～commercial space～【沖縄県 那覇市のカジュアルイタリアンレストラン】店長/料理長

職種

• 飲食店長/支配人

• 飲食ホール/フロアスタッフ

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

カジュアルイタリアンレストランの店長候補／料理長候補の募集です。 飲食業界でのキャリアをさらに磨きたい方へ。深夜営業なし、無理のない環境で働きながら、あなたの経験とスキルを存分に活かしませんか？当社が運営するカジュアルイタリアンレストランで、店舗運営の中心を担う店長候補としてご活躍いただける方を募集しています。 ＜具体的な業務内容＞ 店舗全体をマネジメントするやりがいのあるポジションです。 ご経験により以下の業務をお任せします： ◇スタッフ育成・管理：新人トレーニングやチームのモチベーションアップ施策の企画・実行 ◇店舗運営・管理：売上目標の設定と達成、シフト管理、オペレーションの最適化 ◇売上・コスト管理：予算管理、経費削減策の立案、利益率の最大化 ◇業者との交渉・商談：食材・備品の仕入れや取引先とのコミュニケーション ◇ホール・キッチン業務：接客や調理サポートで店舗運営をサポート 飲食店の「現場」と「運営」の両方に携わり、店舗の中心となってご活躍いただける方を求めています。 ＜魅力＞ ◇無理のない労働環境で飲食業を楽しめる 深夜営業がないため、健康的なライフスタイルを維持しながら働けます。また、労働時間の管理がしっかりしており、ワークライフバランスを重視した環境です。 ◇キャリアアップのチャンス 店長候補／料理長候補として入社後、成果次第では店舗運営責任者やエリアマネージャーなどへのステップアップも可能です。自分の努力が評価され、次のキャリアに繋がります。 さらに、和洋中問わず多彩な業態を展開しているため、これまでの経験を存分に活かしながら、新しいジャンルにも挑戦できます。経験の幅を広げたい方や、自分のスキルを最大限に発揮したい方にぴったりです。 ◇安定した経営基盤 グループ全体で約50店舗を運営し、飲食業界の安定成長企業。ホテル内レストランや駅前店舗など、景気に左右されにくい立地戦略により、長期的に安定した活躍が見込めます。 ◇自由なアイデアを試せる環境 店舗運営・売上管理に加え、業者との商談やスタッフ教育など、裁量権が大きいポジションです。新メニューの提案や運営改善策など、自分のアイデアを形にできるやりがいがあります。 「無理なく飲食業界でのキャリアを追求したい」「安定した会社で安心して長く働きたい」という方にとって、理想的な環境！ ＜企業の特徴＞ グループ全体で約50店舗を運営し、和洋中を問わない多彩な飲食業態を展開しています。 ・ホテル内に併設されたレストラン ・洒落た雰囲気のバル業態 ・湯葉をメインとした和食業態 ・本格的なインドカレー業態 ・カフェ業態 景気に左右されにくいホテル関連レストランや、利用しやすい駅前立地の店舗運営により、安定した収益を確保。さらに、多業態展開による市場対応力で、安定性と成長性を兼ね備えています。こうした幅広い事業展開により、さまざまな食文化やお客様のニーズに応えるサービスを提供しています。 従業員が健康的かつ安心して長く働ける仕組みを構築しています。これにより、働く側にとっても飲食業の魅力を存分に楽しめる職場。和食・洋食・中華をはじめとするさまざまな料理で、お客様の日常を豊かにすることを目指しています。ホテルや駅前店舗の利便性を活かし、リピーターを獲得しながら地域に根付いた事業を展開中！

求める能力・経験

＜必須＞ 飲食店での勤務経験 （業態は問いません。和洋中、居酒屋、ラーメン、フレンチ、カフェなどすべての経験が活かせます。） ＜歓迎＞ 店長や店長候補としての経験 副店長、エリアマネージャー、スーパーバイザーの経験 料理長や調理経験 新規店舗立ち上げの経験 ＜求める人物像＞ 労働環境を見直し、無理なく飲食業を楽しみたい方 今のキャリアに行き詰まりを感じている方 安定した企業で長く働きたい方 これまでの経験を活かし、さらに成長したい方

雇用形態

給与

400万円〜600万円

勤務時間

休日・休暇

社会保険

備考

配属先

転勤

住所

沖縄県那覇市

制度

その他

制度備考