【正社員】『ラーメン環2家』(家系総本山 吉村家直系店) ◆月収30万～ / 引越し支援・家賃補助

職種

• 中華シェフ/料理人

• 飲食ホール/フロアスタッフ

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

――知る人ぞ知る名店で、技を磨きませんか―― 横浜家系総本山 吉村家直系店『環2家』。「しょっぱ旨さ」を求めて、 日本全国からラーメン好きが訪れます。 お客さまの7割は常連さん。土日にはファミリーや遠方からのお客さまも訪れます。 常連さんから飲み物などの差し入れをいただくことも多いです。 ◆イチからノウハウを伝授！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞＞STEP1：基本業務 まずはお客さまのご案内・バッシング・洗い場などをお任せします。 ＞＞STEP2：盛り付け どんぶりにタレを入れ、盛り付け。お客さまごとの要望に応じてトッピングを変更します。 ＞＞STEP3：麺あげ（ここまで3～6ヶ月） お客さま一人ひとりに注文を伺い、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を記憶。 その通り麺を湯で、盛り付けを担当者に指示します。 ＞＞STEP4：スープ管理（約1年～3年後） 毎朝スープのダシを取るところからスタート。匂い・味・量などを見ながら、 “いつもの味” を提供できるよう営業中も微調整を続けます。 ※店長を目指す場合、売上の管理やシフト作成、棚卸しなどの店長業務を、 店長と一緒に少しずつこなしていきます。

求める能力・経験

★業界・職種未経験OK★

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

350万円〜500万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

8:00～23:00の間でシフト制 上記時間内で1日の労働時間：8〜11時間、休憩1〜2時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間40時間以下） 休憩室完備！まかないのラーメンも食べられます。

残業

有

残業手当

有

休日・休暇

有給休暇

入社半年経過： 10日 最高: 20日

その他

・4週7～9休（シフト制、週休2日） ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

月給：300,000円～380,000円 【月給の内訳】 ・基本給：224,130円～ ・みなし残業手当：月45時間分、63,225円～　※超過分は別途支給。 ・みなし深夜手当：月45時間分、12,645円～　※超過分は別途支給。 ・昇格すれば上記＋役職手当：15,000円～80,000円 ・勤続手当：1,000円～20,000円 UIターン歓迎！ 「入社にあたって、店舗近隣に引っ越したい」という場合は 引越し費用（最大30万円）と家賃の一部（最大月3万円／12ヶ月間）を支援します。 遠方からのUIターンだけでなく、都内郊外などから引っ越す場合も適応されます！ ■入社2年／蒲田店スタッフ 以前は山形県に住んでいましたが、ラーメンが好きで『環2家』にずっと憧れてたんです。そんな時に求人を見つけ「ここで働きたい」と決意。21歳の時に入社し、今年で2年目になります。 正直、上京は自分にとってすごく大きな決断でしたが、採用担当の方がすごく親身になってくださり、家を探す時も「徒歩圏内ならこの辺がいいよ」と教えてくれたり、「引越し費用は会社が出す」と言ってくれたり…。最初の1年は月3万円の家賃手当を頂いていたので、生活も安心でした。 【年収モデル】 入社5年目／店長／40歳男性／482万円 入社7年目／マネージャー／31歳男性／508万円 入社9年目／マネージャー／36歳男性／536万円

配属先

転勤

環2家 蒲田店

住所

東京都大田区

備考

禁煙

環2家 川崎店

住所

神奈川県川崎市

備考

禁煙

住所

神奈川県横浜市

制度

時短制度 出産・育児支援制度 U・Iターン支援

その他

その他制度

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ┗配偶者：5000円／月、子ども：1人につき5000円／月※第3子迄※18歳迄 ◆残業手当 ┗みなし残業手当超過分に対して支給 ◆深夜残業手当 ┗深夜勤務手当超過分に対して支給 ◆まかない補助（１食165円） ◆制服貸与 ◆時短勤務制度（※規定あり） ◆引っ越し費用補助制度（※規定あり） ◆転勤に伴う支援及び住宅手当（社員寮）（※規定あり） ◆各種レクリエーション（研修も兼ねた「ラーメン食べ歩き会」など） 【コロナ感染症対策】 ・定期的な換気、洗浄、消毒 ・消毒液設置

制度備考