【料理長候補】リゾート施設内洋食レストランの調理／料理長候補

職種

• イタリアンシェフ/料理人

• その他シェフ/料理人

仕事内容

【ドギーズアイランドについて】 広大な敷地内で愛犬と一緒に泊まれる様々なホテル棟やヴィラが 現在およそ100室あります。 また広大なドッグランやセレクトショップ、レストランやカフェなどもあります。 お客様にはご家族や愛犬と共に、ホテル滞在やお食事を楽しんでいただいております。 【仕事内容】 ドギーズアイランド内の昔ながらの洋食レストラン「蜩の里」店舗の調理責任者をお任せします。 料理の仕込み、調理、仕上げなどの他に、新たなメニュー開発、レシピ作り、フェアやイベント考案、仕入管理、原価管理、シフト管理、スタッフ育成等を行っていただきます。

求める能力・経験

洋食、フレンチ、イタリアンでの料理長のご経験 洋食、フレンチ、イタリアンでの調理のご経験

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

400万円〜600万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

06:00〜21:00 シフト制(休日：月8~10日)

残業

有

残業手当

有

休日・休暇

105日

有給休暇

入社半年経過： 10日

その他

特別休暇(慶弔休暇など)

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

深夜手当、通勤交通費支給

配属先

転勤

ドギーズアイランド内_蜩の里

住所

千葉県八街市

喫煙環境

敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)

制度

その他

その他制度

制服貸与 車・バイク通勤OK 全国宿泊施設・レジャー施設など割引利用可能 従業員割引あり

制度備考