【料理長/上海菜館 アルーサ北与野店】現料理⻑の定年退職を控え、中華料理店の新料理⻑を募集！

職種

• 中華シェフ/料理人

仕事内容

＜お願いしたいことは…＞ 同社における⼈気中華ブランドの料理⻑として、調理業務から季節企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。当店は本格中華のお店です。中華鍋を使⽤した調理のご経験がある⽅を募集しております。腕に⾃信がある⽅からのご応募をお待ちしております！ 【基本業務】 ■調理、発注、⾷材・衛⽣管理 ■アルバイト採⽤、⼈材育成、シフト作成など⼈材マネジメント ■売上及び⼈件費や⾷材費などの数値管理 ■厨房及び店舗設備の修繕依頼 ■商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案、実施

求める能力・経験

【必須】 ■中華鍋を使⽤した調理経験（鍋振り１年以上） ★鍋振り経験５年以上の⽅⼤歓迎！ ★メニューを⾃分で提案できる⽅も⼤歓迎！

雇用形態

正社員

給与

500万円〜800万円

勤務時間

12:00〜21:00 シフト制変形労働制 1週間労働時間40時間/⽉168時間 上海菜館アルーサ北与野店営業時間は11時00分〜21時00分 シフト例 ・10:00~17:00・12:00~21:00

休日・休暇

113日

その他

・シフト制（⽉8〜10⽇休み） ・有給休暇（半年経過後）・慶弔休暇・介護休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

配属先

転勤

住所

埼玉県さいたま市

備考

上海菜館 アルーサ北与野店 埼⽟県さいたま市中央区上落合２丁⽬３−５ アルーサＢ館２Ｆ （最寄駅：JR埼京線「北与野駅」徒歩１分） 北与野駅⻄⼝すぐ さいたま新都⼼駅徒歩5分 ◇ 駅から徒歩5分以内

制度

その他

寮・社宅

有 ⽣活家電(冷蔵庫/洗濯機/電⼦レンジ/ガスコンロ)完備、地⽅からの転職にもおすすめ。広さも2DK。家賃25,000円、光熱費は⾃⼰負担。

その他制度

■⾞通勤可：駐⾞場完備/ガソリン代⽀給 ・退職⾦制度（勤続3年以上）

制度備考