[都内/さいたま パティシエスタッフ]★やる気を重視し、成長できる環境!
300~500万
株式会社ブロスダイニング
東京都 23区内, さいたま市中央区
300~500万
株式会社ブロスダイニング
東京都 23区内, さいたま市中央区
調理師
飲食調理スタッフ
パティシエ/菓子職人
株式会社ブロスダイニングが運営する以下のレストランや自社・OEM商品含む菓子商品の製造でのパティシエ業務を担当いただきます。 【レストラン営業】 ランチ・ディナーの一般営業。季節のフルーツを使ったドルチェや、本場のレシピを再現した本格的なドルチェを提供します。 【宴会・パーティ運営】 宴会・各種パーティのドルチェを提供します。二次会や懇親会などのさまざまなシーンに合わせたメニューの開発や提案を行っていただきます。
【必須】パティシエ経験 1店舗に所属していただきつつ、近隣店舗での応援勤務もありますので、伊/和の店舗で年代、国籍、経験豊かなチームメンバーと一緒に働くことができます。 〇セラフィーナ・ニューヨーク(イタリアン)/店舗所在:丸の内、さいたま新都心 〇SHARI(和食・鉄板焼)/店舗所在:東銀座、銀座、赤坂
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
300万円~500万円 月給制 月給 255,900円~380,000円 月給¥255,900~ 基本給¥193,215~ 固定残業代¥62,685~を含む/月
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩60分
1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:45.0時間/月
年間104日
入社半年経過時点10日
その他(公休月8日+特別休暇年8日)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
【勤務時間】9:00~24:00の中でのシフト制となります。 【給与について】経験を考慮し、上記範囲内で決定いたします。 【都内勤務地 詳細】 〇SHARI赤坂:東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階 〇SHARI:東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2階 〇SHARI THE TOKYO SUSHI BAR/SHARI THE TOKYO SUSHI BAR:東京都中央区銀座2-4-18アルボーレ銀座ビル8F 〇Serafina NEW YORK 丸の内店:東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F
1店舗にとどまらず都内・さいたまを臨店します
当面無
東京都23区内
屋内全面禁煙
さいたま市中央区新都心10けやきひろば3F
JR東北本線さいたま新都心駅 徒歩4分
屋内全面禁煙
下部、勤務条件 備考に都内店舗の詳細を記載しております
出産・育児支援制度(全従業員利用可) 資格取得支援制度(一部従業員利用可) 社員食堂・食事補助(一部従業員利用可)
無
無
【昇給】年1回(3月)
インセンティブ(毎月) 食事補助(店舗による) 単身赴任手当(入社後の異動に限る) 応援派遣手当(宿泊が伴う応援出張1か月以上の場合3万円/月支給) 公休月8日/特別休暇8日(夏季休暇と年末年始休暇を合わせ、年間通して好きな時に取得可) 慶弔・産前産後・介護休暇 自社レストラン利用補助制度(2万円/年) フレックスキャリア制度(社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる) ソムリエ資格取得支援制度 料理コンクール参加支援制度
1名
2回
筆記試験:無 ※応募者個人情報の第三者提供有り <提供目的> グループで採用をしているため <提供先> 株式会社ノバレーゼ
結婚プロデュース企業~ゲストハウス・ウエディングを展開し業績拡大するノバレーゼ社の子会社。
“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。
〒104-0045 東京都中央区築地4-3-4リッツ銀座7C
銀座/東銀座/丸の内/有明/赤坂/さいたま/福岡
飲食店の運営/各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング/購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発/ブライダル運営受託事業/婚礼メニュー開発、オペレーション構築
株式会社ノバレーゼ/Island Label Hawaii Inc./株式会社 MARRY MARBLE/株式会社 花乃店千樹園/株式会社タイムレス/株式会社アンドユー/株式会社Do
非公開
株式会社ノバレーゼ 100.0%
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
営業実績非公開
最終更新日:
800万~
【業務概要】 《日本一を目指し、10年後に700店舗の目標を掲げ、現在急成長中の同社。》 <ラーメンレストラン『どうとんぼり神座』にてエリアマネージャーとして勤務いただける方を募集しています。> ■まずは店舗で勤務いただきつつ、神座のことを学んでいただきます。 ※その間の条件に相違はありません。 ※現場から入ることにより、しっかりと神座のことを学んだうえでのマネジメントが可能。 ※しっかり現場で信頼を構築してから役職者になることで、より良い店舗づくりにつなげていただきます。 ★過去のご経験を生かして"日本一になる会社"で勤務することができる唯一無二の環境です! ★今の同社、とてもおもしろいフェーズですよ!
【必須条件】 <飲食店でのAMG経験必須> ※30店舗以上の店舗管理の経験ある方またはそれに準ずる経験・スキルがある方 ※1年以内にAMGになる見込みのある方 (フランチャイズの管理のみはNG) ※店舗オペレーションに入ってのマネジメントを厭わない方
【事業内容】 ■同社は唯一無二のスープをまとう「おいしいラーメン」を主力商品とし多くのお客様にご愛顧頂いて来ました。 ※現在は『どうとんぼり神座(かむくら)』『KAMUKURADiNiNG』『神座飲茶楼』などの店舗を全国で61店舗展開しています。 【会社特徴】 ■同社グループは、「おいしいラーメン」で有名な株式会社どうとんぼり神座をはじめとする、4社で現在構成されており、設立以来黒字経営を続けています。
470~591万
【業務概要】 《飲食7ブランドを展開する当社の店舗をマネジメントしてください。まずは実際の店舗業務を経た上でブロック長にステップアップできます!》 ■複数店舗の営業責任者として、担当店舗における『ヒト・モノ・オカネ』の管理を通じて組織を統括し、経営を行います。 いつでも安心・安全で、お客様にご満足頂ける自立した店舗に成長させることがミッションです。 そのため、時にはシビアな判断を下し、舵を取る必要があります。 ■サリックストラベルでのブロック長の職務は、担当店舗の経営責任者としてだけではありません。 メニュー改定や店舗の改装計画、業態の変更や新規企画等の中心として裁量を持ち、幅広い業務に関わることも。 そのため、他社では体験できない達成感を大いに味わうことが可能です! まずは弊社を理解していただくため、6ヶ月間で店舗業務・店長業務を習得し、ブロック長としての業務を開始します。 【具体的には】 <営業責任者として、担当店舗の人材育成と組織を形成> ■各店舗を自立させる為に店舗運営全てにおける以下の支援や指導を行っていただきます。 ・顧客満足を最大化させる為の施策や改善 ・食材費、経費、人件費の管理とコントロール ・人的マネジメントや労務管理による労働環境の整備 ・指導やサポートによる店舗の自立化 ・適正な人材評価や人材配置による成長や労働意欲の促進 ★特に人材育成は、店舗の自立化や成長の為に最も大切な要素となります。 マネジメント力を発揮し、お客様に愛されるお店を実現してください!
【必須】 ■複数飲食店舗での店長職のご経験 【尚可】 ■SVやエリアマネージャー経験 ■大人数のマネジメント経験(50名以上)
【事業内容】 ■飲食店(7ブランド)の運営 展開カテゴリー/ブランド [オリジナルブランド] 炭火焼肉 朱苑、炭火焼肉 七輪房 [安楽亭フランチャイズブランド] 焼肉レストラン安楽亭、ステーキのどん [新規事業ブランド]カフェ ビーンズ、上海菜館(中華)、鉄板焼 えびす屋 《会社の特徴》 ■ 銘柄和牛焼肉やカジュアルなイタリアン・中華など、幅広くオリジナルブランドを展開するほか、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営している企業です。
446万~
『DEAN & DELUCA』ブランドの「裏方」として、 店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。 お客様が『DEAN & DELUCA』のお店で商品を見た際に「おいしそう!」と思っていただけるよう、 味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。 直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに集中的に時間を割ける環境です。 ■職務内容の変更範囲:当社の定める業務
【必須】 ・社員(契約社員)としての勤務経験がある方 《下記のいずれかの経験がある方》 ・製造の実務経験 ・調理の実務経験 ・飲食店での調理経験、セカンドシェフやシェフ経験ある方歓迎
■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業
448~651万
店舗(1110 CAFE/BAKERY)のベーカリー新ブランドのコンセプト設計・商品企画 ロールの新商品の開発、レシピ作成 原材料の選定・仕入れ先との調整 試作、品質・味・コストの最適化 店舗の運営(店舗オペレーション・製造体制との連携) SNS・販売促進チームとの商品PR連携 食品表示や衛生管理に関する確認・対応 大泉工場が手がける @1110_cafe_bakery から生まれた サステナブルなプラントベース・ロールパン planet rolls(プラネット・ロールズ) @planet_rolls 「冷凍商品とは思えない」 「もっちりだけど軽さもある生地がクセになる」 「やさしい甘味で何個でも食べられそう」 「サステナブルな取組みに共感」 「パッケージも好き」 などなど、嬉しい言葉をいただき感無量でした🥰 *** planet rolls:おいしさの秘訣 *** . 🌾厳選した国産小麦【ゆめちから】100% 粘り強く扱うことが難しいこの小麦粉。 職人が何度も試作し辿り着いた独自のレシピ&製法で” もっちり&ふんわり “な食感を生み出しました。 . 🌸桃の花からとれた天然酵母【花酵母】 工房がある大泉工場の緑豊かな敷地内に咲く「桃の花」から作った天然酵母を使用。ほのかな甘い風味とやさしさは、天然酵母ならではの味わいです。 . 🧚卵・バター・牛乳を使わない&ピュアでナチュラルなものだけ パンやスイーツに欠かせない卵・バター・牛乳を使わずに、コクもうまみも出せる商品を生み出しました。 この新ブランド「planet rolls」をブランドから育てる製造商品開発リーダーを求めています。
◾️必須 パン・スイーツ・ドーナツなどの開発経験、もしくは製造経験(2年以上) ブランド立ち上げや店舗開発に関わった経験 食への興味・探求心がある方 原価管理やマーケティングの知識 チームで協力して新しいブランドをつくりたい方 ◾️歓迎 店舗運営も担っていただける方 料理長の経験 プラントベース・オーガニックへの興味をお持ちの方 衛生管理者資格 オールスクラッチ製法の経験 製菓衛生師・調理師などの資格保有者 求める人物像 「おいしさ」と「ブランド価値」を両立できる商品づくりに挑戦したい方 消費者視点を大切にしながら創造的に仕事ができる方 食のトレンドに敏感で、企画力・提案力を発揮したい方
飲料・食品メーカー、不動産仲介・売買、飲食・レストラン、IT×流通・EC・飲食、食品加工、電気機器メーカー
350~550万
全国展開中の焼肉チェーン「焼肉ここから」「房家」でのホール・キッチン業務です。未経験でも充実した研修制度があり安心してスタート可能。店舗拡大中につき、早期キャリアアップのチャンスが豊富にあります。 【キッチンスタッフの場合】仕込み、食材発注、調理、盛り付け、キッチン清掃、在庫管理など【特徴】当店では「仲居さん」のようにスタッフがお客様に代わってお肉を焼くスタイルを採用。研修動画や先輩スタッフのマンツーマンサポートで未経験でも安心して業務を覚えられます。
【求める人物像】人柄と意欲重視の採用です■チャレンジ精神がある方■仲間と協力して働ける方■キャリアアップを目指したい方■飲食業界に興味がある方■未経験・第二新卒歓迎 【魅力】■未経験でも安心の充実研修制度!入社初日から時間単位でスケジュールが明確化され、「見て覚えて」と放置されることはありません ■明確なキャリアパス!主任→副店長→店長→エリアマネージャー→SVと昇格可能。実際に入社1年で店長になった実績もあります ■全国100店舗を目指し急成長中!現在約50店舗展開中で、新店舗が続々オープン。成長企業だからこそチャンスが豊富です
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
328~500万
住友不動産グループ保有・運営ビルの飲食店での勤務をお任せします。 【■飲食店やカフェ】和洋折衷を楽しめる上質なコース料理を提供する飲食店では、仕込みから携わることが可能です。 【■コンビニ】オフィスビル特化型コンビニ『リーベンハウス』で販売するお弁当や惣菜を調理。から揚げやコロッケ、天ぷらなどの揚げ物や、エスニック料理といったトレンドのものなど、幅広いジャンルを手がけます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからスタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています!
【必須】レストラン等での調理経験(1年以上/アルバイト可) ★夜勤無・年休125日と当社には働き方改善で入社される方もとても多いです! 【働き方】深夜営業はなく、お客様はビル内にお勤めの方が中心。来客予測が立てやすく、急な残業も少ないため、ワークライフバランスを重視したい方に最適です。【キャリアの多様性】入社半年での店長昇格も可能。さらに「ジョブチャレンジ制度(公募)」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業(オフィスビル管理や住宅事業等)へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。
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328~500万
住友不動産グループ運営のオフィスビルやホテルのレストランもしくは住友不動産グループ100%子会社の迎賓館にて、鉄板焼きの焼き手をお任せします◆勤務地は西新宿か六本木一丁目を予定しています。 【仕事の魅力】普段見ることのない高級食材を使用できます。住友連系のお客様が中心で、VIPのお客様も多く来店いただきます。焼きながらのお客様との会話も楽しめるお店のため、サービス精神・臨機応変な対応ができる方にはとても楽しく働ける職場です◆また、泉レストランでは、誠実・正直な方を歓迎します。スキルよりも人物重視で採用致します。
【必須】調理やレストラン業務経験(アルバイト可) ★鉄板焼き未経験OK!もちろんご経験をお持ちの方は大歓迎です! 【尚可】調理師、栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方 【働き方】深夜営業はなく、お客様はビル内にお勤めの方が中心。来客予測が立てやすく、急な残業も少ないため、ワークライフバランスを重視したい方に最適です。【キャリアの多様性】入社半年での店長昇格も可能。さらに「ジョブチャレンジ制度(公募)」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業(オフィスビル管理や住宅事業等)へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。
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400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
350~550万
全国展開中の焼肉チェーン「焼肉ここから」「房家」でのホール・キッチン業務です。未経験でも充実した研修制度があり安心してスタート可能。店舗拡大中につき、早期キャリアアップのチャンスが豊富にあります。 【ホールスタッフの場合】お客様のご案内、オーダー取り、お料理・ドリンク提供、レジ業務、清掃など【特徴】当店では「仲居さん」のようにスタッフがお客様に代わってお肉を焼くスタイルを採用。研修動画や先輩スタッフのマンツーマンサポートで未経験でも安心して業務を覚えられます。
【求める人物像】人柄と意欲重視の採用です■チャレンジ精神がある方■仲間と協力して働ける方■キャリアアップを目指したい方■飲食業界に興味がある方■未経験・第二新卒歓迎 【魅力】■未経験でも安心の充実研修制度!入社初日から時間単位でスケジュールが明確化され、「見て覚えて」と放置されることはありません ■明確なキャリアパス!主任→副店長→店長→エリアマネージャー→SVと昇格可能。実際に入社1年で店長になった実績もあります ■全国100店舗を目指し急成長中!現在約50店舗展開中で、新店舗が続々オープン。成長企業だからこそチャンスが豊富です
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
329~393万
当社は、プライム上場企業としてホテル「ドーミーイン」や寮・介護施設の運営を行い、「心豊かな暮らしのお手伝い」を提供しています。今回、介護付有料老人ホーム厨房スタッフとして、以下業務をお任せします 【業務内容】■介護付有料老人ホームにおける厨房業務全般、調理、仕込み、盛り付け、食器洗浄、ラウンド業務、食材発注、イベント食献立作成。【当社が選ばれる理由】■プライム上場企業としての安定感と総合力■最先端のAI見守りシステム■ホテルと寮から生まれた居心地のよいおもてなし空間
【いずれか必須】■調理の実務経験1年以上■調理師、栄養士、管理栄養士の資格取得者 【働き方】残業月10時間以下、希望休は毎月2日間までリクエスト可能◎ 【当社の魅力】当社は、宿泊者数年間840万人超のホテル「ドーミーイン&共立リゾート」や、国内最大規模を扱う寮事業(学生寮・社員寮)、シニアライフ事業を手掛けており2030年までに「売上高3,000億円 営業利益300億円」を遂げることを掲げています。特にホテル事業は、国内およびインバウンド需要の増加により特に伸長しています。
●寮事業(学生寮・社員寮・ドミール(ワンルームマンションタイプ寮)・受託寮の管理運営)●ホテル事業(ドーミーイン・リゾートホテル)●シニアライフ事業(高齢者向け住宅の管理運営)