【調理スタッフ(JIVANA宮古島)】1ミシュランキー獲得ホテル

職種

• その他シェフ/料理人

仕事内容

JIVANA宮古島にて、調理業務全般を担当いただきます。 地産の旬な食材を活かした仕込みや調理、繊細な盛り付けから、衛生管理や在庫管理、コスト管理などの運営全般に幅広く携わっていただきます。 オープンキッチンスタイルでの簡単な接客や、チーム一丸となったサービスサポートを通じ、枠にとらわれないメニュー提案や改善活動でお客様へ“超・感動”を届ける最高の一皿を提供する役割をお任せします。

求める能力・経験

【必須】調理の実務経験がある方（業態やジャンル不問です） 【歓迎】 ・ホテルやリゾート施設での勤務経験がある方 ・レシピ開発やメニュー提案の経験がある方 ・将来的にマネジメント職を目指したい方 ・料理で人を笑顔にしたいという想いを持つ方

資格

第一種運転免許普通自動車 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

無

給与

325万円～429万円 月給制 月給 250,000円～330,000円 月給￥250,000～￥330,000 基本給￥204,021～￥269,308 固定残業代￥45,979～￥60,692を含む/月 ■賞与実績:年1回（業績や個人の成果による）

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：18時間

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：30.0時間/月

休日・休暇

年間115日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（月9～10休制（休日はシフト制））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【労働時間】シフト制／実働1日8時間／平均勤務日数 月19～21日 【平均残業時間】月18時間 【給与】前職の給与やご経験をふまえ、相談の上で決定します

配属先

変更の範囲：会社の定める業務

転勤

有

JIVANA宮古島

住所

沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

変更の範囲：会社の定める事業所　※アクセス：宮古空港よりお車にて約25分／下地島空港よりお車で約10分　・車通勤可（駐車場あり）

制度

その他

寮・社宅

有

退職金

無

制度備考

■交通費支給（自宅～職場1.5km以上）／定期健康診断／資格手当 月2万円（ソムリエ(JSA認定)）／自社施設利用割引／資格取得支援制度／制服貸与／結婚・出産・入学祝い金 ■移住支援制度：引っ越し費用（移動交通費・荷物郵送費）上限10万円（入社3か月在籍後、4か月目に精算） ■社宅：マンション1室借り上げ（基本1K、独立洗面台、風呂トイレ別）／家具家電（ベッド・冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・掃除機）完備 ■家賃補助：月3万円（超過分の家賃・光熱費は自己負担） ■通勤：車通勤必須（車は自己手配。中古車購入や月3～4万円程度のレンタカー利用のスタッフも） ■食事補助：まかない1食150円 ■リゾート体験補助金：年1回・上限5万円（入社半年後より利用可、事前申請・体験後レポート提出必須）