403078338／【沖縄】ペストリー

職種

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

【職務概要】 レストラン及び宴会のペストリーの、各種調理業務をお任せします。 【職務詳細】 ・在庫管理 ・材料経費管理 ・メニュー及びレシピの作成、試作 ・ペストリー及びベーカリーチームの管理・教育　など 【ペストリーとは？】 ペストリーとは、穀粉、バター、ショートニング、ベーキングパウダーまたは卵等の材料を焼いて作った食べ物です。また、小さなケーキ、タルト等の甘い菓子類を「ペイストリーズ」、「ペストリーズ」と呼びます。

求める能力・経験

【必須】 ・ペストリー調理経験 【尚可】 ・マネジメント経験 ・調理師免許 ・パティシエ経験 長期滞在でも飽きさせない、様々なシーンに合わせて利用できるレストランでは、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバーでお客様をおもてなしします。 沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験を提供します。

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

200万円〜300万円

勤務時間

■勤務時間 シフト勤務（6時30分～15時30分／10時00分～19時00分） ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

109日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間：無期 試用期間：3ヶ月 ■給与 年収：239万円～305万円 賃金形態：月給制 月額：180000円～ 賞与：年2回 昇給：無

配属先

転勤

沖縄県勤務

住所

沖縄県恩納村

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣都田原1108番 バス停「瀬良垣ビーチ前」より徒歩5分

制度

その他

その他制度

マイカー通勤可、各種社会保険完備、交通費支給

制度備考