【熱海市/料理長候補】～地域ブランド飲食店～

職種

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

「熱海のタカラを伝え、熱海の夢を語る」のコンセプトで、5年間で7店舗の出店をして参りました。今後も出店計画が続いてます。既存店舗のブラッシュアップ、新業態のメニュー考案など多くのチャンスが御座います。 ■メニュー開発 ■生産者様との関係構築 ■厨房オペレーションの適正化 ■衛生管理 ■部下育成

求める能力・経験

【必須】 ■飲食業界にてメニュー開発経験（正社員として） ■地域活性化に関心のある方 【採用背景】 2019年に熱海の地場食材を使った料理店おさかな食堂をオープンし、観光に来られたお客様を中心に大好評をいただき店舗を拡大して参りました。弊社は単なる飲食店舗ではなく、店舗運営を通じた地域活性化・街づくり・雇用創出・地産地消など、社会に貢献する事業を目指しています。今後より多くのお客様のご期待に応えるため新しく一緒に働いていただける仲間を募集いたします。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

510万円～660万円 年俸制（分割回数15回） 年俸 5,100,000円～6,600,000円 年俸￥5,100,000～￥6,600,000 基本給￥340,000～￥440,000を含む/月 ■賞与実績:51万～66万（夏冬1.5ヵ月×2回）

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

無 管理監督者のため支給無

休日・休暇

年間105日 内訳：完全週休二日制

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【勤務時間】 ＜シフト制＞7:00～23:00(所定労働時間：8時間0分、休憩時間：60分) ※時間帯は店舗により異なります。 【勤務先】熱海銀座おさかな食堂/・熱海駅前おさかな丼屋/熱海渚町おさかな丼屋ビストロ/熱海おさかな食堂熱海銀座/おさかな食堂はなれ/熱海おさかな・大食堂/熱海おさかなパラダイス/熱海おさかな食堂炙り家 【休暇】慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇(年間7日取得) ■賞与：年2回：51万～66万（夏冬1.5ヵ月×2回）■昇給：年1回 【年収例】 689万円／ブランドマネジャー・33歳・入社11年目 584万円／エリアマネジャー・34歳・入社4年目 505万円／店長・39歳・入社2年目 410万円／店長・25歳・入社3年目 （業務の変更範囲：当社の定める範囲とする）

配属先

アルバイトさんを含め、200名以上の方が在籍しております。大家族主義という考えの元、店舗の垣根を超えて仲の良い会社です。

転勤

無

熱海市内の各店舗

住所

静岡県熱海市

最寄駅

JR東海道本線熱海駅 JR伊東線来宮駅

喫煙環境

敷地内全面禁煙

備考

備考欄【勤務先】参照　（勤務地の変更範囲：当社の定める範囲とする）

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

制度備考

＜各手当・制度補足＞■マイカー通勤は別規定あり■家族手当：補足事項なし■住宅手当：会社事由の転勤など当社規定により■退職金制度：勤続5年以上 ＜教育制度・資格補助補足＞入社研修、商品開発会議、店長研修、経営会議、SNSマーケティング研修、接客研修など ＜その他補足＞■賄い有り■深夜勤務手当、出張手当■独立支援制度(社内独立あり)■財形貯蓄制度■社用携帯、制服貸与■定期健康診断■社員割引■表彰制度■全国リゾートホテル会員■社員旅行