＜恵那市＞老舗食品メーカーの商品試作(47308)

職種

• 製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

【期待する役割】 入社後、OJTを通じて業務への理解を深めていただきます 将来的には部門の中核となるような活躍を期待します 【仕事内容】 自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」において、企画部門にて作成された企画書（例：こういう食材を使って、賞味期限45日で常温保存可能なパウンドケーキを作ってください、このサイズで10種類のクッキーを作ってくださいなど）に沿って「森の恵み」にこだわった珍しい食材を使用した洋菓子の試作開発を担当していただきます。 具体的には、1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品（イースター・ハロウィン・クリスマスなど）、現行のクッキーのブラッシュアップ・コラボ商品など。 実際に様々な焼き菓子を試作していただき、レシピ作成から、工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担っていただきます。大人気ブランドの商品設計に一から携わることができるポジションです。 ・試作調理 ・原材料の計量・配合など ・原料の発注（試作用の原料） ・原価計算 、試作準備など付随する業務 ・購買課の食材商談同席（をする場合もあります） 【職場環境】 ・配属先には3名（20～60代）が在籍しております

求める能力・経験

＜必須＞ ・洋菓子（焼菓子）が作れる方 ・工場、店舗での洋菓子製造経験 ・面白いこと、新しいことにチャレンジしたい方 ＜歓迎＞ ・パティスリーでの就業ご経験 ・商品試作、開発のご経験 ・製菓学校ご卒業の方

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

400万円〜500万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

休憩60分

08:30〜17:00

フレックスタイム制

無

残業

有 平均残業時間： 5時間

残業手当

有

休日・休暇

113日 内訳：完全週休2日制、土曜 日曜

その他

年末年始

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

＜月給制＞ 月給：25万円～31万2500円 想定年収：400万円～500万円

配属先

転勤

本社

住所

岐阜県恵那市

喫煙環境

屋内全面禁煙

制度

資格取得支援制度

その他

その他制度

・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・各種手当有（残業、住宅） ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・車通勤可 ・社割販売 ・資格取得支援 ・誕生日プレゼント ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・特別休暇

制度備考