パティシエ（ホシフルーツ/山口県柳井市/オープン後１１年連続増収のカフェ

職種

• パティシエ/菓子職人

仕事内容

■業務内容　市場からその日の朝に直接仕入れた、新鮮なフルーツを使ったスイーツショップ＆カフェ「ホシフルーツ」にて、パティシエ（スイーツ製造）を担当していただきます。 月１回程度、その時期の旬のフルーツを利用した限定メニューを考案、試作、メニュー化までしていただきます。 メニュー例 ・ケーキ、タルト、パフェ、アイスクリーム、カットフルーツ、フレッシュジュース　など 商品例や店舗イメージは公式インスタグラムをご確認ください。 https://www.instagram.com/hoshi_fruits/

求める能力・経験

■必須条件　以下のいずれか ・洋菓子やスイーツの製造経験者（フルーツのカット、盛り付けを含む） ・専門学校などで製菓・調理の勉強をした方 「ホシフルーツ」ブランドは、ギフト通販の業界で全国の企業様に採用いただいております。流通専用（焼き菓子等）商材になりますが、手掛けた商品は、大手企業様のカタログや店頭にも並びます。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

290万円～350万円 月給制 月給 197,600円～229,220円 月給￥197,600～￥229,220 基本給￥156,900～￥182,000 固定残業代￥40,700～￥47,220を含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限15,000円まで

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:30～17:30 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間以内

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：35.0時間/月

休日・休暇

年間114日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

その他

その他（シフト制（週休２日））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【仕事の内容　備考】従事すべき業務の変更範囲：当社の定める業務内 【勤務地　備考】就業場所の変更範囲：なし 【休日　補足】月に一度勤務カレンダーを作成します（水曜日は繁忙期を除き定休日）

配属先

柳井フルーツギフト＆パーラー　ホシフルーツ

転勤

無

ホシフルーツ

住所

山口県柳井市南町３丁目４-７

喫煙環境

屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

■家族手当12,000円～20,000円　■社員旅行：2年ごとに実施

制度備考

■認証・受賞 やまぐち男女共同参画推進事業者　認証／やまぐち女性の活躍推進事業者　認証 やまぐち障害者雇用推進企業　認定／やまぐち健康経営企業　認定 経済産業省　地域未来牽引企業　選定／第57回グットカンパニー大賞　特別賞受賞