★事業立ち上げメンバー募集★【鹿児島市】レストランチーフ/拡大フェーズ◎

職種

• その他サービス業接客/フロアスタッフ

仕事内容

2026年春、鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。 事業立ち上げメンバーとしてレストランチーフを募集いたします。 ■料飲店舗のレストランサービス業務全般（セッティング、テーブル案内、料理の説明・テーブルサービス・カクテル作成・ワインサービス、会計業務など）■顧客満足度の向上とゲストからの様々なリクエスト対応 ■飲料全般の品質管理やレシピ管理、発注および在庫棚卸業務 ■レストランマネージャーのサポート業務および不在時の代理業務 ■飲料の商品提案　■スタッフへのトレーニング、人材育成、など

求める能力・経験

【必須】■お酒や飲料の知識や資格をお持ちの方■洋食店でのサービス経験をお持ちの方【優遇】■飲食業界でのソムリエ/バーテンダー経験をお持ちの方【求める人物像】■お客様へおもてなしができる方 ※繁忙時期は、宿泊やゴルフ場での勤務もあり、施設全体の業務を習得できます。※自ら最前線でスタッフと共に活躍しつつ、将来幹部候補としてマネジメントに興味がある方※レストラン店舗の詳細に関しては選考過程でご説明させていただきます。◎2026年春のリゾート施設開業に向けて、事業の中核となっていただけるような立ち上げメンバーを募集いたします◎

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

340万円～450万円 年俸制（分割回数12回） 年俸 3,400,000円～4,500,000円 年俸￥3,400,000～ 基本給￥240,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回 ※初年度なし

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1年単位の変形労働時間制 年間の総労働時間時間2000時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間108日

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

その他

その他（シフト制）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間】　※シフト制（例） （１）06:00-15:00(休憩60分) （２）09:00-18:00(休憩60分) （３）13:00-22:00（休憩60分） ※開業までの期間は、8:00～17：00の勤務が主体。また、母体酒造業の現場研修に従事する期間があります。 （業務の変更の範囲）：当社の業務全般 （勤務地の変更の範囲）：当社が定めた就業場所

配属先

レストラン課

転勤

無

御岳蒸留所　敷地内施設

住所

鹿児島県鹿児島市下福元町

最寄駅

JR指宿枕崎線慈眼寺駅

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

公共交通機関からのアクセスは限定的。通勤は自家用車等を推奨。

制度

出産・育児支援制度（全従業員利用可） 資格取得支援制度（全従業員利用可） 研修支援制度（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

有 住宅手当有(規定有) 単身者用社宅(規定有)

退職金

有

制度備考

【退職金】制度あり：支給規程満たした場合支給 【手当】住宅手当、家族手当、通勤手当、職務手当、資格手当 【その他】永年勤続表彰制度あり 【休暇】慶弔、産前産後、育児休暇 【産休育休制度】取得実績あり