東京【店長候補】前職給与保証/年収700万円以上可/貢献給新設/評価年4回

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  海鮮居酒屋「かいり」接客調理/店長候補

  372~567万

  • 接客
  • 飲食店運営
  • 店長
  • 幹部
  • オープニングスタッフトレーニン...

  株式会社ペッパーフードサービス東京都渋谷区

  海鮮居酒屋「かいり」接客調理/店長候補気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 お客様の楽しいひと時をサポートするお仕事です。 ホールでは、予約で入店されるお客様のご案内やお料理の提供をはじめ、テーブルのコンロの火加減に目を配ります。 時には、お客様の写真撮影のお手伝いをすることも？！ キッチンでは、入荷した新鮮な貝類を下ごしらえ 予約に合わせて鍋や磯焼きの調理を行います。 ★お客様は女性が中心★ SNSで当店を見つけてご予約 料理と一緒にお写真を撮るのがトレンド お客様のほとんどが女性のお客様です。 ★午後から勤務の当日閉店★ 始業時間は、大体14時から。閉店時間は23時なので、 当日のうちに帰って疲れをとることができます。 明け方までの深夜営業とランチ営業をやっていないので 朝もゆっくり寝られて通勤ラッシュも回避♪ ★ステーキチェーン大手の労務環境★ 運営は、いきなりステーキ運営本部のペッパーフードサービス。 全国で140店舗程度の直営チェーン運営の会社なので 労務管理もしっかり行っています

  求める能力・経験

  飲食店での調理接客経験 店舗立ち上げ・店長経験者歓迎

  事業内容

  レストラン経営およびフランチャイズ展開を中心とした飲食事業

• エージェント求人

  【店舗支配人＠大崎駅直結】最先端イノベーティブフレンチのホール責任者・店舗支配人（DYM）

  720万~

  • 総料理長/シェフ
  • 店舗/施設運営
  • 最新テクノロジー
  • 品質管理
  • マネジメント
  • 衛生管理
  • 店舗運営
  • 安全管理
  • 店舗
  • 採用面接
  • マネージャー
  • 料理人
  • スタッフ

  株式会社DYM東京都品川区

  【店舗支配人＠大崎駅直結】最先端イノベーティブフレンチのホール責任者・店舗支配人（DYM）気になる

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  仕事内容

  ■ 仕事の内容： 最先端のエンターテインメントと本格料理が融合した全く新しいイノベーティブフレンチレストランにて、ホール責任者・店舗支配人として店舗運営全般をお任せします。 有名アワード受賞シェフが監修する高品質な料理と、最新技術を駆使した空間演出の中で、お客様に感動の食体験をお届けする中心的役割を担っていただきます。 ・ホールマネジメントおよび従業員のマネジメント・育成 ・店舗の売上・利益をはじめとする数値管理 ・オーナーやシェフと連携した新メニューの立案・決定 ・店内の衛生管理・安全管理 ・アルバイトや中途社員の採用面接対応

  求める能力・経験

  ■ 必要な能力・経験： 📍 客単価1万円～1.5万円程度の飲食店でのマネージャー経験がある方 📍 明るくコミュニケーション能力に長けている方 📍 30代後半までの方（長期キャリア形成のため） 📍 料理人としての飲食店立ち上げ経験やオープニングスタッフ経験がある方歓迎 📍 洋食店でのマネージャー経験がある方歓迎 📍 70席以上の飲食店でマネージャーや支配人の実務経験がある方歓迎 📍 新しいエンターテインメントレストランを一緒に創り上げたい方や、将来独立を目指す熱意のある方

  事業内容

  エンターテインメント演出を取り入れたイノベーティブフレンチレストランをはじめ、高級焼肉店や本格鮨店など高付加価値な飲食店の直営・管理運営事業

• エージェント求人

  タブローズ(Tableaux)代官山/店長

  600~720万

  • 接客
  • マネージャー
  • 店舗運営

  株式会社グローバルダイニング東京都渋谷区

  タブローズ(Tableaux)代官山/店長気になる

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  仕事内容

  店舗責任者候補として、店舗運営全般に参加いただきます。 感性を磨きながら高度な接客サービスを身に付けられます。 ＜当社のサービスで大事にしていること＞ ■お客様のお名前や顔を憶える『記憶力』 ■お客様のニーズ、行動を事前に察知する『観察力』 ■接客サービスが大好きで誇りを持って仕事をすること サービススタッフとしての基本的なスキルをお持ちの方は ワインや食材の知識に加えて当社のサービスの醍醐味を感じていただける環境です。 ■当ポジションの特徴： ・サービスのあり方や、広告販促手法の決裁権、営業時間の変更、人材育成の方向性など裁量権のあるポジションです。歴史のある店舗でありながら、ご自身の手でお店を作り変えていくことが可能です。 ■当ポジションの魅力 ・豊富なキャリアパス： 今後はエリアマネージャーをはじめ、他部署への異動も可能なため、ご自身のスキルや経験を活かしてキャリアアップしていきたい方は大歓迎です。 ・会社の安定性、成長性： 東証スタンダード上場、創業50年、国内外で48店舗展開しており、安定した経営基盤がありながら、今後も事業拡大のため成長を続けています。 ・充実の評価制度と待遇への還元： 評価制度は売上と部下からの評価の二軸ございます。半期ごとにその達成度合いに応じて賞与で選元します。 ■配属先について： 配属先は、正社員1名（キッチン）とアルバイト10名で構成されています ■タブローズ代官山について： フランスで腕を磨いたシェフが本場さながらのブラッスリーメニューをお出しするフランス料理レストランです。古き良きヨーロッパの街角からインスパイアされた店内のインテリアは、クラシックで落ち着いた空間を演出いたします。裁細さと豪快さをあわせもつお料理の数々を、豊富なワインとともに提供しています。

  求める能力・経験

  ・飲食店での店長経験 ・飲食店でのエリアマネージャー経験

  事業内容

  レストラン経営を中心とした飲食事業/ウェディング事業、ECサイト運営（オリジナルチョコレートや加工品の販売）など

• エージェント求人

  特許取得のオーダー出汁パックや和のグロサリーストア【店長候補】年収480～650万円

  480~650万

  • 店舗/施設運営
  • スタッフ育成
  • 梱包/包装
  • 調味料
  • 干物
  • 提案
  • 食品
  • 店舗運営
  • 商業施設
  • シフト管理
  • 接客
  • 在庫管理
  • マネージャー
  • スタッフ
  • 部長
  • 販売
  • 発注
  • 店長
  • 店舗

  株式会社尾粂東京都港区, 神奈川県横浜市

  特許取得のオーダー出汁パックや和のグロサリーストア【店長候補】年収480～650万円気になる

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  仕事内容

  明治4年創業の老舗中卸し企業を母体とする同社。東京・軽井沢・三重・NYに店舗を展開し、 2026年12月には横浜の商業施設内に大規模店のOPENも決定。 お客様と対話しながら“世界に一つのだし”を提案する体験型ショップ。 単なる物販ではなく、 ブランドの価値を直接届ける接客・店舗づくりに裁量大きく携わることができます。 ■具体業務 ・接客、体験型販売（オーダーメイド商品提案） ・売場づくり、VMD企画 ・売上／在庫管理、発注業務 ・スタッフ育成、シフト管理 ・店舗運営オペレーションの設計・改善 入社後は既存店舗（麻布台ヒルズ店など）で研修を行い、商品知識や接客スキルを習得。 その後、新店舗の立ち上げなどにも参画いただけます。 ■扱う商品 無添加だしパック、無添加食品・調味料・弊社の干物や、 ご当地ドリンク等約400種類。 特許取得の「オーダーメイドだしパック」は、お客様と一緒に原料を選び、 その場で調合・粉砕・充填・包装する唯一無二の体験を提供。 数億通りの組み合わせから“世界で一つの味”をご案内することで、 食の感動を直接届けることができます。 ■キャリア・年収例 ・店長 入社2年目 26歳：580万円 ・ブロックマネージャー 入社4年目 34歳：840万円 ・部長 入社6年目 38歳：1,076万円 今後も全国の未出店の主要都市への出店も計画しており、 店長以上のポジションや本部キャリアへのチャンスも大きい環境です

  求める能力・経験

  ・飲食・小売業界での店長経験をお持ちの方

  事業内容

  小売事業 卸売事業 生産事業

• エージェント求人

  外資系ホテル宿泊施設の洋食調理スタッフ

  350~550万

  • ホテル
  • スタッフ
  • 調理

  ホテルインターコンチネンタル東京ベイ東京都港区

  外資系ホテル宿泊施設の洋食調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  外資系ホテル宿泊施設の洋食調理スタッフの求人です。 若手の方を求めております。特に資格保持は必要ありません。

  求める能力・経験

  出来たらホテルでの調理経験ある方を希望しております。

  事業内容

  外資系の名門ホテル

• エージェント求人

  【東京都港区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有

  370~500万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都港区

  【東京都港区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有気になる

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  仕事内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【企業理念~PDPWAY~】 ◆FIELDの提供 ・ワクワクするビジネスフィールドの拡大を。 ・しびれる責任と権限を。 ・メンバーのプロセスと結果に経営は責任を。 ・成功に見合う報酬を。 ・パフォーマンスを発揮し続けられる制度を。 （特に女性の妊娠時や育児との両立を目指す。） ※他に、メンバーが重視する価値観【ISMの体現】や、チームや組織としての在り方と関係性を表す【ARMの体現】があります。 弊社公式ホームページに掲載されていますので気になる方はぜひご覧ください。 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度 ◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開 現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します （モデルケース） ①キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事 ②キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験1年以上 ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術（最低限の調理リテラシーがある） ・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験3年程度 【歓迎】 ・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・宴会調理経験者歓迎 ※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！ 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。 ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。

  事業内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

• 企業ダイレクト

  【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

  407~567万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区

  【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

  求める能力・経験

  【必須】■イタリアン、ホテル、フレンチでの調理経験が3年以上ある方 【歓迎】■コールド場/ホット場（ストーブ）経験者歓迎■メニュー開発の経験のある方） 【研修制度】OJTがメインのサービス業が多い中、当社ではビジネスにおいて必要なスキル（技術）の向上はもちろん、一流のビジネスパーソンとしての人格形成（心）にも力を入れている独自の社員教育プログラムを設けています。 【魅力】■「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  【東京都江東区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有

  370~500万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都江東区

  【東京都江東区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有気になる

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  仕事内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【企業理念~PDPWAY~】 ◆FIELDの提供 ・ワクワクするビジネスフィールドの拡大を。 ・しびれる責任と権限を。 ・メンバーのプロセスと結果に経営は責任を。 ・成功に見合う報酬を。 ・パフォーマンスを発揮し続けられる制度を。 （特に女性の妊娠時や育児との両立を目指す。） ※他に、メンバーが重視する価値観【ISMの体現】や、チームや組織としての在り方と関係性を表す【ARMの体現】があります。 弊社公式ホームページに掲載されていますので気になる方はぜひご覧ください。 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度 ◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開 現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します （モデルケース） ①キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事 ②キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験1年以上 ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術（最低限の調理リテラシーがある） ・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験3年程度 【歓迎】 ・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・宴会調理経験者歓迎 ※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！ 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。 ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。

  事業内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

• 企業ダイレクト

  【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

  412~588万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都江東区

  【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験3年以上 ※イタリアン、フレンチ経験者歓迎！ 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  【麻布台ヒルズ／和惣菜シェフ】月給35～45万円／商品開発にも携われる／年間休日111日

  420~540万

  • 食材
  • メンバー
  • 店舗/施設運営
  • 惣菜
  • 品質管理
  • 店舗運営
  • 調理
  • 店舗
  • マネジメント
  • スタッフ
  • 食品
  • 総料理長/シェフ
  • 衛生管理
  • 開発
  • スタッフ育成
  • 和食調理

  株式会社イートクリエーター東京都港区

  【麻布台ヒルズ／和惣菜シェフ】月給35～45万円／商品開発にも携われる／年間休日111日気になる

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  仕事内容

  麻布台ヒルズマーケット内のテイクアウト専門店「惣菜 麻布台 しゅん」で、和惣菜の調理から商品開発、チーム育成、品質・コスト管理まで担当します。 ・季節の食材を使用した和惣菜の調理 ・炭火焼き惣菜、土鍋炊き込みご飯、冷惣菜、煮込み惣菜などの製造 ・新メニューの商品開発 ・チームメンバーの指導、店舗運営のサポート ・調理工程の見直し、品質・コスト管理 ・提供商品のクオリティコントロール 会計は同フロアの集中レジで行うため、店舗内でのレジ対応はなく、調理と販売に集中できる環境です。 ■ この求人の特徴 ① 和食経験を商品開発に活かせる 日々の調理に加え、季節の食材を取り入れた新メニューづくりにも携われます。 ② 炭火焼き・土鍋ご飯など、本格的な和食を提供 テイクアウト業態でも、お米や出汁、手づくりの味わいを大切にした調理に取り組めます。 ③ 月給35万～45万円・前職給与を考慮 想定年収420万～540万円＋業績賞与 ④ 調理から店舗運営へ経験を広げられる メンバー育成、品質管理、コスト管理など、店舗を支える役割を担えます。 ⑤ 麻布台ヒルズ勤務・年間休日111日 神谷町駅徒歩1分、転勤なし。実働8時間のシフト制です。

  求める能力・経験

  ・和食調理経験2年以上 ・学歴不問 【歓迎】 ・チームワークを大切にし、メンバーを牽引できる方 ・和食の調理技術をさらに磨きたい方 ・商品開発や新しい食のビジネスに関心がある方 ・食品、栄養、衛生管理に関する知識をお持ちの方 ※調理師免許の必須指定はありません。

  事業内容

  飲食ブランドの企画・運営、食・フードホスピタリティ分野の事業創出・育成、シェアードキッチンの開発運営、フード領域のテクノロジー活用、事業開発・コンサルティング・プロデュース。