【富山】日本海シーライン開発株式会社（ホテルグランミラージュ）：料理長

職種

• 調理師

• 和食シェフ/料理人

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

ホテル内のレストランにて、ランチ・ディナー・宴会・婚礼料理等の 食材の発注、仕込み、調理、盛り付けをご担当いただきます。 料理長として即戦力となっていただける方を募集します。 <<旬彩亭のご紹介>> ミシュランガイド富山石川特別版での高評価獲得や、天皇陛下が来県した際に 昼食をとった格式の高いレストランです。 ご慶事やご法要の会食、会社関係のお集まりを中心にご利用いただいています。

求める能力・経験

◎普通自動車運転免許 ◎和食調理の料理長経験をお持ちの方 ◎高級ホテル・旅館・料亭などでの勤務経験者 歓迎

学歴

大学院（博士）、大学院（法科）、6年制大学、高等専門学校、高等学校、短期大学、専門職大学、大学院（その他専門職）、大学院（修士）、大学院（MBA/MOT）、4年制大学、専門職短期大学、専門学校

雇用形態

正社員

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

600万円〜800万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

07時間30分 休憩60分

10:00〜22:00 シフトによる勤務（10:00～22:00の中で実働7時間30分が基本） <<勤務時間例>> 10:00～18:30／12:00～20:30／10:00～22:00 など

残業

有 平均残業時間： 10時間

残業手当

有

休日・休暇

87日

その他

シフト制で月7回程度の休日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

<<給与>> 想定年収：600万円～800万円 昇給：年1回 賞与：年2回（過去実績 計1.5か月分） 諸手当：通勤手当、住宅手当、食事手当、時間外手当　など <<雇用形態>> 正社員　 ※試用期間3か月（期間中の待遇変更なし）

配属先

転勤

無

ホテルグランミラージュ

住所

富山県魚津市

喫煙環境

屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

備考

富山県魚津市吉島1-1-20 ◎転勤なし ◎マイカー通勤可

制度

出産・育児支援制度 研修支援制度 社員食堂・食事補助

その他

その他制度

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） 従業員食堂完備、制服・ロッカー貸与 研修制度あり

制度備考