【甲州市／ワイン製造】国産葡萄100％へのこだわり／売上好調◎／醸造家

職種

• その他（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

山梨の地で育ったブドウを使って、山梨の地で醸造技術の高さを活かした自社醸造を行う当社にて、ワイン醸造を担当。醸造に関する知識をお持ちの方を募集します。 ワインの作り方は「ブドウ本来の味わいを究極に引き出す」ことです。基本コンセプトとしては野生酵母を使っての醸造・無補糖・無捕酸・無濾過・非加熱といった自然な作り方でワイン作りをしております。 ＜具体的には＞・原料葡萄の受け入れ・選果作業・ワインの醸造・瓶詰・出荷作業・日本ワインの評価のバロメーターとも言える「日本ワインコンクール」や、各種コンクールにおいて例年高い評価をいただいています。

求める能力・経験

【いずれも必須】■ワインや酒類の醸造経験　またはワイン醸造に関する知識をお持ちの方　■普通自動車運転免許（MT車）をお持ちの方 ＜ワインに対する情熱＞私たちは、国内外の素晴らしいワインメーカーのご指導の元、常に新しいアイディアやアプローチを取り入れながら、伝統と革新を融合させたワインを創り上げることが求められます。 ＜チームワークの重要性＞私たちはチームで協力し、アイディアや知識を共有する文化を大切にしています。醸造プロセス全体に関わり、チームとともに成長しましょう。

資格

第一種運転免許普通自動車 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

350万円～600万円 月給制 月給 250,000円～425,000円 月給￥250,000～ 基本給￥250,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:00～17:00 1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間1976時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：15時間

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間118日 内訳：日曜 祝日、夏期4日、年末年始6日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（GW5日　土曜は年数回出勤）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

配属先

■勝沼ワイナリー　現在３～５名で醸造にあたっております。 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般への変更可能性あり

転勤

無

本社

住所

山梨県甲州市勝沼町下岩崎2770-1

最寄駅

JR中央本線塩山駅

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

マイカー可。※就業場所の変更の範囲：当社事業所全般での勤務可能性あり

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

無

制度備考

保険制度(雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険) 通勤手当あり 住宅手当あり 社員割引あり 車・バイク通勤可 ユニホーム支給