商品開発部 商品開発担当

職種

• 商品企画

仕事内容

くら寿司、無添蔵、アメリカ、台湾の各店舗で提供される商品開発業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ・将来的(早ければ2~3年後)には、出張または駐在で、台湾・アメリカのくら寿司店舗用の仕入れや買い付け補助もご担当いただく可能性がございます。 ・国内だけではなく、海外の店舗メニューについても関わっていただける、やりがいのあるポジションです。 ・同社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、年間3,000種類以上の試作品を作成し、専門店に負けないメニュー開発に努めています。

求める能力・経験

【必須】 ■料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開発経験2年以上 ■飲食店勤務で、メインメニュー、ランチメニュー、サイドメニューなどを定期的(週次または月次)に提案し、商品化したことがある方 ■根気強く地道に業務を進めていただける方、ストレス耐性に自信がある方。 ・まずは、商品開発部内の商品プレゼン(商品本部本部長、相談役、商品開発マネージャーへのプレゼン)で起案をクリアいただくことがミッションです。 ・同社では、月次で商品開発MTGを実施します。その際メンバー全員で60種類のサンプルを提案し、合格となったメニューを社長に上申します。

学歴

高等学校

雇用形態

正社員

給与

200万円〜600万円

勤務時間

09:00〜18:00

休日・休暇

106日 内訳：土曜 日曜

社会保険

備考

配属先

転勤

本社

住所

大阪府堺市

制度

その他

制度備考