◆商品開発/課長～次長クラス◆大人気うどん専門店など飲食事業をグローバルに展開◆

職種

• 調理師

• 商品企画

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

・大人気うどん専門店や、ハワイアンカフェチェーン等、 　各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション ・グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決 ・部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断 　※本社近くにテストキッチンがございます！ 　※社長、他役員などと一緒に検討しますので、 　　ご自身だけの権限・責任で可決することはありません。 ・商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等

求める能力・経験

・飲食・外食企業における商品開発の経験をお持ちの方。 ・調理技術、生産技術に関する知識、経験をお持ちの方。 ※出来上がった商品を店舗でも再現できるようにオペレーションに落とし込みができる方。 ・食品安全衛生に関する基礎知識をお持ちの方。 ・所属する開発スタッフ（含料理人）に対する調理指導、マネジメントができる方

学歴

6年制大学、大学院（博士）、大学院（法科）、大学院（修士）、大学院（その他専門職）、大学院（MBA/MOT）、4年制大学、専門職大学、専門職短期大学、短期大学、専門学校

雇用形態

正社員

給与

600万円〜800万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

休日・休暇

113日

その他

※本社社員は土日休みとなることがほとんど

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

配属先

転勤

東京本社

住所

東京都渋谷区

制度

その他

制度備考