外食企業の店長・エリアマネジャー候補（未経験者）

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• 企業ダイレクト

  【キッチンチーフ/東京】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開

  390~585万

  

  株式会社安楽亭東京都23区内

  【キッチンチーフ/東京】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開気になる

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  仕事内容

  【概要】店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括(キッチン業務全般の管理、衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育、マネジメント、商品クオリティーの追及など)をお任せ致します。 【具体的には】■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフ育成(キッチン業務) ■その他店長のサポート 【詳細】キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。 数年の経験後は、店長か複数店舗のキッチン業務を統括することを期待するポジションです。変更の範囲:当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】キッチン業務経験がある方 【歓迎】・衛生管理知識・食材・在庫量・賞味期限などの管理・アルバイト教育・責任感が強い方・周囲の状況にしっかり目が配れる方 【働き方】「見通組み」という独自の制度(店舗ごとだけでなくエリア ごとにグループ分けし、シフトのヘルプや目標を張る制度)を導入。 子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。 また休日も107日→117日に増加したりと、全社で働き方改革を推進中。 【展望】2030年までにグローバル売上1,000億円を掲げ事業拡大中。 　新規出店に加え店舗改装や、新業態の開発にも積極的に着手中です。

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

• エージェント求人

  王将フードサービス 大阪・兵庫・京都 店長候補 未経験可 年収400万円～

  400~800万

  • 調理
  • 接客
  • 接客案内
  • 店舗運営

  株式会社王将フードサービス大阪府大阪市, 兵庫県神戸市, 京都府京都市

  王将フードサービス 大阪・兵庫・京都 店長候補 未経験可 年収400万円～気になる

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  仕事内容

  手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み）、接客（案内・オーダー受け・料理提供・配膳・レジ・持ち帰り対応）、清掃・衛生管理、シフト作成、発注・売上管理・コスト管理・労務管理・人材育成など店舗運営全般。 未経験でも動画マニュアルと現場研修、定期的な各種研修で丁寧にフォローします。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※外国籍の方は「永住権」か「定住権」必須です。 ※転職回数：目安5回まで（弊社へのご入社で6社目） ※40歳以上の方は飲食業界経験必須

  事業内容

  餃子の王将」を中心とする中華料理レストランチェーン運営（731店舗：直営545店舗/海外含む、FC186店舗／2024年3月末時点） - QSC（品質・サービス・清潔）の基礎レベル向上、現場力活用 - 2024年3月期、売上高初の1,000億円突破／36ヶ月連続過去最高売上更新中 - 国内1,000店舗を目標に積極出店中 - 調理師免許取得支援・キャリアアップ支援・福利厚生強化 - 「お客様から褒められる店」を経営理念に、人材育成に注力し、労働環境改善・待遇向上にも積極対応

• エージェント求人

  【大崎駅直結＜フレンチレストラン＞】■イノベーティブレストランでの店舗支配人の仕事をお任せします。

  500~750万

  • 予算管理
  • 総料理長/シェフ
  • マネジメント
  • 衛生管理
  • マネージャー
  • 店舗
  • 料理人

  株式会社Mdinig（株式会社DYMグループ）東京都品川区

  【大崎駅直結＜フレンチレストラン＞】■イノベーティブレストランでの店舗支配人の仕事をお任せします。気になる

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  仕事内容

  《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致しました。》 ■明るくお客様単価1万円～1.5万円程度のホール責任者やマネージャーを経験されている方がペルソナになります。 ・食べログアワード 2024 GOLDを取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48)・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 →ストロングポイントが盛り沢山。 ※東京でNo.1のエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。 ※食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください！ 【具体的な仕事内容】　 ■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理　 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接　

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ■お客様単価1万円～1.5万円程度の飲食店のマネージャー経験がある方 ■明るく・コミュニケーション能力のある方 ■30代後半までで男女どちらでも。※40歳以上はNGとさせていただきます。 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■洋食店のマネージャー経験のある方 ■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方 【フィットする人物像】 ★ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方 ★将来独立したい方 ★一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方どしどしご応募ください！

  事業内容

  ＜DYMについて＞ ■株式会社DYMは「世界で一番社会を変える会社を創る」というビジョンの下、WEB事業、新卒紹介事業、医療事業など多角的に事業を展開し、世界で一番社会貢献のできる会社として常に新しい商材を創出し続けている会社です。 《事業内容》 ■「世界で一番社会を変える会社を創る」をビジョンに、新規事業を継続的に立ち上げています。 《主な事業内容》 ・WEB事業 ・研修事業 ・エグゼパート事業(顧問・ハイレイヤー人材紹介) ・医療事業

• エージェント求人

  【関西】エリアマネージャー候補※町田商店・豚山などのラーメン店／インセンティブ年4回／長期休暇有

  500~800万

  • 店舗運営
  • ブロック長
  • 店長
  • 店舗
  • 副店長
  • 飲食店運営
  • マネージャー
  • エリアマネージャー

  株式会社ギフト大阪府大阪市, 兵庫県神戸市, 京都府京都市

  【関西】エリアマネージャー候補※町田商店・豚山などのラーメン店／インセンティブ年4回／長期休暇有気になる

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  仕事内容

  ＃キャリアパス豊富 ＃「国内1000店舗、海外1000店舗」を目指し、更なる事業拡大 ＃直近年間離職率10%以下 ■業務内容： ブロック長候補として、副店長 or 店長として入社いただき、 まずは店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」、「元祖油堂」をはじめとした 直営店舗に配属となります。 ■詳細業務： ・担当エリアの店舗の売上管理 ・担当エリアの組織最大化に向けた施策の実施 ・従業員の育成・教育方針の策定や改善 ・労働環境の改善、従業員の定着率UPに向けた施策検討 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■キャリアパス： 年間約50店舗の新店をオープンしており、 ブロック長のポストもどんどん増える予定です。 その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。 また、店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、 海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、 様々なキャリアパスがございます。 ■評価制度： 明確な評価制度のある同社では、 全て言語化された評価基準を設けています。 具体的な行動基準を評価する制度により、 全社員平等な人事評価を実現しています。 なので一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。 ■お店を作り上げる喜び： 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、 この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。 店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、 様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ■同社について： 2008年の創業以来、一度食べたら忘れられず、 もう一度食べたくなる味を磨き上げ、一杯のラーメンに強い想いを込めて、 世界中の人々に愛される味を提供したいと考えています。 2016年にシンガポール、2017年にロサンゼルスへ海外出店を行い、 国内1,000店舗・海外1,000店舗展開、 ラーメンのインフラ企業を目指しております。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■飲食業界での店長・エリアマネージャー経験をお持ちの方 ■2年以上の社会人経験をお持ちの方 ■学歴不問

  事業内容

  ■直営店事業（ラーメン店）の直営店経営 ■プロデュース・コンサルティング事業 ■海外事業 ■製造事業

• 企業ダイレクト

  ★飲食経験者向け【大阪】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

  451~569万

  

  株式会社大戸屋大阪府内

  ★飲食経験者向け【大阪】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！気になる

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  仕事内容

  当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

  事業内容

  定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

• 企業ダイレクト

  ★飲食経験者向け【札幌】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

  451~569万

  

  株式会社大戸屋北海道札幌市, 北海道札幌市, 北海道札幌市

  ★飲食経験者向け【札幌】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！気になる

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  仕事内容

  当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

  事業内容

  定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

• 企業ダイレクト

  【東京/キッチンカー調理師】首都圏中心/未経験歓迎/年休120日/車通勤歓迎

  300~500万

  有限会社鶴金社中東京都練馬区

  【東京/キッチンカー調理師】首都圏中心/未経験歓迎/年休120日/車通勤歓迎気になる

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  仕事内容

  基本的には、調理中心の業務をお任せしますが、案件によりイベント運営やキッチンカー運搬などの全般業務を仕事を行って頂きます。内容：（変更の範囲）当社業務全般 【具体的な業務】クライアント意向でのマルシェやフェスなどのプロモーション企画、イベント運営、メニュー考案～仕込み準備～調理まで一貫した業務をお任せ。入社直後は、調理補助からスタートいただきます。 基本的には、調理中心の業務ですが、イベント運営やキッチンカー運搬などの業務をお任せすることもあります。 仕事内容：（変更の範囲）当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須条件】下記いずれも必須 ■普通自動車免許（ペーパードライバー不可） ■飲食業界などでの調理経験 【魅力】■未経験から始められる珍しいキッチンカー業界のお仕事です■大手広告代理店やイベント制作会社との取引で、商品プロモーションやCM撮影など様々な案件に携われます■全国各地のイベントに参加でき、お客様の笑顔を直接見られるやりがいがあります■将来的には営業職へのキャリアチェンジも可能で、長期的なキャリア形成ができます■30台以上のキッチンカーを保有する専門企業で安定した働き方ができます

  事業内容

  キッチンカー・キッチントレーラーのレンタル、製作販売／イベント企画・製作・運営

• エージェント求人

  日祝休み／未経験OK｜和牛すき焼き店のキッチンスタッフ（新規オープン）

  350~450万

  株式会社FTG Company大阪府大阪市

  日祝休み／未経験OK｜和牛すき焼き店のキッチンスタッフ（新規オープン）気になる

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  仕事内容

  和牛すき焼き専門店「そしじ」の新店舗（大阪・北新地）にて、 キッチンスタッフとして調理業務を中心にお任せします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、在庫管理 ・キッチン内のオペレーション管理 ・将来的には新メニュー開発やブランドづくりへの参加 扱う食材は、A5ランク黒毛和牛をはじめ、 厳選した米・卵・南部鉄器など、素材と調理工程に強くこだわっています。 未経験の方は、包丁の使い方や基本的な調理工程から丁寧に指導します。 調理経験のある方は、即戦力として裁量ある業務をお任せします。 本ポジションは新ブランドの立ち上げメンバーとなるため、 調理だけでなく、お店づくり・チームづくりにも関われる環境です。 将来的には、 調理スタッフ → 調理長 → 料理長 → 本部職 といったキャリアアップや、独立支援制度を活用した独立も可能です。 日曜・祝日は店舗休業のため、 飲食業界では珍しく、生活リズムを整えながら働くことができます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食の仕事にチャレンジしたいという意欲 【歓迎】 ・飲食店での調理経験（アルバイト経験可） ・和食、日本料理の経験 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 学歴、職歴、転職回数は問いません。 未経験から調理スキルを身につけたい方、 経験を活かしてステップアップしたい方、どちらも歓迎します。

  事業内容

  飲食店の運営を中心に、複数の飲食ブランドを国内外で展開。 外食事業に加え、EC事業や美容事業など幅広い分野へ事業を拡大し、成長を続けている。

• エージェント求人

  【新規オープン】キッチンスタッフ／未経験歓迎／和牛すき焼き専門店（麻布十番）

  350~450万

  株式会社FTG Company東京都港区

  【新規オープン】キッチンスタッフ／未経験歓迎／和牛すき焼き専門店（麻布十番）気になる

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  仕事内容

  新業態『和牛すき焼き そしじ 麻布十番店』にて、 キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。 当店は、A5ランク黒毛和牛をはじめとした最高品質の食材を使用し、 素材の力を最大限に引き出す「すき焼き専門店」です。 軽井沢本店に続く東京2号店として、新ブランドの立ち上げフェーズに携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、衛生管理 ・キッチンオペレーションの改善 ・新メニュー・商品開発のサポート ・将来的にはキッチン運営、後輩育成にも関与可能 未経験の方でも、基礎から段階的に調理技術を身につけられる研修体制があります。 経験者の方は、即戦力として裁量を持ってご活躍いただけます。 単なる調理作業に留まらず、 「ブランドを一緒につくる」「将来のキャリアにつながる経験」を積める環境です。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・飲食・調理の仕事に挑戦したいという意欲をお持ちの方 ・チームで協力しながら働くことができる方 ・明るく前向きなコミュニケーションが取れる方 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験（ジャンル不問／アルバイト可） ・和食、日本料理の経験 ・高級食材を扱う仕事に興味がある方 ・将来的に料理長やマネジメントを目指したい方 ※経験よりも「人柄・姿勢」を重視した採用です。

  事業内容

  飲食店の企画・運営を中心に、 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』をはじめとする 複数ブランドを国内外で展開。 近年は飲食事業にとどまらず、 EC事業や美容事業など、 多角的な事業展開を進めている成長企業。

• エージェント求人

  【トリドールジャパン】拡大フェーズ業態の店長・店長候補／未経験可

  350~550万

  株式会社丸亀製麺大阪府大阪市

  【トリドールジャパン】拡大フェーズ業態の店長・店長候補／未経験可気になる

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  仕事内容

  出店拡大フェーズにあるトリドールジャパンの各ブランドにて、店長・店長候補として店舗運営をお任せします。 対象ブランドは「天ぷらまきの」「豚屋とん一」「長田本庄軒」「焼き鳥とりどーる」「焼きたてコッペ製パン」の5業態です。いずれも手づくり・できたてにこだわったオープンキッチン型の店舗で、お客様との距離が近い接客・調理スタイルが特徴です。 入社後は研修を経て、店舗運営の基礎から学んでいただきます。調理・接客だけでなく、スタッフ教育、衛生管理、売上・人件費などの数値管理を含めた店舗マネジメント全般を担当します。 店長として「お客様に愛される店舗づくり」を担い、どうすればより楽しんでいただけるか、喜んでいただけるかを現場で考え、実行していくポジションです。 業界・職種未経験の方も歓迎しており、飲食業界以外（営業・小売・サービス業など）で培った接客力やマネジメント経験を活かして活躍している社員も多数在籍しています。 ブランド・企業の成長フェーズに直接関わりながら、自身のキャリアアップを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  ・接客の経験がある方（業界不問） ・接客やサービスの仕事が好きな方 ・将来的に店長やエリアマネージャーを目指したい方 ・お客様に喜んでもらうことを仕事にしたい方 ・コミュニケーションを大切にし、チームで働ける方 ・ブランドや企業の成長とともに、自身も成長したいと考えている方 業界・職種未経験の方も応募可能です。 飲食業界の経験は問いませんが、店舗運営や人材育成、数値管理などに興味を持ち、前向きに取り組める方を歓迎します。

  事業内容

  飲食店の運営 （うどん・天ぷら・とんかつ・焼きそば・焼き鳥・ベーカリー業態など、 複数ブランドの外食チェーンを展開）