品質究理部　食品安全研究スタッフ／大手食品メーカー

職種

• 製品開発分析/解析（食品/飲料/たばこ）

• 研究開発（食品/飲料/たばこ）

• 製品開発評価/実験/テスト（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発 ・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による食品安全への応用 ・高度なin vitro細胞培養技術（iPS細胞、3D培養、オルガノイド等）を用いた試験系の構築 ・学会や論文での研究成果の発表 ・外部機関との共同研究を活用した安全性評価のための動物実験代替法の開発 ・化合物の安全性評価およびヒト健康影響リスク予測

求める能力・経験

【必須】※書類上ではご経験年数、実績、スキルなど総合的に判断されます。 ・薬学部、理学部、医学部などの生物系　修士以上（博士号尚可） ・外部との共同研究経験、学会や論文での研究成果の発表経験 ・体内動態・安全性（毒性）に関するin vitro試験の研究　もしくは　培養細胞やヒト由来細胞/組織を用いた研究　いずれか3年以上の経験 【歓迎要件】 ・食品、製薬、化粧品、化学、農薬業界出身　 ・高度なin vitro試験（3D培養、オルガノイド、生体模倣システム等）の研究経験 ・コンピュータシミュレーションやAI（機械学習）の研究経験

学歴

4年制大学、大学院（その他専門職）、大学院（修士）、大学院（博士）、大学院（法科）、大学院（MBA/MOT）

雇用形態

正社員

給与

500万円〜800万円

勤務時間

休日・休暇

120日 内訳：日曜 祝日 土曜

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

配属先

転勤

東京都

住所

東京都八王子市

制度

その他

退職金

有

制度備考