【麻布台ヒルズ／和惣菜シェフ】月給35～45万円／商品開発にも携われる／年間休日111日

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

  412~588万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都江東区

  【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験3年以上 ※イタリアン、フレンチ経験者歓迎！ 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• 企業ダイレクト

  3月28日グランドオープン！/大井町【キッチン】充実の福利厚生/賞与年4回

  407~567万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区

  3月28日グランドオープン！/大井町【キッチン】充実の福利厚生/賞与年4回気になる

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  仕事内容

  JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業いたします。本ポジションは新規オープンのキッチン担当として、下記の業務をご担当いただきます。 【業務内容】■調理や盛り付け ■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信 ■マネージャーの場合、メンバー管理、PL管理など経営に携わっていただきます ※店舗OPEN前に入社頂いた方は、弊社が運営する都内レストランでの研修を予定！※その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！(当社と契約を結ぶ野菜農家等から料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です)

  求める能力・経験

  【必須】■イタリアン、ホテル、フレンチでの調理経験1年以上ある方 【歓迎】■コールド場/ホット場（ストーブ）経験者歓迎■メニュー開発の経験のある方 【研修制度】OJTがメインのサービス業が多い中、当社ではビジネスにおいて必要なスキル（技術）の向上はもちろん、一流のビジネスパーソンとしての人格形成（心）にも力を入れている独自の社員教育プログラムを設けています。 【魅力】■「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  【キッチンスタッフ／リーダー候補】インテリア店併設のおしゃれなカフェ！メニュー開発にも挑戦＠自由が丘

  330~500万

  • 品質管理
  • 家具/インテリア
  • デコレーター/盛り付け
  • リーダー
  • 食品
  • 盛り付け
  • スタッフ育成
  • 衛生管理
  • 食材
  • インテリア
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 発注
  • 店長
  • 調理
  • 開発

  株式会社アクタス東京都目黒区

  【キッチンスタッフ／リーダー候補】インテリア店併設のおしゃれなカフェ！メニュー開発にも挑戦＠自由が丘気になる

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  仕事内容

  ■キッチンスタッフ（リーダー候補）■ 自由が丘駅前の「自由が丘ミューズスクエア」に誕生したインテリアグリーンの「NODERIUM（ノードリウム）」と「SOHOLM CAFE（スーホルムカフェ）」が一体となったお店でのお仕事です。 植物選びの合間に食事を楽しむ方も、コーヒーを飲みに立ち寄る方も、それぞれの心地よさを見つけられる空間を目指しています。 【お任せしたい業務】 カフェメニューの仕込み・調理を中心に日々のキッチン運営をお任せします。 店長やホールスタッフと連携し、料理の品質やスムーズな提供を支えていただきます。 【具体的には】 ●フォカッチャの製造、フード・スイーツの仕込み・調理・盛り付け ●料理の品質確認、仕込み量の調整・作業分担 ●食材の発注・在庫管理・棚卸し、原価・食材ロスの管理 ●衛生管理・食材管理 【入社後の流れ】 まずはメニューやレシピを覚えることからスタート。 経験や習熟度に応じてスタッフ育成やメニュー改善・考案にも携わっていただきます。 【こんな方歓迎】 ◇飲食店での調理経験がある方（仕込み・調理・盛り付けまで） ◇食品衛生の基本を理解している方 ◇仲間と協力しながらキッチンの中心を担ってくださる方 ※本募集は職業紹介となりますのでスミリンビジネスサービス株式会社を通じて企業様へのご応募となります。 【変更の範囲】会社の定める業務

  求める能力・経験

  【歓迎する経験・資格】 ●キッチンリーダーやスタッフの指導・育成 ●製パン・製菓、メニュー開発 ●発注・在庫管理、原価・食材ロスの管理 ●調理師・製菓衛生師などの資格

  事業内容

  ・直営店及び、レストラン、カフェ、アパレルブランドの運営 ・全国主要都市のインテリアショップへの卸売 ・ハウスメーカー、マンションデベロッパー等への外商販売 ・各種大型施設のインテリアデザイン、設計、施工 北欧・イタリアを中心としたヨーロッパ諸国並びに、北米・アジア・日本各地からセレクトした衣食住にまつわる製品を輸入・仕入・販売。直営店舗として運営するライフスタイルストア「ACTUS（アクタス）」とSLOW HOUSE（スローハウス）を計34店舗展開。

• 企業ダイレクト

  【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし

  500~700万

  

  長谷川プラスイット株式会社東京都練馬区

  【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし気になる

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  仕事内容

  調理・厨房マネジメントをおまかせします。まずは調理実務からスタートし、将来的には「めし道楽」等のメニュー開発、原価管理、人材育成を通じ、現場も担える経営管理職を目指すポジションです。 ■鮮魚を活かした調理実務・厨房運営 ■新メニュー開発（直営店での季節メニュー案等） ■食材の仕入れ・原価管理・衛生管理 ■キッチンスタッフの採用・教育 ◎入社後は店舗研修で流れを掴み、評価に応じて料理長へ昇進。将来的には複数店舗を統括するマネジメント層へのキャリアも用意されています。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験（1年以上）【歓迎】■和食調理の経験■コミュニケーション能力■店長や料理長の経験　◎「技術を磨きつつ経営も学びたい」「自分の料理で店を盛り上げたい」という意欲を重視します。 【魅力】 ■社長直轄の組織で裁量大。直営ブランド「めし道楽」ではメニュー開発に直接関わり、自分のアイデアを即形にできる環境です。 ■鮮魚が売りの業態だからこそ、本格的な調理スキルを活かし、伸ばせます。 ■毎月の査定で頑張りを即還元。モデル年収800万円（10年目）など、飲食業界でも高い水準の報酬とキャリアアップを両立できます。

  事業内容

  フランチャイズを中心とした飲食店の企画・経営

• エージェント求人

  【東京都中央区】新規出店計画多数！レストランでのパティシエ業務全般、パン作りや調理の仕込み等～…

  300~720万

  株式会社グラナダ東京都中央区

  【東京都中央区】新規出店計画多数！レストランでのパティシエ業務全般、パン作りや調理の仕込み等～…気になる

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  仕事内容

  同社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や 心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。 レストランパティシエとしてデザートの仕込みや、パン作り、仕込みの手伝いや盛り付け、原価計算まで パティスリーではない、レストランでコース料理の最後を締めくくる特別な一皿を。 お菓子だけではなく幅広く様々な経験を積みたい方は、是非チャレンジしてみませんか？ 前菜の盛りつけや仕込み、パンを焼いたりといったお菓子以外のこともチームで実施します。 お誕生日のお祝いや記念日、時季に合わせたデザートをシェフと一緒に考えたり、 シェフが思い描くデザートを一緒に考えたりすることも。 あなたの得意なジャンルや今までのご経験を活かして、 シェフの求めるコース料理を締めくくる大事な一皿を。 各店舗毎にデザインや内装、料理や接客スタイルも異なり特徴があるため、 それらを体現していくのが店舗の皆さんです。 積極的にアイディアや意見を出して取り組んでいただければと思います。 今では店舗を任せられるスタッフになっている元中途社員も沢山います。 色々なことにチャレンジしてみたい方や、 将来的な独立や今後を見据えての勤務を検討している方の ご応募をお待ちしております。 【ポジションの魅力】 カジュアルな雰囲気の店舗ではお客様と距離の近い接客ができ、 フォーマルな雰囲気の店舗では丁寧なおもてなしを実践・学ぶ事ができます。 多業態・多ブランドを運営しているので、社内にいながらにして様々な経験を積むことが出来る環境です。 ケーキだけではない、レストランでのコース料理にあわせた皿盛りのデザートを考案することで、 パティシエとして更なるスキルを磨くことができます。

  求める能力・経験

  【必須】 パティシエとしてホテルやパティスリーで2年以上実務経験のある方 【歓迎】 ・人と接する仕事での社会経験のある方 ・飲食業界の経験のある方 ・英語を話せる語学力をお持ちの方

  事業内容

  ・面談を行って、本人の要望や雰囲気にマッチした店舗にアサインさせていただきます。 ・コンセプトや価格帯、立地や客層の異なる店舗を複数運営しており、1社で様々な経験を積むことが可能です。 ・こだわりを持った店舗運営により、質の高いレストランサービスを身につけることができます。 ・出店予定も多数あるため将来的に独立を考えている方や士気が高い方も多く、刺激し合える環境です。 ・スペインやイタリアへの海外研修のチャンスもあり、本格的な技術や知識に触れられる機会があります。…

• エージェント求人

  【東京都中央区】【第二新卒可】新規出店計画多数！レストランのキッチンスタッフ(伊・西・和)…

  300~720万

  株式会社グラナダ東京都中央区

  【東京都中央区】【第二新卒可】新規出店計画多数！レストランのキッチンスタッフ(伊・西・和)…気になる

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  仕事内容

  当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や 心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。 今回のポジションでは、調理全般・仕込みや発注等調理業務に関わるお仕事をしていただきます。 仕事に慣れてきたら、どうやったら早く仕事をこなせるかだったり、 新メニューの開発や提案等を積極的に行って下さい。 ゆくゆくはシェフやスーシェフ、役職ある立場や責任あるポジションを目指して仕事に向き合って下さい。 今では店舗を任せられるスタッフになっている元中途社員も沢山います。 将来的に独立を考えている方も、1店舗のみの学びではなく様々なコンセプトの店舗を経験することで短期間でのスキルアップや経験を積むことが可能です。 【ポジションの魅力】 調理全般、仕込みや発注等調理業務を網羅的に経験することが可能です。 基本的な調理スキルはもちろんのこと、業務パフォーマンスの向上にも繋がります。 新メニュー開発などの企画力も身に付いたりやりがいの大きい仕事です。

  求める能力・経験

  【必須】 調理に関わる職場で2年以上のご経験がある方 【歓迎】 ・飲食業界、レストランでの経験のある方 ・多言語を話せる語学力をお持ちの方

  事業内容

  ・面談を行って、本人の要望や雰囲気にマッチした店舗にアサインさせていただきます。 ・コンセプトや価格帯、立地や客層の異なる店舗を複数運営しており、1社で様々な経験を積むことが可能です。 ・こだわりを持った店舗運営により、質の高いレストランサービスを身につけることができます。 ・出店計画も多数あるため将来的に独立を考えている方や士気が高い方も多く、刺激し合える環境です。 ・スペインやイタリアへの海外研修のチャンスもあり、本格的な技術や知識に触れられる機会があります。…

• エージェント求人

  採用強化中！3月28日グランドオープン調理スタッフ【東京/大井町】月9休日／賞与年4回／調理手当有

  380~500万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区

  採用強化中！3月28日グランドオープン調理スタッフ【東京/大井町】月9休日／賞与年4回／調理手当有気になる

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  仕事内容

  JR東日本グループが手掛ける"「広域品川圏」のまちづくり"から誕生した「OIMACHI TRACKS」まちの中心に「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28に開業いたしました。 その内2フロア、5階メインダイニングと26階ルーフトップバーを弊社が運営しています。 ポリネシアン（ハワイ・タヒチ・サモアなど南太平洋エリア料理）×ビストロ業態の新規レストラン クラシックなフレンチビストロを出発点に、技法や素材、視点を変えて「まだ知らない一皿」として出会う。“フレンチビストロの伝統”に”遊び心のエッセンス”を加えた「ニュークラシック」をテーマに料理を提供していきます。 さらに弊社の調理職においては、メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付きます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【ポジションの魅力】 ・オープニングメンバーとして立ち上げに関われる ・育成枠〜経験者まで幅広く検討可能（柔軟な採用） ・将来的にシェフ／2番手ポジションを目指せる環境 ・ダイニング＋ルーフトップバーで幅広い経験が可能 ・労働環境も整備されており、過度な負荷がかからない設計

  求める能力・経験

  【必須】 ①調理経験2年以上（育成枠含む） ②最低限の調理リテラシーがある 【歓迎】 ①フレンチ／ビストロ業態の経験がある ②ストーブ経験がある ③将来的にシェフや2番手・3番手を目指したい意欲のある方 ※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！ 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。

  事業内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

• エージェント求人

  【東京都品川区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有

  380~500万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区

  【東京都品川区】調理スタッフ【東京】月9休日／年休110日／賞与年4回／調理手当有気になる

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  仕事内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【企業理念~PDPWAY~】 ◆FIELDの提供 ・ワクワクするビジネスフィールドの拡大を。 ・しびれる責任と権限を。 ・メンバーのプロセスと結果に経営は責任を。 ・成功に見合う報酬を。 ・パフォーマンスを発揮し続けられる制度を。 （特に女性の妊娠時や育児との両立を目指す。） ※他に、メンバーが重視する価値観【ISMの体現】や、チームや組織としての在り方と関係性を表す【ARMの体現】があります。 弊社公式ホームページに掲載されていますので気になる方はぜひご覧ください。 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度 ◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開 現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します （モデルケース） ①キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事 ②キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター 【ポジションの魅力】 ■ポジションの特徴： メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験1年以上 ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術（最低限の調理リテラシーがある） ・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験３年程度 【歓迎】 ・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・宴会調理経験者歓迎 ※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！ 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。 ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。

  事業内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

• 企業ダイレクト

  【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発

  420万~

  

  株式会社イートクリエーター東京都港区

  【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発気になる

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  仕事内容

  和食惣菜の調理から新メニュー開発、チームメンバーのマネジメントまで店舗運営の中心的な業務をお任せします。炭火焼きや土鍋炊き込みご飯などの本格的な調理を通じ、手づくりの味わいをお客様へ届ける仕事です。 テイクアウト専門の和惣菜店「惣菜 麻布台しゅん」にて、炭火焼き調理や土鍋でのご飯炊き込み、新メニューの商品開発を担当いただきます。開発工程やコストの見直しも行い、提供する惣菜全体の品質を高いレベルで保つための品質管理やクオリティコントロールも担います。また、メンバーを指導し、店舗運営をサポートするマネジメントもお任せします。 ※レジ業務は集中レジで行うため、調理と販売に集中できる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】■和食調理経験2年以上 ■食品や栄養に関する基礎的な知識や、衛生管理や食材に関する知識をお持ちの方 【店舗について】 熟練の和食料理人が手がける季節の食材を使った本格和惣菜を、気軽にテイクアウトできる形で提供しています。 お弁当や炭火焼き魚、常備菜など、忙しい現代人の食生活に寄り添った商品を展開でお米や出汁にもこだわり、家庭的でありかつ贅沢な味わいです。

  事業内容

  飲食業態開発・運営、食を通じた課題解決コンサルティング、研究開発・インキュベーション、食のリテラシー向上に関わる業務

• 企業ダイレクト

  【東京都千代田区】社内カフェテリア調理スタッフ/土日祝休

  350~448万

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  【東京都千代田区】社内カフェテリア調理スタッフ/土日祝休気になる

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  仕事内容

  当社のクライアントである外資系投資銀行オフィスに共に常駐していただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 会議/イベント/VIP向け調理対応：社内会議向けケータリングメニューの調理、提供・イベント時のブッフェ対応など カフェテリア運営：日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応など 衛生/品質管理：温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守・食材管理など チームオペレーション・改善活：チームメンバーとの連携、厨房オペレーション遂行など

  求める能力・経験

  【必須】■レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験(ジャンル不問・洋食経験歓迎)■基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力■チームでの協働姿勢(報連相、時間管理、柔軟なサポート) 【歓迎】 ■多国籍料理/大量調理/ケータリングいずれかの経験 ■アレルギー表示、代替対応の実務経験 ■仕込みリード、パス経験、後輩指導経験

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント