食品の食感、物性に関する研究開発職

職種

• 香料製品開発

• 香料研究開発

仕事内容

【業務内容】 飲料もしくはデザート（ゼリーやプリン）の分野で、乳化剤やゲル化剤の製剤開発を行っていただきます。 一般的な業務の流れは、お客様（食品メーカー）における食感や物性の課題に対して、乳化剤やゲル化剤の組み合わせや使用方法の検討を行い、お客様にご提案　となります。 ・乳化剤やゲル化剤の調製 ・食品系での試作および評価 ・報告書作成 ・お客様との面談 ・新規素材探索 ・特許出願

求める能力・経験

【求める経験・スキル】 必須：食品開発業務の経験がある事 （飲料、デザート（ゼリーやプリン）、惣菜、冷菓、介護食） 歓迎：特に飲料経験がある事

雇用形態

給与

500万円〜700万円

勤務時間

休日・休暇

124日

社会保険

備考

配属先

転勤

大阪本社

住所

大阪府豊中市

制度

その他

制度備考