406219271／【福井】副料理長候補　※小浜市〈転勤なし〉

職種

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

【職務概要】 2023年8月グランドオープンした観光地ホテル『若狭佳日』にて、副料理長業務をお任せいたします。 【職務詳細】 食材の発注や在庫管理もお任せします。 和食の提供となりますが調理ご経験のジャンルは問いません。 【若狭佳日について】 小浜市安納にあった「いたや旅館」をフルリノベーションした魅力的なホテルになります。小浜市が「鯖街道」を通じて京都の食文化を支えてきたストーリーを根幹に据え、顧客に特別な一日を過ごしてもらうことを目指し、コンセプトは「若狭の自然、食、人が重なり合い、紡ぐ、佳き日」としています。 □■魅力■□ ・新規立上げに携わることができます！ ・若狭の四季折々の海の幸を贅沢に用いる和食懐石を調理します。 料理長が調理方法や盛り付けなど教えるので懐石料理が初めての方もご安心下さい。季節によって素材やメニューも変わるので季節を感じながら仕事意を楽しむことができる環境です。

求める能力・経験

【必須】 ・調理経験10年程度お持ちの方 ・調理師免許必須 ※宿泊業界経験は重視していません。

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

430万円〜560万円

勤務時間

■勤務時間 6：00～22：00　※シフト制、実働8時間／日 ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

109日

その他

有給、産休、育休

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間： 試用期間：6ヶ月 ■給与 年収：430万円～560万円 賃金形態：月給制 月額：330000円～ 賞与：年2回 昇給：有

配属先

転勤

福井県勤務

住所

福井県小浜市

喫煙環境

敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)

備考

福井県小浜市阿納10-4 小浜線「東小浜」駅より車で13分　 ※マイカー通勤可（無料駐車場あり)

制度

その他

寮・社宅

有

その他制度

通勤手当（上限21,600円／月）、寮制度、出産・育児支援制度、社員食堂・食事補助

制度備考