405942969／【長野】ペストリーシェフ（万平ホテル）

職種

• 宿泊/ホテルコンシェルジュ

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

【職務概要】 2024年に長野にてリニューアルオープンを予定している130年の歴史を誇る老舗ホテルでのペストリーシェフの募集です。 【職務詳細】 ・レストラン、カフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成 ・食材の発注、管理、棚卸 ・食材の準備、仕込み ・調理器具の管理 ・衛生基準にのっとった清掃や設備のメンテナンス　等 【ホテル紹介】 万平ホテルは1894年に創業した、日本では西洋式ホテルの草分けのひとつとなる歴史あるホテルです。長年の年月をかけ築き上げられたクラシカルで重厚感漂う雰囲気とおもてなしが非日常的な空間を提供し、国内外問わ… ※詳細は面談時にお伝えします

求める能力・経験

【必須】 ・ホテル、またはレストランでの調理経験 【尚可】 ・クラシックホテル、中でも万平ホテルでの勤務を強く希望する方 ※同社にて採用の上、万平ホテル（子会社）への出向となります。

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

300万円〜600万円

勤務時間

■勤務時間 週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

107日

その他

有給、産休、育児、介護

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間： 試用期間：3ヶ月 ■給与 年収：350万円～600万円 賃金形態：月給制 月額：250000円～ 賞与：年2回（6月／12月）昨年度実績2ヶ月 昇給：年1回（7月）

配属先

転勤

長野県勤務

住所

長野県軽井沢町

喫煙環境

屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

備考

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925 JR東日本「軽井沢」駅より車で5分

制度

その他

寮・社宅

有

その他制度

GLTD（団体長期障害所得補償保険）、財形貯蓄、永年勤続表彰、グループホテル優待利用、親睦会制度、社宅制度等、社員食堂有り、引越し手当支給

制度備考