【宇都宮】開発パティシエ「手作り感」を冷凍で◎グローバルで評価高

職種

• 製品開発（食品/飲料/たばこ）

• 製品開発評価/実験/テスト（食品/飲料/たばこ）

• 製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

「え！？これ冷凍なの？？」と驚くほど手の込んだプレミアム冷凍スイーツの商品開発業務をご担当いただきます。顧客は誰もが知る大手カフェ/外食チェーン。顧客の求める味や食感の開発がミッションとなります。 【具体的に】 クライアントからの特注のスイーツ商品開発依頼に対して試作品を作成し、お客様の要望に応えるケーキを生み出します。 開発したスイーツ商品の製造工程を現場に落とし込み、確かな技術でおいしいスイーツを量産します。 また、製造現場の従業員に技術指導を行い、品質の安定・向上に貢献していただきます。

求める能力・経験

【必須】パティシエ経験3年以上 【歓迎】■スイーツ商品開発業務の経験者 　■製菓衛生師取得者 　　　　■製菓専門学校を卒業し、個人店での経験を積まれた方々。 ■安定した職場で長期的に活躍したい方々。 ■スイーツ作りに対する情熱を持ち、より多くのお客様に喜びを届けたいと考えている方 ★誰もが知るカフェチェーンのケーキ、実は当社のプレミアム冷凍ケーキだったり。それほど手の込んだ冷凍スイーツを量産できるのは国内で当社のみ。日本のケーキ文化は世界で勝てるグローバルコンテンツ。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

350万円～560万円 月給制 月給 250,000円～400,000円 月給\250,000-400,000 基本給\184,000-305,000 固定残業代\66,000-95,000 昇給年1回(前年度実績 1月あたり3.00%)/賞与年2回(前年度実績 2.00カ月)

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限10,000円/月

勤務時間

07時間30分 休憩90分

08:00～17:00 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間37.25時間 ・基本的に土曜・日曜はお休みですが、繁忙期(11-12月)は土曜出勤となります(会社カレンダーに準ずる)

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：35時間

残業手当

有 固定残業代(40H/超過分別途支給)

休日・休暇

年間106日 内訳：土曜 日曜、夏期4日、年末年始5日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

その他

その他（週休2日制/GW4日）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

・社内販売、社内割引制度 ・アニバーサリー制度（誕生祝い） ・社員表彰制度 ・リファラル採用制度 ・変更の範囲 仕事内容の変更範囲：当社業務全般 勤務地の変更範囲：当社の全拠点

配属先

■商品開発セクション4 名 【入社後】当社の製造部門での実地研修後（およそ 1 か月程度）、商品開発セクションへ配属となります。

転勤

無

本社

住所

栃木県宇都宮市川田町965

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

マイカー通勤可能

制度

リモートワーク可（一部従業員利用可） 時短制度（全従業員利用可） 自転車通勤可（全従業員利用可） 服装自由（全従業員利用可） 資格取得支援制度（一部従業員利用可） 研修支援制度（一部従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用)（一部従業員利用可） 継続雇用制度(勤務延長) （一部従業員利用可） 従業員専用駐車場あり（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

無

退職金

有

制度備考

・社内販売、社内割引制度有り ・アニバーサリー（誕生日祝い）プレゼント ・リファラル採用制度（人材紹介者に奨励金・全従業員対象） ・従業員表彰制度（年1回・全従業員対象）