆接客・配膳・調理などの基本オペレーション ◆アルバイトの採用・育成・シフト管理 ◆売上・原価管理、改善策の立案 基本から店長業務まで段階的な研修(計150時間目安)を実施。本人の習熟度に応じ最短1ヶ月~半年で店長へ昇格します。店長昇格後は裁量を持って店舗運営を牽引してください!【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

    求める能力・経験

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    事業内容

    直営店事業、フランチャイズ事業、食品製造事業、コンサルティング事業

  • エージェント求人

    海鮮居酒屋「かいり」接客調理/店長候補

    372~567万

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    • オープニングスタッフトレーニン...
    株式会社ペッパーフードサービス東京都渋谷区
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    仕事内容

    【業務内容】 お客様の楽しいひと時をサポートするお仕事です。 ホールでは、予約で入店されるお客様のご案内やお料理の提供をはじめ、テーブルのコンロの火加減に目を配ります。 時には、お客様の写真撮影のお手伝いをすることも?! キッチンでは、入荷した新鮮な貝類を下ごしらえ 予約に合わせて鍋や磯焼きの調理を行います。 ★お客様は女性が中心★ SNSで当店を見つけてご予約 料理と一緒にお写真を撮るのがトレンド お客様のほとんどが女性のお客様です。 ★午後から勤務の当日閉店★ 始業時間は、大体14時から。閉店時間は23時なので、 当日のうちに帰って疲れをとることができます。 明け方までの深夜営業とランチ営業をやっていないので 朝もゆっくり寝られて通勤ラッシュも回避♪ ★ステーキチェーン大手の労務環境★ 運営は、いきなりステーキ運営本部のペッパーフードサービス。 全国で140店舗程度の直営チェーン運営の会社なので 労務管理もしっかり行っています

    求める能力・経験

    飲食店での調理接客経験 店舗立ち上げ・店長経験者歓迎

    事業内容

    レストラン経営およびフランチャイズ展開を中心とした飲食事業

  • エージェント求人

    【店舗支配人@大崎駅直結】最先端イノベーティブフレンチのホール責任者・店舗支配人(DYM)

    720万~

    • 総料理長/シェフ
    • 店舗/施設運営
    • 最新テクノロジー
    • 品質管理
    • マネジメント
    • 衛生管理
    • 店舗運営
    • 安全管理
    • 店舗
    • 採用面接
    • マネージャー
    • 料理人
    • スタッフ
    株式会社DYM東京都品川区
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    仕事内容

    ■ 仕事の内容: 最先端のエンターテインメントと本格料理が融合した全く新しいイノベーティブフレンチレストランにて、ホール責任者・店舗支配人として店舗運営全般をお任せします。 有名アワード受賞シェフが監修する高品質な料理と、最新技術を駆使した空間演出の中で、お客様に感動の食体験をお届けする中心的役割を担っていただきます。 ・ホールマネジメントおよび従業員のマネジメント・育成 ・店舗の売上・利益をはじめとする数値管理 ・オーナーやシェフと連携した新メニューの立案・決定 ・店内の衛生管理・安全管理 ・アルバイトや中途社員の採用面接対応

    求める能力・経験

    ■ 必要な能力・経験: 📍 客単価1万円~1.5万円程度の飲食店でのマネージャー経験がある方 📍 明るくコミュニケーション能力に長けている方 📍 30代後半までの方(長期キャリア形成のため) 📍 料理人としての飲食店立ち上げ経験やオープニングスタッフ経験がある方歓迎 📍 洋食店でのマネージャー経験がある方歓迎 📍 70席以上の飲食店でマネージャーや支配人の実務経験がある方歓迎 📍 新しいエンターテインメントレストランを一緒に創り上げたい方や、将来独立を目指す熱意のある方

    事業内容

    エンターテインメント演出を取り入れたイノベーティブフレンチレストランをはじめ、高級焼肉店や本格鮨店など高付加価値な飲食店の直営・管理運営事業

  • エージェント求人

    タブローズ(Tableaux)代官山/店長

    600~720万

    • 接客
    • マネージャー
    • 店舗運営
    株式会社グローバルダイニング東京都渋谷区
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    仕事内容

    店舗責任者候補として、店舗運営全般に参加いただきます。 感性を磨きながら高度な接客サービスを身に付けられます。 <当社のサービスで大事にしていること> ■お客様のお名前や顔を憶える『記憶力』 ■お客様のニーズ、行動を事前に察知する『観察力』 ■接客サービスが大好きで誇りを持って仕事をすること サービススタッフとしての基本的なスキルをお持ちの方は ワインや食材の知識に加えて当社のサービスの醍醐味を感じていただける環境です。 ■当ポジションの特徴: ・サービスのあり方や、広告販促手法の決裁権、営業時間の変更、人材育成の方向性など裁量権のあるポジションです。歴史のある店舗でありながら、ご自身の手でお店を作り変えていくことが可能です。 ■当ポジションの魅力 ・豊富なキャリアパス: 今後はエリアマネージャーをはじめ、他部署への異動も可能なため、ご自身のスキルや経験を活かしてキャリアアップしていきたい方は大歓迎です。 ・会社の安定性、成長性: 東証スタンダード上場、創業50年、国内外で48店舗展開しており、安定した経営基盤がありながら、今後も事業拡大のため成長を続けています。 ・充実の評価制度と待遇への還元: 評価制度は売上と部下からの評価の二軸ございます。半期ごとにその達成度合いに応じて賞与で選元します。 ■配属先について: 配属先は、正社員1名(キッチン)とアルバイト10名で構成されています ■タブローズ代官山について: フランスで腕を磨いたシェフが本場さながらのブラッスリーメニューをお出しするフランス料理レストランです。古き良きヨーロッパの街角からインスパイアされた店内のインテリアは、クラシックで落ち着いた空間を演出いたします。裁細さと豪快さをあわせもつお料理の数々を、豊富なワインとともに提供しています。

    求める能力・経験

    ・飲食店での店長経験 ・飲食店でのエリアマネージャー経験

    事業内容

    レストラン経営を中心とした飲食事業/ウェディング事業、ECサイト運営(オリジナルチョコレートや加工品の販売)など

  • エージェント求人

    特許取得のオーダー出汁パックや和のグロサリーストア【店長候補】年収480~650万円

    480~650万

    • 店舗/施設運営
    • スタッフ育成
    • 梱包/包装
    • 調味料
    • 干物
    • 提案
    • 食品
    • 店舗運営
    • 商業施設
    • シフト管理
    • 接客
    • 在庫管理
    • マネージャー
    • スタッフ
    • 部長
    • 販売
    • 発注
    • 店長
    • 店舗
    株式会社尾粂東京都港区, 神奈川県横浜市
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    仕事内容

    明治4年創業の老舗中卸し企業を母体とする同社。東京・軽井沢・三重・NYに店舗を展開し、 2026年12月には横浜の商業施設内に大規模店のOPENも決定。 お客様と対話しながら“世界に一つのだし”を提案する体験型ショップ。 単なる物販ではなく、 ブランドの価値を直接届ける接客・店舗づくりに裁量大きく携わることができます。 ■具体業務 ・接客、体験型販売(オーダーメイド商品提案) ・売場づくり、VMD企画 ・売上/在庫管理、発注業務 ・スタッフ育成、シフト管理 ・店舗運営オペレーションの設計・改善 入社後は既存店舗(麻布台ヒルズ店など)で研修を行い、商品知識や接客スキルを習得。 その後、新店舗の立ち上げなどにも参画いただけます。 ■扱う商品 無添加だしパック、無添加食品・調味料・弊社の干物や、 ご当地ドリンク等約400種類。 特許取得の「オーダーメイドだしパック」は、お客様と一緒に原料を選び、 その場で調合・粉砕・充填・包装する唯一無二の体験を提供。 数億通りの組み合わせから“世界で一つの味”をご案内することで、 食の感動を直接届けることができます。 ■キャリア・年収例 ・店長 入社2年目 26歳:580万円 ・ブロックマネージャー 入社4年目 34歳:840万円 ・部長 入社6年目 38歳:1,076万円 今後も全国の未出店の主要都市への出店も計画しており、 店長以上のポジションや本部キャリアへのチャンスも大きい環境です

    求める能力・経験

    ・飲食・小売業界での店長経験をお持ちの方

    事業内容

    小売事業 卸売事業 生産事業

  • 企業ダイレクト

    東京【店長候補】前職給与保証/年収700万円以上可/貢献給新設/評価年4回

    400~700万

    株式会社ダンダダン東京都渋谷区, 東京都新宿区, 東京都北区
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    仕事内容

    肉汁餃子のダンダダンの店長候補として、1店舗の運営をお任せ。店舗管理だけでなく、改善提案を行いながら経験を積み、将来的には独立支援制度も活用可能。終電考慮のシフト組みや明確な評価軸があります。 【具体的には】入社後は店舗見学ツアーから開始し、1週間の座学研修でオペレーションを学習。その後1ヶ月間の実務研修で知識を実践に落とし込み、さらに1ヶ月間責任者としてのシステム研修を経て本配属となります。店舗責任者として店舗管理を行いながら、改善活動を通じて経験を積んでいただきます。最短8ヶ月で店長昇格の実績もあります。変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】店舗責任者経験2年以上(接客業)【歓迎】今までの経験を活かしたい方、将来独立のため店舗運営を学びたい方など向上心のある方 【魅力】■前職給与保証制度があり、安心して転職できる環境。年収700万円以上も実現可能で、頑張りが給与に直結する貢献給制度を新設しています。■評価が年4回あり、明確な評価軸でステップアップの納得感を得られます。最短8ヶ月で店長昇格の実績もあり、早期キャリアアップが可能です。■平均残業時間は13.9時間と少なく、有休と合わせて連休取得も可能。独立支援制度もあり、将来の夢を実現できます。

    事業内容

    飲食店経営

  • 企業ダイレクト

    ★スカウト専用求人★【焼肉きんぐ/ゆず庵店舗スタッフ】通勤可能/教育体制◎

    364万~

    株式会社フードフォワード茨城県つくば市, 千葉県我孫子市, 千葉県八千代市
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    仕事内容

    当運営店舗での接客・調理・店舗運営を担当。最初の半年は大半が店長と同じシフトで、マンツーマンで段階的に学べる教育体制。毎月1on1で評価のズレを防ぐため、未経験からでも納得感を持って店長を目指せます。 【具体的な業務内容】 ■ホール業務:ご案内、配膳、網交換、レジ、ドリンク・デザート作成等 ■キッチン業務:調理全般、食材管理、発注、片付け、洗い場等 ■店舗運営業務:シフト作成、売上管理、スタッフ採用・育成等 【入社後】半年間は大半が店長と同じシフトが大半でいつでも質問できる放置ゼロ体制です。昇格は年1回、毎月1on1でプロセスを振り返り上司と目標を合意するため、評価の理不尽さはありません。

    求める能力・経験

    ★本求人はスカウト専用求人です!ご興味をもっていただけましたら、ぜひご応募ください★ 【求める人物像】※未経験の方大歓迎! 安定した企業で長く働きたい方 【放置されない教育環境で一からキャリア形成可能】 未経験歓迎!東証上場メガFCグループならではの抜群の安定性が強み。 残業月20h・年間休日115日と業界トップクラスの働きやすさ! SV補佐との定期面談もありサポート力抜群。社宅完備・マイカー通勤OK・スポーツジム無料など福利厚生も充実。転勤もなく、地元で安心して長くキャリアを磨けます◎

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    つくば市【ゆず庵店舗運営】未経験大歓迎/転勤なし/教育体制◎/車通勤可能

    364万~

    株式会社フードフォワード茨城県つくば市, 茨城県つくば市, 千葉県我孫子市
    もっと見る

    仕事内容

    当運営店舗での接客・調理・店舗運営を担当。最初の半年は大半が店長と同じシフトで、マンツーマンで段階的に学べる教育体制。毎月1on1で評価のズレを防ぐため、未経験からでも納得感を持って店長を目指せます。 【具体的な業務内容】 ■ホール業務:ご案内、配膳、網交換、レジ、ドリンク・デザート作成等 ■キッチン業務:調理全般、食材管理、発注、片付け、洗い場等 ■店舗運営業務:シフト作成、売上管理、スタッフ採用・育成等 【入社後】半年間は大半が店長と同じシフトが大半でいつでも質問できる放置ゼロ体制です。昇格は年1回、毎月1on1でプロセスを振り返り上司と目標を合意するため、評価の理不尽さはありません。

    求める能力・経験

    ★未経験大歓迎!社歴を問わず挑戦/活躍ができる環境で働きませんか★ 【求める人物像】■人と話すことが好きな方 ■安定した企業で長く働きたい方 【放置されない教育環境で一からキャリア形成可能】 未経験歓迎!東証上場メガFCグループならではの抜群の安定性が強み。 残業月20h・年間休日115日と業界トップクラスの働きやすさ! SV補佐との定期面談もありサポート力抜群。社宅完備・マイカー通勤OK・スポーツジム無料など福利厚生も充実。転勤もなく、地元で安心して長くキャリアを磨けます◎

    事業内容

    -