数々の繁盛店を運営する安定企業。本格イタリアンにてシェフ候補募集

職種

• フレンチシェフ/料理人

• イタリアンシェフ/料理人

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

新鮮な食材と上質なサービスにこだわるレアル・ダイニング。 代表はホテルニューオータニやリッツカールトンで経験を積まれたサービス業界のプロ。 現在大阪・東京に7店舗展開しておりますが各店舗のシェフやマネージャーも外資系ホテルや、 国内外の有名レストランで経験を積まれた方々が多く在籍。 その為料理・サービス、ワインの知識を得ながら接客をはじめとする店舗運営に幅広く携われます。 やりがいやスキルアップを求めている方、料理やワインの知見を広げたい方、 将来独立を目指している方にもおすすめの企業です。 福利厚生・待遇の充実やスタッフの成長・学び・チャレンジを支える風土が根付いています。 夏季休暇・冬季休暇などの長期休暇がしっかりとれることでプライベートも 充実出来る体制を整えている点も魅力。 【8店舗を展開（2024年現在）】 ≪大阪≫ ・Nishideria（大阪/イタリアン） ・Teppan&Wine堀（大阪/鉄板焼きと和食） ・ProsciutteriaRe:Pazza（大阪/イタリアン） ・FaRo Italiano（大阪/イタリアン） ・Bella Daining Cafe（大阪/オールデイダイニング） ・Teppanyaki×Wineあかくろ（大阪/鉄板焼き） ・INDISH（大阪イタリアン） ≪東京≫ ・Braceria Buffa（六本木/イタリアン）

求める能力・経験

・レストランでの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフ経験をお持ちの方　尚可

雇用形態

正社員

給与

360万円〜500万円

勤務時間

実働8時間・休憩1時間 【営業時間】 ランチ11：00～15：30 ディナー17：30～22：00

休日・休暇

内訳：完全週休2日制

有給休暇

入社半年経過： 10日 1年に有給5日は必ず消化頂きます

その他

・月8日休み ・有給休暇（1年に5日は必ず取得） ・慶弔休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

・初年度年収360～500万円 ・月給28～40万円 ・昇給随時 ・業績賞与

配属先

転勤

無

Nishideria/イタリアン

住所

大阪府大阪市

備考

大阪府大阪市中央区天満橋京町３−８ Ddc 天満橋 Bldg. 2Ｆ

FaRo Italiano/イタリアン

住所

大阪府大阪市

備考

大阪府大阪市北区角田町８−４７ 阪急グランドビル 31階

Braceria Buffa/イタリアン

住所

東京都港区

備考

東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F

制度

その他

その他制度

・社会保険完備・交通費支給 ・まかない付き・制服貸与 ・社員紹介制度あり（1万～5万円） ・独立支援制度 ・資格支援制度（ソムリエ資格など） ・健康診断 ◆ガンバ大阪年間シート利用可能（フリードリンク付きパートナーラウンジを利用できます） ・引越し支援制度

制度備考