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エージェント求人

琴崎/食品衛生管理者（管理責任者候補）

360~420万

琴崎産業株式会社

山口県宇部市

職務内容

職種

  • 品質保証（食品/飲料/たばこ）

  • その他（食品/飲料/たばこ）

  • 品質管理（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

  • 分析機器
  • 分析
  • 工場
  • 安全管理
  • スタッフ
  • 在庫管理
  • 品質管理
  • 設備点検

【募集背景】 大手化学メーカーのアンモニア工場閉鎖に伴う炭酸ガス供給不足に対応し、取引先商社が新たな基地を建設する計画があり、炭酸の貯蔵に食品衛生管理者が不可欠となるため、新たな事業展開を支える即戦力を募集します 。 【業務内容】 主に高圧ガス（炭酸の貯蔵）に関する管理業務です。 法令に基づく業務の正確な遂行（食品衛生管理者等の業務） 常駐業務、設備点検、在庫管理などの周辺業務 分析機器の操作、分析記録・IT報告業務 既存の60代スタッフとの連携、品質・安全管理

求める能力・経験

  • 食品衛生管理
  • 食品
  • 衛生管理

食品衛生管理者（常駐が必要）、または薬剤師、獣医師、歯科医師等の国家資格者 。

勤務条件

雇用形態

給与

360万円〜420万円

勤務時間

休日・休暇

社会保険

備考

勤務地

配属先

転勤

住所

山口県宇部市

制度・福利厚生

制度

その他

制度備考

最終更新日： 

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    仕事内容

    「すき家」「ココス」等を運営しているゼンショーグループの食品製造 工場にて食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 【具体的には】 ■検査業務（微生物検査/理化学検査/拭き取り検査/菌検査/照度検査/PH検査/粘度検査/引っ張り検査/糖度検査/塩分検査） ■品質管理　■商品異常対応　■報告書作成　■工場監査 ■JFS HACCP ISO等認証取得経験　■仕様書作成　■薬品管理 ※変更の範囲：当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】■食品業界における品質管理/品質保証のご経験（商品異常対応、報告書作成、工場監査、薬品管理等の管理、監査業務など）■全国転勤可能な方【歓迎】マネジメント経験 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第5位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。また震災発生時には現地へ食品の支給を行うなど、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。

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    事業内容

    ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

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