名古屋駅【キッチンスタッフ(和食)】スキルアップ/面接1回/賞与年2回/まかない

職種

• 和食シェフ/料理人

仕事内容

入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただくことからスタートします。レギュラーメニューの他に季節の旬を使ったメニューを提供する為、様々なスキルを習得できます。 ◎八寸場、刺し場、揚場、煮方など今までのご経験を生かして活躍していただけます。◎鰻の調理をご希望の方には当店の看板メニューでもあるうなぎの調理が出来る様になる所まで年が近い担当の先輩がついて教えさせていただきます。◎料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。

求める能力・経験

【必須】和食の調理経験5年以上 ★うなぎ以外にも会食料理、天ぷら、刺身などを提供しており、 　うなぎの経験がない方も、ご活躍いただける環境を整えています！★ 【下記に当てはまる方歓迎！】しら河を知っている/うなぎ料理が好き/調理の経験を活かして働きたい/高年収が目指せる飲食店で働きたい/研修制度や福利厚生、各種手当が充実した環境で働きたい 【弊社の魅力】うなぎ専門店ながら、会席料理をはじめ和食全般の様々な料理を提供しており、技術を学ぶことが可能です！定休日を作りお休みをしっかりととれる体制づくりや福利厚生、外部研修制度も整えるなど、働きやすい環境です！

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

450万円～532万円 月給制 月給 325,000円～380,000円 月給￥325,000～￥380,000 基本給￥183,010～ 固定残業代￥112,710～￥126,570 諸手当￥29,280～￥75,420を含む/月 ■賞与実績:年2回

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：77.0時間/月

休日・休暇

年間105日 内訳：水曜

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

その他

その他（シフト制・年末年始・特別休暇）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【スキルアップ・キャリアパス】 現場での研修ばかりではなくグローイングアカデミーを導入し自らのスキルアップに繋がる知識を身に着ける事も出来ます。主任・副料理長・料理長などの役職をご用意しています。 【諸手当の内容】 役職手当、経験手当、技術手当、調整手当 【就業時間】 勤務時間は営業時間のプラス1時間前後でのシフト制 ※営業時間11時～15時(L.O14時30分)、17時～21時30分(L.O21時)

配属先

7名…幅広い世代が在籍中！わからないことはすぐに聞くことのできる環境が整っています！

転勤

無

しら河 名駅店

住所

愛知県名古屋市西区牛島町6-24　アクロスキューブ名古屋1階

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

【勤務地の変更範囲】当社の拠点

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

家族手当:配偶者(扶養内)10,000円/月、子 18歳以上22歳未満(扶養内)10,000円/月、子 高校生まで 5000円/月

制度備考

■退職金制度：勤続3年以上 ■定年60歳 ■制服貸与 ■まかない制度 ■毎年の健康診断の際、40歳以上の方には会社負担で付加検診、がんの血液検査等を受けて頂いております ■飲食代の社割や懇親会の実施、プロ野球の観戦優待 ■連休手当（1年に1度、3連休以上の休日を取得すると会社から3万円支給） ■物価上昇による昇給（前期には一律7％の昇給実績あり） 【研修制度】 社内研修：理念研修 社外研修：グローイングアカデミーでの各種セミナー受講 【休日備考】水曜日とその他1日がお休み　基本的には平日のお休みとなりますが、ご家庭のご事情等ある場合は事前にご相談いただけたら、土日休みなども配慮しております◎