郡上白鳥「鶏の里ファーム」の料理長候補/引っ越し費用全額負担/家賃半額負担

職種

• 調理師

仕事内容

料理長として、今までの経験を活かして下さい。集中できる環境を整えております。既存メニューについてや研修は、料理部長から直接学ぶことができますが、研修が終わると料理部長は名古屋にある錦店に戻ります。 研修終了後は、自慢の鶏肉と新鮮な野菜、渓流から直接使用できるお水で最高の一品を作りながら、新メニューも増やし秘境の名店を目指して下さいね。 仲間たちとのコミュニケーションを大切に、楽しみながらお店をまわしてくださると嬉しいです。客単価が高いので1人1人のお客様を大切にしています。ディナーは完全予約制なので慌てることなく調理できます。

求める能力・経験

【必須】■調理/調理補助、シェフ経験3年以上　※和洋中問いません。 ・都会暮らしに疲れた・第二の人生として・自然の中で暮らしたい　など 動機はさまざま!立派な応募理由です。 大自然に囲まれながら、ゆったりとした空間があなたの職場…最近では自社農場を構え、野菜やお米を耕しお客様へ提供するなど地産地消を始めています。数年後には養鶏場も建設予定です。

資格

第一種運転免許普通自動車 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

400万円～500万円 月給制 月給 300,000円～ 月給￥300,000～ 基本給￥225,000～ 固定残業代￥75,000～を含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間：2048時間0分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日・休暇

年間114日 内訳：月曜

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（月6日、その他(有給/産休、育休)）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【勤務時間補足】 10:00～22:00の間のシフト制 （業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）全国の当社拠点

配属先

店長1名・営業1名・パート、アルバイト3名

転勤

当面無

住所

岐阜県郡上市

喫煙環境

敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

無

制度備考

＜制度＞ ■昇給（年1回）■賞与（年2回）■役職手当■資格、技術手当■子ども手当(規定あり)■各種保険完備 ＜福利厚生＞ ■移住のための引っ越し費用会社全額負担　■社有車あり　■家賃補助（家賃の半額を会社負担） ■配偶者はホールスタッフとしてパート勤務OK　■バースデーお祝金　■産育休制度　■制服支給 ■おいしいまかない無料　■社割　■野球チーム ※従業員のための「保養施設」open！ 　1泊素泊まり1,000円/人・夕食付でも4,500円/人の従業員のためだけの保養施設を開設！ 　月曜日以外ならいつでもご利用OK 入社1年目からでも利用できます。 ※鶏を専門とする当社独自の資格取得チャンス 【鳥重鶏捌き道場】 鶏の解体スキルが身につきます!費用は0!丸々1羽の解体・部位分別ができるようになります。 ランクも初級～名人まで8段階!名人はたった1人しかいません。