406522122／【大分】調理マネージャー候補〈従業員1000名以上〉

職種

• フレンチシェフ/料理人

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

【職務概要】 杉乃井ホテル内のレストラン・婚礼披露宴での調理業務（和食、洋食、中華、イタリアン、製菓、製パン）をお任せします。 【職務詳細】 レストランでの調理業務、部下指導・教育 、顧客満足のための業務改善立案　など、調理担当者としての業務全般をお任せします。 ★杉乃井ホテルについて★ ・ワールドダイニング「シーダパレス」 レストランに入ると、巨大水槽で泳ぐ沢山の魚たちがお客様をお出迎え。イタリア・ナポリの街並みを思わせる店内。洋食・中華を中心に幅広い料理をバイキング形式で楽しむことができます。 ・バイキングレストラン「Seeds」 和食・洋食・中華メニューがバランスよく揃ったバイキング形式のレストランです。お寿司やお刺身が食べ放題なので和食を楽しみたい方にオススメです。また、海側の席や特別席からは、別府湾が見渡せる抜群のロケーションです。 ・大展望露天風呂「棚湯」 5段からなる湯船を棚田状に広げた大展望露天風呂。別府湾や街の夜景、そして晴れた日には、はるか四国佐田岬までを借景にした、圧倒的な開放感と眺望を楽しんでもらえます。

求める能力・経験

【必須】 ・飲食店での調理経験7年以上 ※入社後1～3ヶ月の研修を実施し、現場配属を予定しています。

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

400万円〜530万円

勤務時間

■勤務時間 6：00～23：00（実働8時間のシフト制） ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

108日

その他

有給、慶弔、産前産後

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間： 試用期間：3ヶ月 ■給与 年収：400万円～530万円 賃金形態：月給制 月額：280000円～ 賞与：年1～2回 昇給：年1回

配属先

転勤

大分県勤務

住所

大分県別府市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

大分県別府市観海寺1 日豊本線「別府」駅より車で10分

制度

その他

その他制度

交通費全額支給※バスは一部規制有り、時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後）、慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典　等）、出張手当

制度備考