【北九州】ホテル内レストランの中堅調理師募集！

職種

• その他シェフ/料理人

仕事内容

開設以来、プレミアホテル門司港の評価を高めてきた提供される美食。 ホテルの将来を担う幹部候補として、調理部のシェフ、スーシェフ、チーフを募集致します。 【具体的な仕事内容】 ■主なお仕事 ・調理業務(イタリアンレストラン、ステーキハウス、宴会調理)・一貫して高いクオリティを保ち、お客様に満足頂ける食事の提供を行うための監督・厨房運営のマネジメント、発注・衛生管理、食品安全管理・イベント、フェアの企画運営・チーム成長のための指導 ご自身の経験を生かしたキャリアアップ、新しい環境で挑戦したい方をお待ちしています（変更の範囲）会社の定める業務

求める能力・経験

【必須】料理経験をお持ちの方 能力や意欲に応じて様々なことにチャレンジできる社風ですので中途採用で入社された方も数多く活躍しています。 経験を活かして更なる成長ができますので将来的にホテルの中を担う幹部候補として期待しています。 門司港を盛り上げたい方も大歓迎です。

資格

調理師 尚可

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

363万円～610万円 月給制 月給 266,270円～480,000円 月給￥266,270～ 基本給￥207,000～ 固定残業代￥26,270～ 諸手当￥33,000～を含む/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間160～176時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：15.0時間/月

休日・休暇

年間108日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（週休2日制/月9日）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【諸手当】 職務手当10,000円、ホテル手当20,000円、食事手当3,000円 【交通費】 交通費　月25,000円まで支給 自動車通勤者への駐車場代支援制度あり。 【モデル年収】 ■600万円(基本給40万円+諸手当6万9千円+賞与年2回) ■400万円(基本給25万円+諸手当5万2千円+賞与年2回) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 【勤務時間補足】 ■シフト表により原則的に、朝食および昼食スタッフは6:00～15:00または7:00～16:00、 宴会、ランチ担当などは9:00～18:00、レストランスタッフは10:30～20:30となります。 実働8時間

配属先

転勤

無

プレミアホテル門司港

住所

福岡県北九州市門司区港町9番11号

最寄駅

JR鹿児島本線門司港駅 徒歩2分

喫煙環境

敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

（変更の範囲）会社の定める勤務地

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

無

その他制度

◆賞与：年二回 ◆昇給：年一回

制度備考

【休日・休暇補足】◆年次有給休暇(初年度10日) ◆5日間の連続休暇も取得可能！ 【福利厚生】社員の旅行・飲食支援制度（TRAVEL TREASURE)により、他社ホテル宿泊や飲食体験をした場合に、研修と位置づけて１名あたり年間最大20,000円を補助致します。