APホールディングス　店長候補　料理長候補

職種

• 飲食店長/支配人

• 飲食ホール/フロアスタッフ

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

１次産業から６次産業まで展開するAPカンパニーでの店長・調理長候補を募集しています。 新規出店が続いており、また内部体制の強化を図っての求人募集となります。 ■業務の特徴： ご希望に応じていずれかの業態へ配属となります。 まずは、店長or料理長としてキャリアをスタートし、ゆくゆくは、4-5店舗を統括するエリアマネージャーを担ってもらうことを想定しています。 私たちが培ってきた経営資源を活かして 今年度より、ソーシャルビジネスを開始。 食と観光を軸にした地域振興プロジェクトを生み出し、 地域と共に日本の魅力を世界中に伝えていきます。 現在、多業態にて年間20店舗ペースで全国へ出店しております。 それに伴い、店長・料理長を募集しております。 ■和食、焼き鳥、居酒屋、魚介、割烹、寿司、専門店 ■洋食 ビストロ □特徴□ ホンモノ・専門性・オンリーワン。を求めて、常に最先端の飲食店を開発。 ブランドごとにこだわりを持っているので、ワインと鴨のお店や、本格的な和食店、焼き鳥店、高級寿司店 もちろん、多店舗展開している居酒屋業態、デパ地下グルメなど、業態は多数。 時代の流れなどを考慮して、新しい業態を次々に生み出していき、一番お客様に喜ばれる業態に変換をすることも。どんどん自分でチャレンジできる環境にあります。 【募集職種】 店長・調理長候補 ※経験により最短入社三ヶ月後に店長として活躍している方もおります。 【仕事の内容】 現場が主役となれる環境で、自分のアイデアを生かし店舗のかじ取りをしていく店舗運営・調理全般 【具体的には】 接客・店舗運営・調理、売上管理、在庫管理・発注業務 シフト管理、スタッフ採用・育成 店舗認知度アップのためのイベント企画・商品企画・メニュー考案 オペレーション改善提案 ＜生産者が身近だからこそ、お客様に語れることが多い！＞ 生産者とともに育てた価値ある食材だから 「なぜ美味しいのか？」「なぜ新鮮なのか？」「なぜこの価格なのか？」を 全員がしっかり語れることが大きな強み！ 「美味しいものをお客様へ」の文化が根付いています。

求める能力・経験

必須要件 ・接客サービスの経験 歓迎要件 ・飲食店での接客サービス ・店長経験 ・調理経験（アルバイトもOK）

雇用形態

正社員

契約期間

無

給与

360万円〜450万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

07時間00分 休憩60分

13:00〜23:00

残業

有

休日・休暇

96日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

正社員 月給28万円～ 【給与例】[店長]　25歳　入社10ヵ月　月収35万円 ※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します。 ※関東圏以外は給与が異なる場合がございます。

配属先

転勤

有

全国店舗

住所

東京都豊島区

制度

その他

寮・社宅

有

その他制度

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 家族手当：子供手当3名迄1名5千円、扶養手当※同社規定による 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ ■基本的にはOJT中心 ■全60種類以上の各種研修制度（ビール・ウイスキー工場研修／自身の将来像を掴むミッション共有研修／コミュニケーション術を学ぶ至誠塾／漁師と一緒に漁を体験する漁場研修等） ＜その他補足＞ ■従業員持株会 ■社員割引制度（20%Off） ■各種研修制度（産地研修・マネジメント・接客等） ■直営全店で社員割引有、１日２回の賄い制度 ※料理人が日々本気で作る賄いです！

制度備考