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エージェント求人

407688913/【奈良】和食キッチン(アンドホテル奈良若草山)〈設立50年以上〉

280~350

ディライト株式会社

奈良県奈良市

職務内容

職種

  • 宿泊/ホテルコンシェルジュ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 調理
  • 食材
  • ホテル

【職務概要】 ホテル内のメインダイニング和食「TERRACE 若草山」にて、和食料理の調理業務をお任せいたします。 【職務詳細】 朝食はお米・豆腐・卵・野菜など季節ごとの地元の食材を使った和定食をお作りいただきます。 ランチはお重とコース、ディナーは伝統的な大和野菜や奈良の肉などをふんだんに使うほか、日本では珍しい食材で、奈良で育てられているものも積極的に使いコース料理を提供します。 【身につくスキル】 ・和食の調理スキル/メニュー考案の企画力/フレンチのエッセンス 【働きやすさ】 「社員による社員のための会社づくり」を大切にしており、社員が楽しく幸せに働ける環境づくりに取り組んでおります! ★2023年度より年間休日数120日に変更! 公休とは別途で、個人で設定可能な会社休日を年間24日(月2日)付与!■帰省費支援:勤務地と家族がいる家が離れている場合、年間最大20,000円サポートなど

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 調理

【必須】 ■和食調理のご経験が1年~3年ある方 ■和食の調理基礎がある方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

給与

280万円〜350万円

勤務時間

■勤務時間 シフト制※所定労働時間7.5時間 ■休憩時間 60分

残業手当

休日・休暇

120日

その他

有給、慶弔、産休、育休

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3ヶ月 ■給与 年収:280万円~350万円 賃金形態:月給制 月額:240030円~ 賞与:年2回 昇給:年2回

勤務地

配属先

転勤

奈良県勤務

住所

奈良県奈良市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

奈良県奈良市川上町728 若草山ドライブウェイ 沿 近鉄奈良線「近鉄奈良」駅 車10分 奈良駅からシャトルバスあり(要相談)/車・バイク通勤可能(駐車場有)

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

通勤手当(3万円上限/月)、家族手当:20000円(配偶者1人あたり)、10000円(お子様1人あたり)、父母子家庭手当:20000円、産後復帰サポート、資格補助制度、

制度備考

最終更新日: 

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    仕事内容

    《Plan・Do・Seeのグループ会社である菊水楼にて、結婚式の企画・実行業務》新郎新婦の要望ヒアリング、プラン設計提案、当日の進行管理など。引き出物等のアイテムも、外注でなく商品企画することが可能です。 半年~1年程、接客ロールプレイングや仕事の振り返りなどを行います。 新卒中途ともに、未経験第二新卒が活躍しています!【裁量権】少数精鋭ですので、新商品の企画や提案の機会、新規事業の立ち上げマネージャーのチャンスなどもあります。【今後のキャリア】プランナーとしてはもちろん、営業等、別職種へのチャレンジも可能です。★昇給・昇格あり ※変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    ★経験不問!お人柄重視★■これまでの人生において、夢中で何かに取り組み、試行錯誤しながら物事を成し遂げた経験がある方(趣味やアルバイト等でもOK!)■元気な挨拶等、明るく元気な対応ができる方! 【弊社について】Plan・Do・Seeのグルー会社である当社は135周年を迎えており、歴史を守りつつ新たな時代に向けて変革中です。自らが主体者として「事業を推進していきたい!」という熱い想いをお持ちの方を求めています。【入社後】配属後最初の2週間はキッチンやレストラン、婚礼・宴会サービスをご経験頂き実際に提供されている商品を知って頂きます。その後OJTにて2~2.5ヶ月を目安に独り立ちして頂きます。

    事業内容

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    ゲストのかけがえのない日を彩る料理の仕込みや調理をお任せ。将来的にはメニュー開発等もぜひお願いします。農家さんに会いに行ってメニューを生み出したり、器を探しに行ったりなど幅広く取り組める環境です。 【研修】中途入社者が多く研修体制もあるため業務未経験の方も安心して働ける環境です。【入社後】衛生管理(キッチン内の清掃)や仕込みからスタート。慣れてくると仕込み票の作成、発注等もお任せ。【社風】菊水楼では調理の実務経験がなくても、アルバイトでの調理経験や趣味での料理経験があれば十分チャレンジ可能です。料理未経験だった営業職経験者も、料理の道に転身し活躍しています。※変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    実務経験は問いません。アルバイトでキッチンを担当していたことがある方・包丁を使ったご経験がある方はもちろん、ご自身で料理を得意とされる方をお待ちしております。 新卒入社1年目のメンバーがお客様にご提供する甘味開発を担当していたり、パンを焼くのが趣味で得意なメンバーが社内スタッフ向けにパン販売の取り組みをしていたりなど、様々な取り組み・挑戦を歓迎する自由な風土です。菊水楼は135年続く老舗ではありますが今の状態をそのまま守っていただきたいとは考えておりません。「やってみたい」という思いや挑戦を歓迎しています。ぜひあなたの「やってみたい」を叶えてください。

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    株式会社菊水楼奈良県奈良市
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    仕事内容

    入社後まずは包丁の持ち方からお教えします。先輩社員や料理長がしっかりサポートするため、安心して一生モノのスキルを身に着けてください。結婚式や宴会など、ゲストの大切な日を彩る料理を提供しましょう! 【入社後】あらかじめ下処理された食材を決まったサイズにカットしたり、キッチンの清掃や簡単な仕込み作業からスタート。包丁の持ち方や切り方など、基本から丁寧にお教えします。できることから少しずつお任せしていくのでご安心ください。【研修】中途入社の方が多く研修体制もある為、安心して働ける環境です。【将来】新素材でメニューを開発したり、新しい調理方法にトライしたりなど。自由に取り組んでください!

    求める能力・経験

    29歳以下の方(長期勤続によるキャリア形成のため) ◎ご経験は問いません。「料理が好き」「和食に興味がある」「料理を仕事にしてみたい」といった思いの方をお待ちしております。 新卒入社1年目のメンバーがお客様にご提供する甘味開発を担当していたり、パンを焼くのが趣味で得意なメンバーが社内スタッフ向けにパン販売の取り組みをしていたりなど、様々な取り組み・挑戦を歓迎する自由な風土です。菊水楼は135年続く老舗ではありますが今の状態をそのまま守っていただきたいとは考えておりません。「やってみたい」という思いや挑戦を歓迎しています。ぜひあなたの「やってみたい」を叶えてください。

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    お客様対応、予約管理、スタッフの管理・育成、業務改善など また、鳥取では料飲マネージャーも募集しております

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    ゲストのかけがえのない日を彩る料理の仕込みや調理をお任せします。お持ちの包丁スキルにあわせて、盛り付け用薬味の仕込みやお刺身の盛り合わせ、薄造りなどからお任せします。 【研修】中途入社の方が多く研修体制もあるため、業務未経験の方も安心して働ける環境です。先輩や調理長から学ぶ機会はもちろん、共同運営となるPlanDoSee社へ出向き調理工程を学ぶなど、新たな知識を得られる機会もご用意しています。【入社後】衛生管理(キッチン内の清掃)や仕込みからスタート。慣れてくると仕込み票の作成、発注等もお任せ。いずれは現場のとりまとめやマネジメントにも挑戦いただければと思います。

    求める能力・経験

    実務経験は問いません。いずれかに当てはまる方をお待ちしております。■包丁を使った仕込みや調理ができる方(例)白髪ねぎや桂むきなどができる/魚を三枚におろしたり、薄造りにしたりできる 実務での包丁を握ってきた方はもちろん、アルバイトやご自宅での調理・料理のご経験を通じて包丁の扱い方が得意な方をお待ちしております。宴会・婚礼にお出しする料理となるため、繊細な包丁使いのスキルを身に着け、伸ばせる環境です。 【社風】入社10か月で新しいデザートを開発したメンバーがいるように、意欲を応援・歓迎する職場です。

    事業内容

    ■レストラン・ウェディング

  • 企業ダイレクト

    奈良[牛角焼肉食堂などの店舗運営]初期配属・転勤は本人希望を尊重/未経験OK

    370~500

    株式会社ウタシカン奈良県奈良市
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    仕事内容

    「牛角焼肉食堂」「焼肉牛角」「牛角食べ放題専門店」「とんかつ神楽坂さくら」など、複数の事業展開をしている当社にて、店舗運営を行う店長やエリアマネージャーとしての活躍を期待するポジションです。 入社後まずは、ホールや調理・店舗運営など基本的なオペレーション業務からお任せします。未経験でもスキルUPできるよう万全のサポート体制を整備しており、実務だけではわかりにくいお金の流れや経営戦略も研修でしっかり身に付けることが可能です。頑張り次第では最短1年ほどでの昇格実績もございます。店長として、メンバーのマネジメント、売上管理、シフト管理など店舗運営業務を担っていただきます。

    求める能力・経験

    ※経験不問※▼▼自分のありたい姿がお店の雰囲気に直結します▼▼ 【求める人物像】■人と話すのが好きな方/経営ノウハウを身につけたい方/マネジメントに興味のある方/飲食業界が好きな方 ■従業員の定着や良い店舗環境を築くためにも、正社員だけでなくアルバイト学生や主婦など幅広い年齢層の方とのコミュニケーションが重要! 《ウタシカンはここが魅力!!!》 ■頑張りが正当に評価されるためとんとん拍子でキャリアアップが可能! ■店舗は多数ありますが都道府県は限定されており、希望に沿わない転勤はなし!従業員も豊富に在籍しており、無理な働き方はありません。

    事業内容

    ケンタッキーフライドチキン・ピザハット・牛角・温野菜・とんかつ神楽坂さくらの多店舗展開(約80店舗)

  • 企業ダイレクト

    奈良[KFCやピザハットの店舗運営]初期配属・転勤は本人の希望を尊重/未経験OK

    370~500

    株式会社ウタシカン奈良県内
    もっと見る

    仕事内容

    ケンタッキーフライドチキン、ピザハットなどのフランチャイズ店舗を運営する当社にて、店長やエリアマネージャーとしての活躍を期待するポジションです。入社後はホール/調理などオペレーションをお任せします! 入社後まずは、ホールや調理・店舗運営など基本的なオペレーション業務からお任せします。未経験でもスキルUPできるよう万全のサポート体制を整備しており、実務だけではわかりにくいお金の流れや経営戦略も研修でしっかり身に付けることが可能です。頑張り次第では最短1年ほどでの昇格実績もございます。店長として、メンバーのマネジメント、売上管理、シフト管理など店舗運営業務を担っていただきます。

    求める能力・経験

    ※経験不問※▼▼自分のありたい姿がお店の雰囲気に直結します▼▼ 【求める人物像】■人と話すのが好きな方/経営ノウハウを身につけたい方/マネジメントに興味のある方/飲食業界が好きな方 ■従業員の定着や良い店舗環境を築くためにも、正社員だけでなくアルバイト学生や主婦など幅広い年齢層の方とのコミュニケーションが重要! 《ウタシカンはここが魅力!!!》 ■頑張りが正当に評価されるためとんとん拍子でキャリアアップが可能! ■店舗は多数ありますが都道府県は限定されており、希望に沿わない転勤はなし!従業員も豊富に在籍しており、無理な働き方はありません。

    事業内容

    ケンタッキーフライドチキン・ピザハット・牛角・温野菜・とんかつ神楽坂さくらの多店舗展開(約80店舗)

  • エージェント求人

    奈良県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

    350~600

    • 仕込み
    • 食材
    • 調理
    • フレンチ調理
    • 総料理長/シェフ
    • Chef
    • 副料理長/スーシェフ
    • ホテル
    株式会社ディアーズ・ブレイン奈良県奈良市
    もっと見る

    仕事内容

    ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北~関東~近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般  セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、  自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。  式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案  婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

    求める能力・経験

    ・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方 歓迎

    事業内容

    ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業

  • 企業ダイレクト

    ★奈良勤務【店長候補】/業界未経験OK/キャリア支援制度充実/キャリアパス豊富

    423~451

    ワタミ株式会社奈良県内
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    仕事内容

    未経験の方でも店長候補から入社後、店長へ昇格、エリアマネージャーを目指していただきます!ミライザカ/三代目鳥メロのような居酒屋からbb.q OLIVE CHICKEN cafe/から揚げの天才 など最新の人気店舗まで 幅広い業態を展開!【配属店舗にて】中途入社者向けの研修(店舗技術の基礎知識、社内制度、理念を学ぶ)を受講頂きます。【研修後は】キッチン業務やホール業務、運営業務を学んでいただきながら、店長としての一連の業務を学んでいただきます。【その後は】店長に昇進し、店舗の運営を行っていただきます。【店長になった後は】実は多様なキャリアパスがあります。(例)本部の管理部門やマーケティング・店舗開発等

    求める能力・経験

    【歓迎】店舗やサービス業でのスタッフマネジメントに興味がある、魅力を感じている方 ※労働時間の管理などが徹底されており同業界から入社される方も非常に多いです! 【ワタミ社の魅力】飲食事業以外にも宅食事業、海外事業など売り上げの柱となる事業展開をしております。24年3月期の売上高の半分以上が飲食以外の事業部となっております。飲食にとどまらないキャリアパスも数多く用意されており、将来的に海外事業に携わってみたい、本部スタッフとして働きたいなど、将来的にやってみたいことがある方にお勧めです!

    事業内容

    ■グループ全体の統括、国内外食、海外外食、宅食、農業、環境