国内最大級リゾート内の約40店舗を数値で牽引！飲食事業の経営企画・係数管理（移住支援あり）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  社宅あり：沖縄ラグジュアリーリゾートで2027年春開業。複合型レストランの統括GM（総支配人）

  600~1100万

  • 最終顧客 レストラン
  • レストランウェディング
  • ホテル
  • ホテル管理

  国内最大級のリゾートを展開する大手関連企業沖縄県宮古島市

  社宅あり：沖縄ラグジュアリーリゾートで2027年春開業。複合型レストランの統括GM（総支配人）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  国内最高峰の南国リゾートアイランドにて、2027年春、世界の食文化と地元の豊かな恵みを融合させた「新たな複合型レストランプロジェクト」が始動します。シーフードマーケット、薪火グリル、サンセットラウンジ、BARなど、多彩な顔を持つ当施設の総責任者として、立ち上げから施設の運営全般をリードしていただく非常に裁量の大きいポジションです。これまでに培われたマネジメント経験の集大成として、ゼロからブランド価値を創り上げる醍醐味を味わえます。単身・ご家族を問わず手厚い移住支援（引越し費用補助、社宅・寮完備）をご用意しており、月給52万円以上という厚遇で、美しい自然に囲まれながら公私ともに充実したキャリアを築ける環境です。 【具体的な業務内容】 ・レストラン施設（レストラン、ラウンジ、BAR）全体の統括運営 ・売上、利益、予算等の数値管理全般（P&L管理） ・各部門責任者（料理長・支配人等）のマネジメントおよび人材採用、育成、組織づくり ・サービス品質向上施策の立案、実行 ・VIPおよびオーナー対応 ・リゾート内のホテル運営部門との連携 ・新規商品やイベント企画の立案、ブランド価値向上に向けた戦略策定

  求める能力・経験

  ・ホテル、または高価格帯レストランでのマネジメント経験 ・50名以上の組織マネジメント経験 ・店舗や施設における売上・利益管理（P&L）の経験 【歓迎要件（Want）】 ・外資系ホテルでの勤務経験 ・新規施設の立ち上げ、開業（オープニング）の経験 ・英語による実務コミュニケーション能力

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【エグゼクティブシェフ（料理長）(JIVANA宮古島)】1ミシュランキー獲得ホテル

  650~975万

  

  スターリゾート株式会社沖縄県宮古島市

  【エグゼクティブシェフ（料理長）(JIVANA宮古島)】1ミシュランキー獲得ホテル気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ガストロノミー部門の最高責任者として、GMと密に連携しながらリーダーシップを発揮しつつ、食に関する全てのUXを統括いただきます。 【業務詳細】料理コンセプトやメニュー開発（沖縄伝統と離島食材を融合した設計）/サプライチェーンの構築（地元生産者や漁協との独自ルート開拓）/キッチンマネジメント（宿泊・料飲調理チームの指揮や育成）/収益・コスト管理業務（食材原価の調整及び部門PLの責任）/ゲストコミュニケーション（ストーリーテリングで顧客満足度向上）/高度な衛生と施設管理（HACCP等に基づく基準策定と設備維持）

  求める能力・経験

  【必須】ラグジュアリーホテル等での料理長・副料理長経験/ミシュラン星付きレストランの経験/30～100名規模の食数マネジメント経験/原価・在庫管理、予算策定の深い知見/料理でブランドを創る意識を持てる方/ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 【歓迎】 ・新規ホテル等の立ち上げ経験 ・沖縄の食材・文化、発酵技術への関心 ・発酵技術などへの知識がある方 ・SNS等を通じた「シェフ個人のブランディング」に抵抗がない方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【Food&Beveragesマネージャー(JIVANA宮古島)】移住費用補助あり

  520~650万

  

  スターリゾート株式会社沖縄県宮古島市

  【Food&Beveragesマネージャー(JIVANA宮古島)】移住費用補助あり気になる

  もっと見る

  仕事内容

  料飲（FB）部門の価値最大化を担う責任者として、現場での飲料提供からFB部門の収益管理（P/L）、オペレーションの仕組み化を通じた『超・感動体験』の実現を主導していただきます。 【業務詳細】飲料・食品の仕入れルート開拓/在庫回転率の向上、原価コントロール/料飲部門のオペレーション管理・品質管理/宿泊プランと連動した料飲イベント企画/外部パートナーとのコラボレーション推進/部門予算策定/チームメンバーの教育・指導、シフトマネジメント/ゲスト対応（チェックイン／アウト）、特別演出・リクエスト対応/クレームやトラブルの一次対応、改善提案の実施/サービス基準書・マニュアルの整備等

  求める能力・経験

  【必須】ホテルまたはレストランの料飲部門のマネジメント経験（2年以上）/数値管理（P/L）に基づいた改善アクションの実績をお持ちの方/「超・感動」の本質を理解し、ホスピタリティを形にできる方 【歓迎】・ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等の資格保有（待遇優遇） ・ラグジュアリー／リゾートホテルでの勤務経験 ・サービスマニュアル策定・改善の経験 ・英語・中国語など語学スキル ・KPI管理・レポート作成スキル ・サプライズ演出・イベント運営の実務経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【沖縄のラグジュアリーリゾート】約40店舗の多彩なレストランを牽引する統括部長・SV候補◆社宅完備

  500~700万

  • ホテル

  国内最大級のリゾートを展開する大手関連企業沖縄県宮古島市

  【沖縄のラグジュアリーリゾート】約40店舗の多彩なレストランを牽引する統括部長・SV候補◆社宅完備気になる

  もっと見る

  仕事内容

  国内屈指のリゾートアイランドにて、和食・イタリアン・焼肉など多彩なジャンルを展開する約40店舗のレストラン事業を統括・牽引していただくダイナミックなポジションです。事業拡大とリゾート全体の価値向上を担うフェーズであり、経営に近い視点と大きな裁量を持って手腕を発揮していただけます。美しい海と大自然に囲まれた非日常のロケーションで、ハイクラスなキャリア構築と、心豊かなワークライフバランスの双方を叶えることができる環境です。 ■ 具体的な業務内容 ご経験と適性に応じて、【統括部長クラス】または【スーパーバイザー（SV）クラス】として以下の業務をお任せします。 【統括部長クラス】 ・レストラン事業全体の運営統括および経営戦略の立案 ・売上・利益など各種KPIの数値分析と改善施策の実行 ・SVや店舗責任者のマネジメント、組織力強化 ・リゾート全体のサービス品質および業務効率の向上 【SV（スーパーバイザー）クラス】 ・担当エリア内（2～6店舗）の店舗運営管理 ・各店舗の売上・利益管理、課題分析と改善提案 ・店長および店舗スタッフの育成・指導（OJT・OFF-JT） ・店舗巡回による現場オペレーションの確認と改善指導

  求める能力・経験

  ・飲食業界（F&B）における実務経験 ・複数店舗の管理・運営・数値管理の経験 ・基本的なPCスキル（Word、Excel） ・普通自動車運転免許 ■ 歓迎要件 ・ホテル、リゾート施設等の料飲（F&B）部門におけるマネジメント経験 ・和・洋・中など、多業態の店舗を同時並行でマネジメントした経験 ・事業計画の策定や新規出店、業態開発の経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【沖縄のラグジュアリーリゾート】広大な温浴施設のマネージャー・支配人候補◆移住支援・社宅完備

  450~700万

  国内最大級のリゾートを展開する大手関連企業沖縄県宮古島市

  【沖縄のラグジュアリーリゾート】広大な温浴施設のマネージャー・支配人候補◆移住支援・社宅完備気になる

  もっと見る

  仕事内容

  国内屈指のスケールを誇るリゾートアイランド内にて、ゲストに癒しを提供する「大型温泉施設」の運営責任者（マネージャー・支配人）を募集します。単なる現場のオペレーション管理にとどまらず、売上・原価管理から人材育成、設備メンテナンス計画の策定まで、施設経営における幅広い裁量をお任せします。リゾート全体の価値向上に直結する重要なポジションであり、ハイクラスな施設運営のスキルと経営視点を磨くことができます。手厚い移住支援（引越し費用補助、生活家電付き単身寮・社宅など）を活用し、美しい大自然のなかでキャリアと豊かなライフスタイルの両立が叶う環境です。 ■ 具体的な業務内容 ご経験に応じて、マネージャーまたは支配人として以下の業務を統括していただきます。 ・温浴施設（大浴場、プールなど）の安全管理、清掃・衛生管理 ・スタッフの採用、教育、シフト作成などの労務管理・チームビルディング ・売上管理、予算管理、原価・経費管理を通じた収益改善施策の立案と実行 ・館内設備の保守管理、メンテナンス計画の策定 ・併設カフェの運営管理、備品等の発注・在庫コントロール ・各部門や関連部署との連携・調整業務

  求める能力・経験

  ・温泉のある施設、または旅館における勤務経験 ■ 歓迎要件（Want） ・日帰り温泉施設、または健康ランドでのマネジメント勤務経験 ・温浴施設での支配人、副支配人、マネージャー経験 ・ボイラー技士の資格 ・店舗運営における数値管理（PL管理）やスタッフ育成の経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ホテル内レストラン料飲マネージャー】石垣島のリゾートホテル！寮あり・各種手当充実

  720万~

  • 店舗/施設運営
  • マネージャー
  • ホテル
  • 労務管理
  • 売上管理
  • 備品/設備管理
  • 備品管理
  • 接客
  • 企画立案
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 店舗
  • マネジメント

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社沖縄県石垣市

  【ホテル内レストラン料飲マネージャー】石垣島のリゾートホテル！寮あり・各種手当充実気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■ 仕事の内容： リゾートホテル内レストランのサービス責任者（マネージャー候補）として、店舗運営および料飲部門における業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・ホール接客・サービス業務全般 ・料飲部門におけるサービス向上のための企画立案 ・スタッフの指導・育成 ・売上管理、予約管理 ・労務管理、備品管理

  求める能力・経験

  ■ 必要な能力・経験： 📍レストランやホテルの料飲部門でのサービス、接客、マネジメント経験 📍県外の方（県外出身者多数活躍中） 📍石垣島や沖縄が好きな方 📍リゾートホテルやラグジュアリーホテルのレストラン部門での勤務経験がある方

  事業内容

  全国におけるホテル・旅館の管理・運営事業を展開。地域の魅力やリゾートの特性を活かしたホテル運営を行い、上質な空間とおもてなしを提供しています。

• エージェント求人

  【沖縄・宮古島】大手運営プレミアムリゾート内・本格中国料理レストランの支配人（引越し補助）

  500~700万

  • 料理人

  国内最大級のリゾートを展開する大手関連企業沖縄県宮古島市

  【沖縄・宮古島】大手運営プレミアムリゾート内・本格中国料理レストランの支配人（引越し補助）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  リゾート内の中国料理レストランにおいて、支配人として店舗運営・人材育成・収益管理を統括していただきます。 ・レストラン運営全般： 店舗の売上管理、予算策定、収益改善、営業計画の立案および実行、人件費・原価・経費コントロール ・サービス品質向上： 接客サービス基準の構築・運用、VIPゲストや特別対応案件への対応、顧客満足度向上施策の企画・実施 ・人材マネジメント： スタッフの採用・育成・評価、シフト管理および労務管理、チームビルディング、教育体制の構築 ・商品・メニュー戦略： 料理長との連携によるメニュー開発、季節メニューやフェアの企画・運営、販促施策の立案 ・他部門連携： 宿泊部門との情報共有および連携強化、記念日利用や団体利用の受入調整、リゾート内各施設との協働

  求める能力・経験

  ・飲食店（ホテル内レストラン、ファインダイニング、高級店など）でのマネジメント・支配人経験、またはそれに準ずるご経験をお持ちの方 ・リゾート地のブランド価値を理解し、お客様に特別な時間を提供したいという想いをお持ちの方 ・上質なサービスを追求しながら、スタッフとともに成長し、レストランの新たな価値を創造できる方

  事業内容

  ■ 日本屈指の南国リゾートで、非日常のサービスを追求 エメラルドグリーンの海に囲まれた宮古島に広大な敷地を展開する、大手グループ運営のラグジュアリーリゾートです。VIPゲストや記念日でのご利用など、特別なお客様が多く訪れる空間で、最上級のおもてなしと食体験を提供できる非常にやりがいのある環境です。 ■ 店舗運営から経営戦略まで、幅広い裁量 レストランの売上管理から、メニュー開発、スタッフの育成、ホテル宿泊部門との連携まで、経営視点を持ってリードしていただけるポジション。

• エージェント求人

  【現場管理・責任者候補】宴会インチャージスタッフ（沖縄県名護市）

  320~400万

  • マネジメント
  • 会場設営
  • ホテル
  • 現場責任者

  株式会社前田産業ホテルズ沖縄県名護市

  【現場管理・責任者候補】宴会インチャージスタッフ（沖縄県名護市）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【会社・ホテル概要】 株式会社前田産業ホテルズは、沖縄本島北部（名護・本部）および浦添市にて、地域の自然と個性を活かした5つのホテルを展開しております。今回の勤務地である「ホテルゆがふいんおきなわ」は、ビジネスからエグゼクティブなリゾートステイまで、多様なニーズに応える全121室のホテルです。 【職務概要】 「ホテルゆがふいんおきなわ」の宴会部門におけるインチャージ（現場責任者）として、会場運営のマネジメント全般をお任せします。お客様の宴席やイベントを成功へと導くため、現場の指揮官として柔軟なオペレーションを行っていただきます。 【具体的な業務内容】 オペレーションマネジメント：宴会当日の進行管理、進捗に応じた現場の統括指示。顧客満足度の向上：主催者様・ゲストへの適切な対応、およびトラブルの未然防止。 組織マネジメント：現場スタッフへの指導・育成、オペレーションの効率化。 環境整備：安全・快適な空間を提供するための会場設営および備品・機器の管理。

  求める能力・経験

  ホテルの宴会場やレストランなどで実務経験のある方

  事業内容

  ホテル業

• エージェント求人

  ★全室スイートルームの海が見えるホテル★【ホテルスタッフ】※全国転勤可

  396~500万

  • チェックアウト対応
  • 清掃
  • 接客
  • 顧客対応
  • イベント企画
  • 施設/設備管理
  • ホテル
  • チェックイン対応
  • 企画立案
  • 企画通過

  株式会社UMITO静岡県静岡市, 神奈川県鎌倉市, 沖縄県恩納村

  ★全室スイートルームの海が見えるホテル★【ホテルスタッフ】※全国転勤可気になる

  もっと見る

  仕事内容

  全室がスイートルーム仕様というUMITOの各施設において、 お客様一人ひとりのニーズに合わせた「1to1サービス」を提供する仕事です。 1日に数組のゲストのみだからこそ、大衆的なホテルでは実現できない 富裕層向けの超一流ホスピタリティを学び、スキルと経験を磨き上げることができます。 ＜仕事内容＞ ・チェックイン・チェックアウト対応／予約管理 ・お客様対応（接客・コンシェルジュ・案内・食事提供） ・施設管理（備品・清掃確認・環境整備） ・イベント・体験プランの企画・提案 ・SNS発信・口コミ対応・ブランドプロモーション

  求める能力・経験

  未経験OK 宿泊施設での勤務経験がある方大歓迎！

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【沖縄：那覇市】ホテル運営スタッフ◆未経験OK、2026年夏開業の最新DXホテル◆年休126日◆

  372~552万

  • アセットマネジメント
  • 開発
  • プロジェクト
  • ホテル
  • 店長
  • マネジメント
  • 営業
  • 接客

  GLC GROUP株式会社沖縄県那覇市

  【沖縄：那覇市】ホテル運営スタッフ◆未経験OK、2026年夏開業の最新DXホテル◆年休126日◆気になる

  もっと見る

  仕事内容

  沖縄那覇の最新DXホテルプロジェクトで、フラットな組織から 「運営の最適解」を創り上げるオープニングメンバーを募集致します。 【プロジェクトについて】 2026年夏、沖縄・那覇市前島に誕生する全42室の「次世代型アパートメントホテル」の第1号プロジェクトです 。 私たちのミッションは、単なるホテル運営ではありません 。 最新のITツールを駆使して「無人・省人化オペレーション」の最適解を設計し、実行に移すことです 。 従来のホテルの常識に縛られず、いかに効率的かつスマートなゲスト体験を創れるか。 ゼロから仕組みを創り上げるプロセスを楽しみ、自ら推進できる方を求めています 。 【職務内容】 〇フロントに常駐しない、スマートな運営スタイルになります。 テクノロジーをフル活用し、場所や時間に縛られない新しいホテル運営の形を構築します 。 ＜立ち上げ期＞ 外部パートナーと連携し、宿泊予約からチェックイン、滞在中の対応までのフロー構築 。 宿泊・予約システムの選定や設定、テスト運用 。 ＜開業後＞ オンラインゲストサポート、予約管理、および収益最大化のためのレベニューマネジメント 。 ＜品質・連携管理＞ 客室清掃などを担当する外部協力会社の品質管理、および円滑な業務推進のための連携 。 ＜業務改善＞ さらなる省人化やゲスト満足度向上に向けた仕組みのアップデート 。 ◆職場環境／企業PR 不動産投資家様（オーナー様）に対し、主に投資用新築一棟賃貸マンションの企画・開発（アセットマネジメント事業）と、オーナー様が所有する不動産の運営（プロパティマネジメント事業）を行うサービスをワンストップで提供しています。

  求める能力・経験

  ■経験 ＜必須スキル/経験＞ ・何かしらの折衝・調整経験（業界不問） お客様の要望を汲み取り、丁寧かつ着実な解決へ結びつけられる能力を重視します 。 ・「0から1を創り上げる」プロセスを楽しめる主体性 決まったマニュアルをこなすだけでなく、より良い仕組みを自ら提案・構築できる方を求めています 。 ・基本的なITリテラシー 最新のデジタルツールやアプリの操作に抵抗がなく、効率化に興味がある方 。 ＜歓迎スキル/経験> ・リーダー・マネジメント経験：店長、SV、チームリーダーなど、職種を問わず「組織や数値」を管理した経験 ・宿泊予約、ホテルフロント、または新規開業の経験 ・レベニューマネジメント（収益管理）への興味や経験

  事業内容

  企業概要 ：不動産投資家様（オーナー様）に対し、主に投資用新築一棟賃貸マンションの企画・開発（アセットマネジメント事業）と、オーナー様が所有する不動産の運営（プロパティマネジメント事業）を行うサービスをワンストップで提供しています。