【キッチンスタッフ】茨城/ゴルフクラブでの調理仕事/スキルに応じて処遇決定/345万円～600万円

職種

• 飲食調理スタッフ

仕事内容

　ゴルフ場にはクラブハウスが併設されており、その中には受付やレストラン、ショップなどが入っています。 今回はクラブハウス内にあるレストランの厨房にて、キッチン・調理業務をお任せいたします。 　季節の食材や高級食材を使用した、様々な趣向を凝らしたメニューを考案し創作していただきます。和洋中と豊富なメニューを扱うため、幅広く対応出来る調理スキルが必要となります。 【具体例】 ●調理準備 ・食材の仕入れ、保管 ・食材の下ごしらえ、カット、洗浄 ・調味料、調理器具、用具の準備 ●調理作業 ・メニューの料理をレシピに基づき調理 ・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正 ・グリル、フライヤー、オーブンなど様々な器具を使用 ・料理を美しく盛り付け ●清掃と衛生 ・調理器具や調理スペースを清潔に保つ ・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒を行う ●メニューの改善・考案 ・お客様からのご意見を参考にしながら、メニューの改善、考案 ・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート

求める能力・経験

【調理経験者】 ・なんらかの調理経験をされている方、お待ちいたしております。 　 いずれかに該当すれば、ご経験を満たされております。 ※アルバイトのご経験でも可能です ①飲食店（ジャンルを問わず）での、調理経験 ②ホテルレストランでの、調理経験　 ③給食や社員食堂等での調理経験　 ④その他、調理経験

雇用形態

正社員

契約期間

無

給与

345万円〜600万円

勤務時間

08時間00分 休憩60分

06:30〜15:30 ・固定残業制 16時間～21時間相当分。超過分は全額割増賃金支給となります。

残業

有 平均残業時間： 20時間

残業手当

有

休日・休暇

101日

その他

シフト制

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

月給：24万円~42万円 賞与回数：2回 昨年度賞与実績：３ヶ月分 ＜年収例＞ 345万/月給24万＋賞与2.5か月分（１年目） 600万/月給41万＋賞与2.5か月分（３年目） ※年収例はあくまでも参考例であり、スキルによって初年度の年収が決定されます。 例：調理歴10年　年収500万

配属先

転勤

太平洋クラブ（金乃台カントリークラブ）

住所

茨城県牛久市

制度

その他

退職金

有

その他制度

・社員割引制度 ・資格手当 ・交通費支給 ・住宅手当 ・社宅・寮 ・健康診断 ・家族手当 ・役職手当 ・制服貸与 ・ゴルフ場従業員優待料金制度 ・ホテル優待利用 ・財形貯蓄制度 ・休憩室完備 ・懇親コンペ など多数あり

制度備考