カフェレストラン【キッチン】年間休日114日。和洋中16ブランドを展開する外食企業

職種

• フレンチシェフ/料理人

• イタリアンシェフ/料理人

• 創作料理シェフ/料理人

仕事内容

東京/神奈川エリアを中心に和食・中華・スペイン料理、フレンチなど幅広い業態の飲食店を運営。 今回は二子玉川にある スペイン王室御用達のグルメストア『Mallorca〜マヨルカ〜』 にて調理スタッフを募集致します。 カフェ・ベーカリー・レストランと幅広いご利用目的に対応出来るお店となっており、 幅広い業務が学べる環境となっております。 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2Fにある当店。　 開放的な心地いい空間で朝食からディナーまで楽しめるカフェ・レストラン＆ベーカリー。 シェフのこだわりが詰まったパエリアやイベリコ豚のグリルをはじめとする スペイン料理が人気。 ■スペイン王室御用達！長い歴史を持つお店です 『Mallorca〜マヨルカ〜』は創業1931年。 スペインマドリード・メキシコに15店舗展開する スペイン王室ご用達のカフェ・レストラン＆ベーカリー。 スペイン料理を軸にカフェやパン・スイーツなどの様々な商品をご提供。 創業以来守り抜いてきた価値や技術・レシピは代々受け継がれ、 また新鮮で高品質のものをお客様に提供するためプロによる手作りにこだわってきました。 当店では、スペインのマヨルカ島の伝統的な菓子パン「エンサイマーダ」に加え、 「バスクチーズケーキ」や「ポルボロン」、日本オリジナルレシピの「食パン」など、 一つひとつ手作りにこだわって作っています。 スイーツやパン以外にも本場スペインの食文化をオールジャンルに本格的に学べる環境です。 『当社の強み』 ・日常使いでもご利用頂けるカジュアル業態からレストラン業態まで展開している為、 　あなたが働きたい環境や挑戦したい環境に合わせて配属店舗の打診が可能です。 ・16ブランド全てが独立しており予算決めからメニュー開発、 　グルメサイトやSNS等の販促企画など店舗毎に企画実行が出来ます。 ・コロナ過でも従業員の給与100％支給。 ・現在は各店舗コロナ前以上に単月売上も回復 ・入社時より有休付与。毎年18日を必ず消化しています。

求める能力・経験

・洋食調理経験を2年以上お持ちの方

雇用形態

正社員

給与

350万円〜450万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:00〜23:00 8：00〜23：00(シフト制・休憩あり) 営業時間9:00～22:00

休日・休暇

114日

有給休暇

入社直後： 10日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

・月給28～33万円 ・人事考課年3回 ・昇給年1回（昇給率90％！） ・業績賞与年4回（3月・6月・9月・12月）

配属先

転勤

無

マヨルカ二子玉川

住所

東京都世田谷区

備考

東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット 2F 二子玉川駅直結

制度

その他

その他制度

【休日休暇】 ・年間休日114日 ・月8日 月8日+入社時より支給する有給休暇を、 毎年18日消化頂きます。 GWや夏季など好きなタイミングで、取得可能。 5連休以上の長期休暇もOKです。 【福利厚生】 ・社会保険完備・交通費全額支給 ・まかないあり・制服貸与 ・定期健康診断・資格取得援助制度 ・社内レクリエーション（懇親会・社員旅行・BBQ・歓送迎会etc） ※その他各種研修や知識を深める制度多数あり 産地訪問・ワイナリー訪問・海外研修、 自店または他店の店舗利用補助

制度備考