アプリケーションサイエンティスト（製パン・製麺、製菓）/8279

職種

• その他（日用品/雑貨/インテリア）

仕事内容

主な職務内容 ■製パン・製麺および製菓市場セグメントにおいて、当社ソリューション の機能的価値を実証・評価するための応用研究を主導・調整する ■科学的根拠に基づいて、顧客のニーズをサポートするアプリケーション ソリューションの開発 ■マーケティングと連携し、適切なサポートを行う ■イノベーションを促進し、当社のソリューションの特許化をするために、試験記録を適切に管理保管する ■顧客のトライアルに参加し、問題解決のサポートを行う ■製品やソリューションに関する技術セミナーの実施 ■機械・設備の運用管理および機械手順書の作成 ■Roquetteの安全方針を遵守する

求める能力・経験

【必要な経験・スキル等】 食品科学、食品工学、化学プロセス技術の学士以上 製パン・製麺または製菓製品の実務経験がある方 ベーキングと製菓科学の十分な知識を持ち、自発的に取り組む方 ベーキング＆製菓スナック製品（ケーキ、マフィン、パン、ペストリー、クッキー、ビスケット、 スナック、バー、麺、その他）の実務経験が豊富な方 製造経験あれば尚可 加工デンプン、プロテイン、砂糖代替品などの特殊原料に関する知識と経験があることが望ましい 英語力（ビジネスレベル） 有能なチームプレーヤーで、独立心が強く、臨機応変に対応できる方

雇用形態

正社員

給与

500万円〜700万円

勤務時間

休憩60分

09:00〜17:30

フレックスタイム制

有

休日・休暇

125日 内訳：完全週休2日制、土曜 日曜 祝日

社会保険

健康保険 厚生年金 労災保険

備考

配属先

転勤

有

事業所①

住所

東京都文京区

制度

その他

制度備考