安楽亭/オープンポジション
400~990万
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市, 東京都新宿区
400~990万
株式会社安楽亭
埼玉県さいたま市, 東京都新宿区
店舗開発
飲食店長/支配人
飲食エリアマネージャー
・FC開発担当 ・業態ディレクター ・店舗開発 ・店舗スタッフ、SV ・総務、人事、労務 ・業態開発、商品企画、販促業務 ・グループ業態本部長(グループCMO) ・営業人事部長 など
<必須条件> ・飲食業界または募集職種のご経験がある方 以下ポジションによって異なるため、詳細はご面談時にご説明。 ・食に関わる業界における店舗開発経験 ・営業経験 ・普通自動車運転免許(※ロードサイド店舗の方) ・飲食店舗での店舗運営、管理 ・売上、経費、損益などの数値理解 ・toC向けの戦略立案・ブランディング・結果検証を含むマーケティング全般の経験 ・人材紹介会社での営業やキャリアアドバイザー経験 ・人事採用のコンサルタント経験 ・事業会社での営業幹部(執行部)経験(マネジメントと人材育成の経験を含む) など
専門職大学、6年制大学、4年制大学、大学院(その他専門職)、大学院(法科)、大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)
400万円〜990万円
113日
繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨 ・育児休暇(取得実績多数あり)
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
※ご経歴やご経験、ポジションによって異なります
埼玉県さいたま市
東京都新宿区
最終更新日:
400~500万
<求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方
1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。
400~500万
<求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方
1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。
360~400万
~日高屋などを運営している同社で応募意志不問でカジュアル面談可能な求人となっていま す。少しでも飲食業界に興味がある方や関東圏に腰を据えて明確な評価基準のもとキャリア 形成をしていきたい方はご応募ください~ 【店長平均年収500万以上※昇格試験はいつでも受験可/関東圏に店舗集中展開している為、 転居を伴う転勤無!/シフト作成は、アルバイトと社員で「店舗→ブロック」で調整する為、 休みは比較的取得しやすく、緊急事態にも円滑に対応することが可能なオペレーション体制/ 早期キャリアアップ可※試験で昇級昇格(実技)、接客調理の試験内容は公表されており試験 はいつでも受けることができます/2020年まで『40年連続増収』を実現】 ■業務内容詳細:【変更の範囲:なし】 ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただき ます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企 画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 <応募資格/応募条件> 【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 下記のような意欲をお持ちの方は是非ともご応募ください。 ・飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環 境」で働き方を整えながら働きたい方! ・未経験からでもアルバイトでの接客経験などを活かして飲食業界にチャレンジしていきた い思いをお持ちの方!
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384~468万
「毎日食べるごはんをもっと楽しくヘルシーに美味しく食べて頂きたい」そんな想いから創られた、ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂の店舗運営をお任せします。 ◆店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ◆販売促進計画の立案 ◆売上、商品管理 ◆アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ◆メニュー提案・企画 ◆SNS発信の立案と実施
【必須】飲食店舗での店長経験(1年以上目安) 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火管理者(講習修了) 【キャリアステップの例】 ◆マネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは店舗責任者である店長を目指します。 ◆店長を目指す過程で、店舗で働くアルバイト・パートの労務管理や商品管理、原価や売上などの数値管理など店舗運営に必要な能力を身に着けることができます。 ◆店長を経験した後は、複数店舗を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指します。
飲食店運営(東京にsakura食堂1店舗、SMILEKITCHEN1店舗運営)
400~700万
【仕事内容】 多種多様な物件の店舗開発に、企画・コンセプト作りから携われるやりがい! 手掛けた施設が超人気店になる…なんてことも夢ではありません。 ーーー ●事業は多種多様。 『遊び開発企業』というコンセプトの元、 カラオケ「パセラ」やリゾートホテル、産後ケアホテル、 レストラン、ビリヤード、ウェディング、 パーティー施設などを運営しているNSグループ。 その他、新たなアミューズメント施設の開発、 リゾートホテルの運営など、幅広く事業を運営しています。 ーーー ●店舗開発は、扇の要。 2024年度だけでも5つ以上の新施設が開設予定。 よりお客様に喜んでいただける施設・サービスを つくるために必要不可欠なのが店舗開発。 ーーー ●マルチタスクで、付加価値を。 新たな開発物件や遊休不動産を徹底的に調査し、 ニーズにあった優良不動産として再生、 付加価値を高めることがNSグループの強みです。 店舗開発、デザイナー担当者に求められるのは、 ・情報収集力 ・評価、査定力 ・契約書、関連法の理解力 ・売上戦略立案力など多岐に亘ります。 専門特化するのではなく、 ひとり一人がマルチタスクをこなすことで 物件の付加価値を高めています。 ーーー ●企画・コンセプト立案から携わるやりがい。 様々な商業施設の運営だけでなく、 新しい施設やホテルの企画なども行っているため、 建物を⼀棟まるごと買い取り、ブランドコンセプトから考え、 それを店舗開発に反映させていくこともあります。 オーナーや事業部責任者と 物件選定から携わり、 収益が見込めるかを踏まえて、 どんな施設にするかの企画を立案。 部屋割りやデザインにも携わっていきます。 企画・コンセプト立案から携われるのは、 自社で物件を所有しているからこそ。 あなたの中の無限大のアイデアを、 店舗開発に活かすことができる環境です。 自分が手掛けた商業施設が超人気店になる! そんなことも夢ではありません。 ーーー 【具体的には】 物件選定から建物完成までの 店舗開発業務を全てお任せします。 新店は年間5~7件ほど、 既存物件の改修工事は年間7~8件ほど。 工期は新店で2年/件、 大幅リノベで1年/件、 内容の改修工事で半年/件ほど。 企画だけでなく、 設計・デザイン(ブランドコンセプトをどう反映するかなど)や 施工準備(予算から業者選定、オーナーや事業部責任者との調整)、 工事監理(現場での進捗確認、各種調整、品質管理など)もお願いします。 また、予算管理や行政対応などもお任せします。出張有り。 ーーー ●会長直轄チームならではの裁量とスピード感 店舗開発チームは会長直轄の組織です。 そのため、企画内容については 多角的な視点からフィードバックを受けながら、 より良い形へと磨き上げていきます。 検討と修正を重ね、 会長決裁を経て世に出ていくまでが一連のプロセスです。 そのすべてに関われるからこそ、完成したときには 「自分の企画が形になった」という実感を強く得られます。 当社の店舗開発は、不動産開発というよりも デザイン・インテリアを起点とした空間づくりが中心です。 単に「かっこいいホテル」をつくるのではなく、 遊び心や体験価値を詰め込んだ施設づくりを大切にしています。 企画の工夫次第で、 空間の印象や施設の価値は大きく変わります。 細かな什器や備品の精査に至るまで一気通貫で関われるため、 自分のアイデアが実際の空間として立ち上がっていく過程を 最後まで見届けることができます。 完成時には、 「この空間は自分が手掛けた」と胸を張れる、 大きな達成感を味わえる環境です。 本ポジションでは、ご経験・スキルに応じて、 担当業務を段階的にお任せしていきます。 ■これから専門性を伸ばしていく方の場合 ・まずは先輩社員のサポートとして業務に参加 ・物件調査、資料作成、設計・デザイン検討の補助 ・工事進捗管理や業者とのやり取りへの同席 ・店舗開発業務全体の流れを実務を通じて習得 将来的には、 物件選定~企画・コンセプト立案、 工事管理までを一貫して担える 店舗開発担当者としての活躍を期待しています。 ■経験者の場合 ・物件選定から建物完成までの店舗開発業務を一貫して担当 ・企画・コンセプト立案を図面へ落とし込み、設計・デザインを推進 ・CADを用いた図面作成、各種業者(設備・施工等)との連携 ・工事監理、品質管理、予算管理、行政対応 ・主にホテルを中心とした新規開発・既存施設のリノベーションを担当 年間で大量の案件をこなすのではなく、 一件一件の物件に深く関われる開発スタイルです。
【必須要件】 以下いずれかに当てはまる方 ・建築・デザイン・空間設計等を学んだ経験があり、将来的に店舗開発に携わりたい方(第二新卒歓迎) ・何かしらCADを使った業務経験がある方 (実務・学校での使用経験いずれも可) 【歓迎要件】 ・ホテル・商業施設等での店舗開発経験 ・物件選定から完成までの店舗開発業務経験 ・CADを用いた設計・図面作成の実務経験 ・二級建築士以上、または二級施工管理技士以上の資格をお持ちの方 ・建築・設備・防災など法令に関する知識をお持ちの方 【その他】 ・学歴不問 ・業種未経験歓迎 ・第二新卒歓迎 ・社会人経験10年以上の方も歓迎 ・ブランクOK ◎意欲重視の採用です。 物件の企画・コンセプト立案から携わりたい方、 当社で「本当にやりたかった店舗開発」を実現しませんか? 【以下ひとつでも当てはまれば大歓迎】 ・店舗開発の企画・コンセプト作りから携わりたい ・裁量権のある中で、自分のアイデアを形にしたい ・特定の業界だけでなく、幅広い案件の開発に携わりたい ・店舗開発経験を活かして、規模の大きな仕事を手掛けたい ・自慢できるような仕事がしたい
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384~468万
薬膳火鍋「OSHIDORI」の店長として入社直後は、ホール・キッチンを含む店舗業務全般に携わっていただきます。将来的には、将来のマネージャーとして複数の店舗運営全般業務をお任せできることを期待しております ■「OSHIDORI」ブランドの構築 ■ 店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ■ 売上・商品管理 ■ 中期的なブランド戦略の構築 ■ アルバイト・パートの採用、店舗社員の指導教育・管理等
【必須】飲食店舗での店長職務経験(1年以上) 【歓迎】居酒屋業態店舗での店長経験者、食品衛生管理者・防火管理責任者の有資格者 ■ブランドコンセプトは維持し、価値を向上しながら、ご自身のアイデアで店舗の内外装・販売促進企画などを提案して頂きます。 「OSHIDORI」というブランドでの店舗展開はさらに加速していきますので、そうした中で、ブランド構築能力や新たなトレンドを生み出す力を身につけて頂けます。 ■店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
540~900万
<店舗開発の枠組みに関われます・自社案件多数・発注者側に近いお仕事です> 大型複合施設や商業施設・店舗開発のマーケティングからテナント誘致戦略の立案・実施まで一気通貫で行うリーシング業務を担当するメンバーを募集します。 【 具体的な仕事内容 】 ・施設コンセプトに合わせたMD計画 → MD調査、MDコンセプト、MDゾーニング、業種業態設定、候補テナントリストアップ ・導線、区割り計画 → MD計画に伴う導線計画、業種業態に合わせた区画規模設定 ・効率的なリーシング推進のためのリーシングコンサル業務 → パンフレット作成アドバイス、募集要項作成、工事区分検討、リーシング戦略立案 ・基本計画深度化のためのテナントヒアリング → 与件把握・整理、候補テナントリストアップ、アプローチ、アポイント、ヒアリング実施、報告書作成 ・施設開業に向けたテナントリーシング → 与件把握・整理、候補テナントリストアップ、アプローチ、アポイント、リーシング活動、報告書作成 ・事業性検証のための事業収支計画 →レントロール作成(売上想定・賃料想定)、収支計画サポート、出店意向書取得 < 主なプロジェクト内容 > ・不動産系、鉄道系、リテール系デベロッパーの商業施設、大型複合施設など ・街づくり、地域活性化プロジェクトなど ・観光施設、エンタメ施設、テーマパークなどの集客施設など ・物販・飲食などの新業態開発など 【 入社後の流れ・キャリアイメージ 】 配属予定先:デザインセンター プランニング局 ・入社~2年後 :プロジェクトへの参画 ・2年後~ :各プロジェクトを主体的に推進 ※経験により1年目より主体的なプロジェクト推進をお任せします 【 ポイント・働く環境 】 プライム市場上場、内装業界トップクラスの総合ディスプレイ企業です。働く場所を選べる(社内・在宅・サテライトオフィス)「テレワーク制度」や、勤務開始時刻を日ごとに変更できる「シフト勤務制度」、育児休業の取得率向上を図るための制度の充実、育児をする社員のための時短勤務、年次有給休暇の取得促進などの取り組みを行っています。
・店舗開発または商業施設・店舗等のリーシングのご経験 (実務8年以上)
総合ディスプレイ業〔商業空間・ホスピタリティ空間・パブリック空間・イベント空間・ビジネス空間・文化空間の調査・企画、デザイン・設計、制作・施工、運営〕
402~536万
安楽亭の店長として、店舗運営管理、売上管理、スタッフの採用・教育・管理を行っていただきます。 ブロック長やエリア長とも協力をしながら理想の店舗を目指して運営をお任せします。 ■具体的には: ・接客・調理などの店舗オペレーション ・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用 ・数値管理、分析、課題抽出 ・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ■このポジションの魅力: 当社ではお客様と日々向き合っている現場を重視する「現場主義」を徹底しています。 現場の声を大切にしているため、店舗運営する中でメニュー開発から店舗改装まで、プロジェクトにも参画しながらお仕事の幅を広げていく事ができます。 ■キャリアステップ: 入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 当社では挑戦した結果の失敗は、成功に必要な要素としてむしろ評価される企業風土なので、年次に関係なく自己成長したい方は早くからキャリアアップを目指すことができます。 やる気のある人に長く働いてほしいという思いがあるので、社員のモチベーション維持のために、3カ月に1度のペースで昇給を踏まえた人事評価を行っており、1回で月額1,000円~5,000円の昇給チャンスがございます。 キャリアアップがしやすい環境なので、マネジメント未経験の方が入社1年で店長、3年でブロック長になった事例もございます。 また、料理長や開発職等スペシャリストを目指すキャリアや、現場経験後、JOBチャレンジで本社勤務になる方もいます。 当社では女性管理職の比率が約25%と、女性も活躍しやすい環境で、産休育休の実績も多数ございます。 ■働き方: 月7~10日の休日を取得できます。有給取得も積極的に推進しているので長期休暇の取得も可能です。 ■同社の強み: 国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。 そのため、中途採用に力を入れ、変革を起こせる人材を獲得し、新しい価値観の導入を進め、店舗数の拡大・新業態の開発・M&Aなどを実行し、企業の成長を目指します。
■必須条件: ・飲食店での勤務経験(年数不問) ■歓迎条件: ・売上、経費、損益などの数値管理のご経験 ・アルバイト育成経験
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する 原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
500~900万
45店舗(2025.11月現在)を展開している、アンカー・ジャパンの直営店「Anker Store」の本社店舗運営と開発をご担当いただきます。2026年春には50店舗まで拡大を予定しており、今後も積極的な展開を予定しております。 ・既存店の販売促進企画 ・店舗とのコミュニケーション ・売上管理 ・在庫戦略 ・マーケットリサーチ ・取引先対応 ・契約業務 ・新店舗の運営準備 ・既存店の改装検討 ・店舗開発業務 ※地方の新店出店時と、定期的な店舗ラウンドによる出張が発生します。 仕事の魅力 新店舗戦略から既存店運営と幅広い業務を担当いただき、リテールのゼネラルな視点を持つことができるポジションです。 また、アンカー・ジャパンは外資のテックベンチャー企業でありながら、日本法人の裁量が大きく、意思決定のスピードも速いため、ビジネスプロフェッショナルを目指すセルフスターターの方であれば、様々なスキルを身に付け、大きく成長することができる環境です。
応募資格(必須) ・下記いずれかのご経験のある方 -設計または施工管理経験をお持ちの方(3年以上) -リテール業界本部でのご経験 -販売促進企画のご経験 -2年以上の店舗開発業務(業種問わず) -ディスプレイ業界でのご経験(営業 / 企画 / デザイン / 制作など) 応募資格(歓迎) ・ガジェットやオーディオ製品に関する高い関心(テクノロジーやトレンド等) ・下記いずれかのご経験のある方 -マーチャンダイザー(在庫管理や販売促進企画) -VMD -直営店のマネジメントのご経験 -店頭での販売経験 -図面が読める方 求める人物像 ・数字の管理が得意で、正確かつ丁寧に業務を行える方 ・待ちの姿勢ではなく、主体的に業務に取り組むことができる方 ・業務の幅を設けずに、柔軟に対応できる方 ・相手の立場に立ったコミュニケーションができ、自走性がある方 ・困難な状況でも、前向きにチャレンジを続けられる方 ・リテール業界のトレンドに対する情報感度が高い方
デジタル製品の開発・製造・販売 (Ankerグループの日本法人)
588~742万
【業務内容について】 まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、 「主任」へと段階的にステップアップ。 また、店⾧育成カリキュラムをもとに、遅くとも半年以内の店⾧昇格を目指していただきます。 店⾧として実績を積みながら、ゆくゆくは複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップに チャレンジいただくことを期待しています。 ■具体的な仕事内容 ・ 基本的な接客・調理などの店舗オペレーションを習得 ・ スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 ・ 発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営 ・ 売上UPのための戦略立案・販促提案・実施 ・ エリア(6店舗から8店舗)の店舗を数値管理・監督 ・ エリア施策の立案と、営業部(業態)販促の提案 ・ 店⾧育成と次世代のエリアマネジャー候補の育成 サ380220
[必要条件] ■飲食店での正社員経験5年以上かつ複数店舗を統括した経験のある方 ■普通自動車運転免許(AT限定可) [歓迎条件] ■老若男女問わずコミュニケーションがとれる方 ■常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方 ■店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方 ■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方 ■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方 【優遇】 ■全国転勤可能な方
全国132店舗 ステーキのどん 62店舗 / フォルクス 39店舗 しゃぶしゃぶどん亭 31店舗 ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供